Dole 과일농장

시원하게 여름나기 - 파인애플 스무디

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2008/06/27 12:30 / by Dole(돌)
시원한 음료가 생각나는 계절.
갈증을 풀어주는 파인애플과 함께 파인애플 스무디로 더위 이겨내기.^^



재료 : 파인애플(150g), 플레인 요구르트(1통), 우유(1/2컵),
레몬즙(1), 얼음(1/2컵), 시럽(1), 아이스크림(1),



1. 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고,
뜨거운 물(1)에 설탕(0.5)를 녹여 시럽을 준비하고,

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2. 1에서 준비한 파인애플과 시럽을 함께 넣고 믹서에 갈아주고,

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3. 2에 플레인 요구르트, 우유, 얼음을 넣고 함께 갈아주고,

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4. 3을 컵에 담고 아이스크림을 얹어주면~

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완성~^0^

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시식평가 : 신선한 과일이 듬뿍 들어가서 더욱더 상큼한 파인애플 스무디.
플레인 요구르트와 우유를 함께 갈아서 너무나도 부드럽게~
아이스크림과 얼음으로 다시 한 번 시원하게~^^

파인애플과 바나나를 함께 갈아주면 더 부드럽고
포만감까지 느낄 수 있는 스무디를 만들 수 있고,
파인애플의 양은 본인 취향에 맞게 얼마든지 가감가능.

요즘 생과일 주스 가격도 만만치 않던데
저렴한 가격으로 온 가족이 시원하게 파인애플 스무디 한 잔씩~^^

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시원하게 여름나기 - 파인애플 스무디^^

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2008/06/27 12:30 2008/06/27 12:30
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여름을 나는 맛있는 간식~~파인애플 샤벳~~

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2008/06/26 10:47 / by Dole(돌)

요즘들어 시원한 간식들이 자꾸만 땡기는군요~~흐흐~
날씨가 더워짐에 따라 빙과류가 불티나게 팔리는 요즘...
첨가물 없고, 과일의 맛이 그대로 살아 있는 샤벳으로 아이들에게 점수좀 따보자고요~~~^^
재료도 딸랑~~~3가지....ㅋ
맛은 네츄럴~~ㅋㅋ


파인애플 샤벳(5-6인분)
재료준비

주재료: 파인애플(1통), 요플레(2통), 연유나 꿀(적당량)

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션해 보이시나용~~?

파인애플 샤벳입니당~~~^^

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항상 애용하서 먹고 있는 돌~~~~
스위티오 파인애플...
노리끼리한 것이 보기에도 딱 맛나게 생겼지용~~~~^^


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재료는 왕 간단.....
파인애플 한통......
요플레 종류 2통..
그리고 연유나 아니면 꿀....
이것도 아니면 물엿이나 설탕....^^

요플레는 플레인 요구르트를 사용하셔도 좋고요..
저는 마침 파인애플 요플레가 있길래 그걸 사용했답니다....^^

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먼저 파인애플은 과육 부분만 다듬기.....
안에 심지 부분은 조금 질기므로 다듬어 잘라내고.....^^

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믹서 안에 파인애플 과육(1통 분량)을 죄다 집어 넣고.....
요플레(2통) 넣고...
 연유는 입맛에 맞게 넣어주기....
3가지를 모두 믹서에 한데 넣고 드르륵~~갈아주면 되고.......^^

연유양을 생각보다 많이 넣으셔야 달달합니다.....^^
이런거 하다보면 시중에 판매되는 과자며 빙과류가 얼마나 설탕 덩어리인지 알게 되지용~~~
저도 그래도 디저트 종류는 달달하게 먹는 것이 좋아서 연유 양을 좀 들이부어 주었답니다..
맛을 보아 가면서 연유나 꿀의 양을 가감해서 입맛에 맞게 넣어 주시면 되지요....

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곱게 다 갈린 파인애플은 알류미늄 케이스나 락앤락 통 같은 곳에 넣어서 냉동실에 넣어 얼려주기....

