Dole 과일농장

<자몽> 

자몽 맛있게 먹는법

è     자몽을 깨끗하게 씻어 윗 뚜껑과 아래 뚜껑을 과도로 잘라준 다음 껍질을 까준다. 두꺼운 껍질을 까고 안에 하얀 껍질을 제거해준 다음 과육이 손상되지 않게 가위로 잘라서 껍질을 쫙 벌려주고 껍질을 벗겨내면 손쉽게 자몽 과육만 제거된다. 하얀 속껍질이 제거되면 씁쓸한 맛이 없어져 먹기 편해지고 보통 자몽보다 단맛이 있어 맛있게 먹을 수 있다. 또는, 쥬스 형태로 갈아 마시거나 유자차처럼 꿀에 재워 먹어도 맛있다.

 

자몽이 뭐에요?

è    감귤속(Citrus)에 속하는 그레이프프루트 나무의 열매이다. 이 품종의 원산지는 서인도제도의 자메이카로 여겨진다. 포도와 비슷한 향이 있고 포도송이처럼 달린다. 귤 모양으로 둥글며 지름이 10∼15cm이다. 겉껍질은 가죽질이며 표면이 매끄럽고 노란색이다. 속껍질은 얇고 부드럽다. 과육은 옅은 노란색으로 즙액이 풍부하고 맛은 시면서도 단맛이 강하며 쓴맛이 조금 있다. 최근에는 분홍색 과육을 지닌 품종이 개발되었다.

 

자몽을 먹으면 약효가 떨어진다고 하던데..

è       자몽주스와 상극인 약물이 제법 있다. 약효와 독성이 증가될 수 있다.

 

자몽은 왜 빨간색인가요?

è     홍자몽 (루비레드그레이프후르츠)라는 종류가 있다.

 

자몽은 산성인가요, 염기성인가요?

è     산성 식품이다.

 

<오렌지>

오렌지가 살찌는 과일인가요?

è     오렌지 1개(약 196.5g)칼로리는 대략 131kcal이다. 

 

오렌지의 과일말과 색깔말은 뭔가요?

è     오렌지는 ‘건강, 힘, 밝음’의 의미를 갖는다.

 

오렌지 주스를 마시면 치아에 않좋다는게 사실인가요??

è     주스, 탄산음료, 스포츠드링크 등은 모두 강한 산성을 띄고 있어 치아 법랑질을 마모시킨다. 음료수가 치아에 오래 닿을수록 손상이 심해지므로 천천히 마시지 말고 빨리 마시거나 빨대 등을 이용해 치아에 직접적으로 주스가 닿지 않도록 하는 것도 좋은 방법이다.

 

오렌지로 맛사지하면 기미, 주근깨에 좋다고 하던데 어떻게 하는 건가요?

è     오렌지는 비타민 C가 풍부하고 피부를 희게 하는 과일산이 많아 검게 탄 피부나 기미가 있는 피부에 팩 재료로이용하면 뛰어난 효과를 볼 수 있다. 보습효과가 뛰어나며 칼륨, 인, 철분 등을 많이 함유하고 있어 건강에도 좋다. 물 1/2컵에 해초 가루 1/2찻술를 솔솔 뿌려가며 잘 저어주면 젤 상태가 된다. 여기에 오렌지즙 3큰술과 꿀 1찻술을 넣으면 오렌지 팩이 된다.

 

오렌지 쥬스가 감기에 효과 있나요?

è     감기는 면역력이 떨어지면 걸리는 병이기 때문에 비타민C가 풍부한 오렌지로 만든 주스를 먹으면 도움이 된다. 하지만 주스보다 생과로 먹는 것이 더욱 좋다.

 

오렌지를 깨끗이 씻는 방법

è     흐르는 물에 수세미로 싹싹 씻은 다음 껍짓을 벗겨서 먹는다.

 

오렌지 저장방법

è     오렌지는 서늘하고 통풍이 잘 되는곳에 보관하는 것이 좋으며, 적절 보관 온도는 4~5℃이다.

