Dole 과일농장

Dole(돌) 아저씨가 선물하는 봄맞이 바나나케이스 Season 3

과일 소식!/함께하는 즐거움 2009/03/17 10:09 / by Dole(돌)

바나나케이스
 
짜잔!! 여러분이 학수고대하던 바나나케이스 이벤트를 가지고 나타났습니다.
많이 기다려주신거 맞죠? ^^ 따로 판매를 하고 있지 않아 갖고 싶어도 발만 동동 구르고 있을 여러분을
생각하면 Dole(돌) 아저씨가 선물하는 바나나케이스 Season 3로 돌아왔습니다.

이번 이벤트도 정말 쉬워요~~
이제 봄을 맞이하는 계절이 왔어요  봄나들이를 가실 때 바나나케이스가 필요한 이유나
봄나들이때 있었던 재미난 에피소드를 댓글로 달아주시면 끝!! 간단하죠? 모두모두 참여하셔서
나에게 필요한 바나나케이스 가져가세요~~ 그럼 이벤트 속으로 GoGo!!
 

응모기간 : 3월 17일(화) ~ 3월 29일(일)
발     표 : 3월 31일(화)
응모방법 : 1. 봄나들이에 바나나케이스가 필요한 이유를 댓글로 달아주세요.
              2. 봄나들이 때  있었던 재민나 에피소드를 알려주세요
              3. 위에 내용을 트랙백을 걸어주세요.
              4. 댓글을 달아주시고 비밀댓글로 이름/연락처/주소를 정확히 적어주세요
상     품 : Dole(돌) 스위티오 바나나 1Box + 바나나케이스 1Set(분홍,연두색) / 5명
             Dole(돌) 바나나케이스 1Set(분홍,연두색) / 20명

댓글을 달아주시고 연락처를 적어주시지 않아 당첨이 안되는 경우가 많아요~ 사연을 올려주시고
바로 밑으로 비밀댓글로 이름/연락처/주소를 꼭!! 적어주세요

Dole(돌) 홈페이지에서도 새 단장 기념으로 새 커뮤니티가 생겼어요!!
한 번 둘러보시고 이벤트 응모해주세요~ 여러분께 다양한 이벤트로 기쁨을 선사합니다. ^^
세상에 Dole(돌)을 알려라

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2009/03/17 10:09 2009/03/17 10:09
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센프란시스코 최고의 레스토랑- Boulevard(블러바드)

과일 그리고,/Fruits and World 2009/03/13 14:51 / by Dole(돌)

샌프란시스코 No1 식당- Boulevard(블러바드)
밴을 운전해주시고 가이드 역활을 해주시던 일본인 기사분의 말씀으로 블러바드는 샌프란시스코 최고의
No1 식당이라고 엄지 손가락을 치켜 올려 자신있게 이야기 해주신 곳입니다.


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블러바드는 샌프란시스코의 미션 스트릿에 위치해있어요~
늦은 저녁 9시에 예약이 되여 있어 레스토랑에 도착 우리가 안내된 곳은 특별한 룸으로 벽면 가득 와인이
저장되여있고 천장에는 아래 사진처럼 커다란 조명이 걸려 있었답니다.
와인을 저장하는 방답게 천장이나 벽은 모두 돌로 되여있어 중세의 성안에 와있는 듯한 착각이 들정도
였어요. ^^
 
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미국 전역의 미식가들이 모여있는 샌프란시스코 최고의 레스토랑인 블러바드는 3만여개가 넘는
전 세계의 고급레스토랑과 호텔및 관광명소를 30여년간 소개해 온 "자갓 가이드"가 꼽는 샌프란시스코의
넘버원 레스토랑으로 2000년까지 3년 연속 우승한 경력도 있네요.
블러바드는 그 명성답게 이 곳에서 식사를 하기 위해 몇개월전에 예약을 해야만 가능하다고 하네요.


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식사를 하기 전 주문한 와인을 마시며 요리가 나오길 가디리는 중..


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Seard sonoma fole gras 푸아그라- 거위간 요리
푸아그라는 거위의 간으로 요리를 한 것으로 거위의 간을 비만하게 하기 위해(요리로 사용하기 위해)
잔안한 방법을 쓴다는 것을 알고 난 뒤로는 멀리하는 요리 중 하나입니다.


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Roasted calamarl stuffd with splecy thal shrlmp 스파이사한 타이 새우를 곁들인 구인 깔라마리
단순한 생선요리 하나도 접시에 담아져 나오는 예술성에 감탄 또 감탄 하였답니다.
하나 하나 주문한 요리가 들어올때마다 요리를 보는 즐거움도 아주~~ 크네요.


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Kavochq squash & goat cheese rheese ravloli 카보자 호박과 염소치즈가 들어간 라비올리
우리나라의 만두정도라고 할까요?


