Dole 과일농장

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오늘 소개할 요리는 파마산치즈향 새우꼬치 입니다.

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파티요리,손님초대요리에 꼬치요리가 하나정도 있으면 분위기 살고 더욱 파티나 상차림이 근사해 보이죠.
과일꼬치라도 하나 곁들여 놓으면 분위기가 더 살잖아요.
근사한 파마산치즈향 새우꼬치로 상차림이 더욱 새련되어 질거같죠?

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새우를 사서 속살이 떨어져 나가지 않게 벗겨내고 밑간을 하려면
여간 번거로운게 아니죠?
머리떼어내고 내장을 이쑤시개로 들어내고 하다보면 버려진 쓰레기에서 냄새가 나기도 하고...
이런 번거로움 없이 전화 한통이면 이렇게 깔끔하게 손질된
파마산치즈향 새우꼬치가 날아 온다니.....
정말 편한 세상이에요.

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싱싱한 새우, 겉껍질을 벗겨 이정도 크기의 새우가 되려면
엄청 큰 새우였겠다 싶더라구요.
살이 통통하게 찐 커다란 새우와 블랙올립, 치커리가 따로따로 포장되어 있습니다.


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꼬치도 함께 포장되어 오기때문에 차례대로 꼬치에 끼워주기만 하면 된다니..
이거 정말 편하죠?
새우만 익혀 아이들에게 줘도 재미있게 끼워줄거에요.

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블랙 올리브에요.
하나 맛을 보니 짜지않아 그냥 막 집어 먹게 되더라구요
나중에 꼬치에 끼울때 부족할까봐 숫자를 세어가면서 집어 먹었답니다.

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치커리는 가볍게 물기를 묻혀 털어냈습니다.

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새우에 파마산치즈와 파슬리나 허브를 뿌렸나 봐요.
허브향이랑 파마산치즈향이 좋더라구요.
새우 가까이 보니 더 싱싱해 보이죠?

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팬을 달궈 새우를 살짝 익혀 주면 이렇게 이쁜 주황색으로 변한답니다.
그냥 먹어도 맛있을거 같은데......
그래도 참아야죠. 이왕이면 이쁘게 먹어야 하니까요.

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익혀준 새우를 맨 앞에 끼우고 치커리를 몇개 겹쳐 끼운뒤 블랙 올리브를 끼워주면
파마산치즈향 새우꼬치가 근사하게 만들어 집니다.
정말 간단하죠?
아이들도 할수 있을거에요. ㅎㅎ

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꼬치를 어디에 담을까 한참 고민을 했는데요
흰접시에 나란히 펴서 담아도 좋지만
컵에 꽂아도 좋을거 같아요.


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파마산치즈 새우꼬치와 과일 꼬치를 곁들여 봤습니다.
파티를 할때,상차림을 할때 과일도 함께 곁들여 내놓으면 좋을거에요.


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사진을 찍고 보니 아쉬움이 남네요.
새우 꼬리를 밑으로 가게 겹쳐놓고 찍을껄........하는 후회가..
아.....언제나 완벽한 사진을 찍을수 있을까요?

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아이들 키즈파티에도 어울릴거 같은 상차림을 해봤는데요
파마산치즈 새우꼬치와 과일꼬치를 곁들여 놓으니
아이들만 앉히면 될거 같죠?
아이들뿐 아니라 와인한잔 하기 좋은 분위기 아닌가요? 갑자기 와인 생각이 나네....

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파마산치즈향 새우꼬치 하나 드시겠어요?


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갑자기 추워진 날씨덕분에 감기에 걸리신분이 주위에 많더라구요.
감기일 뿐인데 더 신경쓰이는건 신종플루 걱정 때문이죠.
아들도 열이나고 기침을 해서 병원에 달려가 진찰을 받아 봤는데요 위험하긴 하지만
신종플루는 아니라고 해서 안심했답니다.
여러분 감기조심하시고, 잘 드시고, 잘 주무시고, 잘 씻으시기 바랍니다.


