Dole 과일농장

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5월 가정의 달을 맞이하여
지난 5월 15일 경기도 가평 쁘띠프랑스에서 Dole(돌) 피크닉 쿠킹 클래스가 열렸어요~

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오전 9시 압구정 현대백화점에서 모인 32명의 가족들이 피크닉 장소로 이동하기 위해 Dole(돌)버스 앞으로 집합했어요~


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드디어 도착! 저기 Dole(돌)바나나 맨과 Dole(돌)파인애플 맨이 반갑게 맞이하는 모습이 보이네요~


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오늘 쿠킹클래스를 도와주실 분들이 반갑게 환영인사를 해주셨습니다.


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드디어 기다리던 쿠킹클래스 시간이네요~
오늘의 메뉴는 크랩 크로와상 바나나 샌드위치, 또띠아 아보카도 롤, 딸기 요거트 드레싱 과일 꼬치를 만들어 볼거에요.


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이번엔 Dole(돌) 과일기차 만들기를 이벤트와
폴라로이드 가족 사진 촬영, 비누방울 체험 놀이, 어린왕자 연극관람 및 자유시간을 가졌습니다.


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Dole(돌) 과일 바구니 행사 선물과 함께 기념촬영 시간을 가졌습니다.
이번 행사는 쿠킹클래스 뿐 아니라 다양한 체험을 할 수 있어서 오랜만에 가족이 함께 즐거운 추억을 만들 수 있어 더욱 즐거운 시간이었습니다.



* Dole(돌)코리아의 스위티오 바나나 먹고, ‘에너지 쿠킹 클래스’에 참가하세요!

Dole(돌)코리아는 2004년부터 매월 2~3회 수도권 지역의 초등학교와 유치원, 어린이집을 대상으로 어린이 쿠킹클래스를 무료로 진행하고 있다. 하루에 5가지 색깔 이상의 과일과 야채의 섭취를 권장하는 한국판 ‘5 A Day 건강캠페인’의 의미를 담아 진행되는 Dole(돌)코리아 쿠킹클래스는 어린이들의 편식을 예방하고, 영양과일에 대한 알찬 건강정보를 제공해 많은 소비자들의 관심과 호응을 얻고 있다.

특히 올 2010년에는 남아공 축구 열풍을 응원하기 위한 ‘Dole(돌) 바나나 골(Goal)잔치’ 프로모션과 연계해 확대·진행하고 있다. 2009년 12월부터 2010년 5월 16일까지 진행되는 ‘Dole(돌), 바나나 골(Goal)잔치’ 프로모션의 일환으로 참여하는 소비자들에게 쿠킹클래스 초대권을 증정하는 ‘바나나 마일리지’ 이벤트가 마련돼있다. Dole(돌)코리아의 스위티오 바나나를 구매한 소비자들이 기재된 응모번호를 돌(Dole)코리아 홈페이지에 신청하면, 응모번호 총 7회 참여자에게 선착순 250명을 대상으로 쿠킹클래스 초대권을 제공한다.

이밖에 돌의 스위티오 바나나를 구매한 소비자들이 기재된 응모번호를 돌(Dole) 코리아 홈페이지에 신청하면 추첨을 통해 LED TV, 문화상품권, 바나나 1BOX 등 푸짐한 경품도 함께 제공한다. 보다 자세한 내용은 Dole(돌)코리아 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.


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2010/05/19 10:33 2010/05/19 10:33
4월의 쿠킹 클래스 장소는~~

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10시  행사 장소 도착

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바로 여기~~!!!
호크마교육센터 랍니다..
오늘은 어떤 친구들을 만날까요??


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10시 05분  행사장은 변신 중

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교실이 이렇게 변했어요..^^
호크마 친구들을 위해서 교실이 이렇게 변신~~
저기 우리 친구들이 등장 하네요..^^~~~


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10시 30분  과일 공부를 해요.

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영양 선생님과 인사를 하고 ~~
과일 공부를 시작해 볼까요?
5가지 색깔 칠판에 과일 야채 구별해서 붙여보고..


