Dole 과일농장

아티초크 샐러드

과일 농장/그 밖에 2012/10/18 11:44 / by Dole(돌)

아티초크 샐러드

필요한 재료

아티초크1개, 레몬1개,소금1작은술,샐러드 채소 50g
시판용 오리엔탈 드레싱

이렇게 만들어요.

1.아티초크 손질하기1: 아티초크이 줄기부분과 윗부분을 잘라요.

2.아티초크 손질하기2: 레몬을 반으로 자른 후 아티초크자른 부분을 문질러 줘요

3.아티초크 손질하기3: 밑둥 부분을 돌려 깍으면서 잎을 제거해 주세요.
- 레몬으로 문질러 줘야 빨리 갈변하는 것을 막아줘요.

4.아티초크 손질하기4: 아티 초크를 반으로 자른 후 꽃잎과 수술 부분을 제거 하고 먹기 좋게 자른 후 레몬과 물을 섞은 레몬 물에 10분 정도 담궈요.

5. 아티초크 샐러드완성: 냄비에 물과 레몬 자른 아티초크를 넣고 20분 정도 삶은 후 5분 뜸을 드린 후
식혀 샐러드채소 위에 올려주세요. - 드레싱은 입맛에 따라 바꿔도 되요.

아티초크 샐러드 완성!

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아티초크 기본 먹는 법

과일 농장/그 밖에 2012/10/11 16:49 / by Dole(돌)

아티초크 기본 먹는 법

필요한 재료

아티초크1개, 레몬1개, 마요네즈2~3큰술, 소금1작은술

이렇게 만들어요.

1.손질 하기: 아티초크 줄기 부분을 잘라 제거 하고 흐르는 물에 씻어요.

2.레몬 자르기: 레몬은 4등분 으로 잘라요.

3.삶기: 냄비에 아티초크와 레몬,소금을 넣고 아티초크가 3/4정도 담길 정도로 물을 넣고 30~40분 정도 삶아요.

- 처음에는 센물에서 삶다 물이 끓으면 중간불에 10분 삶고 약한불에 10분정도 삶은 후 불을 끄고 5분 정도 뜸드려요.

4.먹는 법: 잎을 땐 후 잎 아래 부분에 마요네즈를 찍은 후 밑부분만 먹어요.
잎을 다 먹고 나면 아티초크의 하트부분이 나오는데 꽃잎과 수술을 제거 하고 하트부분을 잘라서 먹으면 되요.

아티초크 기본 완성

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Dole(돌) 요나나스 체험단 당첨자 발표

과일 소식!/이벤트 2012/10/10 19:15 / by Dole(돌)

▶이벤트기간 : 2012년 9월 17일 ~ 10월 7일
▶당첨발표 : 2012년 10월 10일
▶참여방법 : 2012년 10월 15일 ~ 11월 4일

당첨자 확인하러 가기 >>

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엘프랜드 어린이집

과일 소식!/어린이 쿠킹 클래스 2012/10/10 14:12 / by Dole(돌)

엘프랜드 어린이집

10시 행사 장소 도착

여기는 송파에 위치한 엘프랜드 어린이집!
우리 친구들 만나러!!! 어린이 집에 들어가 볼까요?

10시 5분 행사장은 변신중!

여기는 송파에 위치한 엘프랜드 어린이집!
우리 친구들 만나러!!! 어린이 집에 들어가 볼까요?

11시 알록달록 과일과 야채의 비밀을 알아봐요~

입장 하는 우리 친구들
영양 선생님과 색깔 과일 공부중~~
5가지 과일과 채소 구별도 하고 색깔 별로 어디에 좋은지 알아 보고 있어요.

이번에는 건강맨 슈퍼맨의 건강 비법을 들어 볼까요?
슈퍼맨의 건강 비법 듣고 있는 우리 친구들
슈퍼맨 건강하고, 멋지고 , 힘세고, 똑똑하려면 어떻게 해야 한다고요?
엘프랜드 친구들 잊지 않았겠죠?

