Dole 과일농장

돌(Dole)코리아, 뉴질랜드 청정지역에서 자란
숲속의 버터 아보카도 & 과카몰리 출시

세계 최대 청과회사 돌(Dole)코리아는 뉴질랜드 청정직역에서 자란 아보카도를 첨가물이나 보존료 없이 진공 포장된 “아보카도 & 과카몰리” 3종을 출시한다.
 

 “아보카도 & 과카몰리”는 기호에 따라 빵과 나쵸 등에 찍어 먹으면 부드러운 식감과 매콤한 맛을 한번에 즐길 수 있는 매력적인 제품이다. 담백한맛, 순한맛, 매콤한맛 3종으로 구성됐으며, 진공 포장으로 언제 어디서나 간편하게 아보카도 & 과카몰리를 즐길 수 있다.

숲속의 버터라고 불리우며, 세계에서 가장 영양가 있는 과일로 기네스북에 올라가있는 아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부하여 여성들의 미용효과에 탁월한 효과를 보여준다.

한편 ‘돌(Dole) 아보카도&과카몰리’는 롯데, 신세계, 현대 갤러리아 백화점 및 AK플라자 에서 구입이 가능하며, 가격은 5980~ 7500 원 선이다.

여름휴가가 남긴 상처, 파파야가 책임진다

최근 연구 조사에 따르면 파파야가 피부 상처에 신속한 치유 효과를 준다는 사실이 밝혀졌습니다. 국제외상 저널(International Wound Journal)에 게재된 연구에 따르면, 실험 쥐를 통해 파파야 씨앗 추출액이 피부 재생 정도에 미치는 영향을 조사했습니다. 그 결과, 2주 동안 파파야로 치료한 상처는 37%나 빠르게 회복되었습니다.

최근 연구 조사에 따르면 파파야가 피부 상처에 신속한 치유 효과를 준다는 사실이 밝혀졌습니다. 국제외상 저널(International Wound Journal)에 게재된 연구에 따르면, 실험 쥐를 통해 파파야 씨앗 추출액이 피부 재생 정도에 미치는 영향을 조사했습니다. 그 결과, 2주 동안 파파야로 치료한 상처는 37%나 빠르게 회복되었습니다.

파파야에는 콜라겐을 형성하는 비타민 C가 많이 함유되어 있으면서도, 치유를 돕는 효소인 파파인(papain)이 풍부해 단백질을 분해하고 염증을 완화시킴으로써 상처 회복 속도를 높입니다. 특히 이번 연구에서는 파파인이 피부막 형성에 필요한 단백질 생산을 2배로 높인다는 결과가 나왔습니다.

그 밖의 열대 과일에 들어 있는 효소들도 이와 비슷한 효과를 나타내는 것으로 보입니다. 파인애플에 함유되어 있는 브로멜라인(bromelain)은 건염 및 상처 치유를 돕는 것으로 나타났습니다. 돌 영양학 리서치 랩 (Dole Nutrition Research Lab)의 과학자들이 밝혀낸 효소에 대한 놀라운 사실은 브로멜라인의 경우 파인애플 속 알맹이에 집중적으로 함유되어 있는 반면, 파파인은 파파야의 껍질 부분이 안의 과육부분보다 10배 정도 많이 함유되어 있다고 합니다.

유산소 운동으로 칼슘도 빠져나간다?

미국 테네시 대학교 로버트 클레스게스 교수(Robert Klesges, Ph.D) 연구팀은 대학 농구 선수를 대상으로 훈련하는 동안 배출되는 칼슘의 양을 분석하였습니다. 실제로 선수들의 운동복에 밴 땀을 짜서 측정한 결과, 훈련 1회당 평균 거의 250mg에 달하는 칼슘이 손실되었습니다.(1일 권장 섭취량 1,000-1,200mg 대비 상당한 칼슘 손실) 이러한 과다한 칼슘 배출로 인해 농구 한 시즌 동안에만 골밀도(BMD)의 평균 6% 이상이 소실되었습니다. 이러한 칼슘 손실은 고강도의 스포츠를 하는 선수들에게 특히 위협적이라 할 수 있습니다.

놀라운 점은 체중부하 운동(역기 운동 등)과 같은 근력 강화 운동은 나이가 들수록 골밀도를 보존하는데 중요한 역할을 한다는 것입니다. 따라서 이를 핑계로 운동을 그만두어서는 안 되고 단지 칼슘 소모를 주의 깊게 지켜볼 필요가 있습니다. 이제부터라도 칼슘 섭취에 관심을 갖고 칼슘의 좋은 공급원인 무지방 유제품, 또는 바나나, 키위, 콩 등과 같은 음식 섭취를 통해 튼튼하고 건강한 뼈를 만들어 보세요!

뜨거운 여름 태양에 지친 피부, 운동으로 극복!

미국 뉴저지주립대학-럿거스(Rutgers University)의 연구에 따르면, 자외선에 노출된 쥐가 매일 쳇바퀴를 돌렸을 경우, 운동을 하지 않은 실험 대조군에 비해 흑색종(melanoma) 발병 확률이 25%나 적었습니다.

그리고 운동을 한 쥐에 발병한 흑색종의 크기도 운동을 하지 않은 대조군에 비해 3배 가량 작았습니다. 미국 암 연구소 저널(Journal of the National Cancer Institute)에 발표된 또 다른 연구에서는 느긋한 쥐와 스트레스 받은 쥐 모두 자외선에 노출되었을 경우, 느긋한 쥐가 피부암에 걸릴 확률이 낮은 것으로 나타났습니다.

이와 비슷한 예로, 미국 하버드대 연구진은 높은 지방 섭취와 피부암 위험 증가 간의 연관성을 밝힌 바 있으며, 호주의 연구진은 음주가들의 흑색종 발병률이 더 높은 것으로 나타났다고 밝혔습니다. 다시 말해, 햄버거와 맥주 등 고칼로리 음식의 과도한 섭취는 체중 증가로 이어지고 이에 따른 지방 조직 증가는 암세포를 활성화할 수 있는 독소 물질을 분비합니다.

따라서 피부암 발병 확률을 최소화하는 데 도움을 주는 아연이 함유된 음식과 베타카로틴이 풍부하게 들어있는 바나나, 당근 등 과일/채소를 섭취하는 것을 권장합니다. 뜨거운 햇볕으로 인해 지친 피부와  봄볕보다 무섭다는 가을 햇볕에 대비해 식이요법과 운동을 시작하고 피부암 걱정과 멜라닌 색소에 대한 부담을 떨쳐내세요!