Dole 과일농장

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주말이나 휴일 아침..
브런치식사로 괜찮은 바나나쵸콜렛 크레이프를 소개해드릴께요.^^
만들기도 간단하고 맛도 괜찮아서 아마도 칭찬받으실거에요.
바나나에는 탄수화물이 들어있고 비타민 등 영양이 풍부해서
한 끼 식사로도 좋은 과일이랍니다...^^
토핑으로 얹은 쵸콜렛과 함께 달콤한 맛에 빠져보시면 어떨까요?


재료

크레이프재료 - 밀가루 30g, 계란 1개, 우유 75g, 버터 7g,
설탕 10 g, 계피가루 0.2 작은술, 소금 0.2 작은술,

바나나 2개, 버터 1작은술, 흑설탕 1큰술, 계피가루 1작은술
피칸 1/4컵, 쵸콜렛 20g




이렇게 재료를 먼저 계량해 놓았어요...

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크래이프 가루재료는 체쳐서 담아놓고~~
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계란과 우유를 넣어 핸드 거품기로 잘 섞어주세요..

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팬에 기름을 살짝 두르고 약한 불에서 크레이프반죽 1/2 분량을 넓적하게 펴서 붓고..
약한 불에서 계속 익혀주다가.. 윗면이 꼬독해지면 젓가락으로 뒤집어 반대쪽도 익혀서 접시에 꺼내놓아요.

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바나나 2개를 동그랗게 썰어 담고...버터 1작은 술을 넣어 저어가며 익혀주다가...

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흑설탕과 계피가루를 넣어 함께 잘 버무려 줍니다...

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1/2등분한 피칸을 마저 넣고... 휘리릭 버무린 후... 불을 꺼줍니다.
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토핑용 다크쵸콜렛은 1회용 비닐 짤주머니에 담아....따뜻한 물에 담가놓으면 녹을거에요.
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접시에 크레이프를 접어서 깔고.. 그 위에 피칸과 함께 익힌 바나나를 올리고 쵸콜렛을 뿌려주었답니다.

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크레이프와 함께 달달한 바나나를 드시면 갑자기 행복해지실거에요~~
바나나는 1~2개만 먹어도 속이 든든~~하고 포만감이 느껴집니다... 건강에도 좋구요~!

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2008/12/03 11:06 2008/12/03 11:06
우리 학교 앞에는 과일주스와 바게트빵에 이런저런 속을 넣어 판매하는 가게가 있다. 내가 주로 다니는 학교 후문쪽은 정문 쪽에 비해 많이 한가하기 때문에 조금은 천천히 걸어도 되는데... 사람이 북적거리면 웬지 걸음이 빨라진다...

계속 눈에는 띄였으나 웬지 용기가 나지 않아 문을 열고 들어가지 못했다.

이 곳은 계절과일을 사람들이 볼 수 있게 케익을 전시해놓듯 전시해놓았다. 물론 전시목적이 아니라 실제로 주문이 들어오면 그 곳의 과일을 즉석에서 꺼내어 믹스에 갈아준다. 가격도 저렴한 편이여서 대부분 1,500~2,500원선이다. 지나가면서 많이 본 안내문에는 바나나를 추가할 수 있다고 쓰여있었다.

과일주스는 나처럼 과일 먹기를 귀찮아하는 종족에게는 무척 유용한 음식의 형태이다. 과일 먹기가 귀찮은 것은 깍거나 씻기가 싫어서이고 그나마 먹는 것이 바나나인데... 이 바나나는 껍질만 벗기면 먹을 수 있으니 얼마나 간편한지 모른다.

그래서 1년 동안 도데체 먹는 과일의 양이 몇 쪽이나 되는지 모를 판에 신선한 과일을 즉석에서 갈아주는 주스형태의 음식은 관급식(?)으로 과일을 들이킬 수 있으니 얼마나 간편하고 편리한지 모른다. 게다가 보통 음료수에 비해 배도 든든해지니 1석 3조아닌가. 편리하고 영양 많고 배도 든든해지고.

그래서 난 용기를 내어 가게문을 열고 들어섰다. 테이블은 한쪽에 두어개가 놓여있었고 과일을 갈아줄 만반의 준비가 다 되어있었고 한쪽에는 바케트빵을 제조할 준비가 되어있었다.

