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샐러리피클
필요한 재료
셀러리 1단,미니파프리카3개
피클물
식초 1컵,황설탕1/2컵,물2컵,통후추20알,월계수잎4~5잎,레몬즙2큰술,소금1/2큰술
이렇게 만들어요.
1.샐러리는 심을 제거 하고 먹기 좋게 잘라 주세요.
2.미니파프리카는 꼭지부분을 자른 후 씨를 제거하고 4등분해서 먹기 좋게 잘라 주세요.
3.피클물 재료를 냄비에 넣고 설탕이 녹으면 불을 꺼주세요
- 피클물을 팔팔 끓이면 식초의 쓴맛이 강해 져요. 설탕이 녹을 정도로 식초를 데워 주세요.
4.준비한 용기는 뜨거운 물에 살균 한 후 물기를 빼주세요
- 용기에 물기가 있으면 피클에 곰팡이가 생길 수있어요. 꼭 물기를 없애어 주세요.
5.용기에 샐러리와 ,미니파프리카를 넣고 피클물을 넣고 2~3일 후 피클물을 따라 다시 끓인 후 용기에 넣어 보관 하세요.
10시 행사 장소 도착
오늘은 ~~ 관악구에 위치한 킨더메르헨 놀이 학교로 출발~~
우와 여기가 킨더메르헨이예요.
10시 5분 행사장은 변신중!
짜잔~~ 선생님들이 뚝딱 뚝딱,~~ 과일 향이 솔솔 나게 교실을 알록 달록 향긋하게 꾸몄어요.
어때요~ 우리 꼬마 요리사님들이 좋아 할까요?
11시 5가지 과일의 비밀을 알아봐요!
11시 30분 즐거운 요리시간~~
슥슥 파인애플도 자르고 ~~ 멋지게 오렌지 과일 화분을 만들고 있어요.
그리고 5가지과일이 몽땅 한컵에 쏙~~ 맛있는 과일요거트 샐러드도 완성~~
12시 과일, 야채 박사 수료증을 받아요.
필요한 재료
샐러리1단 ,홍고추2개,양파1개
장아찌물
간장1컵,식초1컵,황설탕1/2컵,물2컵,마른고추1개
이렇게 만들어요.
1.샐러리는 심을 제거 하고 먹기 좋게 잘라 주세요.
2.홍고추와 양파도 먹기 좋게 자른 후 양파는 찬물에 10분 정도 담궈 매운 맛을 빼주세요.
3.장아찌 물 재료를 넣고 설탕이 녹을 정도도 끓여 주세요.
4.준비한 용기는 뜨거운 물에 살균 한 후 물기를 빼주세요.
5.용기에 브로컬리와 홍고추, 물기를 뺸 양파를 담고 장아찌 물을 담고
2~3일 후 장아찌물만 따라 다시 끓여 용기에 넣어 보관 하세요.
- 양파는 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요.
