Dole 과일농장

1  ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63  ... 329 

튼튼한 뼈를 위한 레드 푸드에 주목하세요!

사용자 삽입 이미지

최근 과일, 야채 등을 색깔 별로 구분해서 블랙 푸드, 옐로 푸드 등으로 부르곤 합니다. 튼튼한 뼈를 지키고 싶다면 리코펜이 풍부한 레드 푸드에 주목하세요! 레드 푸드의 리코펜이 뼈 건강에 좋다는 연구 결과를 소개해드리겠습니다.

미국 터프츠 대학에서 600명 이상의 노년층 지원자를 대상으로 식이섭취와 골밀도 검사 결과를 4년간 비교하는 실험을 했습니다. 그 결과, 베타카로틴, 루테인 등을 비롯한 카로티노이드 성분 중 리코펜이 가장 뼈 건강에 효과적인 영양성분인 것으로 확인됐습니다. 리코펜을 가장 많이 섭취한 여성 집단에는 다른 집단보다 66% 적은 뼈 손실이 나타났습니다. 반면, 이 결과는 남성들에게는 해당이 되지 않았다고 하네요. 그러나 리코펜은 면역력 강화와 혈관 건강에도 도움을 주는 성분이니 남성들이 드셔도 물론 좋답니다

리코펜이 풍부한 레드 푸드는 토마토, 수박, 구아바, 그리고 자몽 등이 있습니다. 그 중 자몽은 새콤달콤한 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡는데요. 돌 코리아 자몽은 까다롭고 엄격한 기준으로 재배, 생산되어 고품질을 자랑한답니다.  그럼 뼈를 튼튼하게 지켜줄 레드 푸드를 섭취하세요~

"Hot Nutrition Story" 카테고리의 다른 글

2015/11/03 10:40 2015/11/03 10:40

수험생을 위한 머리에 좋은 비타민C 가득 과일

사용자 삽입 이미지

11월의 가장 중요한 날 중 하나, 바로 ‘수능’날입니다. 수험생들은 열심히 공부하며 쌓은 실력을 보다 효과적으로 발휘하기 위해 과일을 챙겨먹는 등 컨디션 관리를 하게 됩니다. 그래서 준비한 두 번째 소식, 비타민C를 섭취하는 것이 두뇌에 좋다는 연구 결과가 미국 임상영양학저널(the american journal of clinical nutrition)에 실렸습니다.

이 연구에 따르면, 비타민C가 부족한 먹이를 먹인 기니피그는 일반 기니피그에 비해 뉴런이 30% 줄어들고, 기억력과 공간지각능력도 낮아졌습니다. 이에, 어린 시절 비타민C 섭취량이 부족하면, 두뇌발달에 영향을 줄 수 있다고 연구진은 밝혔습니다. 또한, 비타민C는 수험생 시력 유지에도 좋고, 면역력을 강화시켜 체력관리에 여러모로 도움이 되는 영양성분입니다. 그럼, 비타민C가 풍부한 식품에는 무엇이 있을까요?

먼저, 비타민C가 풍부한 식품은 오렌지, 자몽, 레몬, 라임, 패션후르츠 등이 있습니다.
비타민C가 풍부한 과일만을 모아 간편하게 구매하고 싶으시다면, 지금 돌 코리아의 온라인 과일 쇼핑몰 돌리버리(http://www.doleivery.co.kr/)에 방문하세요! 비타민C 기획전이 준비되어 있습니다. 특히 돌의 과일은 품질제일주의를 기반으로 엄격하게 생산하니, 믿고 즐길 수 있답니다

알려드린 정보가 수험생 여러분에게 작게나마 도움이 되셨길 바라며, 마지막까지 컨디션 관리 잘 하시고, 수능 당일 실력 발휘하시길 바랍니다!

"Hot Nutrition Story" 카테고리의 다른 글

2015/11/03 10:33 2015/11/03 10:33

매주 챙겨먹으면 좋은 슈퍼푸드 10개!