바게트빵까지는 못 먹었지만 이날 난 토마토주스를 주문했다. 2,500원. 과일주스를 먹으면 항상 토마토주스나 딸기주스를 먹곤했다. 직원은 토마토 2개를 꺼내 씻어서 믹스에 넣고 얼음 몇 개, 시럽?? 하여간 뭘 조금 넣고 돌리기 시작했다. 눈에 보이는 상황에서 바로 갈아주니 더욱 믿음직스러웠다.

그런데 여기는 다른 집과 달리 포장방법이 달랐다. 컵에 담아주기는 하는데 밀봉을 해주는거였다.


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간단하지만 매우 유용한 밀봉뚜껑이었다. 특히나 과일주스의 경우는 건더기(?)가 밑으로 가라앉을 수 있으니 마시기 전에 한번 신나게 흔들어줘도 괜찮았다. 게다가 구입해서 이동하기도 얼마나 편리한가. 가방 옆 포켓에 찔러넣어 다니다 집에 가서 마실 수도 있고 교실에 들어가서 마실 수도 있으니!

실제로 난 화장실에 들렸다가야했기에 살짝 고민했는데 밀봉이 되어있어서 얼마나 편리했는지 모른다. 화장실 갔다가 교실에서 맛나게 마셨다. ㅋㅋ


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더불어 이 가게에서 바게트빵만 팔지말고 슈퍼 카운터에 작은 먹거리를 진열해두고 계산 직전에 판매를 하듯 과일을 갈 동안 작은 먹거리를 고를 수 있도록 간단한 떡이나 빵 종류도 판매를 하면 어떨까하는 생각을 했다.

반대로 돌코리아도 과일주스 체인점에을 열어서리 신선한 과일을 공급하고 이렇게 가지고 다니기 편리한 과일주스 도시락같은 것도 개발해보면 어떨까하는 생각을 잠깐 했지만... 돌코리아의 영역과 동떨어진 영역이기도해서... 글쎄?? 히히

계속 늘어나고 있는 커피전문점보다 과일전문점도 괜찮을 것 같다. 다양한 과일주스, 혼합과일주스, 그리고 함께 먹는 떡이나 빵. 혹은 간단한 도넛같은 거. 테이크아웃으로도 손색이 없고 건강에도 도움이 될 것 같다.

좀 꿈 같은 이야기인가? ^^

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2008/12/02 14:33 2008/12/02 14:33
Dole(돌) 아저씨가 필리핀에서 만난 과일을 모티브로 한 여러가지 인테리어 소품들을 소개했었는데
지난번에 다 보여드리지 못한 예쁜 소품들을 더 소개해드릴께요.


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과일모양 소품들을 많이 판매하는 가게예요.
파파야 모양 화병도 있고 파인애플이 그려진 유리잔, 장식용 꽂이, 파인애플이 장식된 작은 봉투
참 앙증맞죠?

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파인애플 유리잔에 파인주스를 따라마시면 정말 상큼하겠다~
숟가락이 꽂혀있는 파인애플 종이봉투에는 작은 선물을 담으면 한층 정성스러워 보이겠어요^^

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예쁘게 진열된 모습...
우리집에 고대로 담아가고 싶네요^^

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이곳엔 문에도 파인애플 모양이 조각되어있어요.
구석구석 세심하게 과일모양으로 꾸민 예쁜 곳이에요.

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장식용 파인애플이 한가득인 이 바구니는 조~금 부담스러운데
어디에 장식하면 좋을까...

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아하! 식당 한켠에 놓아두니 식당 분위히 업그레이드~^^

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식당 한쪽 벽엔 파인애플 그림이 한가득 걸려있네요.

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또 이쪽엔 파일애플 화병과 장식품이 있네요.

역시 열대과일 천국 필리핀 답게 여기 저기 과일 모양 소품이 참 많았어요.
전문 소품 가게도 신기한게 많았고요.
식감을 자극하는 이런 소품들, 식당뿐만 아니라 여러 공간에 배치하면
삶의 활력소가 되지 않을까요?^^

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2008/12/01 13:54 2008/12/01 13:54
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"한국 궁중음식 시연회"라...
Dole(돌) 아저씨가 한국 궁중음식 시연회에는 어쩐일로 온걸까요?

