Dole 과일농장 :: 파마산치즈향 새우꼬치

오늘 소개할 요리는 파마산치즈향 새우꼬치 입니다.

파티요리,손님초대요리에 꼬치요리가 하나정도 있으면 분위기 살고 더욱 파티나 상차림이 근사해 보이죠.
과일꼬치라도 하나 곁들여 놓으면 분위기가 더 살잖아요.
근사한 파마산치즈향 새우꼬치로 상차림이 더욱 새련되어 질거같죠?

새우를 사서 속살이 떨어져 나가지 않게 벗겨내고 밑간을 하려면
여간 번거로운게 아니죠?
머리떼어내고 내장을 이쑤시개로 들어내고 하다보면 버려진 쓰레기에서 냄새가 나기도 하고...
이런 번거로움 없이 전화 한통이면 이렇게 깔끔하게 손질된
파마산치즈향 새우꼬치가 날아 온다니.....
정말 편한 세상이에요.

싱싱한 새우, 겉껍질을 벗겨 이정도 크기의 새우가 되려면
엄청 큰 새우였겠다 싶더라구요.
살이 통통하게 찐 커다란 새우와 블랙올립, 치커리가 따로따로 포장되어 있습니다.

꼬치도 함께 포장되어 오기때문에 차례대로 꼬치에 끼워주기만 하면 된다니..
이거 정말 편하죠?
새우만 익혀 아이들에게 줘도 재미있게 끼워줄거에요.

블랙 올리브에요.
하나 맛을 보니 짜지않아 그냥 막 집어 먹게 되더라구요
나중에 꼬치에 끼울때 부족할까봐 숫자를 세어가면서 집어 먹었답니다.

치커리는 가볍게 물기를 묻혀 털어냈습니다.

새우에 파마산치즈와 파슬리나 허브를 뿌렸나 봐요.
허브향이랑 파마산치즈향이 좋더라구요.
새우 가까이 보니 더 싱싱해 보이죠?

팬을 달궈 새우를 살짝 익혀 주면 이렇게 이쁜 주황색으로 변한답니다.
그냥 먹어도 맛있을거 같은데......
그래도 참아야죠. 이왕이면 이쁘게 먹어야 하니까요.

익혀준 새우를 맨 앞에 끼우고 치커리를 몇개 겹쳐 끼운뒤 블랙 올리브를 끼워주면
파마산치즈향 새우꼬치가 근사하게 만들어 집니다.
정말 간단하죠?
아이들도 할수 있을거에요. ㅎㅎ

꼬치를 어디에 담을까 한참 고민을 했는데요
흰접시에 나란히 펴서 담아도 좋지만
컵에 꽂아도 좋을거 같아요.

파마산치즈 새우꼬치와 과일 꼬치를 곁들여 봤습니다.
파티를 할때,상차림을 할때 과일도 함께 곁들여 내놓으면 좋을거에요.

사진을 찍고 보니 아쉬움이 남네요.
새우 꼬리를 밑으로 가게 겹쳐놓고 찍을껄........하는 후회가..
아.....언제나 완벽한 사진을 찍을수 있을까요?

아이들 키즈파티에도 어울릴거 같은 상차림을 해봤는데요
파마산치즈 새우꼬치와 과일꼬치를 곁들여 놓으니
아이들만 앉히면 될거 같죠?
아이들뿐 아니라 와인한잔 하기 좋은 분위기 아닌가요? 갑자기 와인 생각이 나네....

파마산치즈향 새우꼬치 하나 드시겠어요?

갑자기 추워진 날씨덕분에 감기에 걸리신분이 주위에 많더라구요.
감기일 뿐인데 더 신경쓰이는건 신종플루 걱정 때문이죠.
아들도 열이나고 기침을 해서 병원에 달려가 진찰을 받아 봤는데요 위험하긴 하지만
신종플루는 아니라고 해서 안심했답니다.
여러분 감기조심하시고, 잘 드시고, 잘 주무시고, 잘 씻으시기 바랍니다.

- 모아이