Dole 과일농장

관절염, 비타민 C가 많은 과일과 채소로 예방한다?!

뉴스레터/Hot Nutrition Story 2014/10/02 13:54 / by Dole(돌)

관절염, 비타민 C가 많은 과일과 채소로 예방한다?!

추적추적 내리는 가을비, 덕분에 오늘도 뼈마디가 시려오는 여러분을 위해 돌 코리아 뉴스레터가 따끈따끈 반가운 연구결과를 들고 왔습니다!

호주의 한 연구진에 의해 진행된 이 연구는 무려 10 년이라는 긴 시간 동안 건강한 식습관을 가진 293명의 식단을 추적하여 관절염 테스트를 진행했습니다. 그 결과, 평소에 과일이나 채소를 통해 비타민 C를 많이 섭취한 사람일수록 뼈의 이상 정도가 낮다는 사실을 밝혔습니다.

관절염은 보통 연골이 마모되면서 발생하는데, 이 때 붓기가 올라오고 뼈가 부딪칠 때 고통을 느끼게 되는 것인데요, 이럴 때 비타민 C가 풍부한 과일이나 야채를 먹게 되면 뼈 건강에 필수적인 칼슘 흡수율을 높일 수 있는 것이죠. 더불어 관절에 무리를 줄 수 있는 비만까지 예방할 수 있다는 사실!

특히 파인애플과 체리에는 관절염에 좋은 성분들이 더 많이 포함되어 있어요~! 돌(Dole)만의 까다롭고 엄격한 기준으로 제배, 생산해 당도가 더 15%나 더 높은 스위티오 파인애플, 체리와 함께 관절염을 예방해 보세요 

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파인애플 핫도그

과일 농장/파인애플 2014/09/25 13:36 / by Dole(돌)

핫도그 파인애플

필요한 재료(1인분)

핫도그 빵 1개, 파인애플 1링, 소시지 1개, 방울토마토 2알, 마요네즈 1큰술, 케챱 1큰술

이렇게 만들어요.

1. 과일 샐러드 만들기: 파인애플과 방울토마토를 먹기 좋게 자른 후 마요네즈를 넣고 섞어요.

2. 소시지 굽기: 소시지에 칼집을 넣은 후 프라이팬에 노릇하게 구워요.

3. 파인애플 핫도그 완성: 핫도그 빵에 과일 샐러드- 구운 소시지- 케챱을 뿌리면 완성!

파인애플 핫도그 완성~!

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TAG Dole(돌), 간식, 건강, 과일, 돌코리아, 레시피, 방울 토마토, 빵, 소시지, 스위티오파인애플, 어린이, 영양, 케찹, 파인애플, 핫도그빵

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별밭 어린이집

과일 소식!/어린이 쿠킹 클래스 2014/09/11 13:08 / by Dole(돌)

별밭 어린이집

10시 행사 장소 도착

여기는 동대문에 위치한 별밭 어린이집이예요.
오늘은 어떤 친구들을 만날지 기대가 되네요.
그럼 우리 친구들이 기다리고 있는 별밭 어린이집으로 출발!!!!!

10시 20분 뚝딱~~ 교실은 변신중!

교실이 과일 향기로 가득~~~~
알록달록 과일들이 예쁘게 접시에 담겨 있어요.
과연 어떤 재미있는 수업이 진행 될까요?
우리 친구들도 입장!!
변신된 교실을 보고 놀라는 우리 친구들~~

11시 재미있는 과일 채소 이야기를 들어요.

재미있는 영양 선생님의 과일 채소 이야기를 듣고 있는 우리 친구들!!
건강맨이 과일 채소 최고!! 라고 하며
5가지 색깔 음식을 골고루 먹으라고 말해주고 있네요.
우리 친구들도 번쩍번쩍 손을 들고 이야기 하고 있어요.

11시 30분 오색 과일을 골고루 먹을 수 있는 건강 요리 시간~~

하얀 바나나도 칼로 슥슥 삭삭~~
오렌지 화분에 5가지 과일들을 꽂으며 “바나나처럼 하얀 과일은
나쁜 변균을 물리쳐 준데요.” 라고 하는 우리 친구들!!
다음은 어떤 색깔을 잘라 볼까요?

11시 50분 건강 과일 샐러드 완성

5컵에 5가지 과일을 담아 볼까요?
이제는 척척 5가지 과일을 찾는 우리 친구들!!
참 잘 했어요. 알록달록 씨리얼 샐러드도 완성!!!
자신이 만든 것을 보고 뿌듯해 하는 우리 친구들~~

12시 과일 박사가 되었어요.