본래 아이스키림이나 샤벳은 알류미늄 케이스에 넣어서 얼리는 것이 더 좋답니당...^^

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자~~~ 이 상태로 냉동실에 넣어서 얼리고....
2시간 쯤 지나서....
궁금하니깐 꺼내 보시고...ㅋㅋ

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얼린 파인애플 샤벳은 꺼내 포크를 이용해서 빡빡 긁어주고...
또 다시 넣었다가 다시 2-3시간 뒤에 꺼내서 빡빡 긁어주고...
그렇게 하기를 몇 회 반복해 주기...^^

횟수를 거듭할수록 더욱 맛있고 부드러운 샤벳이 된답니당~.......ㅋ
한...두어 서 너 차례 정도 하시면 되죵~~~...^^
 

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완성된 파인애플 샤벳.....^^

이렇게 얼린 샤벳은 먹기 직전에 잠시 꺼내 놓았다가....
아이스크림 스쿱으로 떠서 예쁜 그릇에 담아 내면 끝....^^

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연유가 들어가서 살짝 부드러운 것이 맛있답니당~~~흐흐~

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민트 잎 같은 것으로 포인트를 주면 멋져부렸을 것인데.....
없어서 아몬드 뽀개서 올려 주었지요...
파인애플 샤벳은 위에 장식으로 콘프레이크 있죠?
 그거 살살 올려서 드셔도 맛있어요....^^

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연유가 아닌 꿀이나 설탕을 넣으면 맛이 쫌 더 틀려질 것이랍니당~~~^^
보통 "샤벳" 형태라고 하는 것은 제 마음대로 부른 것이고요....
우유나 생크림이 들어가서 만들면 "아이스크림"이라고 하고...
설탕과 물을 넣고 끓인 시럽이 들어가서 사각 거리는 얼음 형태로 먹는 것은 어려운 말로 "그라니테" 라고 한답니다.....

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식후에...
밥 잘 묵고 나서......
이렇게 파인애플 샤벳을 한 스푼 떠서 입 안에 넣고....
진정한(?) 파인애플의 맛을 음미하시면 되는거죠...ㅋㅋ
여름내 빙과류 찾는 우리집 둥이 녀석들의 시원한 간식이랍니다...^^

 

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2008/06/26 10:47 2008/06/26 10:47
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부드러운 디저트.. 바나나 초코무스~~

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2008/06/24 14:48 / by Dole(돌)
부드러운 디저트... 바나나 초코무스~~~

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바나나와 초코렛은 아주 궁합이 잘 맞는 재료들중 한쌍이랍니다.
케익을 만들때라던지... 머핀을 만들때라던지.. 치즈케이크.. 또는 잼... 등등 여러가지로도 같이 응용될때가 많곤하지요. ^^
오늘은 간단하면서도.. 부드럽고.. 때론 시원하게도 먹을수있는 디저트 소개해드릴께요.
바나나라는 과일이 아주 부드러운 식감의 과일이자나요..
거기에 잘 어울리도록 초코렛도 아주 부드러운 무스로 준비하여 같이 담아내 주면..
그맛이.. 레스토랑에서 먹는 디저트 못지않은 맛이 된답니다.




재료~(미니컵 2개/2인분량)
바나나 1~2개, 다크초코렛 50g, 밀크초코렛 50g, 생크림 100g, 담아낼 유리용기




초코렛 무스를 만듭니다. 먼저 믹싱볼에 다크와 밀크초코렛을 넣고 따뜻한 물을 믹싱볼 밑네 받쳐
중탕으로 초코렛을 녹여주세요.

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초코렛을 녹여두고... 또다른 믹싱볼에 차가운 생크림을 넣고 거품기로 저어가며 휘핑해줍니다.
생크림이 휘핑되어 대략 70% 거품이 올라왔을때 휘핑을 멈춰주세요.
사진에 보이실런지 모르지만... 너무 단단하지 않도록 무스상태로만 거품을 올려주세요.

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녹여둔 초코렛에 휘핑한 생크림을 1/3정도 덜어 섞어주세요.

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나머지 생크림도 2번에 나눠 넣어가며 고루 섞습니다. 그럼 부드러운 초코무스가 간단하게 완성~~~

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초코무스와 담아낼 바나나도 준비합니다. 바나나는 단맛이 풍부한 스위티오를 이용해봤어요.

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바나나를 작게 썰어주세요. 크기는 취향껏 썰어주심 되어요.
좀 큰 용기에 담으려면 좀더 크게 썰어주시구요. 저처럼 작은 유리컵등에 담으실거면 작게 썰어주세요.

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디저트를 담아낼 용기에 썰어준 바나나를 담고.. 초코무스를 적당히 담고.. 다시 바나나를 담고..
마지막으로 초코무스를 올려주면 되어요. 2번씩 번갈아 담아주면 되지요. ^^

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윗면에는 장식으로 바나나 작은거 다시 올렸지요. ㅎㅎ

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작은 유리컵에 담아도 괜찮은거 같아요.

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식사후 간단하게 한명씩 먹기 좋은 양이거든요.

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바나나와 초코무스가 적당히 번갈아 올려져 있구요.

