Dole 과일농장

노란장미는 바나나를 좋아해요~
토마토는 아주 좋아해요~

그래서~ 오늘은~
한끼 식사로도 좋은 바나나를 같이 넣고~
쥬스를 만들었어요~

토마토바나나쥬스

안어울릴듯한 두가지가~ 너무나 잘 어울리는 토마토바나나쥬스~

만들기

바나나1개, 토마토3~5개, 매실청1T, 소금 소량, 얼음

바나나~ 돌스위티오 바나나~ 당도가 높지요~
토마토~ 대저토마토~ 역시~ 보통의 토마토보다~ 당도가 높아요

바나나는 당질이 많아 식사 대용으로도 좋아요
토마토는 미국 <타임>지가 선정한 ‘21세기 최고의 식품’으로 꼽힐 만큼
건강과 장수를 위해 꼭 챙겨 먹어야 할 야채.

이두가지가 만났으니~
얼마나 영양학적으로 좋겠어요~

바나나와 토마토를 대충 썰어논다
믹서에 갈거기 때문에~

양은~ 토마토가 바나나의 2배 정도가 먹기가 좋더라구요~

전~ 껍질도 영양이 있다고 생각해서 그냥 사용했어요~
토마토 껍질이 껄끄러운 분들은 껍질을 벗기세요~

★ 토마토 껍질 쉽게 벗기는 방법 ★

바나나,토마토를 믹서기에 넣고~
매실청을 넣는다~
식성에 따라 조절하세요~
소금도 아주조금~ 엄지 검지로 꼬집어서 넣어주시구요~

곱게~ 갈아주세요~

되직한게 싫으시면~
믹서기가 얼음이 갈리면~
얼음을 한 5개 정도 넣고 휘리릭 가세요~

얼음 넣지않고~ 약간~ 되직한 상태는~
아이들 이유식~ 간식으로~
수저로 떠 먹이면 좋답니다.

아니~ 어른들도~ 요플레 떠 먹듯이~
간식으로도 좋다지요~

전~ 얼음 더 넣고~ 갈아서 마셨어요~
바나나가 되직해지기 때문에~
토마토보다는 반이상 적게 넣는게
쥬스로 마시기 좋답니다.

화장실 가기 어려우신 분들~
바나나가 도움이 많이 되거든요~
그냥 먹어도 좋지만~
토마토와 함께~ 갈아서 드셔보세요~
효과가 좋답니다.

과일쥬스는 만드자 마자 마시는게~
영양학적으로도 좋다네요~
그때~ 그때~ 갈아서 마셔보세요~

여름은 아니지만 가끔씩..
아이스크림이 땡길때가 있더라구요..

모모네는 아이스크림 대용으로..
대봉홍시를 얼려서 먹기도 하지만..

딸기바나나아이스바를 미리 만들어 놓고..
가끔 아이스크림 대용으로 먹는답니다..

모모네집에 Dole(돌)코리아 바나나가 한박스 왔는데..
동생네 한손 가져다 주고 모임에 두손 가져가서 먹었답니다..

그리고 남은 한손은 그냥 먹기도하고..
딸기바나나주스를 만들어 먹기도 하고..

심심할 때 먹을 후식으로..
딸기바나나아이스바를 만든답니다..

딸기바나나아이스바..

살짝 클로즈업 해봤습니다..

딸기바나나아이스바를 시식하기 직전에 한번 찍어봤습니다..

한입 먹었는데 안에 하얀 찰떡 보이시죠..ㅎㅎ

요번엔 쑥색 찰떡이 보이네요..ㅎㅎ

그럼 지금부터..
Dole(돌)코리아 바나나를 이용해 만든 빨기바나나아이스바를 만들어보겠습니다..

Dole(돌)코리아 스위티오 바나나를 택배로 받아서 사진을 찍어봤답니다.

박스를 개봉해봤습니다..
비닐에 바나나가 담겨져 왔더라구요..

비닐째로 탁자에 꺼내봤습니다..