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Aho tuna tartare 참치 타르타르
담겨져 나오는 접시의 예술서을 보는 것만으로도 충분히 행복함을 느끼게 합니다. ^^


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CALOFORNLA LANB T - BONE 캘리포니아 양 티본
정말 먹음직스럽게 잘 구워져 나온 요리입니다.


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요리의 완볍함이 이런걸까요?
양고기 안에 다른 재료들을 푸짐하게 넣어 적당하게 구워져 나온 색상하며 보는 것만으로도
충분하게 먹고 싶은 충동을 느끼게 했습니다.
샌프란시스코 최고의 레스토랑이라는 칭호를 받는 이유가 이런 요리의 맛과 예술성에 있는걸 아닐까요?


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앵거스 필레 미뇽/안심스테이크
대표 메뉴인 안심스테이크, 통나무 오븐에서 구워서 고기의 부드러움을 최대한 살려
고기의 육즙이 그대로 살아 있는 것을 직접 확인할 수 있습니다.


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Pekin duck  북경오리 요리
소스하나 뿌리는 것에서도 기가 죽네요. 소스를 접시에 뿌리는 것하나 제대로 못하는 내가
이런 접시위의 데코하나에도 감탄하는건 당연한 일이겠죠?
중국에서 먹어본 북경오리하고는 차원이 다르네요~~


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다른 면에서 찍어 본 Pekin duck  북경오리 요리  함성이 절로 나오네요


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Local black cod 대구 요리


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기억이 가물가물하긴 해도 요리의 모양으로 봐서는 티본스테이크가 맞는듯...;;
여행중 먹은 요리의 가지수가 많다보니, 참고자료가 없으면 기억이 안나는 때가 많아요 ㅠㅠ


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Red Velvet Cake Ella Autumn Strawberries 스트로 베리를 곁들인 레드 벨벳케익
식사를 끝내고 함축된 예술성을 가진 디저트를 주문하고 주문한 디저트가 나오는것을 보는 것도
커다란 즐거움이네요 ^^


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vanilla Greeme Brulee Tart 바닐라 크림 브륄레 타르트


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벽한쪽에는 와인을 진열했다기보다 보관해 놓은 것으로 웨이터들이 수시로 들락거리며
주문받은 와인과 와인잔을 가지고 나가는 것을 볼 수 있었답니다.


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레스토랑 내부의 모습을 식사가 끝나고 나오면서 찍어봤답니다.
여러번의 수상경력이 있는 쉐프이자 공동설립자 낸시 오크의 지휘아래 운영되고 있는 블러바드는
양질의 스테이크와 해물요리를 맛 볼 수 있는 곳으로 식당은 클래식한 외관을 가지고 있으며
낸시는 요리책을 발간한 적도 있어요~~


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새 단장 새 커뮤니티 이벤트!! 여러분들과 함께합니다.

과일 소식!/이벤트 2009/03/12 12:05 / by Dole(돌)

추웠던 겨울도 지나가고 이제는 설레이는 봄이 찾아왔어요.
Dole(돌) 아저씨 과일농장도 새단장하여 여러분께 찾아온 지 벌서 3달이 되어가네요
항상 여러분들에게 새로운 모습과 좀 더 나은 모습으로 보여지길 항상 노력한답니다. ^^

이번에는 Dole(돌) 홈페이지에서도 새 단장과 함께 새 커뮤니티 이벤트가 생겼어요
한 번 들여다 볼까요? : )

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참여하기

여러분들의 많은 참여부탁드립니다. 항상 무엇이든 주고픈 Dole(돌) 아저씨 마음입니다.
다들 알고 계시죠?  @^^@
참여하기를 누른 후 Dole(돌) 홈페이지에서 응모하시면 됩니다. 참~~ 쉽죠?? ^^

그럼 여기 포인트!! 위에 소개된 Dole(돌) 코리아의 유용한 정보 Best 10을 알고 싶다면 클릭하세요

1. Dole korea 를 아시나요!!
2. Dole(돌) 아저씨 과일농장을 소개합니다.
3. 웰빙의 시대!! 유기농 바나나 및 블루베리
4. 스위티오 바나나와 파인애플의 효능과 영양
5. 꼬마요리사를 위한 Dole(돌) 어린이 쿠킹클래스
6. 바나나는 밥이다.
7. Dole(돌) 신상품 소개
8. 건강/다이어트를 접수한다!!
9. 수입관일의 오해와 진실은?
10. Dole(돌) 제품 및 재배과정


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푸른하늘~ 은하수~

과일 소식!/어린이 쿠킹 클래스 2009/03/09 14:24 / by Dole(돌)

추운 날씨지만 따뜻한 마음을 가진 우리 친구들을 만나기 위해
부지런히 움직여 도착한 이 곳은? 바로~ 은하수어린이집 자! 그럼 우리 친구들 만나로 가볼까요?


