Dole 과일농장

별밭 어린이집
사용자 삽입 이미지 10시 행사 장소 도착



여기는 동대문에 위치한 별밭 어린이집이예요.
오늘은 어떤 친구들을 만날지 기대가 되네요.
그럼 우리 친구들이 기다리고 있는 별밭 어린이집으로 출발!!!!!

사용자 삽입 이미지 10시 20분 뚝딱~~ 교실은 변신중!
 


교실이 과일 향기로 가득~~~~
알록달록 과일들이 예쁘게 접시에 담겨 있어요.
과연 어떤 재미있는 수업이 진행 될까요?
우리 친구들도 입장!!
변신된 교실을 보고 놀라는 우리 친구들~~

사용자 삽입 이미지 11시 재미있는 과일 채소 이야기를 들어요.



재미있는 영양 선생님의 과일 채소 이야기를 듣고 있는 우리 친구들!!
건강맨이 과일 채소 최고!! 라고 하며
5가지 색깔 음식을 골고루 먹으라고 말해주고 있네요.
우리 친구들도 번쩍번쩍 손을 들고 이야기 하고 있어요.
 
사용자 삽입 이미지 11시 30분 오색 과일을 골고루 먹을 수 있는 건강 요리 시간~~


하얀 바나나도 칼로 슥슥 삭삭~~
오렌지 화분에 5가지 과일들을 꽂으며 “바나나처럼 하얀 과일은
나쁜 변균을 물리쳐 준데요.” 라고 하는 우리 친구들!!
다음은 어떤 색깔을 잘라 볼까요?

사용자 삽입 이미지 11시 50분 건강 과일 샐러드 완성



5컵에 5가지 과일을 담아 볼까요?
이제는 척척 5가지 과일을 찾는 우리 친구들!!
참 잘 했어요. 알록달록 씨리얼 샐러드도 완성!!!
자신이 만든 것을 보고 뿌듯해 하는 우리 친구들~~
 
사용자 삽입 이미지 12시 과일 박사가 되었어요.



별밭 어린이집 친구들 과일 박사가 되었어요.
짜잔 ~~ 이제 피자, 과자, 햄버거보단 과일과 채소를 골고루 먹겠다는 우리 별밭 친구들~~
모두 모두 과일 박사 수료증을 받고 기념 촬영도 했답니다.
“ 바~~나~~나” 찰칵!!!

오늘도 우리 친구들 재미 있었나요?
과일과 채소 이야기와 오늘 만들어간 요리 가족들과 먹으면서
과일과 채소 골고루 먹을 수 있도록 가족들에게 알려 주세요.




 


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파인애플요리 파인애플조림 유산균 만들기




선선한 날씨가 참 좋은 9월이네요.
이웃님들 올만요? 다들 무사무탈 잘 지내셨지요?
저도 그럭저럭 잘 지냈답니다.
오늘은 올만에 컴앞에도 앉아 보아요.
그동안 저는 열심히 먹고, 건강도 좋아지고, 티비 보면서 놀고, 핸폰 아쿠아 게임 하면서
가족들 사랑에 힘입어 왕비처럼 지냈습니다.
가을도 되고 했으니 여행도 다니고 싶고, 블로그도 다시 컴백홈 해야져 이것저것 해 보고 싶은 것도 많네요.
알바를 해 볼까? 봉사할동을 하러 다닐까?
몰 배우러 다닐까? 생각 중입니다.

제가 여름내내 유산균을 만들어 먹었는데요.
티벳버섯 가지고도 만들어 먹었는데 걸러내는데 은근 귀찮더라고요.
해서 간단한 방법 우유와 시판용 유산균만으로 만들기를 여름내내 했네요.
파인애플은 통조림처럼 한통씩 만들어 두었다가 만들어진 유산균에
한~두 수저씩 넣어서 먹으니 상큼상큼 해서 좋았어요.
굳이 통조림을 사서 먹을 필요가 없더라능





[재료]
돌코리아 파인애플 한개, 황설탕 6큰술, 우유 700ml, 퓨어 유산균 한개





가미가 되지 않은 유산균이면 됩니다.
저는 퓨어로 했어요.
1...깨끗하게 물기 없는 글라스락 통에 퓨어 한통 모두 넣고,
우유는 700미리를 넣고 나무 수저로 가볍게 저어 주고요.
뚜껑 덮어서 밥통 옆에 하루를 두었어요.





하루 실온에 둔 유산균은 시큼하고 걸쭉하니 잘 만들어 졌네요.
이 상태에서 그냥 냉장고에 넣어도 되고,
2...나무 수저로 한번 가볍게 저어서 냉장고에 넣어두면
조금 더 쫀쫀한 유산균이 만들어 집니다..





3...돌코리아 파인애플은 납작하게 썰어서 껍질 잘라내고,
깍두기처럼 썰어요.





