Dole 과일농장

영양 만점 파워 씨드, '치아씨드'로 건강하게 다이어트하세요!

다이어트를위해식단관리를하는분들, 한정적인먹거리로힘드신가요? 다양하게즐길수있는건강식재료치아씨드를소개합니다! 치아씨드는최근뛰어난영양성분으로체중관리를하는분들에게각광받는재료입니다. 최근치아씨드가비만을줄이는데도움이된다는연구결과가발표되어소개해드리겠습니다.

영양생화학저널에따르면, 치아씨드가비만을일으킬만한요소들을억제하는효과가있다는사실이밝혀졌습니다. 실험용쥐를두집단으로나눠한집단은일상적으로먹는고당도, 고지방식단을먹이고, 일부는치아씨드를함께먹였습니다. 8주후치아씨드를함께먹은쥐들은혈당이 39% 낮아지고, 복부지방이 25%, 간지방은 50% 낮아졌다는사실을알수있었습니다. 이렇게지방을분해하는치아씨드는영양성분이아주풍부합니다. 치아씨드세스푼에는달걀한알보다많은양의단백질이들어있고, 식이섬유도풍부하답니다!

건강하게다이어트를하고싶은분들이라면치아씨드먹는것을잊지마세요! 돌의바나나, 체리, 블루베리등다양한과일과곁들여섭취하면더욱맛있게즐길수있습니다. 치아씨드푸딩, 치아씨드스무디, 치아씨드요거트등모든레시피에과일이더해지면맛과영양이모두배가되겠죠?

바나나 vs 스포츠 음료! 운동 후 에너지 보충을 위해 섭취하면 더 좋은 것은?!

운동 후에 스포츠 음료를 마시는 분들이 많을 텐데요. 굳이 스포츠 음료를 사지 않고도, 더 저렴한 가격에 더 많은 영양과 에너지를 얻을 수 있는 과일이 있습니다. 바로 바나나입니다. 돌 영양 연구소와 미국 한 대학에서 함께 함께 흥미로운 연구 결과를 발표했습니다.

세계적인 청과 브랜드 돌에서 ‘운동 선수들이 바나나에 의존하는 이유’에 대한 연구를 후원했습니다. 일반적으로 시중에 판매하는 스포츠 음료는 가공된 설탕이나 소금, 카페인 그리고 각종 인공성분들을 많이 함유하고 있습니다. 그렇다면 어떻게 바나나가 이런 스포츠 음료와 비슷한 역할을 할 수 있을까요? 실험은 14명의 사이클리스트를 대상으로 이루어졌습니다. 75km의 레이스 동안 한 팀은 바나나를 그리고 또 한 팀은 스포츠 음료를 먹게 했습니다. 레이스를 마친 후 그들의 피를 검사한 결과 바나나가 스포츠 음료와 동일한 에너지를 공급하는 것이 밝혀졌습니다. 뿐만 아니라 바나나의 영양 성분이 운동 후 회복에도 도움이 된다는 것을 알 수 있었습니다.

이런 바나나는 운동선수들뿐만 아니라, 평상시에 가끔씩만 운동하는 사람들에게도 같은 효과를 준다고 합니다. 또한, 효소 저항성 전분을 가진 바나나는 탄수화물이 아닌 지방이 에너지로 변환되도록 하는 효과도 있다고 하니, 건강과 체중관리에 모두 좋은 과일이겠죠? 특히, 돌의 스위티오 바나나는 고산지대에서 재배해 일반 바나나보다 더 쫀득쫀득하고 당도가 높아 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.J평소 종종 운동을 하는 분들, 또 새해 건강한 몸을 위해 운동을 시작하신 분들이라면 돌 코리아의 온라인 과일 쇼핑몰 돌리버리(www.doleivery.co.kr)에서 더욱 편리하게 스위티오 바나나를 만나보세요!

2016년에는 영양 가득 과일채소들과 함께 행복하세요~

붓기 빼는데 탁월한 베리와 브뤼셀 스프라우트로 새해 다이어어트 걱정 끝!