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9시 20분  행사 장소 도착

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오늘의 행사장 도착~~ 반갑게 맞아 주는 바나나맨. 우리 친구들 만나러 들어가 볼까요~~


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9시 30분  행사장은 변신중

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뚝딱 ~ 뚝딱~ 선생님들이 우리 꼬마 요리사님들을 위해 준비 하고 계셔요.
어디선가 등장하는 오늘의 요리사님들!!


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10시 30분  5가지 색깔 과일, 야채 공부해요.

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5가지 색깔 과일 , 야채의 숨겨진 비밀을 알아 봐요. 다들 호기심 어린 눈으로 너무 열심히 듣고 있어요.



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11시  즐거운 요리시간~~

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5가지 색깔 과일, 야채로 요리도, 뚝딱~~ 누가 누가 잘만들었을 까요?



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11시  30분  찰칵찰칵 기념 사진을 찍어요.

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내가 만든 요리와 함께~~ 바나나!!


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삼겹살 파인애플 말이 조림

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2009/03/05 12:00 / by Dole(돌)

커뮤니티 당첨자 사연 중 좋은 요리가 있어 이렇게 소개드립니다.
02월 쉿! 나만의 요리 당첨자이신 김민정님께서 올려주신 "삼겹살 패인애플말이 조림"
군침이 절로 넘어가는 요리법을 알려드릴께요 ^^


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국적불명 요리 별로 좋아하지 않는 내가..
냉장고에 남아도는 파인애플로 요리를 하려는데 좋아하는 전통한식에선 조금 무리가 되더군요.
만들고 나면 한끼 식사로 해결을 해야하니 이왕이면 제가 좋아하는 걸 만들고 싶잖아요
그래서 퓨전으로 만들게 된 요리지만 만들고보니 완전 맛있어요!!!

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생김새만봐선 무슨 닭조림 같죠?
삼겹살을 파인애플에 돌돌 말아서 조린거예요. 매콤하고 달콤한 소스맛에 맛있게 먹어치웠답니다.


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과일로 먹던 것을 반찬삼아 먹는게 거부감이 들 것 같았는데
고기랑 어울려서 거부감을 커녕.. 입에 쏙쏙~~ 자꾸 찾게되네요..
이제 저의 완소요리로 등록해놔야겠어요.


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1. 중요한 재료는 삼겹살과 파인애플인데, 삼겹살은 베이컨처럼 얇고 갈게 썰어서 사오세요

2. 8등분한 파인애플을 삼겹살로 돌돌 말아주세요. 각따라 말다보면 나중에 고기 사이에 고기를
   끼울 수 있게 말려요. 예전에 종이로 별 만들어보신분은 그 추억을 떠오를 듯..ㅋㅋ

3. 말아놓은 삼겹살을 먼저 팬에서 굴려가면서 살짝 익혀줘요.
   그래야 조릴 때 다 익을수 있고 고기도 안풀리거든요.

[소스만들기]
케찹 1.5큰술, 간장 1큰술, 우스타소스 1큰술, 굴소스 반큰술, 파인애플국물 3큰술, 마늘 1작은술
설탕 1작은술(당도조절하면서 넣으세요), 창량마른고추 반개~1개, 후추 1/4작은술


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4. 팬에 기름을 두르고 약불에서 마늘을 볶으면서 향을 내주고

5. 고추도 넣어서 매콤한 향이 배도록 약불에서 조금 볶아주세요.

6. 그 후에 소스를 부어서 바글거리고 끓기 시작하면 파인애플을 만 삼겹살을 넣어서 약불에서 조려주세요.

7. 고기가 색이 날정도로 조려지면 파인애플을 넣고 조금 후에 불끄고 완성!


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깻잎과도 아주 잘 어울리는 맛이라 전 깻잎에 싸서 먹었어요..
요렇게 깻잎체 올려서 내놔도 괜찮겠죠? 오늘은 어째.. 맛에 비해서 애들 세팅이 참 안이쁘네요ㅡㅡ;


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반 잘라보면 요래요래 안에는 달작지근한 파인애플이..
반 잘라서 내는게 저처럼 작게 입에 넣고 씹는 사람에겐 좋을 것 같았어요.


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흠. 맛은 좋았는데 혼자 먹을양만 만들어서 그런가? 꼴랑 파인애플말이 5개..ㅋㅋㅋ
애가 푸짐한 맛이 나게 세팅이 안되다보니.. 안타깝네요. 여튼 새로운 삼겹살 요리법 하나 추가했어요
아이들도 많이 좋아할 맛인것 같구요. 새콤 달달한게..
그리고 이 소스로 다른고기들 재웠다가 볶아 먹어도 맛있을 것 같아요.
포스팅 하는 중에 예쁘게 세팅할 방법이 뒤 늦게 또오르네요. 이미 다 뱃속에 들어갔는데.. 아오~ 아깝다.
이웃분들.. 즐거운 한주의 출발 하세요!!!
-쉿! 나만의 당첨자 김민정님 사연-

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