Dole 과일농장

으스스한 날에는 따끈따끈한 영양 과일 간식을 드세요!  
열대과일 백설기

재료
- 망고 1개, 바나나 2개, 파파야 1개, 파인애플 200g, 멥쌀가루 6~8컵, 설탕 70g, 얼음물 4~8큰술, 딤섬통

조리법
① 큰 볼에 멥쌀가루를 넣고 얼음물을 조금씩 넣으면서 섞는다.
    손으로 잡아서 뭉쳐질 정도면 충분하다.
② 망고, 바나나, 파파야, 파인애플은 껍질을 벗기고 2cm 크기로 썰어준다.
③ 썰어 놓은 과일을 쿠킹페이퍼로 물기를 제거한다.
④ 얼음물과 섞은 멥쌀가루가 담긴 볼에 설탕을 넣고 채에 한번 내려준다.
⑤ 딤섬통에 한지를 깔은 후, 멥쌀가루를 반 정도 넣고 각종 과일을 넣는다.
⑥ 다시 위에 멥쌀가루를 넣고 고루 편 후, 4~6등분으로 칼집을 낸다.
⑦ 김이 올라왔을 때 찜통에 넣고 약 20분간 쪄낸 후 약 5분간 뜸들인다.
⑧ 나무꼬치로 찔러 봤을 때 가루가 달라 붙지 않으면 완성된다.

수험생 여러분, 시험 전 바나나 드시고 목표점수 꼭 달성하세요!

미끌미끌한 껍질때문에 수험생들 사이에선 시험 당일 기피음식으로 꼽히는 바나나지만, 오히려 우리 아이들의 두뇌활동 개선에 크게 기여한다는 연구 결과가 나왔습니다.

수분(73%), 당(24%) 및 각종 비타민 등 영양이 풍부한 바나나는 두뇌 활동에 도움이 되는 비타민 B6의 함유량이 다른 과일에 비해 10배 정도 높습니다. 또한, 기억력에 도움이 된다고 알려진 비타민 B12도 함유되어 수험생들의 두뇌 기능 향상에 큰 도움이 됩니다. 이 외에도 바나나에 들어있는 하이드록시 트립토판이라는 성분은 몸에서 안정감을 주는 세로토닌과 같은 작용을 하기 때문에 시험 전날의 초조감, 불안감 등을 줄이는 데도 효과적입니다.

두뇌 활동에 큰 도움을 주는 바나나를 꾸준히 섭취한다면 기억력 강화는 물론, 최적의 컨디션을 유지할 수 있게 도움을 줍니다. 오늘부터 우리 아이들에게 바나나를 꼭 챙겨주세요.

바나나 섭취로 유방암에 대한 두려움은 이제 그만

전염병학회지(Journal of Epidemiology)에 게재된 한 연구에서는 1,173명의 대만 여성들을 대상으로 식습관과 유방암 발병률 사이의 관계를 비교한 결과,  폐경 전 여성(52세 이하)에서 매일 섭취하는 비타민 B6의 양이 약 30% 가량 많을 경우(큰 바나나에 들어있는 양 정도), 유방암 발병 차단 가능성이 53% 가량 높아지는 것으로 나타났다고 밝혔습니다.

유방암 예방에 효과적인 비타민 B6는 에스트로겐의 대사 작용에 관여하는 것입니다. 그래서 이전 연구에서는 호르몬 제제 피임약을 복용하는 여성은 비타민 B6 수치가 낮다는 점이 발견되기도 했습니다. 비타민 B6가 지나치게 적다는 것은 에스트로겐이 많다는 의미로, 결국 에스트로겐으로 인한 종양 발생의 위험성이 높아지게 되는 것입니다. 아울러 비타민 B는 DNA 복구에 있어서도 중요한 역할을 담당하며, 암으로 발전할 수 있는 유전적 돌연변이의 예방에 도움이 된다고 합니다

아래의 체크리스트를 활용해 비타민 B6를 꾸준히 섭취해 보세요.

     바나나, 감자, 고구마, 버터, 호두, 호박, 콜리플라워 등 비타민 B6가 풍부한 음식을 섭취하세요.
     술과 담배는 우리 몸의 B6 수치를 고갈시키기 때문에, 알콜 섭취 및 흡연을 삼가하세요.
         물론 술과 담배는 유방암 발병률 증가와 관련이 있습니다.
     영양보조제에 의존하지 마세요. 비타민 B6 보조제의 경우, DNA 보호 효과가 미미할 뿐만 아니라,
         보조제 과용의 경우에는 팔과 다리의 신경 손상으로 이어질 수 있다는 기초 연구 결과가 있었습니다.

오늘은 어디로 갈까요??
바로 바로 강서구에 위치한 홍신유치원이랍니다.
어떤 친구들을 만날지 ~~ 출발 ~~

 10시 5분 행사장은 변신중!

선생님들이 열심히 준비 하고 ~~ 드디어 우리 친구들 입장!!
입장 하자 마자 여기 저기에서 즐거운 웃음소리가 들리네요.

 11시 알록달록 과일과 야채의 비밀을 알아봐요~

드디어 재미 있는 이론 수업 시작~~
영양 선생님께서 우리 친구들에게 5가지 색깔 과일의 비밀을 알려 주고 계세요.
열심히 듣는 우리 친구들!!





노란 과일과 채소를 찾아서 노란이 친구입에 넣어 주는 우리 친구!!
5가지 과일 색깔 비밀을 알아 보고 있어요..
어디선가 날아온 우리 슈퍼맨 ~
우리 친구들에게 건강 비법을 알려 주기 위해 날아 왔어요.

 11시 30분 즐거운 요리시간~~

기다리고 기다리던 요리 수업 시작 ~~
요리 선생님과  즐겁게 요리 수업을 시작해
볼까요?
5가지 과일과 채소를 이용해서 맛있는 요리를 만들어요.

슥슥 삭삭 ~~ 5가지 색깔과 과일을 잘라 컵속에 담아 볼까요?
5가지 과일을 컵속에 담아 건강 과일 샐러드 완성~
과일 샐러드 한컵 먹으면 슈퍼맨 처럼 건강해 진데요.

 12시 과일,야채 박사 수료증을 받아요.

홍신 유치원 친구들과 헤어질 시간이예요.
열심히 1시간 동안 수업을 들은 우리 친구들 과일 박사 된거
축하해요.

홍신 유치원 친구들~~ 오늘 수업 어땠나요??
5가지 색깔 과일 공부도 하고 맛있는 요리도 하고 ~~
우리 친구들 재미 있었나요?
오늘 선생님들과 재미있게 수업 한거 잊지 말고 ~~ 다음에 또 만나요!!