비닐을 살짝 열어놓고 사진을 찍어봤습니다..

바나나 한손을 대형접시에 담아봤습니다..
대형접시에 가득이네요..ㅎㅎ
바나나 색상이 너무 선명하고 예쁘더라구요..

몇일 지난 뒤의 바나나입니다..
바나나 3송이를 준비했습니다..

바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어서 준비합니다..

아이스 딸기를 준비합니다..
생딸기를 사용할 땐 얼음을 좀 더 넣어줘야 쥬스가 맛이 있답니다..
그래서 얼음 넣지 않으려고 미리 딸기를 냉동실에 얼려서 준비했답니다..

팥빙수용 찰떡입니다..

핸드블렌더 용기에 바나나와 아이스딸기를 넣어 준 다음..
아가베시럽을 적당량 넣어줍니다..
각자의 입맛에 맞게 적당히 넣어 준 다음 핸드블렌더로 갈아주시면 된답니다..

핸드블렌더로 갈아놓은 딸기바나나주스입니다..
유리잔에 따라 놓으면 바로 주스로 드실 수 있답니다..
아이스 딸기를 넣어 시원하고 맛이 좋답니다..

얼음틀에 딸기바나나주스를 1/3 정도 넣어준 다음 떡을 하나씩 넣어줍니다..

떡 위에 딸기바나나주스를 가득 넘치지 않게 넣어줍니다..
그런 다음 냉동실로 직행하시면 된답니다..

몇시간 지난 뒤에 꽁꽁 언 딸기바나나아이스바를 꺼내어..
밀폐용기나 지퍼백에 담아 보관하시다가 조금씩 꺼내서 드시면 된답니다..

딸기바나나아이스바 완성입니다..
정말 간단하죠..ㅎㅎ

살짝 클로즈업 해봤답니다..

이렇게 포크를 이용해 하나씩 드시면 된답니다..

딸기바나나아이스바 안에 찰떡 보이시죠..ㅎㅎ

받침대 색상 바꿔서 한번 찍어봤답니다..ㅎㅎ

Dole(돌) 스위티오 바나나는..
해발 700m에서 고랭지 재배되어 일반 바나나에 비해..
당도와 각종 영양이 훨씬 풍부하다고 합니다.

시력 보호에 좋은 비타민 A가 일반 바나나에 비해..
두 배나 가량 많으며, B1, B6, C, 엽산등도..
일반 바나나에 비해 훨씬 풍부하다고 합니다.

뿐만 아니라..
혈압을 낮춰주는 칼륨이 1일 필요섭취량의 20%가량 포함되어 있고,..
양배추만큼 풍부한 섬유질을 함유하고 있다고 합니다.

Dole(돌) 바나나는 양배추만큼의 풍부한 식이섬유가 들어있고..
장내 비피더스 균을 증가시키는 올리고당이 들어있어..
변비에 아주 좋다고 합니다.

바나나 변비에만 좋은게 아니더라구요..
비타민 A, B, B₁, B₂B6, C, 엽산 및 섬유질도 다량 함유되어 있고 탄수화물이 풍부해..
아침식으로 필요한 에너지를 손쉽게 얻을 수 있다고 합니다.

아이스크림 사먹는 대신..
집에서 이렇게 직접 만들어드시면 건강에 더 좋답니다..

딸기바나나주스를 통째로 얼려서..
팥빙수 얼음 대용으로 사용해서 팥빙수를 만드셔도 됩니다..

전에 복숭아주스를 이용해서..
팥빙수 만들어 올린적 있는데 그거랑 똑같은 방법입니다..

빙수 기계로 갈아줘도 괜찮을것 같더라구요..
나중에 한번 갈아봐야겠어요..ㅎㅎ

떡볶이에 과일을 넣으면 어떤 맛일까?

설탕 대신에 달콤한 과일을
매콤한 떡볶이에 넣어 보았어요
나름 색다른맛....

