Dole 과일농장

사용자 삽입 이미지 10시 행사 장소 도착



오늘은 어떤 친구를 만나러 갈까요? 바로 관악구에 위치한 유나 아트스쿨이예요.
만날 친구들이 어떤 친구들일지 궁금 한데요. 교실로 출발~~



사용자 삽입 이미지 10시 10분 행사장은 변신중~~



더운 날씨에도 우리 친구들을 위해 수업 준비 하시는 선생님들
우리 친구들이 조금만 기다려요.준비 시작 ~~ 슝슝~~준비 완료!!
이제 재미 있는 과일 공부와 요리를 시작해 볼까요.




사용자 삽입 이미지 11시 5가지 과일 채소 비밀을 알아봐요.



이제 신나는 영양 수업을 시작해 볼까요??
여기를 보세요.. 유나 아트스쿨 !!친구들
열심히 수업 듣는 우리 친구들




무슨 색깔 과일과 채소 색깔을 찾아 볼까요~~
노란색~~초록색,빨간색~~ 생각하고 있는 우리 친구
더운날씨에도 묵묵히 날아온 슈퍼맨의 건강 비법을 알아 봐요..




사용자 삽입 이미지 11시 30분 5가지 과일과 채소를 이용해서 멋진 요리를 해 볼까요?



삭삭 슥슥 과일을 잘라 볼까요?
노란 파인애플을 잘라 한조각 먹어 보고
오렌지 화분에 꽂아 볼까요?



과일 화분 만들고 두번째로 5가지 채소와 과일을 넣어 만든 건강 씨리얼 샐러드~~
하얀 바나나를 슥슥 잘라 컵에 담아 볼까요?
과일 씨리얼 샐러드 완성


사용자 삽입 이미지 12시 10분 기념사진도 찰칵~~ 수료증도 받았어요.



1시간 동안 열심히 과일 공부한 친구들 ~~
과일박사 수료증도 받고



기념 사진도 찰칵~~ 찰칵~



유나 아트 스쿨 친구들~~
오늘 즐거웠나요?
신나게 대답 하고 슥슥 삭삭 맛있게 요리 하는 우리 유나아트 친구들
선생님과 약속 대로 5가지 과일과 채소 골고루 먹어 튼튼 유나아트스쿨 친구들 되세요.






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2011/09/15 09:43 2011/09/15 09:43

오븐없이 식빵으로 간단하고 예쁘게~

식빵 바나나 타르트


건강과일 바나나는
사철 인기가 높습니다~ 

바나나는 열을 내려주는 효능이 있어
더운 여름에 더욱 어울리는 과일입니다

 달콤한 바나나를
분위기있는 디저트로 만들었습니다

너무 쉬운 바나나 타르트~
오븐이 없어도 뚝딱 만들 수 있습니다^^*


 

재료
돌코리아바나나3개, 샌드위치용 식빵5장, 오일 약간, 까망베르치즈 적당히,레몬즙1작은술
블루베리, 냉동산딸기, 오디 약간씩

준비
지름 5cm 모양틀


분량
바나나 타르트 10개







바나나는 8mm두께로 썰어서 분량의 레몬즙을 살짝 뿌려서 갈변을 막습니다




샌드위치용 식빵을 지름 5cm모양틀로 찍어냅니다
봄에 냉동시켜두었던 산딸기, 오디, 블루베리도 꺼내 둡니다





찍어낸 식빵을 올리브오일이나 포도씨유 등을 넣고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 식힙니다