- 모아이

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2009/12/29 09:00 2009/12/29 09:00

이 겨울에 만나는 바나나...
늘 새로운 기대와 느낌으로 받게 되는 Dole아저씨 과일농장 스위티오 바나나!!!
그 한계는 어디일까..

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그저 먹기도 하고...
구운고구마랑 같이 먹기도 하고...
쌀강정과도 잘 어울리고...
나누는 한잔의 차와도 잘 어울리고...
늦은저녘 도예체험을 하다가 출출할 때면 한끼 식사로도 충분하다.

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지난 10월 내가 도예를 배우는 이안숲속 수목원의 화강도예에 놀러 온
내 블로그 이웃 청수난댕이 오천사가 너무도 맛있게 돌아저씨 과일농장의 스위티오 바나나를 먹고 가더니


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이번에는 가족을 다[?] 데리고 왔다.
ㅎㅎㅎ
물론 아들 손자 며느리까지는 아니지만~~~
제수씨랑 늦둥이 용성이 까지 데리고~~


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가족 도예체험의 순서를 기다리며 하나 하나 맛있게 먹어치우는 스위티오 바나나...
드디어 화강도예의 윤숙선생님과 함께하는 행복한 가족도예체험...
황토로 빚는 화분과 토담집...
옛 우리의 초가집을 생각하며 부드러운 흙으로 빚는 시간은 가족 모두에게 아름다운 추억으로 남을 것이다.


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이제 만들어진 토담집은 곧 800~900도씨의 고열에 초벌로 구워져서 아름다운 색으로 재 탄생될 것이다.


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그리고 그 속에 티라이트 양초를 넣고 불을 붙이면 따뜻한 불빛과 온기가 집안 가득할 것이다.
또한 황토는 습도조절과 탈취효과까지 있으니
가족끼리 즐거움도 나누고...
건강을 챙기는 꿩먹고 알먹는 두가지 이상의 행복과 기쁨을 줄 것이다.


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그저 어둡기만한 밤...
침대 근처에 촛불처럼 켜 두면 은은한 불빛이 사랑의 감정을 더욱 고조시킬 것이다.


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벽면과 천정 가득 별처럼 흩어져 흔들리는 불빛은 아름다운 감성으로 더욱 사랑을 깊어지게 할 것이다.
도예체험이 끝나자 오천사의 늦둥이 녀석이 손님들이 가져 온 족발을 거덜을 내고 있다.
ㅠ.ㅠ
오천사야~~~!!!
제발 용성이 고기 좀 사먹여라!!!
ㅎㅎㅎ

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Dole아저씨 과일농장 스위티오 바나나와 함께하는 가족 도예체험...
스위티오바나나의 달콤하고 향기로운 맛처럼 가족들의 감성도 함께 달콤하고 향기로워 질 것이다.

요즘 내가 머물며 도예를 배우고 흙의 부드러움과 따뜻함을 배우는 그곳
화강도예 체험학교 그곳...
사계절 행복한 이안숲속 수목원...

이안숲속의 매표소에 근무하는 상냥하고 부지런한 안여사와 지난달에 이어 다시 나눈
돌아저씨 스위티오 바나나는


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즐거움으로 가득한 나눔이다.

참! 돌아저씨과일 농장의 과일을 구입하시려면
대형마트에서 상표를 확인하고 구입하시면 절대 실패하지않는 다는
너무도 당연한 소식도 함께 알려드립니다.^^

- 계룡도령

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2009/12/28 09:00 2009/12/28 09:00

바쁜 아침..입맛없는 아침..스피디하게 간단히 먹을수있는 씨리얼..

그 씨리얼에도 영양을  더 담아보자!

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통째로 들어간
호두or 피칸 ,잣,아몬드,캐슈넛,땅콩..등... 칵테일 넛츠
건포도외.. 건과일등을 곁들여 먹으면
필요한 영양을 고루 섭취할수 있어 좋아요.

불포화지방산이 함유되어있어 동맥경화증 예방에도 좋고,  비타민E가 풍부한 피칸등의 견과류..
그런데, 채소작물중 가장 많은 양의 지방을 함유하고 있어 다이어트하시는 분들..
고소하다고 다량  섭취하는 것은  안좋을것 같아요.

