Dole 과일농장

바니스쿨 어린이집

과일 소식!/어린이 쿠킹 클래스 2014/01/07 10:14 / by Dole(돌)
바니스쿨 어린이집
사용자 삽입 이미지 10시 행사 장소 도착



바니스쿨 어린이집에 오신 걸 환영합니다..!!
우리 친구들 만나러 출동해 볼까요?

사용자 삽입 이미지 10시 10분 뚝딱~~ 교실은 변신중!

 

짜잔 ~~ 멋있게 변한 바니스쿨 어린이집 거실이예요.
우리 선생님들이 바쁘게 준비하고 계시네요..!!
우리 친구들도 입장!!!

사용자 삽입 이미지 11시 알록달록 과일과 야채의 비밀을 알아봐요~



영양 선생님과 인사를 하고 재미있는 영양 교육을 시작 해 볼까요?
다들 귀를 쫑끗~~~
열심히 듣는 우리 친구들~~
재미있게 듣고 있어요.

사용자 삽입 이미지 11시 30분 오색 과일을 골고루 먹을 수 있는 건강 요리 시간~~

요리 담당 요리 선생님과 인사를 하고 오색 과일과 채소로 요리하고 있어요.
여기저기 슥슥 싹싹 노란 파인애플을 자르는 우리 친구들~~
자르기에 열중 하는 우리 친구~~

사용자 삽입 이미지 12시 건강 과일 샐러드완성



과일 화분도 완성하고 과일 씨리얼 샐러드도 만들어 볼까요?
옹기종기 앉아서!!!
다들 씨리얼도 맛보고 소리도 들어 보고 오색 과일을 컵속에 쏙쏙 넣고 있어요.
"저희 잘했죠?"라며 카메라 아저씨를 보는 우리 친구들 ~~~
참 잘 했어요.

사용자 삽입 이미지 12시 10분 기념사진도 찰칵~~



예쁜짓~~~ 하면서 예쁘게 포즈 잡는 우리 친구들~~
어쩜 이리도 귀여울까요?
오색 과일과 채소의 맛을 보고 오색 과일, 채소를 사랑하게 된 우리 바니스쿨 어린이집 친구들~~
오늘 재미 있었죠!!
오늘처럼 항상 밝게 웃는 친구들 되세요.~~

 

   




 


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[과일초밥] 바나나초밥 귤초밥 딸기초밥 키위초밥 과일 요리 바나나 요리

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2013/12/30 16:23 / by Dole(돌)
[과일초밥] 바나나초밥 귤초밥 딸기초밥
키위초밥 과일 요리 바나나 요리




[과일초밥] 바나나초밥 귤초밥 딸기초밥 키위초밥 과일 요리 바나나 요리

주말인데 저희 집은 모두 다 일하러(돈벌러) 나가고 저 혼자, 전화기 붙들고 초등학교 동창들과 수다도 떨고
그래도 심심한 것 같아 저희 집에 딱딱하지 않은 무른 과일들이 여러 가지가 있어서
예전부터 만들어 보고 싶었던 과일초밥을 만들어 보았어요.

만들어 놓고 보니 알록달록 예쁘고, 연말모임 디저트나 후식으로,
크리스마스에, 아이들 손님올 때 간식으로 만들어서 쭈욱 올려 놓으면
핑거푸드처럼 하나씩 가져다 먹기 좋은 초밥입니다.

재료들만 준비되면 묶어 주기만 하면 되는 간단한 과일 초밥입니다.





알록달록 예쁜 과일 초밥^^*
많이 집어 먹는 음식은 아니고, 두~세 개씩 가져다가 간식처럼 먹어요.





늦여름에 심었는데...
느리게 느리게 자라고 있는 바질 잎도 데코로 사용 해 보려고 몇 뿌리 보았네요.
모두 다 뽑아서 요리에 데코하고 나면 또 씨 뿌려서 심을까 해요.^^*





과일초밥 재료

밥 두공기, 돌코리아 바나나 두개, 딸기 3개, 귤 한개, 키위 한개,
바질잎 또는 파란잎 채소 조금,
부추 ⅓ 주먹,
그외 단촛물

돌코리아 바나나는 빨리 안 해서 먹으면 썩어 버릴 것 같아
초밥도 만들어 먹고 우유 넣어서 주스도 갈아 먹고 그러고 있고요.





부츠는 다듬어서 씻은 다음 끊는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹군 다음
물기를 짜서 두고요.

