Dole 과일농장

잠 못 이루는 밤, 키위 드세요!

이에 따르면, 열대 과일은 수면제와 비슷한 수면 유발 효과를 가져온다고 합니다. 총 24명의 참가자를 대상으로 4주 동안 취침 1시간 전에 키위 2개를 섭취하도록 한 후, 연구 기간 전후로 키위를 섭취하지 않은 기간과 비교한 결과, 수면 시간이 15% 길어졌으며 잠드는 시간도 41% 빨라졌다는 놀라운 결과가 있었습니다.

봄과 함께 찾아온 불면증! 잠들기 전 키위로 해결하세요!

장 건강을 지켜주는 과일

소화기계 국제학술지인 ‘Gut’에 게재된 한 연구에 의하면, 영국과 스웨덴의 연구자들은 사과, 리크, 브로콜리, 바나나에 함유된 섬유질이 유해한 박테리아로부터 세포를 얼마나 효과적으로 보호하는지에 대한 합동 연구를 진행했습니다. 그 결과, 브로콜리와 바나나에 함유된 섬유질의 대장균 대항 세포 보호율은 45%에서 83%까지로 나타났습니다. 하지만, 사과와 리크에 함유된 섬유질은 이와 같은 효과를 나타내지 못했습니다. 그 이유는 브로콜리와 바나나에 비해 수용성 섬유질 함량이 더 낮았기 때문입니다. 수용성 섬유질은 물을 흡수하여 대변을 응고시킴으로써 소화 속도를 더디게 합니다. 돌(Dole) 연구진 닉 길리트 박사는 이러한 응고 현상을 통해 유해한 박테리아가 장 세포에 접근하는 것을 막아 준다는 가설을 제기한 바 있습니다.

이러한 연구결과는 섬유질의 위장 보호 능력을 입증했던 이전의 연구를 뒷받침합니다. 섬유질을 많이 섭취하는 사람들은 결장에 영향을 끼치는 장 게실성 질환에 걸릴 확률이 42%나 낮은 것으로 드러났습니다. 특히 바나나 섬유질은 직장암의 위험을 72%나 낮춰주며, 십자화과 채소 중 하나인 브로콜리에는 섬유질뿐만 아니라 대장암 세포를 방해하는 화합물이 함유되어 있다고 합니다.

성큼 다가온 봄, 규칙적인 운동 및 과일 섭취로 감기를 예방하세요!

미국 노스캐롤라이나 리서치 캠퍼스에 위치한 돌(Dole) 영양 연구소의 데이비드 니먼 박사는 만 18세부터 85세까지, 총 1,002명의 남녀를 대상으로 겨울철에 약 12주 동안 그들의 식습관과 생활 습관을 조사하며 대상자들의 인후염 징후를 관찰했습니다.

그 결과, 5일 이상 운동을 하는 피실험 대상자들은 그렇지 않은 사람들 보다 질병의 회복 속도가 43%가량 높았으며(4.4일 vs. 8.2일), 증상의 심각도 역시 32% 낮게 나타났습니다. 또한, 하루에 3회 이상 과일을 섭취하는 그룹은 그렇지 않은 대상보다 질환을 앓는 기간이 27% (4.7일 vs. 6.5일) 짧은 것으로 나타났습니다.

이와 같이, 평소 규칙적인 운동과 꾸준한 과일 섭취는 감기와 같은 질병 예방에 효과적일 뿐만 아니라 질병 회복 속도를 향상시킵니다. 바나나, 파인애플, 키위, 파파야, 망고 등의 비타민 C가 다량 함유된 열대과일 섭취를 통해 면역력을 향상시켜 보세요. 이 외에도 질병을 예방하는 방법은 아래와 같습니다.

■ 보조제 대신 게, 굴, 칠면조, 콩, 귀리 등의 건강한 식재료를 통해 아연을 섭취하세요.
■ 미국 하버드대학 연구진에 따르면 차를 마시는 사람들이 그렇지 않은 사람들에 비해 혈액 내 항바이러스성 인터페론 수치가 매우 높은 것으로 밝혀졌습니다. 가족과 친구들과 티 타임을 가져보세요.

파인애플, 생과일로 즐기세요!

새학기를 맞이하는 우리 아이들에게 영양 간식을 챙겨주세요!

정크 푸드는 비만을 초래하는 것 외에도 전반적인 건강에 좋지 않은 영향을 미칩니다. 연구진은 이런 음식에 함유되어 있는 설탕에 중독성이 있으며, 청소년들이 사회적으로 문제를 일으킬 가능성을 높일 수 있다고 주장합니다. 또한, 정크 푸드 섭취는 높은 우울증 발병률과도 연관되어 있습니다.

보너스  대부분의 아이들은 100% 과일주스를 간식으로 즐기지 않습니다. 하지만 한 연구에 의하면, 3회 가량 이러한 과일주스를 먹는 영아들은 비만이 될 확률이 훨씬 낮다고 합니다.