그리고 탄수화물과 철분등 각종 영양소가 들어있는 유기농 시리얼..
그리고 바나나는 식이섬유가 풍부하고 비타민 A와 C 그리고칼륨이  풍부해요.

피칸은 미리 끓는 물에  데친 후  불순물을 빼고 마른팬에 구워내면 더 고소한 맛을 낸답니다..

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이렇게 한그릇 먹고 나면.. 바나나 덕분에 더 든든한 한끼식사가 될수 있어요.
그냥 먹어도 맛있는 돌코리아 바나나..이렇게 우유에 퐁당 담궈먹어도 넘 맛있어요.
입맛없는 아침엔, 밥보다 씨리얼을 더 선호하는 아이들..

가끔 먹으니  피칸도 아그작아그작  좋아하네요.

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과정샷이랄것도 없는..    시리얼에 이것저것  견과류랑 바나나 넣고 .....  말아먹기....

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씨리얼 하나도 더 정성껏 준비해보세요.. ^^

주말동안 날씨가 많이 추워져 괜히 나갔다가 코 끝이 빨개져서 들어왔어요..ㅎㅎ

남편은 당면 듬뿍 넣고 보글보글 김치찌개 끓여주고..아이들은 바나나 씨리얼.......
저두  역시 씨리얼 먹었더니..배는 안고픈데,

얼큰한 김치찌개에 밥이  절로  그리워지네요.

늦은 점심은 보글보글 고춧가루 더 풀어 김치찌개로 먹어야 겠어요..^^
맛난 점심 드세요.

- 인미즈

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2009/12/28 09:00 2009/12/28 09:00

아.벌써 월요일 입니다.
주말이 어떻게 지나가는지 모를 정도 정신없이 시간이 가는거 같아요.ㅎㅎ

홈밀에서온 크로와상 샌드위치 보시겠어요?
정말 맛있답니다.

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주말 크로와상 샌드위치로 간편하게 준비했습니다.


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반조리식품이 나오는 홈밀에서 크로와상은 완제품으로 샌드위치가 나온다는거 저도 처음 알았답니다.
완제품으로 만들어져 나온  홈밀 크로와상 샌드위치.

비닐을 벗기고 찍어 봤습니다.
위에 6개,아래 6개
12개가 들어 있어요.

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맛있어 보이죠?
하나 집어 먹고 싶은거 참고 사진찍고 있는데.....

결국 견디지 못하고 뒤쪽으로 하나 안보이게 하나 집어 먹었답니다.

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크로와상으로 차린 상차림
우유와 커피만 준비하면 완벽한 상차림이 완성된답니다.

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덧글에도 쓰셨듯이
집에 손님이 오실때 살짝 주문해놓고
접시에 이쁘게 담아내기만 하면 본인이 직접 상차림을 한것처럼
생색을 내도 완벽할듯해요 ㅎㅎ

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우유와 커피?
뭐로 드시겠어요?

전 우유와 커피 둘 다 마셨지만 아이들이라면 우유와
성인이라면 커피한잔과 함께 몇개 먹어도 든든한 한끼 식사가 될거에요.

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커피와 크로와상 샌드위치..
분위기 근사하지 않은가요?

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한입 드시겠어요?
크게 한입 먹었답니다.
속에든 양파맛과 소스가 어우러져 기가 막히더라구요
집에서 제가 직접 만든 크로와상 샌드위치도 좋겠지만
저렴하고 깔끔하고 신선한 재료로 마든 홈밀의 크로와상 샌드위치가 참 맛있는거 같아요.

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한입더.......ㅎㅎ


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- 모아이

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2009/12/28 09:00 2009/12/28 09:00

모모네 집에..
돌코리아 바나나 한박스가 도착했습니다.

돌(Dole) 스위티오 바나나는..
해발 700m에서 고랭지 재배되어 일반 바나나에 비해..
당도와 각종 영양이 훨씬 풍부하다고 합니다.