단촛몰은 (황설탕 두큰술, 소금 약간, 식초 두큰술)을 넣고 끊인 것 입니다.
황설탕을 넣고 했더니 노르스름한 색이 나네요.





밥 두 공기에 깨소금을 조금 넣고 단촛몰을 조금씩 넣어 잘 섞어주고





귤은 껍질을 까서 사진처럼 귤 알맹이 하나를 옆으로 반 잘라 놓고요.
바나나는 껍질을 벗겨 옆으로 슬라이드해서 썰어 놓고
키위도 껍질을 까고 얇게 썰어 놓고
딸기도 씻어서 물기없이 옆으로 썰어 놓고요.





초밥 양념한 밥은 초밥 틀에 넣어서 일정한 크기로 초밥을 만들어 놓고
이러면 재료 준비 다 된거네요.

다음은 묶어 주기만 하면 됩니다.^^*





부추깔고 -> 초밥 올리고 -> 연 와사비 올리고 -> 바질잎 올리고 -> 바나나 올려서
부추로 묶어 주었어요.

※ 저는 과일초밥 모두 부추로 묶었는데요. 김이나 맛살로 묶어도 됩니다.





귤도 바나나랑 같은 방법으로 묶었어요.
주황색 귤 초밥은 상큼하고 예뻐 보이지요?





딸기도 같은 방법으로 키위도 같은 방법으로 묶었어요.
말리 아니면 묶기 왕비 주특기지요?
라디오 틀어놓고 방송 들으면서 한땀한땀 한 묶음 한 묶음 장인의 정신으로 묶으면 금세 묶어진답니다.^^*





딸기초밥도 쭈욱~ 알록달록 봄스러워요.





저희 집에서 제법 큰 접시에 과일초밥들 쭈욱 올려놓으니
알록달록!
딸기 하나, 키위 하나, 바나나 하나
원하는 초밥으로 가져다 먹게하는 셀프용 초밥입니다.





바나나 초밥
나란히 쭈욱 올려놓으니 귀여워요.

바나나는 값도 싸서 낼름 사와서 먹기 좋지요.
바나나는 장운동을 촉진하여 설사나 변비를 예방해주며
혈관에 노폐물을 없애주기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰주며,
면역력 증간 붓기와 냉증에도 좋다는군요.





젓가락으로 하나씩 집어서 먹는 바나나 초밥
밥과 과일들이 색다른 밥이며 별미입니다.





키위 초밥, 바나나 초밥, 딸기 초밥, 귤 초밥, 과일 초밥, 하나씩 들고 낼름 먹기 좋은 핑거푸드.





귤 초밥

샛노랗고 상큼 해 보이는 새콤달콤한 귤 초밥
귤에는 비타민 C가 풍부해 하루 2~3개만 먹어도 하루 권장량이 해결된다네요.
귤에는 혈관질환 예방, 피로회복, 피부미용, 변비를 예방해 주는 효능이 있고요.





딸기 초밥

봄스런 빨강 딸기 초밥
딸기는 봄을 알리는 반가운 과일 중 하나이었는데 요즘은 한 겨울에도 쉽게 먹을 수 있어 좋아요.

비타민이 풍부해 어린이, 임산부에게도 좋고
성인병 예방, 피부미용에도 좋지요.





키위 초밥

맛도 좋고 몸에도 좋은 황금키위 골드키위 초밥은 황금 모자를 쓰고 있는 것 같이 보이네요.

섬유질이 풍부해 다이어트에 좋고, 변비에 좋고
칼슘과 비타민C가 풍부해 감기예방이나 피로회복에 좋은 과일입니다.
하루에 키위 한개를 먹으면 성인이 필요한 하루 비타민C 권장량이 충족된답니다.





개인적으로 키위초밥이 젤 예쁜 것 같아요.





자주 만들어 먹는 초밥은 아니지만
한번 쯤 만들어 보고 싶었던 과일 초밥입니다.

왠지 먹어주면 비타민C가 듬뿍일 것 같지 않나요?
겨울에 부족되기 쉬운 비타민을 보충해 줄 것 같은 과일 초밥들
하나씩 들고 상큼하게 낼름 먹기 좋은 핑거푸드 과일 초밥 만들어 보았습니다.

왕비의 햇살미소에 오신님들 주말 잘 보내세요.