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부드러운 무스와 바나나를 한스푼에 푹 떠서 먹으면 된답니다.
그냥 바로 만들어 먹으면 부드러운 식감이 더 강하구요.. 미리 만들었다가 냉장고에 차갑게 두었다 드시면
아이스크림같기도한.. 무스를 맛볼수있구요. 취향껏 드세요~
 
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바나나는 그냥 먹어도 좋고.. 또 식사대용으로도 정말 좋은 과일중 하나이지만..
이렇게 디저트로도 응용하기 좋은 그런 맛좋은 과일이지요.
맛있는 바나나 초코무스 디저트로 도전해보세요~~ ^^*


http://www.hapooms.com/

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2008/06/24 14:48 2008/06/24 14:48
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아침밥!! 어떻게 해결하세요??

과일 소식!/이벤트 2008/06/24 12:01 / by Dole(돌)
굿모닝 바나나

Dole Korea(돌 코라아)에서는 "그냥 과일이라 부르기엔 너무 아깝기에 Dole(돌)은 바나나나를 밥이라
부르기로 했습니다." 라는 말을 실천 하기 위해서 아침밥을 거르시는 여러분들에게 두 팔 걷고 아침밥을
드리고 있어요.
아침식사, 나를 사랑하는 건강 습관입니다!
아침을 못먹는 직장인 친구, 아빠 회사와 자녀가 다니는 학교에 매일
Dole(돌) 스위티오 바나나 1Box와 저온살균 후레쉬 우유 1Box를 보내드리고 있어요
나의 사랑하는 사람이 아침밥도 거르고 열심히 일하는 모습이 너무 안쓰러우시죠??
아침밥 해결하는 건강한 방법!! 클릭 하셔서 참여해 보세요
활기차고 즐거운 아침밥을 보며 활짝 웃는 모습에 모두가 행복해지네요 ^^
Dole(돌) 아저씨가 행복을 전해드려요~~







Best Photo 당첨자 사진

6월 4일 당첨자 이설아님

6월 4일 당첨자 이설아님
친구에게 든든한 아침을 선물하고 싶다는 마음으로 이벤트를 하고 싶다고 글을 올려주셨네요
두 분의 우정을 위해서 Dole(돌) 아저씨가 스위티오 바나나를 들고 짠!! 하고 나타났답니다.
변함없는 우정 간직하세요!!


6월 11일 당첨자 박숙희 님

6월 11일 당첨자 박숙희 님
매일같이 10시 11시 넘어서 퇴근해도 일이 산더미라 매일같이 민성피로 아빠를 위해 반가운 선물을
보내주세요라고 글을 올려주셨어요
아빠랑 생각하는 마음에 저희 Dole(돌)아저씨가 숨차게 달려가셨네요
"아빠! 힘내세요~ 우리가 있잖아요~" 우리 아버님 웃는 모습에
Dole(돌) 아저씨도 행복한 하루가 되셨답니다.

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2008/06/24 12:01 2008/06/24 12:01
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아침식사 드셨어요??

바나나는 밥이다/굿모닝 바나나 2008/06/23 14:57 / by Dole(돌)

 [5월 8일 굿모닝 우수후기 당첨자 이은정님]

바나나는 밥이다.

♡Dole(돌)굿모닝 바나나♡

집이 지방쪽이라 서울쪽에 나와 자취하면서 회사다니고 있는데..
아침을 안먹고 출근한지 벌써 1년쯤되어가네요
오늘도 평소와같이 일어나서 출근하는데
예쁜 언니들이 바나나 받아 가세요 ~ 하며 생긋 웃어주면서 커다란 바나나 하나를 주었어요
티비 광고에서 많이 보았는데 배도 고프고 하니 받아서 회사로 갔어요
매일 아침을 거르다보니 익숙하고 중간 중간 참다보면 익숙해 지는법인데
오늘따라 바나나가 참 달콤하고 맛있네요
하나를 먹었을뿐인데 포만감도 느낄수 있고
바나나 두개가 밥 한공기 칼로리라고 했는데
두개 받아 올껄 그랬어요~ ^^ ㅋ

혹 바나나가 살이 찔까봐 걱정하시는 분들이 있는데...
바나나 다이어트도 있는데 걱정할 필요는 없을것 같아요

오늘 아침 바나나먹고 든든하게 시작될것 같아요~ 감사 합다.

정성스런 후기 진심으로 감사드립니다.    
매월 Dole(돌) 홈페이지에 올린 사연 중 우수후기 당첨자에게 다양한 과일 보내드립니다. ^^


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2008/06/23 14:57 2008/06/23 14:57
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