새해에 하는 다짐 중 빠지지 않는 것 중 하나, 바로 다이어트입니다. 과일의 섭취를 늘리고 탄수화물을 적게 섭취하면 살이 찌는 것을 방지할 수 있다는 연구 결과가 발표되어, 돌 뉴스레터에서 소개해드리겠습니다.

연구자들은 24년간 4년마다 한번씩 3개의 큰 집단으로 나뉜 약 118,000 명의 미국인을 대상으로 식단과 몸무게를 측정하고 분석했습니다. 이때, 식단의 과일과 채소 비율에 따라 고섬유질 식사(1인분당 3.7 g의 섬유)와 저섬유질 식사(1인분당 1.2g의 섬유)로 분류했고, 각각 섭취 후에 혈당이 얼마나 빨리 오르는지에 따라 고혈당과 저혈당 식단으로 나누었습니다. 그 결과 매일 1인분의 채소를 더 섭취한 사람들은 약 0.5kg이 감량했습니다. 특히 브뤼셀스프라우트, 콜리플라워, 초록잎 채소와 같은 고섬유질, 저혈당의 채소가 체중감량에 가장 효과적이었습니다. 또한, 매일 1인분의 과일을 더 섭취할수록 약 0.2kg을 더 감량할 수 있다는 결과가 밝혀졌습니다. 가장 효과적인 과일은 블루베리, 블랙베리 등 베리류와 사과, 배 등이었습니다.

과일과 채소는 다른 음식에 비해 칼로리가 적다는 장점이 있지만, 연구과정에서 과일과 채소의 칼로리에는 변화를 두지 않았습니다. 즉, 과일과 채소의 칼로리가 아닌 영양성분 등 다른 요소가 체중감량을 도왔다는 얘기가 됩니다.

먹으면서 체중을 감량하기 좋은 채소와 과일을 새해 다이어트 식단에 꼭 포함하세요! 여러분의 다이어트 다짐을 지키는 데 도움이 될 거예요

석류로 염증과 배탈을 다스리세요!

겨울 제철과일 중 하나인 석류는 피부 미용과 혈액 순환을 원활하게 하는 건강과일입니다. 석류는 항산화물질인 안토시아닌 성분이 풍부해서, 예로부터 염증 완화를 위해 사용되기도 했는데요. 멕시코, 이탈리아, 그리고 스페인의 과학자들이 석류가 배탈과 염증에 어떤 효과가 있는지를 연구했습니다. 국제식품영양과학회(International Journal of Food Sciences and Nutrition)에 소개된 연구결과를 알려드리겠습니다

연구자들은 동물을 대상으로 석류 추출액의 폴리페놀 성분이 어떻게 배탈과 염증을 완화시키는지 실험했습니다. 그 결과, 석류는 통증과 염증을 효과적으로 완화시킬 뿐만 아니라, 그 동안 치료를 위해 사용된 약보다 그 효과가 훨씬 뛰어났습니다. 또한, 석류는 위 점막에 보호막을 형성하며 위산이 다른 곳으로 새는 것을 막아주는 역할도 했습니다. 아스피린 등의 약은 오히려 위 점막을 손상시켜 위궤양을 초래할 수도 있는데 그와 대조되는 결과였습니다. 정확히 석류의 어떤 성분이 이러한 효과를 나타내는지는 확실히 밝혀지지 않았고, 실험이 인간을 대상으로 한 것이 아니라는 한계가 있긴 하지만, 그래도 석류가 배의 통증과 염증을 완화시키는 데 효과적이라는 것을 어느 정도 증명한 결과였습니다!

그렇다면 석류를 맛있게 섭취하는 방법을 알려드릴게요. 먼저, 과도를 이용해 석류의 윗부분을 잘라내고, 위에서 아래로 석류의 껍질을 깎아주세요. 그 다음 석류를 4등분으로 자르고, 손으로 씨앗을 빼먹거나 숟가락으로 퍼서 먹으면 됩니다! 씨앗은 그대로 떠먹어도 좋고, 요거트나 샐러드 위에 뿌려 먹어도 맛있습니다. 석류는 돌 코리아의 온라인 쇼핑몰 돌리버리(www.doleivery.co.kr)에서 클릭 한 번으로 간편하게 만나볼 수 있답니다 돌 코리아 석류와 함께 건강한 겨울 보내세요~