<체리> 

체리의효능

è     체리는 흔히 통풍 등 관절염 환자에게 추천한다. 체리의 붉은 색소(안토시아닌)가 염증을 줄여주기 때문이다. 미국 미시간대 연구진의 최근 연구 결과에 따르면 안토시아닌은 아스피린보다 10배 높은 소염효과를 나타낸다. 이 연구팀은 또 관절염 환자가 체리주스를 즐기면 염증과 통증이 완화된다고 밝혔다. 암 예방 식품으로도 기대를 모으고 있다. 미국인은 스테이크를 먹을 때 체리를 흔히 곁들인다. 햄버거에 썬 체리를 넣어 먹기도 한다. 붉은색이 식욕을 자극하는 것이 첫째 이유고, 붉은 색소(안토시아닌)가 암을 예방한다고 여겨서다. 특히 고기를 구울 때 탄 부위에 생기는 발암성 물질(HAA.PAH 등)의 생성을 줄여준다는 것이 둘째 이유다.

 

체리나무에 대한 모든걸 알고 싶어요.

è     ‘체리나무’라고 하면 어떤나무인가 아리송하지만, ‘Cherry’라고 하면 우리 말로 벚나무나 벚나무의 열매인 버찌를 말하는 것이다. 우리나라에 살고 있는 벚나무의 종류로는 산벚나무. 벚나무.겹벚나무.개벚나무. 개벚지나무. 양벚나무. 수양벚나무. 왕벚나무.섬벚나무 등이 있다.

보통 체리라고 하면 양벚나무[Prunus avium L. (영) Mazzard Cherry ]의 열매를 말한다. 양벚나무의 열매는 일반 벚나무열매인 버찌보다 크기도 훨씬크고(3~4배정도), 버찌는 익으면 까맣게 되지만, 양벚나무열매는 익으면 노랗고 빨갛게 변한다. 꽃을 보거나 잎을 보면 일반 벚나무와 구별하기 어렵고 다만 열매가 맺으면 금방 알아 볼 수 있다.

 

체리에도 씨가 있나요?

è     있다.

 

앵두와 체리는 같은 종이나요?

è     체리와 앵두는 속(屬)이 같고 종(種)이 다른 사촌이다.

 

체리가 비싼 이유

è     시중에 판매하는 체리는 미국산이다. 수입되는 과일이므로 과세가 붙는다. 또 체리나무는 얇고 부러지기 쉬어서 날씨의 영향에 따라 작황이 달라지므로, 작황이 어려울 때에는 수출량이 줄어 가격이 올라가게 된다.

 

초록색 체리도 있나요?

è     있다. 현재 국내에서는 미국산 마라시노 체리가 수입되고 있는데, 붉은색, 노란색, 초록색 등이 있으며 꼭지가 있는 것과 꼭지가 없는 것으로 나뒨다. 하지만 원료는 한 가지를 가지고 제조한다. 모두 일반 체리를 색소 처리하여 가공한 제품들로, 전체적으로 색소처리를 하고 씨를 제거하고 시럽에 보관한 것이다.

 

체리가 동안 얼굴을 만드는데 좋다던데 사실인가요?

è     체리는 항산화 물질이 풍부해 노화방지에 도움이 된다.

오랜만에 찾은 하바놀이 학교 ~~


10시  행사 장소 도착
여긴 마포점이랍니다..
안녕~~ 바나나 맨~~~^^


10시 10분  행사장은 변신 중
선생님들의 빠른 손으로 20분 만에뚝딱 ~~ 세팅~~
우리 친구들이 입장 하면서,,각자 앉을 의자도 영차! 영차! 밀고 왔답니다.