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이곳은 바로 드라마 "식객" 촬영장, 저 멀리 잘생긴 김래원씨도 보이고~~

아하~ Dole(돌)코리아에서 드라마 "식객" 촬영을 위해 과일을 협찬했대요!
드라마 "식객"은 유명한 허영만의 원작 만화를 각색해서 화제가 된 드라마죠~
요리라는 소재의 드라마라서 음식이 참 많이 등장하는 드라마,
Dole(돌) 아저씨도 참 열심히 챙겨본 드라마예요.

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예쁘게 데코레이션 된 Dole(돌) 과일들...
파티가 있을때 저렇게 과일을 내면 준비도 간편하고 보기도 좋고, 먹기도 좋겠네요.
참고해둬야겠어요~

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Dole(돌) 아저씨도 맛을 좀 볼까요?
Dole(돌) 과일은 전통한과와도 잘 어울리네요.

뜻하지 않게 럭셔리한 가든파티에 참석하게 된 Dole(돌) 아저씨는
맛난 음식도 맛보고, 드라마 촬영현장도 구경하고, 연예인들도 보고
행복한 하루였답니다~

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2008/12/01 13:54 2008/12/01 13:54

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IMF 보다 더 힘들다는 요즘같은 I'm F(푸~)한숨시대!!
입에선 푸~하고 한숨만 터져나오시죠.
뒷목 땡기는 일은 하루에도 몇번씩 생기고 허리 펼날없이 일해도 제자리 걸음 뿐이니 스트레스만
꾹꾹 쌓일 뿐입니다.만병의 근원인 스트레스로 인해 작게는 만성피로(귀차니즘) 두통 소화불량 피부트러블 등 정말 삶에 도움 안되는 병들이 생기고 크게는 위장병 암까지 정말 삶을 방해하는 큰 병들이 생기게 됩니다.
스트레스를 다스리는 일이 지금 그 무엇보다 중요한데요!매일 세수하듯 습관처럼 할 수 있는 나만의 운동법을
찾아 실천할 수 있어야만 건강을 지켜낼 수 있답니다.그래서 1원 한장 없이도 언제어디서나 밴드하나만 있으면 똑똑하게 건강을 챙길 수 있는 밴드운동법을 소개해 드릴께요.


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만병통치"밴드"를 아시나요?

언제어디서나 핸드백이나 가방 속에 넣고 다니면서 좁은 장소에서도 몸 전체부위를 운동할 수 있으며
일방운동과 달리 수축과 이완시 모두 근육이 긴장이 생겨서 운동효과가 큽니다.
밴드운동은 상해치유를 위한 재활훈련,노인들의 기능적인 훈련,운동선수의 경기능력향상 및 많은 만성적 질병을 치료하는 데 도움을 주고있습니다.
또한 헬스 요가 필라테스 에어로빅 등 다양한 운동들과 함께 활용되면서 서서히 알려지고 있는데요!
밴드는 탄력성이 적은것 부터 높은것까지 총7가지가 있는데요!
초보자일 경우 탄력이 높은 밴드를 사용하고 자신의 근력이나 체력에 맞게 밴드의 강도를 조절하시기 바랍니다.(위의 빨간색 밴드는 초중급자들이 사용합니다)

[밴드운동을 이용한 부위별 운동법]

[밴드운동 시 유의점]

밴드운동 시작 전에는 가벼운 스트레칭과 워밍업을 합니다.
모든 동작 시에는 처음엔 밴드없이 동작을 정확하게 습득 후 밴드와 함께 운동을 시작합니다.
모든 동작은 15회 3세트씩 반복하며 천천히 호흡법을 익혀 실시합니다.
                 (호흡법 : 힘이 가해질 때 숨을 내쉬고 힘을 풀 때 숨을 들이 마십니다)

 [어 깨]
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운동법 
다리를 어깨너비로 벌리고 선 다음 양발로 밴드를 밟고 손으로 밴드를 잡고
팔 바깥으로 팔꿈치에 걸치게 합니다.팔을 밀어올려 머리 위까지 들어올립니다.
정점에서 5~10초정도 멈췄다가 처음으로 돌아옵니다.

효  과 
어깨결림이나 뭉친근육을 풀 수 있습니다.


