Dole 과일농장

돌(Dole)코리아 스위티오(Sweetio), 10년 연속 올해의 브랜드 대상 수상

고품질의 다양한 과일과 채소를 제공하는 세계적인 청과회사 돌(Dole)의 프리미엄 브랜드 ‘스위티오(Sweetio)가 올해 ‘2014년 올해의 브랜드 대상’을 수상하며, 10년 연속 브랜드 대상을 수상하는 영예를 안았습니다.

지난 2002년 국내에 첫 출시된 ‘스위티오’는 돌(Dole)의 프리미엄 과일 브랜드로, 국내 열대과일 시장을 선도하며, 프리미엄 과일 브랜드 중 독보적인 입지를 굳히며 꾸준히 성장하고 있습니다.

돌(Dole) 코리아 제품 중 가장 잘 알려져 있는 ‘돌 스위티오 바나나’는 해발 700m 이상 높이의 고랭지에서 재배된 프리미엄 바나나로, 일반 바나나에 비해 1.5-2배 이상 긴 재배 기간을 거쳐 과육이 쫀득쫀득하고 당도가 높은 것이 특징입니다. 뿐만 아니라, 시력 보호에 좋은 비타민 A를 일반 바나나 대비 2배 가량 많이 함유하고 있고, 1일 필요 섭취량의 20%가량의 비타민 B1, B6, C, 엽산 및 섬유질, 칼륨 등 몸에 좋은 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다.

돌(Dole)의 독자적인 연구개발을 통해 재배된 특수 품종 중 하나인 ‘돌 스위티오 파인애플’은 돌(Dole) 스위티오 브랜드의 또 다른 대표적인 제품으로, 해발 366-550m 고산지대에서 큰 기온 차를 견디며 한정 재배된 파인애플입니다. 비타민C와 혈압을 낮추어주는 칼륨 성분이 일반 파인애플보다 두 배 이상 높고, 당도가 높은 반면에 산도는 낮아 단 맛이 풍부하게 느껴지는 것이 특징입니다.

돌(Dole) 코리아는 올해, 스위티오 브랜드 제품과 함께 ‘블루베리 인 라이트 시럽’, ‘컷 샐러드’ 등 다양하고 획기적인 신제품을 출시하는 동시에, 다양한 과일과 채소를 먹고 건강하게 성장하는 자녀의 성장 과정을 기록할 수 있는 키재기 어플리케이션 ‘하이트 차트’와 같은 혁신적인 서비스도 선보이며 세계적인 청과회사로서의 명성을 이어나가고 있습니다. 이와 함께, 돌(Dole)의 스위티오 바나나와 파인애플 등 다양한 과일을 활용해 별도 첨가물을 전혀 넣지 않은 천연 아이스크림을 만들 수 있는 요나나스도 꾸준하게 소비자들의 사랑을 받고 있습니다.

조리법
① 물기 없는 글라스락 통에 퓨어 한 통, 우유 700ml를 넣고 나무수저로 가볍게 저어준 후,
    하룻동안 뚜껑을 덮어 발효시킵니다.
② 발효시킨 요거트를 나무 수저로 한 번 가볍게 저어서 냉장고에 넣어 둡니다.
③ 돌 코리아 파인애플을 납작하게 썰어서 껍질을 잘라내고, 깍두기처럼 썰어줍니다.
④ 냄비에 썬 파인애플을 담고, 황설탕을 모두 넣고 끓여줍니다.
⑤ 다 조려진 파인애플은 식혀서 글라스락에 담아 냉장고에 보관합니다.
⑥ 만들어진 요거트 위에 파인애플 조림을 얹어주면 파인애플 요거트 완성!

폼 나게 야채 먹는 방법, 크루디테(crudité)

2. 꼬치로 만들어라!
간단한 나무꼬치를 사용하기만 해도 사람들이 야채에 손을 뻗기 수월하게 만들어 줄 수 있습니다. 마음에 드는 야채들을 취향대로 꼬치에 끼워 넣기만 하면 되기 때문에, 어렵지도 않고, 만들 수 있는 종류도 무궁무진합니다.

3. 모양을 내라!
쿠키를 만들 때 사용하는 쿠키 틀로도 식탁 위의 야채들을 더 먹음직스러워 보이게 만들 수 있습니다. 노란 피망으로는 별을, 빨간 피망으로는 하트를 만들 수도 있고, 샐러리 줄기에 파슬리 잎을 가진 당근 꽃을 만들어 보세요~!



샐러리 식이요법으로 유방암 예방하기

미국의 한 연구진은 유방암 호르몬 치료 요법과 샐러리에 함유된 아피제닌 성분의 상호작용에 대한 연구를 진행했습니다. 유방암 종양을 가지고 있는 쥐들을 2개의 그룹으로 나누어 한 그룹에는 적당량의 아피제닌을 투여하고, 나머지 그룹에는 적당량의 아피제닌을 투여하고, 나머지 그룹에는 아피제닌을 투여하지 않았습니다. 그 결과, 아피제닌을 투여한 그룹이 다른 그룹보다 72% 가량 종양이 작아진 것을 확인할 수 있었습니다.

연구 결과, 아피제닌이 암세포에 영양분을 공급하는 혈관을 수축시키는 역할을 한다는 것이 밝혀진 것인데요, 한편, 샐러리의 풍부한 식이섬유는 체중 조절에 도움을 주어 암 발생의 위험을 줄여주고, 암 발생 후에도 생존율을 높이는데 도움을 줍니다.

막연히 두렵기만 했던 유방암, 하루 한 컵 돌(Dole) 코리아 샐러리 쥬스와 함께 건강하게 대비해 보는 것은 어떨까요?