별밭 어린이집 친구들 과일 박사가 되었어요.
짜잔 ~~ 이제 피자, 과자, 햄버거보단 과일과 채소를 골고루 먹겠다는 우리 별밭 친구들~~
모두 모두 과일 박사 수료증을 받고 기념 촬영도 했답니다.
“ 바~~나~~나” 찰칵!!!

오늘도 우리 친구들 재미 있었나요?
과일과 채소 이야기와 오늘 만들어간 요리 가족들과 먹으면서
과일과 채소 골고루 먹을 수 있도록 가족들에게 알려 주세요.

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파인애플요리 파인애플조림 유산균 만들기

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2014/09/02 16:34 / by Dole(돌)

파인애플요리 파인애플조림 유산균 만들기

선선한 날씨가 참 좋은 9월이네요.
이웃님들 올만요? 다들 무사무탈 잘 지내셨지요?
저도 그럭저럭 잘 지냈답니다.
오늘은 올만에 컴앞에도 앉아 보아요.
그동안 저는 열심히 먹고, 건강도 좋아지고, 티비 보면서 놀고, 핸폰 아쿠아 게임 하면서
가족들 사랑에 힘입어 왕비처럼 지냈습니다.
가을도 되고 했으니 여행도 다니고 싶고, 블로그도 다시 컴백홈 해야져 이것저것 해 보고 싶은 것도 많네요.
알바를 해 볼까? 봉사할동을 하러 다닐까?
몰 배우러 다닐까? 생각 중입니다.

제가 여름내내 유산균을 만들어 먹었는데요.
티벳버섯 가지고도 만들어 먹었는데 걸러내는데 은근 귀찮더라고요.
해서 간단한 방법 우유와 시판용 유산균만으로 만들기를 여름내내 했네요.
파인애플은 통조림처럼 한통씩 만들어 두었다가 만들어진 유산균에
한~두 수저씩 넣어서 먹으니 상큼상큼 해서 좋았어요.
굳이 통조림을 사서 먹을 필요가 없더라능

[재료]
돌코리아 파인애플 한개, 황설탕 6큰술, 우유 700ml, 퓨어 유산균 한개

가미가 되지 않은 유산균이면 됩니다.
저는 퓨어로 했어요.
1...깨끗하게 물기 없는 글라스락 통에 퓨어 한통 모두 넣고,
우유는 700미리를 넣고 나무 수저로 가볍게 저어 주고요.
뚜껑 덮어서 밥통 옆에 하루를 두었어요.

하루 실온에 둔 유산균은 시큼하고 걸쭉하니 잘 만들어 졌네요.
이 상태에서 그냥 냉장고에 넣어도 되고,
2...나무 수저로 한번 가볍게 저어서 냉장고에 넣어두면
조금 더 쫀쫀한 유산균이 만들어 집니다..

3...돌코리아 파인애플은 납작하게 썰어서 껍질 잘라내고,
깍두기처럼 썰어요.

4...냄비에 썬 파인애플을 담고, 황설탕을 모두 넣고 끓여줍니다..
가끔 나무 수저로 저어주면 되고요.
파인애플이 익었다 싶을 정도로 조려주면 됩니다.

다 조려진 파인애플은 식혀 주고요.

5...파인애플 조림은 식은 뒤에 글라스락에 담고
냉장고에 넣어 두었다가 먹고 싶을 때 꺼내 먹으니 좋네요.
냉장고에서 한 달을 두어도 달콤 상큼하니 변하지 않고
맛있게 먹을수 있습니다.

달콤상큼한 파인애플 조림입니다.
시중에 파는 파인애플 통조림과 전혀 다르지 않는 맛!!
만들어진 유산균에 넣어 먹으니 달콤 맛있쪄요^^*

냉장고에 넣어둔 유산균은 쫀쫀해 지고 걸쭉해졌답니다..

오후 식사 후에 간식 겸 가벼운 디저트가 먹고플 때,
만들어진 유산균과 파인애플 조림 얹어 먹으니 상큼상큼 맛나요.
달게 먹고프면 꿀 한 수저 넣어주면 됩니다.

매일 한 컵씩 이렇게 먹고 있어요.
가족들도 챙겨 주고요.
장속의 세균들이 활발하게 움직여 배변 활동도 잘 도와주는 느낌!!!ㅋ

여름내 푹쉬고 올만에 블로그에 출근하려니 뻘쭘 하네요.
건강은 많이 좋아졌는데 다시 블은 시작할 수 있을까요?

이웃님들 즐거운 한주 보내세요^^*