Dole 과일농장

팬케이크/블루베리소스 바나나팬케이크

아이들 간식으로도
간단한 브런치로도 많은 분들이 좋아하시는
바나나팬케이크~
달콤한 블루베리소스로 만들어 보니 넘 맛있군요.
솔나리가 케이크처럼 예쁘다면서
나중에 쌍둥이들 만들어 주면 좋아하겠다고 하네요^^
봄비 오는 날...
따뜻한 커피와 드셔도 좋습니다~





재료 : 바나나1개, 딸기2알, 블루베리소스 약간
반죽(팬케이크믹스175g, 달걀1개, 우유70ml, 식용유 약간), 슈거파우더 약간

분량 : 13cm 팬케이크 3장



먼저 블루베리소스를 만듭니다.
블루베리500g에 설탕250g, 레몬즙1큰술 넣고 약불에서 걸죽해지도록 끓입니다.
도중에 거품을 걷어내고 걸죽해지면 불에서 내려
식힌 다음 밀폐용기에 담아 차게해 두면 다양한 디저트에 활용할 수 있어요.





볼에 우유와 달걀을 넣고 거품기로 잘 섞은 다음
팬케이크믹스를 넣고 거품기로 재빨리 덩어리 없이 풀어 줍니다.





약불에서 팬을 달궈서 식용유를 몇방울 떨어트린 다음 키친페이퍼로 닦아내고
반죽을 한국자 넣고 둥굴게 편 다음 기포가 생기기 시작하면...





뒤집어서 1분정도 더 구워줍니다.
도톰한 팬케이크 3장이 나옵니다.





돌코리아 바나나 1개는 7mm두께로 썰어 둡니다.





딸기는 큰것은 4조각 작은 것은 반으로 잘라 둡니다.
팬케이크 두장만 사용합니다.





팬케이크 두장을 겹쳐 놓고 바나나와 딸기를 적당히 올리고
슈거파우더 체에 내려 솔솔 뿌립니다.





블루베리소스 3큰술 정도 올리고 민트잎 장식하면 카페 분위기^^*






블루베리소스가 메이플시럽보다 훨씬 맛있어요~









봄비 오는 날...
집에서 카페분위기로 즐겨 보세요^^*

*돌코리아 바나나 체험단으로 작성한 포스팅입니다.



may님의 맛있는 "팬케이크/블루베리소스 바나나팬케이크" 레시피 감사합니다 ^^

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2014/03/25 16:05 2014/03/25 16:05

바나나 땅콩버터 샌드위치







필요한 재료(2인분)

바나나 1개, 건강빵 4쪽, 베이컨4줄, 땅콩버터 2큰술





이렇게 만들어요.





1. 바나나 자르기: 바나나를 얇게 잘라요.
2. 베이컨 굽기: 프라이팬에 베이컨을 구워요.





3. 땅콩버터 바르기 : 건강빵에 땅콩버터를 발라요.
4. 샌드위치 완성: 베이컨, 바나나를 올린 후 빵을 덮어요.



바나나 땅콩버터 샌드위치 완성~!

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2014/03/21 11:11 2014/03/21 11:11

- 수확 후 3일 이내의 블루베리를 통째로 넣어, 과일 본연의 맛과 식감을 살린 것이 특징
- 한국 소비자의 까다로운 입맛을 고려, 단 맛이 강하고 알맹이가 큰 듀크 블루베리로 엄선

[2014년 3월 3일]


세계 최대 청과회사 돌(Dole) 코리아(대표이사 제임스 프리데옥스)는 신선한 블루베리를 언제 어디서나 쉽고 편하게 먹을 수 있는 ‘블루베리 인 라이트 시럽’을 출시했다.

돌(Dole) 코리아에서 새롭게 선보이는 ‘블루베리 인 라이트 시럽’은 장기간 보관이 어려운 블루베리 생과의 단점을 보완, 수확 후 3일을 넘기지 않은 싱싱한 블루베리를 그 상태 그대로 가벼운 설탕 시럽에 담아 보관이 용이하며 어디서든 편리하게 먹을 수 있도록 한 제품이다.