   
사무실이나 전철 안에서 장시간 앉아있거나 서있어 몸이 피로할 때 실시하시면 도움이 됩니다.
운동 시에 밴드를 놓치시거나 끊어지면 위험하오니 조심하십시요.

   
 [ 팔 ]
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운동법
밴드를 양 발에 고정 시키고 밴드를 잡고 팔꿈치를 구부려 양 귀에 닿도록 팔을 위로 듭니다.
이어 팔꿈치를 폅니다.처음 자세로 천천히 돌아와 반복합니다.

효  과 
팔의 군살을 제거해줘서 날씬한 팔뚝을 만들어 줍니다.

팁    
지금부터 미리 여름을 대비해서 틈새시간을 활용하여 운동하세요.

[ 옆구리 ]
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운동법

선 자세에서 오른손으로 밴드를 잡고 오른쪽 발로 밴드를 고정시킨 후
팔꿈치를 편 상태로 외쪽으로 구부리세요.
처음 자세로 천천히 돌아와 반대쪽도 같은 방법으로 반복합니다.

효  과 
옆구리에 불필요한 지방이 쌓이지 않게 해줘서 라인을 만들어 줍니다.

    
팔꿈치를 반대쪽 어깨와 일직선을 이뤄야 정확한 준비자세가 된 것이며
복부에 힘을 주고 상체가 흔들리지 않아야 합니다.
                                                     [ 복 부 ]
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운동법 
엉덩이와 무릎을 구부린 상태에서 바로 눕고 밴드를 무릎 위에서 가로질러 밑으로 잡아 당깁니다.
양 손으로 밴드의 양 끝을 잡고 팔꿈치를 편 상태로 양 팔을 몸의 옆쪽에 가지런히 두고
엉덩이를 바닥에서 떼면서 무릎을 위로 들어 올리세요.최고정점에서 멈춥니다.

효   과  
근력과 유연성을 키우며 기초대사량(자면서도 소모되는 칼로리)를 증가시키며
내장지방을 효율적으로 감소시시켜주고 복근을 만들어줘서 "밥을 먹어도 배 안나오는 여자"가 되게 해준답니다.

    
처음엔 동작이 잘 되지 않아 힘들지만 매일 실시하다보면
복근이 단련되어서 동작을 하시는 데 어려움이 없으실 것입니다.


[ 무릎 ]
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운동법
양 발을 어깨 넓이로 선 다음 밴드를 발 아래 고정시킵니다.
이어 팔꿈치를 구부려 머리 뒷부분에서 밴드를 잡습니다.
무릎을 90도까지 구부리고 무릎에 힘을 주어 일어납니다.

효   과 
하체 근육뿐만 아니라 허리와 복근에도 많은 도움을 줍니다.

팁    
동작 시 허리를 펴고 무릎은 앞쪽으로 나가지 않게 해주며 시선은 눈보다 위를 봐줍니다.


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운동법 
발 한쪽을 밴드의 가운데에 두고 선 다음 밴드의 양 끝을 잡고 가슴 높이에서 양 손 주위에 고정합니다.
이 때 팔꿈치는 구부려 주세요.
이어 무릎을 살짝 구부리면서 반대쪽 다리를 뒤에 놓습니다.
몸통을 쭉 펴고 몸을 아래쪽으로 내리면서 앞에 있는 무릎을 구부립니다.
반대쪽도 같은 방법으로 반복합니다.

효   과
엉덩이와 허벅지 근력을 강화시키며 몸통의 균형성을 증가시켜줍니다.
   
   
무릎은 직각이 되게 하고 무릎이 발보다 나오지 않도록 해줍니다.


이렇게 부위별 밴드운동을 몇가지 직접 해보았는데요.
"밴드"하나로 운동이 될까? 의아해 하시는 분들도 계신텐데요.
탄성이 높은 고무밴드의 장력을 이용해서 신체가 저항하도록 고안된 운동이기 때문에
그 어떤 운동보다도 강력한 운동효과를 기대하셔도 좋을 듯 합니다.

"건강은 국력"입니다.저렴한 가격에 휴대가 간편한 밴드와 함께 매일 건강 챙기셔서 불황을 함께 이겨내보자구요.홧팅!!!



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