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상큼함의 종결자 파인애플 샐러드,
파인애플 요리, 파인애플 효능 
상큼함의 종결자 파인애플 샐러드 파인애플 요리 ,
한주가 참 빠르네요. 별로 한 것도 없이 시간은 빠르게 지나 가는 것 같습니다.
이번주는 헬스도 많이 못 다녔고,노래교실도 못 다녔고
마음이가 심난한 한 주 였어요
이제 마음을 다지고 주말도 잘 보내려고 합니다..
파인애플 하나로 상큼함의 종결자 파인애플 샐러드를 만들어 보았어요
일단 요 파인애플 샐러드는
눈으로 한번 먹고 ,그 다음 입으로 상큼함을 느껴보는 상큼함의 종결자
왕비표 행복 두배 요리 입니다.
느끼한 것 먹고 나서 먹음 개운한 맛 이고요~
가족들 모두 있을때 주말 디저트로 티비 보면서 간식으로도 좋을 요리 입니다..
파인애플 효능을 보면요~
단백질을 녹여 소화하기 쉬운 상태로 만들어주는 효소가 들어 있어
과식 뒤에 파인애플을 섭취하면 속이 편해 진답니다..
식이 섬유가 풍부해 변비에 좋고,칼로리가 적어 비만을 걱정할 필요가 없구요
파인애플은 비타민c의 함유량이 높아 피로회복에 좋답니다.
고기요리를 할 때 파인애플을 사용하면 독특한 향과 함께 연유작용을 하고요
강력한 단백질 분해효능 때문에 공복에 지나칠 정도로 많이 먹으면 위벽에 상처가 생길 수도 있답니다
중풍 후유증에 시달리는 환자들이 꾸준히 먹으면 효과적 이랍니다
돌코리아 파인애플 하나를 반 자르니 향긋한 냄새가 나면서 노랗게 아주 잘 익었어요
반 자른 파인애플을 칼집을 넣어 가운데 깡지는 빼내고 살만 살살 꺼내 놓고요
바닥은 수저로 깨끗하게 긁어 냅니다..
하나 집어서 먹으니 달콤하고 아주 맛있게 잘 익었습니다~
파인애플 그릇 옆면 부분도 둥글게 잘라 냈어요.조금 납작한 그릇으로 사용하려고 해요
재료 닭가슴살 두쪽,어린잎채소한팩,방울 토마토 6개,돌코리아 파인애플,그리고 치즈.
그외 닭가슴살 삶을때...양파 하나 대파 1대,마늘 3쪽,생강 한쪽,통후추 5알
버터 한큰술 꿀1큰술과,간장1큰술,
어린잎 채소는 찬물에 5분 정도 담가 놓았다가 건져서 물기 없이 사용합니다
파인애플은 깍두기처럼 썰었고요.치즈도 토막 내어 썰어 놓았어요
닭가슴살은 대파,양파,마늘,생강한쪽,통후추5알,청주 1큰술을 넣고 10분정도 삶았습니다
삶아진 닭가슴살은 깍두기로 썰어서 버터를 한 큰술 넣고 볶듯이 익히고
꿀1큰술과,간장1큰술을 넣고 잽싸게 익혀 주었어요
파인애플 소스는요
파인애플 그릇에 붙은 것들을 수저로 긁어서 낸 것들인데요
믹서기에 꿀1큰술 넣고 갈아 준것 입니다..
샐러드 요리에 뿌려줌 상큼하겠지요?
파인애플 그릇에 어린잎 채소를 깔고~그 위에 치즈,깍뚝썰은 파인애플,닭고기 조린것을 올려 놓고요
방울 토마토로 포인트를 주었습니다..
어린잎 채소들이 파인애플 그릇밖으로 삐져 나와도 예쁘지요?
요렇게 두접시 만들어두고
소스는 먹기 직전에 뿌려 줌 됩니다..
수저로 소스를 먹기 직전에 뿌려 줍니다..
소스를 뿌리니 더 예뻐지고 상큼 해진것 같아요.마치 부드러운 쉐이크를 뿌려놓은것 같습니다..
맘에 드는 왕비표 행복 두배 요리
또 폰으로 찍어서 저장 해 놓았어요
먹을땐 젓가락으로 한개씩 집어 먹어도 되고요~
젓가락으로 집어 수저에 올려서 먹어도 되고~
아무튼 없어서 못 먹겠죠?
먹기 아까운 요리 였지만 저희 가족이 넷 이잖아요 두명에 하나씩 맛있게 먹었답니다..
주말 아이들과 같이 만들어 보면 재미있고 좋을 요리 입니다..