사용자 삽입 이미지


식음료 업계에 트렌드로 자리 잡고 있는 ‘슈퍼푸드’는 선정기준에 따라 굉장히 다양한 식품이 꼽히는데요. 돌 뉴스레터 첫 번째 소식으로 돌에서 선정한 슈퍼푸드 10개를 소개해드리겠습니다. 한 가지 영양성분만 많이 함유하고 있는 식품이 아닌, 각종 영양성분을 다양하게 함유하고 있는 식품으로 선정했답니다

1. 시금치: 녹황색 채소의 대표 식품인 시금치는 열 세 가지 영양성분을 함유하고 있습니다. 특히, 비타민K, 베타카로틴, 그리고 비타민A를 많이 함유하고 있어요.
2. 연어: 최근 슈퍼푸드로 떠오른 연어는 오메가3 지방산을 비롯해 열 가지 영양성분을 함유하고 있습니다.
3. : 철분과 비타민B 복합체인 콜린 등 아홉 가지 영양성분이 풍부합니다.
4. 흰색 강낭콩: 우리나라에서 즐겨 먹는 흰색 강낭콩에는 섬유소와 엽산을 등 여덟 가지 영양성분이 풍부합니다.
5. 블루베리: 신이 내린 선물이라 불리는 블루베리는 일곱 가지 영양성분이 풍부해요.
6. 브로콜리: 비타민C가 풍부하기로 유명한 브로콜리는 글루시놀레이트 등 일곱 가지 영양성분을 함유하고 있습니다.
7. 브뤼셀 스프라우트: 방울양배추라고 불리는 브뤼셀 스프라우트는 비타민K와 글루시놀레이트 등 일곱 가지 영양성분을 함유하고 있습니다.
8. 케일: 비타민C와 베타카로틴을 비롯해 일곱 가지 영양성분을 함유하고 있어, 미용에 관심이 많은 여성들에게 각광 받는 채소입니다.
9. 라즈베리: 망간과 섬유소 등 일곱 가지 영양성분을 함유하고 있어요.
10. 참치: 니아신과 비타민B6을 비롯해 일곱 가지 영양성분이 풍부해요.

돌 뉴스레터 첫 번째 소식으로 알려드린 슈퍼푸드 10개 리스트를 잘 보이는 곳에 적어두고, 꾸준히 섭취하셔서 더욱 건강한 11월을 보내시길 바랍니다 

"Hot Nutrition Story" 카테고리의 다른 글

2015/11/03 10:24 2015/11/03 10:24
파인애플소스에 오이샐러드 파인애플요리
 
사용자 삽입 이미지
 
파인애플소스에 오이샐러드 파인애플요리

비가 많이 오는 비요일
 운동은 잠시 미루고,
 가족휴가 가기 전에 만들어 먹은 파인애플 소스에 오이 샐러드 올립니다.

 알록달록 눈도 즐겁고 상큼해서 반찬 같지 않고 디저트 느낌이 나는
 오이샐러드 파인애플 소스에 버무려 먹으면 아삭 아삭 상큼하고 개운하답니다.
 고기 먹고 나서 후식으로 좋고
파인애플 소스에 버무려 냉장고에 넣어 두고 차게해서 먹으면 냉채 느낌도 나서 달콤 시원 하고
 오이와 파프리카가 살짝 숨이 죽어 물이 생겨도 달콤하고 시원 합니다.

 
사용자 삽입 이미지

[재료]
파인애플 1/4토막, 오이 작은걸로 두개, 파프리카 노랑1/2개, 빨강1/2개


사용자 삽입 이미지

 오이는 씻어서 5cm길이로 자른 후에
 돌려 깎아서 채 썰었고,
 파프리카도 오이 길이에 맞추어 채 썰어 줍니다.


사용자 삽입 이미지

 파인애플은 껍질과 가운데 심은 잘라 버리고
 곱게 다지듯이 썰어 줍니다...
 다진 파인애플은 그릇에 담고 > 꿀2큰술 > 레몬즙 3큰술 넣어 잘 섞어 줍니다..

사용자 삽입 이미지

 오이와 파프리카는 볼에 담고 잘 섞어 주고요

사용자 삽입 이미지

오이와 파프리카를 흐르는 물에 씻어서 물기를 빼 줍니다..
한번 씻어 주면 색감도 살고 아삭한 식감을 느낄 수 있어요

사용자 삽입 이미지

 새콤달콤한 파프리카 소스 접시에 깔아 주고

사용자 삽입 이미지

오이와 파프리카를 수북이 올려 줍니다.

