Dole 과일농장

우리 아이 키재기 어플, 하이트차트 코인왕을 찾아라!

돌(Dole) 코리아, 세계의 식탁을 담은 ‘컷샐러드’ 출시

조리법
① 푸실리 파스타는 끓는 물에 소금을 넣고 7~8분간 삶아 물기를 뺀 후
    올리브 오일에 버무려 주세요~
② 방울 토마토는 깨끗이 씻어 반으로 자르고, 모짜렐라 치즈는 1~2cm 정도의 크기로,
    바질은 굵게 다져, 깨끗이 씻은 돌 코리아 블루베리와 함께 준비해주세요~
③ ②에 준비한 재료들을 믹서로 잘 간 후, 파스타와 버무린 후, 바질을 살짝 뿌려
    그릇에 담아내면 맛있는 블루베리 냉 파스타 완성!

블루베리 먹고 노화 걱정 없이 운동하자!

한 연구를 통해 발견된 활성산소 걱정 없이 마음껏 운동할 수 있는 방법 알려 드릴게요. 사실 이 연구는 폴리페놀이 비스테로이드성 소염진통제(NSAID)의 대체품으로써 위장 운동으로 인한 속 쓰림을줄일 수 있는지에 대한 연구였는데요, 연구 중 의외의 흥미로운 결과를 발견한 것이죠.

연구는 장거리 달리기 선수들을 2개의 그룹으로 나누어 진행됐습니다. 한 그룹은 3컵의 블루베리와 녹차 1잔에서 추출한 폴리페놀이 첨가된 콩 단백질을, 나머지 그룹은 일반 콩 단백질을 2주 동안 하루 2번 섭취했습니다.

실험 결과, 체내 활성산소를 제거하는 폴리페놀의 흡수는 소장 아래에 위치하고 있는 결장을 통해 이루어지며 운동 후 흡수율이 더 높아진다는 것을 알 수 있었습니다. 실험에 참가한 운동선수들은 면역력 저하와 활성화 산소를 발생시킬 수 있는 정도의 격한 운동을 했지만, 오히려 항산화 기능이 있는 폴리페놀을 더 많이 흡수했습니다. 또한, 14시간 이후에는 지방의 산화작용이 증가한 것을 확인할 수 있었습니다.

노화를 핑계로 운동을 미루고 계셨다면 여름철 대표 과일 돌(Dole) 코리아 블루베리로 동안 얼굴과 몸짱 몸매를 모두 챙겨 보세요.

바르지 말고 먹어라? 천연 자외선 차단제 브로콜리!

미국 존스홉킨스 대학교의 연구진들은 13주동안 브로콜리 싹을 먹은 그룹과 그렇지 않은 두 그룹의 실험 쥐들을 자외선에 노출시켰습니다. 그 결과, 브로콜리를 먹은 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 피부암이 47%나 적게 발생했다는 결과를 얻었습니다. 브로콜리를 꾸준히 먹은 쥐들 중 31%는 피부암의 흔적조차 찾아볼 수 없었는데요. 브로콜리를 섭취하지 않은 그룹의 쥐들은 단 7%만 피부암이 걸리지 않았다고 하니 그 차이가 확연히 보이시죠? 게다가, 브로콜리를 꾸준히 섭취한 쥐들은 피부암이 생겼다고 하더라도, 다른 그룹에 비해 83%나 작은 사이즈의 종양이었다고 합니다.

이로써 브로콜리에 함유된 기능성 물질인 ‘설포라판’이 자외선 차단 효과가 있다는 것으로 확인된 것인데요, 시중의 자외선차단제가 자외선 차단막을 만들어 피부를 보호하는 것과 달리 설포라판은 자외선에 저항하는 피부 보호 효소를 만들어 주는 것이지요. 뿐만 아니라 브로콜리는 유방암과 당뇨병을 예방하고, 뇌 주변 모세혈관을 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다.

브로콜리, 몸에 좋은 줄은 알았지만 피부까지 보호해 주다니 참 기특하죠? 남은 여름 브로콜리로 뽀얗고 건강한 피부 만들어 보세요. 