Dole 과일농장

제철과일 사과로 튼튼한 근육 완성

미국 아이오와주립대학교 연구진은 사과 껍질에 있는 ‘우르솔릭산’이 근육 건강에 미치는 영향에 대한 연구를 진행했습니다. 5 주 동안 한 그룹의 쥐에게는 우르솔릭산이 포함된 음식을, 다른 한 그룹에게는 포함 되지 않은 음식을 주었습니다. 그 결과 ‘우르솔릭산’이 포함된 음식을 먹은 쥐들은 그렇지 않은 쥐들 보다 근육 손상이 16% 줄어 들었다고 합니다. 뿐만 아니라, 지방량이 70%까지 감소했고, 건강에 좋지 않은 콜레스테롤 수치도 25%나 낮아졌습니다.

근육 손실이 시작되는 20대 후반 대부터 근육이 약한 노인분들까지 사과로 튼튼한 근육을 만들 수 있는데요, 게다가 사과 속의 ‘케르케틴’은 스태미나 증진에도 도움을 준다네요! 올 가을에는 제철을 맞은 사과로 튼튼한 근육도 만들고 아삭한 맛도 즐겨보세요!

운동하다 생긴 염증, 파인애플로 치료한다고?!

최근 자연치료법 연구진들은 파인애플에 많이 함유되어있는 브로멜린이라는 성분이 염증 치료에 도움이 될 것이라는 가설을 세우고 한 그룹의 쥐들에게는 브로멜린을 먹이고, 다른 한 그룹에게는 먹이지 않았습니다. 그 결과, 브로멜린을 먹은 그룹의 힘줄이 그렇지 않은 그룹에 비해 27% 더 발달되었다는 것을 알게 되었습니다. 힘줄이 더 발달되었다는 것은 더 좋은 치료 반응을 보였다는 얘기입니다. 왜 이런 차이가 발생한 걸까요?

이들은 브로멜린이 콜라겐 생성에 도움을 주고, 죽은 세포들을 청소하는 역할을 하면서, 염증을 완화시키는데 도움을 준 것이라고 설명을 하고 있습니다. 뿐만 아니라 브로멜린이 염증의 치유속도를 17%나 끌어올린다는 연구결과도 있다고 하네요!

이제는 일반 품종 보다 당도가 높은 돌 코리아 스위티오 파인애플로 맛도 챙기고, 염증도 치료해 보세요!

고혈압 치료, 하루 바나나 두 개면 충분하다!

최근 인도에서 바나나가 고혈압에 미치는 영향에 대한 연구를 진행했습니다. 일주일 동안 한 그룹에게는 하루에 바나나 두 개씩 제공하고, 다른 그룹에게는 제공하지 않았는데요, 그 결과 바나나를 먹은 그룹이 그렇지 않은 그룹보다 혈압이 10% 더 내려간 사실을 확인할 수 있었습니다. 이와 같은 결과가 나오는 이유는, 바나나가 가지고 있는 풍부한 칼륨이 고혈압의 주원인인 염분을 배출하게 도와 혈압을 낮춰주기 때문이라고 하네요.

천연 고혈압 치료제, 바나나! 앞으로 약 대신 칼륨이 풍부한 돌 코리아 스위티오 바나나를 먹어 보는 건 어떨까요?

폼 나게 야채 먹는 방법, 크루디테(crudité)

2. 꼬치로 만들어라!
간단한 나무꼬치를 사용하기만 해도 사람들이 야채에 손을 뻗기 수월하게 만들어 줄 수 있습니다. 마음에 드는 야채들을 취향대로 꼬치에 끼워 넣기만 하면 되기 때문에, 어렵지도 않고, 만들 수 있는 종류도 무궁무진합니다.

3. 모양을 내라!
쿠키를 만들 때 사용하는 쿠키 틀로도 식탁 위의 야채들을 더 먹음직스러워 보이게 만들 수 있습니다. 노란 피망으로는 별을, 빨간 피망으로는 하트를 만들 수도 있고, 샐러리 줄기에 파슬리 잎을 가진 당근 꽃을 만들어 보세요~!



샐러리 식이요법으로 유방암 예방하기

미국의 한 연구진은 유방암 호르몬 치료 요법과 샐러리에 함유된 아피제닌 성분의 상호작용에 대한 연구를 진행했습니다. 유방암 종양을 가지고 있는 쥐들을 2개의 그룹으로 나누어 한 그룹에는 적당량의 아피제닌을 투여하고, 나머지 그룹에는 적당량의 아피제닌을 투여하고, 나머지 그룹에는 아피제닌을 투여하지 않았습니다. 그 결과, 아피제닌을 투여한 그룹이 다른 그룹보다 72% 가량 종양이 작아진 것을 확인할 수 있었습니다.

연구 결과, 아피제닌이 암세포에 영양분을 공급하는 혈관을 수축시키는 역할을 한다는 것이 밝혀진 것인데요, 한편, 샐러리의 풍부한 식이섬유는 체중 조절에 도움을 주어 암 발생의 위험을 줄여주고, 암 발생 후에도 생존율을 높이는데 도움을 줍니다.

막연히 두렵기만 했던 유방암, 하루 한 컵 돌(Dole) 코리아 샐러리 쥬스와 함께 건강하게 대비해 보는 것은 어떨까요?