울 영내가 "새콤 달콤 봄의 맛" 이라고 하네요~
맛난것 많이 드시공 행복한 주말 보내세요^^*
왕비님의 맛있는 레시피 "상큼함의 종결자 파인애플 샐러드,
파인애플 요리, 파인애플 효능" 감사합니다^^*
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[2012년 3월 15일]세계 최대 청과회사 돌(Dole)코리아는 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 ‘돌(Dole) 껍질째 바로먹는’ 생과일 소포장 제품 8종을 확대 출시하며, 오는 6월10일까지 추첨을 통해 아이패드를 제공하는 온라인 이벤트를 진행한다. ‘돌(Dole) 껍질째 바로먹는’ 생과일 소포장 제품은 총 8종으로 사과, 포도, 방울토마토 등이 각각 담긴 ‘사과슬라이스’, ‘적포도’, ‘청포도’, ‘방울토마토’ 제품과 사과, 포도 등이 믹스된 ‘후르츠 스낵’ 및 ‘후레쉬 메들리’ 등이다. ‘사과슬라이스’, ‘방울토마토’ 등은 2011년11월 충주시와의 업무협약에 따라 맛과 품질이 좋은 충주 국내산 과일로 구성됐다. 돌(Dole)코리아는 이번 생과일 소포장 제품 출시를 기념해 ‘돌(Dole) 사과 속 아이패드(iPad)를 잡아라’ (EAT APPLE GET APPLE!) 온라인 프로모션을 3월 15일부터 6월10일까지 약 3달간 실시한다. 참여 방법은 제품을 구매한 후, 제품에 부착된 응모번호를 돌(Dole)코리아 홈페이지(http://www.dole.co.kr)의 응모란에 입력하면 된다. 추첨을 통해 매달 1명에게 아이패드 1대씩, 총 3대 제공하며, 60명에게는 돌(Dole) 스위티오 바나나 및 파인애플을 경품으로 제공한다. 당첨자는 행사 기간 중 한 달에 한 번씩 웹사이트를 통해 발표할 예정이다. 또한, ‘돌(Dole) 사과 속 아이패드(iPad)를 잡아라’ 프로모션과 동시에 돌(Dole)코리아의 공식 페이스북 페이지(www.facebook.com/DoleKorea)에서도 이벤트가 함께 진행된다. 제품에 부착된 응모 스티커와 함께 찍은 사진을 올리면, 매달 추첨을 통해 선정된 총 5명의 당첨자에게 영양만점 돌(Dole) 스위티오 바나나를 증정한다. 이번 생과일 소포장 제품은 돌(Dole)의 위생적인 세척, 가공 공정을 통해 휴대하기 좋은 파우치에 담았기 때문에 영양이 불균형되기 쉬운 바쁜 직장인이나 학생, 몸매관리를 하는 여성들에게 달콤한 건강 스낵으로 안성맞춤이다. 특히, ‘돌(Dole) 껍질째 바로먹는 사과슬라이스’ 제품의 경우 충주신선편이사과 향토사업단이 가진 신기술력을 통해 사과를 절단한 후, (누렇게) 갈변현상이 발생하는 것을 방지해 10일 이상 보관이 가능하다. 또한, 지난 3월에는 충주신선편이사과 향토사업단이 식품의약품안전청으로부터 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받았다. 한편, ‘돌(Dole) 껍질째 바로먹는’ 생과일 소포장 제품은 파우치형과 벌크팩으로 구성되어 있다. 제품에 구성된 과일 및 중량에 따라 파우치형은 1,000원~2,000원선, 벌크팩은 4,000원~7,000원 선이다. 전국 홈플러스, 이마트 등의 대형마트 및 백화점에서 순차적으로 판매 예정이다. |
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프라이팬으로 쉽게 만드는~ 새콤달콤한 파인애플스콘
나른해지기 쉬운 봄날
티타임에 어울리는 파인애플스콘을 만들었습니다
파인애플은
비타민과 섬유질이 듬뿍 들어서
피로회복에도 좋고 변비예방에도 그만입니다
브런치로도 잘 어울리는 파인애플스콘~
오븐 없이
프라이팬으로도 쉽게 만들 수 있습니다~
재료 돌코리아 파인애플80g(생파인애플 또는 통조림), 설탕1큰술반, 호두20g
강력분100g, 박력분100g, 베이킹파우더2t,소금 1/2t, 설탕3T, 버터50g, 달걀1개, 우유 50ml
준비 직경 5cm둥근모양틀
분량 스콘 10~11개정도
돌코리아 생파인애플이나 통조림 중 80g을 준비하구요 
파인애플은 1x1cm로 잘라서 설탕1큰술반 넣고 물기없이 졸여두고
호두나 피칸은 굵게 잘라 둡니다
볼에 강력분, 박력분, 베이킹파우더를 함께 체에 내려 넣고
설탕과 콩알크기로 자른 찬버터를 넣고 손끝으로 소보로 상태로 만든 다음.. 
다른 볼에 우유와 계란을 넣고 잘 섞은 것을 반죽에 넣고 가볍게 섞은 다음
졸인 파인애플과 호두를 넣고...
가루가 보일 듯 말 듯 가볍게 섞어서 한덩어리로 만들어... 
지퍼백에 넣어서 두께가 2cm되도록 펴서 냉장실에서 1시간이상 휴지시킵니다
휴지시킨 반죽을 도마에 강력분(분량외) 솔솔 뿌려서 놓고 모양틀로 찍어서...
프라이팬에 담고 뚜껑을 덮어서 약불에서 6분간 굽습니다
뒤집어서 다시 뚜껑덮고 6분간 구운 다음 세워서 굴리면서 6분간 구워
속까지 잘 익혀줍니다 
따끈따끈할 때 차와 함께~
생파인애플로 만들어 향도 좋고 식감도 좋습니다
식으면 데워 드셔도 좋구요~
달콤새콤한 파인애플이 듬뿍 들어서 잼을 바르지 않아도 맛있어요^^
봄날에 어울리는
새콤달콤한 파인애플스콘~
프라이팬으로도 쉽게 만들 수 있습니다^^
may 님의 맛있는 레시피
"프라이팬으로 쉽게 만드는~ 새콤달콤한 파인애플스콘" 감사드립니다^^*