이번에 출시한 ‘블루베리 인 라이트 시럽’은 블루베리의 본연의 탱글탱글한 식감을 최대로 살리고 인공적인 단 맛을 최소화 했다. 또한 한국 소비자의 까다로운 입맛을 고려하여 일반 블루베리보다 알맹이가 크고, 단 맛이 강하면서도 블루베리 특유의 풍성한 맛이 살아있는 듀크 블루베리만을 엄선해 만들었다. 취향에 따라 그대로 먹거나, 아이스크림이나 요거트 위에 올려 먹고, 제빵을 비롯한 요리의 재료로 활용하는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있다.

블루베리는 매일 30~50개 정도로 섭취할 시, 눈 건강 유지, 노화 방지 및 암 예방과 면역력 강화 등에 좋으며, 저칼로리에 다량의 비타민을 함유하여 다이어트와 피부 미용에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

나호섭 돌(Dole) 코리아 마케팅팀 부장은 “블루베리는 건강과 다이어트에 좋은 각종 성분들을 풍부하게 함유해 세계 10대 슈퍼푸드로 불릴 만큼 우수한 과일이다. 블루베리의 신선함을 그대로 느낄 수 있는 돌 코리아의 ‘블루베리 인 라이트 시럽’이 맛과 건강을 동시에 챙기는 한국 소비자들에게 큰 인기를 끌 것으로 기대한다”고 전했다.

돌(Dole) 코리아 신제품 ‘블루베리 인 라이트 시럽’은 신세계, 롯데, 갤러리아, AK 플라자 백화점 등 주요 백화점 전 매장에서 구입할 수 있으며,  850그램 병입 제품 1개 기준  소비자가격 12,900원에서 13,900원 선에 판매된다.  제품에 대한 보다 자세한 정보는 돌(Dole) 코리아 홈페이지(www.dole.co.kr)에서 확인 가능하다.

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2014/03/04 13:24 2014/03/04 13:24

돌(Dole) 코리아, 블루베리 인 라이트 시럽 출시





세계 최대 청과회사인 돌(Dole)코리아의 신제품 '블루베리 인 라이트 시럽'으로 블루베리를 언제 어디서나 신선하게 즐겨 보세요!

돌(Dole) 코리아에서 새롭게 선보이는 ‘블루베리 인 라이트 시럽’은 수확 후 3일을 넘기지 않은 블루베리의 식감과 맛은 그대로 살리면서, 기존에 장기간 보관이 어려웠던 블루베리의 저장과 보관 편이성을 향상시킨 제품입니다.

또한, 한국 소비자의 입맛을 고려하여 일반 블루베리보다 알맹이가 크고, 단 맛이 강하면서도 블루베리 특유의 풍성한 맛이 살아있는 듀크 블루베리만을 엄선해 만들었습니다.

한편, 블루베리는 우리 몸에 좋은 다양한 성분을 함유한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 하루 30-50개의 블루베리를 섭취하면 ▲눈 건강 유지 ▲노화 방지 ▲암 예방과 면역력 강화 등에 좋으며, 저칼로리에 다량의 비타민을 함유하여 ▲다이어트와 피부 미용에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

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2014/02/28 15:30 2014/02/28 15:30

달콤한 주말 브런치,
바나나 프렌치 토스트

사용자 삽입 이미지
한없이 게으름을 피우고 싶은 나른한 주말! 3월의 레시피는 주말의 달콤한 여유를 배가시켜줄 초간단 브런치, 바나나 프렌치 토스트입니다.

고소한 호밀빵에 달콤한 돌 코리아 바나나와 상큼한 블루베리 등을 얹어 구워내면 끝! 바나나 프렌치 토스트로 달콤한 주말을 시작해 보세요!


재료
- 돌 코리아 바나나 1~2개, 호밀식빵 2장, 달걀 1개, 우유 80cc, 설탕 1 큰술 반,
   토핑(버터 20g, 아몬드 슬라이스 약간, 블루베리 약간), 민트 약간

조리법
① 돌 코리아 바나나 2개를 도톰한 크기로 슬라이스합니다.
② 볼에 달걀, 우유, 설탕을 잘 섞어 호밀식빵과 슬라이스한 바나나를 담가 줍니다.
③ 유산지를 깐 팬 위에 식빵을 가지런히 놓고 그 위에 바나나와 아몬드 슬라이스,
    버터를 콩알 만한 크기로 잘라서 송송 얹어 줍니다.
④ 220도로 예열한 오븐에 10분 동안 노릇하게 구워 줍니다.
⑤ 따끈한 바나나 프렌치 토스트에 블루베리, 꿀과 시나몬 파우더까지 곁들이면
    더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. ^^


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