사용자 삽입 이미지

파인애플 소스도 듬뿍 올려 줍니다.
 파인애플 소스에 오이샐러드 만들기 끝~



사용자 삽입 이미지

먹을땐 소스에 잘 버무려 먹어요.
 이 요리는 요리연구가 최진흔 님의 레시피 따라 해 보았습니다.

 냉장고에 넣어두었다가 시원하게 먹으면 숨이 살짝 죽어서 더 맛있는^^*
 파인애플 소스에 오이 샐러드 상큼 달콤 아삭 시원하게 먹어요^^*


사용자 삽입 이미지






 
왕비의 햇살미소의 맛있는 "파인애플 키위 샐러드+파인애플요리" 레시피 감사합니다 ^^


 

"Fruits and Cooking" 카테고리의 다른 글

2015/10/23 09:11 2015/10/23 09:11
숭실대학교어린이집
사용자 삽입 이미지 10시 행사장 도착!!

사용자 삽입 이미지

동작구에 위치한 숭실대학교 어린이집!

작고 귀여운 천사들이 있는 숭실대학교 어린이집으로 들어가 볼까요?

오늘은 어떤 친구들을 만날까요? 어린이 집으로 입장!!

 

  

사용자 삽입 이미지 10시10분 교실 변신중

사용자 삽입 이미지

어린이집이 변신 중 이예요. 5가지 과일과 채소가 교실에 한 가득 이랍니다.

우리 친구들도 변한 교실이 궁금 했는지 다들 기다리고 있어요.

 

 

사용자 삽입 이미지 11시 재미 있는 과일 채소 이야기를 들어요

사용자 삽입 이미지

영양 선생님과 함께 오색 과일 채소를 입안에 쏙 넣고 있는 우리 친구!

노란 과일과 채소를 찾아 노랑이 입 속에 쏙!! 붙였어요.

건강맨이 우리친구들에게 건강비법을 알려 주고 있어요.

5가지 과일과 채소를 골고루 먹어 튼튼한 건강맨이 우리 친구들에게 5가지 과일과 채소 최고!!하네요.

 

 

 

 

 
사용자 삽입 이미지 11시30분 과일채소로 튼튼 건강 요리 수업을 해요

사용자 삽입 이미지

건강 과일 샌드위치를 만드는 우리 친구들! 

  노란 파인애플을 자르고 빵 속에 넣는 우리 친구!

 

5가지 과일과 채소들이 빵 속에 쏙쏙 넣어 건강 샌드위치를 만들었어요.

 

건강 샌드위치 먹으면 건강맨 처럼 튼튼해 질수 있을 것 같아요.

 

사용자 삽입 이미지 12시 건강 과일 샐러드완성

사용자 삽입 이미지

두 번째 요리 수업 과일 씨리얼 샐러드!

5가지 과일과 채소를 찾아 컵 속에 쏙 넣고 있는 우리 친구!

참 잘했어요!

과일 씨리얼 샐러드를 만들고 선생님께 자랑 하는 우리 친구~

 

 

사용자 삽입 이미지 12시 10분 과일 박사 되었어요

사용자 삽입 이미지

“ 나는 과일 과 채소 골고루 먹을 수 있어요” 라고 하는 친구 손들어 보라고 했더니 “

번쩍 일어 나는 우리 친구!!

오늘의 건강 과일 박사로 입명 합니다.

과일 박사 수료증을 받고 신난 우리 친구!!

 

숭실 대학교 어린이집 친구들 !

오늘 즐거웠나요?

우리 친구들이 신나게 요리 수업을 해서 오늘 정말 행복했어요.

5가지 과일과 채소를 먹고 튼튼한 우리 친구 되세요.

 

 

 

  

"어린이 쿠킹 클래스" 카테고리의 다른 글

2015/10/21 09:06 2015/10/21 09:06
1  ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63  ... 329 
BLOG side banner
Dole 과일농장
과일을 맛있게 먹어 보아요~
관리자글쓰기
Dole Koreatextcubeget rss

Today:3723   Yesterday:5213
top