11시 30분 즐거운 요리시간~~

맛있는 건강 요리 시작
5가지 과일을 오렌지에 꽂는 과일 화분
바삭바삭 씨리얼 컵에 담는 씨리얼 샐러드

과일을 자르고 꼬지에 꽂고~~
자신의 이름 깃발도 꽂아 건강 과일 화분 완성
맛있는 오색 과일 씨리얼도 완성!

12시 과일,야채 박사 수료증을 받아요.

과일 박사 수료증을 받는 우리 친구들~~
"엄마, 아빠 ~~나 과일 박사 됐어요..~`"
라며 즐거워 하는 우리 친구들

엘프랜드 친구들~~
오늘 재미 있었나요?
우리 친구들이 너무 열심히 하는 모습에 선생님 또한 즐거웠어요,
몸에 좋은 과일과 채소 골고루 먹고 더 건강한 엘프랜드 친구들 되세용..

[ 어린이 쿠킹클래스 신청하기 ]

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Dole(돌) 8년 연속 올해의 브랜드 대상 수상

뉴스레터/Dole Brand Story 2012/09/28 09:48 / by Dole(돌)

‘돌(Dole)코리아 스위티오’
8년 연속 올해의 브랜드 대상 수상

세계 최대 청과회사 돌(Dole)의 프리미엄 브랜드 ‘스위티오(Sweetio)’가 8년 연속 ‘2012년 올해의 브랜드 대상’을 수상하며, 점차 치열해지고 있는 국내 명품 열대과일시장에서의 굳건한 입지를 다시 한 번 확인했습니다.

지난 2002년 국내에 출시한 ‘스위티오’는 열대과일 시장에서 줄곧 명품 바람을 주도하고 있습니다. 처음 국내 시장에 선보인 이후부터 이어온 스위티오 브랜드의 성공 비결은 무엇일까요? 적극적인 마케팅 활동과 함께 세계적인 청과회사로서 돌(Dole)만의 비결이 있다면 바로 최고의 과일 재배를 위한 과학적인 기술과 연구, 그리고 소비자의 입맛에 맞추기 위한 꾸준한 리서치를 진행해 왔습니다.

돌 코리아는 한국 소비자들의 까다로운 입맛을 충족하는 제품을 공급하기 위해 다양한 조사를 실시하여 국내 소비자들이 고품질의 풍부한 영양과 당도가 높은 과일을 선호하는 점을 착안해 이를 제품에 반영한 프리미엄 바나나를 국내 시장에 선보였습니다. 또한, 자체 R&D센터를 운영하여 한 종류의 과일이라도 각 시장의 요구에 따른 특징 있는 제품을 선보이며, 고객들의 다양한 요구에 맞는 새로운 품종의 과일을 개발하고자 노력하고 있습니다.

돌 스위티오 브랜드의 대표 상품 ‘돌 스위티오 바나나(Dole Sweetio Banana)’는 돌(Dole)이 품종개량에 성공한 제품입니다. 해발 700m 높이의 고랭지에서 재배되며 일반 바나나에 비해 재배 기간이 길다. 그래서 일반 바나나에 비해 과육이 단단하고 토실토실하며, 30% 정도 높은 당도와 우리 몸에 좋은 다양한 영양 성분이 풍부합니다. 특히 시력보호에 좋은 비타민A가 두 배 가량 많고, 비타민 B1, B6, C, 엽산 및 섬유질도 풍부하며 혈압을 낮추어주는 칼륨도 1일 필요 섭취량의 20%가량 포함되어 있습니다.

스위티오의 또 다른 대표 품목으로, 돌이 개발한 특수 품종인 ‘돌 스위티오 파인애플(Dole Sweetio Pineapple)’은 해발 366m~550m 고산지대에서 큰 기온 차를 견디며 한정 재배됩니다. 비타민C 및 혈압을 낮추어주는 칼륨 성분이 일반 파인애플보다 두 배 이상 높다. 당도가 높은 반면 산도는 낮아 입안에서 느껴지는 단맛이 훨씬 강한 것이 특징입니다.