4...냄비에 썬 파인애플을 담고, 황설탕을 모두 넣고 끓여줍니다..
가끔 나무 수저로 저어주면 되고요.
파인애플이 익었다 싶을 정도로 조려주면 됩니다.

다 조려진 파인애플은 식혀 주고요.





5...파인애플 조림은 식은 뒤에 글라스락에 담고
냉장고에 넣어 두었다가 먹고 싶을 때 꺼내 먹으니 좋네요.
냉장고에서 한 달을 두어도 달콤 상큼하니 변하지 않고
맛있게 먹을수 있습니다.





달콤상큼한 파인애플 조림입니다.
시중에 파는 파인애플 통조림과 전혀 다르지 않는 맛!!
만들어진 유산균에 넣어 먹으니 달콤 맛있쪄요^^*





냉장고에 넣어둔 유산균은 쫀쫀해 지고 걸쭉해졌답니다..





오후 식사 후에 간식 겸 가벼운 디저트가 먹고플 때,
만들어진 유산균과 파인애플 조림 얹어 먹으니 상큼상큼 맛나요.
달게 먹고프면 꿀 한 수저 넣어주면 됩니다.





매일 한 컵씩 이렇게 먹고 있어요.
가족들도 챙겨 주고요.
장속의 세균들이 활발하게 움직여 배변 활동도 잘 도와주는 느낌!!!ㅋ

여름내 푹쉬고 올만에 블로그에 출근하려니 뻘쭘 하네요.
건강은 많이 좋아졌는데 다시 블은 시작할 수 있을까요?

이웃님들 즐거운 한주 보내세요^^*





왕비님의 맛있는 "파인애플요리 파인애플조림 유산균 만들기" 레시피 감사합니다 ^^


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용과 참외 스무디

과일 농장/그 밖에 2014/09/01 13:17 / by Dole(돌)

 용과 참외 스무디






필요한 재료(2인분)



용과 1개, 참외 1개, 돌 블루베리 요거트 2개
(모든 재료는 시원한 상태에서 사용해야 더 맛있어요.)





이렇게 만들어요.





1. 믹서기 갈기 : 용과와 참외는 껍질을 제거하고 믹서에 갈아요.
2. 담기 : 컵에 돌 블루베리 요거트를 붓고 믹서에 갈은 용과, 참외를 부어요.



용과 참외 스무디 완성~!




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돌(Dole)코리아 과일 예쁘게 자르는 팁 ① 바나나

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예쁘게 자른 과일이 먹기도 좋다! 손님 오셨을 때 부끄럽지 않게 센스 만점 과일 자르기! 그 첫 번째 주인공은 고랭지에서 재배해 맛과 영양이 풍부한 특선바나나, 일반 바나나보다 당도가 2배 더 높은 스위티오까지 맛도 모양도 다양한 돌(Dole) 코리아 바나나입니다.

Dole(돌) 바나나 예쁘게 자르기 A

① 바나나의 안쪽을 위로하고 한 가운데부터 칼 끝을 반대쪽으로 넣어 옆으로 5~6cm 자른다.

② 바나나를 옆으로 놓고 중앙을 어슷하게 그림처럼 자른다.

③ 뒤집어서 같은 방법으로 중앙을 어슷하게 1의 선까지 자른다.

④ 세우기 좋게 각각의 양끝을 잘라낸다.

⑤ 완성된 모습

Dole(돌) 바나나 예쁘게 자르기 B

① 바나나를 옆으로 뉘어 놓고 두께가 이등분 되게 칼로 머리부분부터 수평으로 자른다. 

② 잘라낸 바나나를 위의 반쪽을 껍질을 벗기고 알맹이를 2~3cm 넓이로 갈라 자른다. 

③ 완성된 모습

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여름 과일 파인애플 보관법! 파인애플 잼 만들기!


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달콤한 여름 열대 과일 파인애플! 떠나가는 여름이 아쉽다면 파인애플 잼으로 여름의 추억을 간직해 보는 것은 어떨까요?
9월의 레시피는 언제 먹어도 새콤달콤 입맛을 돋우는  파인애플 잼으로 준비해 봤습니다. 지금부터 만들어 볼게요~^-^

재료

- 돌 코리아 파인애플 한 개, 황설탕 250g




조리법

① 파인애플의 껍질을 벗기고, 가운데 깡지를 잘라내 살만 썰어 놓습니다.
② 파인애플의 반은 잘게 썰고 반은 믹서에 갈아서 냄비에 담습니다.
③ 파인애플에 황설탕 250g을 넣어 끓여 줍니다.
④ 끓이면서 거품이 나면 수저로 걷어 내 줍니다.
⑤나무 수저로 타지 않게 시럽이 거의 졸아들게 저어 줍니다.
⑥ 마지막으로 알맞은 병에 담아 보관하면 언제 먹어도 맛있는 파인애플 잼 완성!

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