아이들에게 한번 시도해 보세요
다양한 맛의 시도 ~~ 좋아요 ♬

과일로는 사과, 파인애플, 건포도를 넣어 보았어요

재료

가래떡 2개 ( 300g), 네모어묵 2장, 다시마물 2컵
건포도 1큰술, 사과 100g, 파인애플 100g,양파1/2개 ,브로컬리약간
양념 : 고추장 1.5큰술, 토마토 케찹1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 소금약간

만드는법

어묵은 끓는 물에 데쳐낸다
가래떡은 작게 잘라준다
양념장을 분량대로 만든다

다시마물에 양념을 풀고 양파를 넣고 끓인다
국물이 끓으면 떡, 어묵, 건포도를 넣고 떡이 말랑하도록 끓여준다

마지막에 사과와 파인애플을 넣고 한번 더 끓여낸다

브로컬리 데쳐 놓은 것이 있어서 장식으로 올려 보았어요 ^^*

설탕의 단맛을 과일이 대신 한답니다

약간 덜 맵게 해도 좋을 것 같고,
어묵이 없으면 더 맛이 산뜻할 것 같아요

매운맛과 상큼한 맛이 어울린 색다른 떡볶이 맛 ㅎㅎ

요즈음에 바나나를 많이 사먹어요~

다발로 사서 먹다보면~
꼭~ 남아서 너무 물러서 버리는 일이 종종 있지요~

미리~
전자렌지로 간단하게 바나나쨈을 만들어요~

바나나쨈

빵에 바른 ~ 바나나쨈

만들기 쉬워서 ~굿인 바나나쨈

만들기

재료: 바나나4개( 500g),유기농설탕 100g, 레몬즙1T

돌스위티오바나나 4개 껍질 벗긴 양~ 500g
가장자리 실같은 것도 제거 해요~

동글 동글하게 썰어요~

가장자리는 잘라내요~ 그냥 넣으면 거뭇한게 남아요~
전~ 그냥 넣었다가 나중에 꺼냈답니다.

전자렌지에 넣을 수 있는 큰 내열용기에 담아요~
전 ~ 도자기 면기를 사용했어요~

분량의 설탕을 넣고~ 버무려서 잠시 놔둬요~
바나나 당도에 따라~ 설탕은 가감하세요~

레몬즙을 내서~ 넣어요~

레몬즙 쉽게 많이 내는 방법

레몬은 물로 깨끗이 씻은후~
전자렌지에 30초~1분정도 돌려서 즙을내면
즙이 더 많이 나온답니다.

전자렌지에 넣어서~
2분후에~ 꺼내면 바나나가 어느정도 뭉개져 있을 거예요~
숫가락으로 섞어주고~

또 ~ 전자렌지에 넣고 2분 뒤에 ~ 꺼내서 위아래 섞어주고~
전자렌지에 넣고~ 2분돌리고 꺼내서 섞어주고~
꺼뭇한 게 있으면 꺼내구요~

너무나 ~ 쉽지요~

원하는 되기가 될 때 까지 ~ 돌려주세요~
전 총10분 돌렸어요~
집집마다 전자렌지의 전압이 다르니~
상태를 보고 원하는 정도 까지 하시면 된답니다.

바나나쨈이 완성됐어요~

냄비에 바나나쨈 만들기

똑같은 재료를 바닥이 두꺼운 냄비에 넣고~
저어가며~ 원하는 농도가 날 때 까지 끓여요~
전자렌지에 하는 것 보다~
시간이 훨씬 더 걸리고~
눌지않도록~ 자주 저어주어야해요~

그러나~ 맛은 똑 같답니다.