시력 보호에 좋은 비타민 A가 일반 바나나에 비해..
두 배나 가량 많으며, B1, B6, C, 엽산등도..
일반 바나나에 비해 훨씬 풍부하다고 합니다.

뿐만 아니라..
혈압을 낮춰주는 칼륨이 1일 필요섭취량의 20%가량 포함되어 있고,..
양배추만큼 풍부한 섬유질을 함유하고 있다고 합니다.
 
돌(Dole) 바나나는 양배추만큼의 풍부한 식이섬유가 들어있고..

장내 비피더스 균을 증가시키는 올리고당이 들어있어..
변비에 아주 좋다고 합니다.

제가 몇일전에..
대봉홍시 2개를 한꺼번에 먹고..
변비가 심해졌다는거 아니겠어요..

변비 없었기에 생각 못하고 대봉홍시를 먹었다가 변비생겨서..
요즘 바나나를 수시로 먹고 있답니다..
바나나를 많이 먹어서 그런지 변비는 이제 없어졌답니다.

그런데 대봉홍시 먹을려니..
이제 겁나서 손이 가지 않더라구요..
홍시된 대봉은 냉동실에 열심히 얼리고 있답니다..

바나나 변비에만 좋은게 아니더라구요..
비타민 A, B, B₁, B₂B6, C, 엽산 및 섬유질도 다량 함유되어 있고 탄수화물이 풍부해..
아침식으로 필요한 에너지를 손쉽게 얻을 수 있다고 합니다.

아침 바빠서 건너 뛰는 분이 계시다면..
건강을 생각해서..
바나나라도 하나씩 먹으면 좋겠다는 생각입니다..

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모모가 돌코리아 바나나 시식하기 전에 한컷 찍어봤습니다..

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택배를 받아서 바로 사진을 찍어봤습니다.

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박스 열어보니 바나나가 가득 들어있더라구요..

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비니루에 그리고 사이사이 보호비닐 넣어 잘 포장되어 왔더라구요..

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바나나가 너무 많아 사진 찍는게 쉬운일이 아니더라구요..
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돌(Dole) 스위티오 바나나 먹음직스럽죠..ㅎㅎ

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바나나 하나를 시식하기 전에 찍어봤습니다..



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껍질 벗겨 먹기전에 한컷..ㅎㅎ

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바나나가 식탁에 가득하니 부자 부럽지 않습니다..ㅎㅎ

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바나나가 너무 많아서 똘이강쥐에게 팔아보라고 했답니다..ㅎㅎ

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바나나를 들고 팔아야 하는데
너무 크고 무거워 바나나를 들을 수 없다고 똘이강쥐 엎드려 포기하고 말았답니다..ㅎㅎ

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엄마가 도와주면 안될까요..?
하면서 엄마를 빤히 쳐다보고 있는 똘이강쥐네요..ㅎㅎ

똘이강쥐를 대신해 바나나를 들고 모임회원님 근무하는곳에 놀러를 갔답니다..
삼겹살도 구워먹고 바나나도 팔려고요..ㅎㅎ

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맛있는 돌코리아 바나나라고 좋아하시더라구요..
똘이강쥐가 파는거면 뭐든 팔아주겠다면서..ㅎㅎ

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울 신랑 바나나 먹는 모습 보더니 또 바나나가 먹고 싶었던 모양입니다..



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금방 바나나 하나 가져다 먹고 있더라구요..ㅎㅎ


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지켜보던 회원님이 또 바나나를 먹기 시작합니다..

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삼겹살 맛있게 먹었는데도 바나나 들어갈 배는 따로 있다고 합니다..ㅎㅎ

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또 다른 회원님도 바나나를 좋아 하신다고 하더라구요..
바나나에 검은점이 생겨야 맛있다면서 드시더라구요..ㅎㅎ

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똘이강쥐 바나나 팔려고 모자까지 쓰고 순창까지 갔다는거 아니겠어요..
똘이강쥐 녀석 가져간 바나나 다 팔아서 홀가분한가 봅니다..ㅎㅎ

- 모모

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