바삭한 식빵위에 튜브에 든  까망베르치즈... 바나나와 과일 순서로 올립니다
슬라이스치즈를 둥근 모양틀로 잘라서 올려도 됩니다



아이들 간식으로도~ 작은 모임에도 잘 어울리는 이쁜 바나나타르트가 완성~



만들어서 차게해서 드셔도 맛있습니다



고소한 치즈와 부드러운 바나나와 과일이 잘 어울리는군요


바나나는...
변비를 다스리고 노화방지에 도움이 됩니다
비타민 A,B,C,E 등이 들어있고 식이섬유가 풍부합니다
찬성질의 바나나는 체열이 높아 갈증이 날 때 좋습니다
바나나는 장을 촉촉하게 해 주어 변이 단단해서 출혈이 있는 사람은
침 공복에 1~2개 드시면 효과가 좋습니다
위궤양 예방에 좋습니다
알콜을 해독하는 작용이 있어 술독을 해독시키는데 좋습니다
면역력증강과 관련 있는 매크로패이지(대식세포)를 증강시키고 이 세포는
TNF(종양 괴사인자)를 증강시켜 암세포를 살상하는 작용을 갖고 있어서
암예방과 치료에 도움이 됩니다
비타민 B6, 면역증강 및 항산화 성분인 비타민A, 베타카로틴 등이 들어 있어
 노화방지 및 면역증강에 많은 도움을 줍니다
속이 냉한 체질은 많이 드시지 마세요
(설명인용/신재용의 음식궁합2권)








과일이 많이 나는 여름철에 다양한 과일로 만들어 보세요


더운 여름 오븐없이


바나나와 식빵으로 간단하게 만들어 더욱 좋습니다^^*



 

신선한 포스팅을 해주신 may님께 감사드립니다 ^^

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2011/08/31 15:14 2011/08/31 15:14

바나나 빠스

과일 농장/바나나 2011/08/30 11:00 / by Dole(돌)


바나나 빠스

몸과 마음이 늘어지고 지치는 여름으로부터 입맛을 북돋아주고 건강까지 챙겨줄 맛있는 간식을 찾으시나요? 이번주에는 바나나를 구입해 사랑하는 아이를 위해 바나나 빠스를 만들어주세요! 입안에 달콤함이 사르륵~ 기분이 up! up! 바나나의 달콤하고 빠삭함이 가득 담긴 영양만점 간식이 아닐까 싶습니다.


재료
바나나(中) 2개, 밀가루 1 반컵, 오렌지 주스 1/4컵, 설탕 3큰 술





이렇게 만들어요.


바나나를 한 입 크기로 잘라 물에 살짝 씻어
      밀가루를 입혀, 한번 밀가루 코팅을 한 후 다시
      한번 물기를 살짝 묻혀 한번 더 밀가루 코팅을
      해주시는데, 이 때 바나나가 으깨지지 않도록
      조심해 주세요.
기름의 온도를 올린 후 바나나르 너고 젓가락으
      로 뒤적이며 튀겨주고, 표면이 노릇해지면 바로
      꺼내어, 기름기를 빼주세요.
팬에 오렌지 주스와 설탕을 넣고 물엿의 농도
      가 띌 때까지 조린 후, 여기에 튀겨놓은 바나나
      를 넣어 코팅한 후 그릇에 담아내세요.


※  완성된 바나나 빠스에 계피가루나 다진 견과류를 뿌려 드셔도 맛있습니다.


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2011/08/30 11:00 2011/08/30 11:00


아스파라거스 베이컨말이

푸릇푸릇한 빛이 도는 아스파라거스! 아삭아삭한 아스파라거스에 얇은 베이컨을
돌돌 말아 만든 아스파라거스 베이컨 말이는 봄철에 어울리는 요리랍니다.
아스파라거스는 비타민C가 풍부한데다 독특한 향기로 일본은 물론
스위스, 독일, 이탈리아 등지에서 가장 많이 섭취되고 있는 채소 중 하나로 꼽힌답니다.
아이들의 영양간식! 손님접대에도 그만인 아스파라거스 베이컨 말이에 도전해 보세요!



재료
아스파라거스 12개, 베이컨 12장, 후추


양념
아스파라거스 12개, 베이컨 12장, 후추





이렇게 만들어요.


아스파라거스는 끓는 소금물에 밑부분부터
      넣어서 살짝 데친 후, 물기를 제거해주세요.
      (윗부분이 얇기 때문에 밑부분을 먼저 데치는
      것이 좋습니다.)
베이컨을 아스파라거스에 사선으로 이슷하게
      똘똘 말아 준비한 후, 여기에 후추를
      뿌려주세요.(베이컨이 얇아야 잘 말립니다.)
마른 팬에 아스파라거스에 베이컨이 돌돌
      말린 끝 부분이 아래 가도록 얹고, 어느정도
      익으면 고루 돌려가며 익힌 후, 키친 타올에
      올려 기름을 빼준 후 완성된 요리를 그릇에
      담아내면 완성!!

※  베이컨 대신 간장양념 불고기(채끝살 200g)를
     말아서 응용할 수 있습니다.


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