11시  5가지 색깔 과일, 야채 공부 해요.
"저게 뭐람~~" 모두들 신기한 듯 선생님을 보았답니다.
색깔 나누기 게임을 할때도..
싱글 벙글 싱글 벙글..
"선생님 저 잘했죠?"라면서 하얀 과일을 찾고 즐거워 하는 우리 친구
"저도 할래요.."라며 다들 손을 번쩍 번쩍~~
이번에는 초록색을 찾아 볼까요??
신중하게 초록색 과일과 야채를 찾는 우리 친구


11시 30분  즐거운 요리시간~
키위를 칼로 나르는 묘기를 보여 주는 우리 친구..^^;;
포도를 어떻게 꽂을 까?? 친구와 생각해보는 친구
역시 똑똑한 우리 하바친구들
"파인애플 맛있어,,"
"안되 안되.. 아직 먹으면 안되"
맛있는 파인애플 맛을 이기지 못하고 먹는 우리 친구..맛있었어요.
오물 오물 "역시 과일을 맛있어.."라고 감탄 하며 과일을 먹는 우리 친구


12시 10분  과일박사 수료증을 받아요.
열심히 1시간 동안 공부 해서 받은 수료증..
"우와~~ 이게 뭐람.."하며 수료증을 보는 우리 친구들

하바놀이 학교 친구들..
오늘 어땠어요..
우리 친구들 모두 너무 열심히해서 선생님들도 너무 좋았답니다.
집에 가서 아빠, 엄마에게 신나게 오늘 있었던일 얘기하는
우리 친구들 모습 생각하니 너무 뿌듯 하네요..
오늘 처럼 항상 밝고 건강하게 자라
원장 선생님 말씀대로 내년에 또 볼 수 있었으면 해요..

오늘의 행사장은
유치원도 아니고 어린이집도 아닌...


2시  행사 장소 도착
바로 바로 등촌동에 위치한 성내사회복지관이예요.
대한 영양사협회와 함께하는 행사랍니다.
오늘은 어떤 친구들을 만날까요?
복지관으로 고고~~ 씽~~


2시 05분  행사장은 변신 중
오늘의 교실은 바로 지하 식당..
오늘의 친구들이 오기 전에 뚝딱 뚝딱~
짜잔,,, 식당이 이렇게 멋진 요리수업 교실로 변신
선생님들이 직접 앞치마도 입혀 주고..


3시  5가지 과일과 야채의 비밀을 알아봐요.
너무나도 열심히 듣는 오늘의 친구들
다양한 과일과 야채 색깔 나누기..
역시 척척 하는 우리 성내사회복지관 친구들
모두들 선생님의 질문에 " 저요 ~저요~ "라며 손을 번쩍 번쩍 드는 거 있죠?
너무나 호응이 좋아 설명하는 선생님의 목소리도 커졌답니다.
우람한 슈퍼맨의 건강 비결까지 알아 보고..
남자 친구들은 슈퍼맨의 우람한 근육이 부러웠는지..
힘을 불끈 불끈 나게 하는 초록색 음식에 관심이 많더라고요.


3시 30분  즐거운 요리시간~~
"어~~ 키위는 두조각으로 "라며
친구에게 알려 주는 우리 이쁜 친구
바나나를 나눠서 슥슥 자르고
꼬지도 척척 혼자서 꽂으며 오렌지에 꽂았어요.
"여기 있어~~"다른 친구에게
포도를 나눠 주는 친구..
이젠 어떤 색깔을 넣지?
고민 하다 선생님의 말을 기다리는 우리 친구들


4시  과일 박사도 되고 다양한 과일도 맛보고..
오물 오물 몸에 좋은 과일과 야채를 먹어요. "우와 ~ 너무 맛있어요"


수업 하신 선생님이 1시간 수업 하시고 온 힘이(?) 빠질 만큼
너무 열정적으로 수업에 참여한 우리 친구들..
수업 끝나고 다양한 과일을 먹으라고 했더니 오이까지 아삭 아삭~~
너무 맛있게 먹더라고요.
오늘 선생님과 했던 약속 잊지 말고 다양한 과일과 야채 골고루 먹어
오늘 처럼 항상 에너지 넘치는 우리 친구들 되세요.