왕비님의 맛있는 "[과일초밥] 바나나초밥
귤초밥 딸기초밥 키위초밥 과일 요리 바나나 요리" 레시피 감사합니다 ^^

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든든한 아침 식사! 아보카도 스크램블

뉴스레터/This Month’s Recipe 2013/12/30 14:47 / by Dole(돌)

든든한 아침 식사!
아보카도 스크램블

사용자 삽입 이미지
울퉁불퉁한 껍질 속에 숨겨진 크리미한 과육! 이 과일은 무엇일까요? 바로 숲 속의 버터, 아보카도랍니다. 단백질, 비타민, 불포화 지방산의 풍부하여 과일의 왕으로 불리는 아보카도는 쌀쌀한 겨울 든든한 아침 식사 재료로 으뜸인데요.

1월의 레시피는 영양 만점 든든한 아침 식사, 아보카도 스크램블로 준비해 봤습니다. 지금부터 만들어 볼게요~ ^^

재료
- 달걀 2개, 우유 3큰술, 후추 조금, 아보카도 반 개, 아스파라거스 8개, 파인애플
2조각(180g), 버터1큰술, 마늘 3쪽

조리법
① 볼에 달걀을 거품기로 잘 풀어 준비한 후, 우유, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
② 아보카도, 아스파라거스, 파인애플을 2x2cm 크기로 사각으로 썰어줍니다.
③ 마늘은 슬라이스로 잘라 놓습니다.
④ 팬에 버터, 포도씨유를 넣고 버터가 녹으면 아보카도, 아스파라거스, 마늘을
    넣고 볶아냅니다. 마늘이 투명해지기 시작하면 달걀을 넣고 천천히 저어주세요.
⑤ 마지막에 파인애플을 넣고 살짝 저어주면 완성! 크림치즈를 볼에 넣고 랩을 씌운
    다음 전자렌지에 약 3분간 돌려 주세요^^


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2014년 내내! 삼성썬더스 홈경기 보면 돌 바나나를!

뉴스레터/Dole Brand Story 2013/12/30 14:47 / by Dole(돌)

2014년 내내! 삼성썬더스 홈경기 보면 돌 바나나를!





세계 최대 청과회사인 돌(Dole)코리아가 삼성썬더스 홈경기 관중 대상으로 바나나 간식을 제공합니다.

신선한 고품질 과일만을 제공하는 돌코리아는 2013년부터 삼성썬더스 바나나 간식 프로젝트를 진행해 왔는데요.
우수한 품질을 자랑하는 돌코리아 바나나는 에너지 생성에 필요한 탄수화물이 풍부해 언제 어디서나 에너지를 빠르게 공급해주는 간편한 영양 간식입니다.

돌코리아는 2014년에도 보다 다양한 이벤트를 통해 고객들과 지속적으로 소통할 예정입니다.

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아이의 두뇌 성장에 참 좋은 비타민C

뉴스레터/Hot Nutrition Story 2013/12/30 14:47 / by Dole(돌)

아이의 두뇌 성장에 참 좋은 비타민C

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비타민C가 풍부한 과일 섭취가 자녀들의 두뇌 성장과 깊은 관계가 있다는 사실 아셨나요? 이 사실은 미국 임상 영양 저널(American Journal of Clinical Nutrition)에 소개 되었는데요.

덴마크의 연구진들은 비타민C를 충분히 섭취하지 못한 어린 기니피그에게 사람에게 나타나는 학습 장애 증상을 발견했습니다. 비타민C를 충분히 섭취한 기니피그에 비해 물 속의 미로를 빠져나가는데 6배나 긴 시간이 걸렸는데요. 실제로 비타민C 섭취가 적은 기니피그에게서는 기억력과 방향공감각을 돕는 신경세포가 30%나 적었다고 해요.

연구 데이터는 이러한 학습 능력의 차이가 비타민C가 두뇌에 미치는 영향을 역설한다고 주장했습니다. 연구의 저자인 옌스 라이케스펠트 교수는 어린 시절 충분한 비타민C를 섭취하지 못한 아이들에게서도 학습 장애가 있는 것을 볼 수 있다고 합니다.

중요한 건 하루 반 컵 양의 과일 또는 채소로 두되 발달에 필요한 충분한 양의 비타민C 섭취할 수 있다는 점! 뼈 건강과 질병으로부터의 감염을 예방하는 철분 흡수도 도와준다고 하니, 아이들이 똑똑하고 건강하게 성장할 수 있도록 비타민 C가 풍부한 과일과 야채를 꼭 챙겨 주세요!

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