바나나향이 솔 솔 나는 바나나쨈~
부드러워서 좋아요~

첨가제가 들어가지않은 쨈이라~
오래 보관이 안되니~
그때~ 그때~ 조금씩 만들어 드세요~
 

모모가 몇일전에 해먹었던..
새콤한 쫄면을 가지고 왔답니다..
울 신랑 일주일전부터..
아침부터 쫄면 타령을 하더라구요.
저더로 아침 7시에 마트가서..
쫄면 사다가 쫄면을 해달라고 말이죠..ㅎㅎ

임신해서 입덧하는것도 아닐텐데..
갑자기 웬 쫄면이냐고 했더니..
울 신랑 웃으면서..
자기도 모르겠는데 그냥 쫄면이 먹고 싶다네요..

그럼 지금부터..
새콤한 쫄면 구경을 하도록 하겠습니다..

새콤한 쫄면입니다..
요 쫄면은 완성해서 사진 한컷 찍자 마자 울 신랑이 가져가 먹은 쫄면입니다..
그래서 완성 사진만 남았답니다..ㅎㅎ

요 쫄면은 제가 먹은 쫄면입니다..

새콤한 쫄면 한젓가락 하세요..ㅎㅎ

쫄면 해먹으려면 당연 쫄면이 있어야겠죠..ㅎㅎ
쫄면 300g 2인분입니다..
그리고 쫄면에 콩나물 빠지면 섭섭하겠죠..
그 다음 꼭 필요한게 있다면 그건 고추장일겁니다..

돌코리아 파인애플 입니다..

파인애플은 요리하기 편하게 미리 손질해서 냉장고에 보관해뒀답니다..
요리 할 땐 필요한만큼 꺼내서 사용하면 됩니다..

파인애플과 양파를 넣어 갈아줍니다..
파인애플 썰어놓은거 5조각이랑 양파 조금 넣어 필립스 핸드블렌더로 갈아줬답니다..
핸드블렌더가 무선이라 편하고 잘갈려서 아주 좋더라구요..

파인애플과 양파를 넣어 갈아놓은 즙입니다..
고추장 2스푼 넣어줍니다..

비빔양념장입니다..

파인애플양파즙 4스푼..고추장3스푼..고추가루1스푼..다진마늘 1/2스푼..
통깨1스푼..3배식초4스푼..올리고당2스푼..간장1/2스푼..사이다2스푼..참기름1/2스푼..
미리 만들어 냉장고에서 숙성시켜두면 더 맛있답니다..

재료들이 다 없을 땐..
파인애플이나 양파 그리고 고추가루 넣지 않고..
그냥 고추장..식초..올리고당..다진마늘..참기름..통깨만 넣어도 맛있답니다..

콩나물은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다음 찬물로 헹궈 차게해서 준비합니다..

오이..당근..양배추..적채..단무지..콩나물입니다..
여기서 오이..당근..양배추..적채..단무지는 얇게 채를 쳐서 준비합니다..

쫄면을 삶을 때 엉키지 않게 미리 손질을 해둡니다..

끓는 물에 소금을 조금 넣어 삶아주시면 됩니다..
4분 정도 삶으라고 되어있더라구요..

잘 삶아진 쫄면은 찬물에 넣어 싹싹 비벼가며 씻어 줍니다..

물기를 뺀 쫄면을 면기에 담아줍니다..

미리 채썰어 준비된 재료들을 색상에 맞게 올려줍니다..

양념장을 3스푼 정도 쫄면 양에 맞게 식성에 맞게 올려줍니다..

통깨를 살짝 뿌려줍니다..

삶은 계란을 1/4로 등분해서 고명처럼 올려줍니다..

위에 완성 사진 찍자마자 삶은계란 먹어버리고 비벼봤답니다..
그리고 통깨 살짝 뿌려 다시 사진을 찍었답니다..

새콤한 쫄면 한입하시겠습니까..?

자~ 아~ 하고 입 벌려보세요..ㅎㅎ
입맛 없을 때..
입맛을 살려주는 음식은 바로 새콤달콤한 요리입니다..

오늘 저녁 야식으로 새콤한 쫄면 어떠세요..ㅎㅎ
살찌는 소리가 들리신다고요..
그럼 야식 생략해야죠..ㅎㅎ

오늘 저녁에..
비빔국수 해먹을 생각입니다..