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"저도 요~~ 저도요~~ "하면서 정말 열심히 과일 야채공부 하는 우리 친구들..
색깔도 척척 잘 분리해서 붙이는 우리 친구들
대단 해용~~


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11시  즐거운 요리시간~~

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이제 요리를 시작해 볼까요?
요리 하기전 요리 선생님과 인사를 하고…
준비~~~~과일과 야채를 이용해서 요리를 해봐용.


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알록달록 과일을 잘라 잘라 ~~ 노랑 파인애플 한조각 ….먹고..
"선생님~~ 한조각 더 먹고 싶어요.."라며 말하는 우리 친구~~
역시 파인애플 맛이 끝내 주는 가봐요..^^
요리 수업 하는 동안 이쪽 저쪽에서 과일 맛본다고 정신이 없었답니다..


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11시 30분  찰칵 찰칵 기념 사진을 찍어요.

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1시간 수업 후 과일 박사 수료증도 받고..~~
우리 친구들은 박수도 쳐 주었답니다.



호크마교육센터 친구들~~
오늘 작은 입속에 들어 가는 과일들 보니깐 선생님들도 ..
뿌듯했답니다..
오늘 만들어간 요리 가족들과 잘 나눠 먹었나요..
우리 다음에는 더 건강하게 다시 만나요.~~



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2010/05/18 17:53 2010/05/18 17:53

4월이 왔네요~^^

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10시  행사 장소 도착
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어서 오세요.. 오늘의 행사장은 바로 여기 여기 우리나라유치원이랍니다.
오늘 행사 할 반은 세계를 품는 새싹반이예요~~~

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10시 05분  행사장은 변신 중

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오늘의 수업 할 행사장이랍니다.
우리 친구들 등장으로 더 활기차게 교실이 변했어요.
반가워요~~ 새싹반 친구들~~~

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11시  과일 공부를 해요.

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우리 친구들이 오늘 미션은 5가지 과일의 비밀을 밝히는 것이예요.
영양 선생님과 열심히 5가지 과일과 야채의 비밀을 알아 보고 있답니다.

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저 멀리서 날아온 슈퍼맨~~~ 우리 친구들에게 5가지 과일과야채를 골고루 먹으면
건강해 진다는 걸 알려 주기 위해 멀리서 날아 왔답니다.
우리 친구들도 빨강, 노랑,초록,보라,하얀색깔 과일과 야채를 먹으면 슈퍼맨 처럼 될까요?

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11시 40분  즐거운 요리 시간~

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하얀 바나나를 잘라서 .. 한입먹어 보니,,,
"우와~ 바로 이맛이야.."라며 바나나의 맛에 감탄한 우리 친구들..
바나나 맛이 끝내 줘용~~~

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이쪽 저쪽에서 ~~ 바나나 맛에 감탄하며 요리 하기 전에 바나나를 먹고 힘을 내어 보았어요..
그래서 열심히 만든 과일 화분~~
5가지 과일이 오렌지 화분에 꽂으니 정말 화려하게 과일 화분 완성~~

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12시 20분  과일 박사 수료증을 받아요..

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한시간 동안 열심히 공부 한 우리 친구들..
과일 박사 수료증 받고 ~~
바나나~~기념 사진도 찰칵~~~~~



우리나라유치원 친구들~~
오늘 수업 즐거웠나요??
신나게 공부하고 요리하는 우리 친구들 모습에
선생님들도 즐거웠답니다,,
다음에 또 만나요..


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2010/05/17 13:52 2010/05/17 13:52

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1. 열대과일 치킨스퀘어

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재료 : 닭가슴살500g, 파프리카파우더1작은술, 파슬리가루1작은술, 화이트와인2큰술, 소금, 후추
망고1개, 파인애플1/2통, 키위1개, 미니파프리카5개

<만드는 법>
닭고기는 파프리카파우더, 소금, 후추, 화이트와인에 재워둔다.
망고, 파인애플, 미니파프리카는 네모난 모양으로 썰어둔다.
재워둔 닭고기와, 파인애플, 망고, 파프리카, 키위를 그릴팬에 구워준다.
구운 재료를 꼬지에 꽂는다.

* 열대과일을 그릴드하는 요리는 조금 덜 익은 것을 선택하는 것이 좋다!



2. 파파야 누들 샐러드

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재료 : 쌀국수300g, 파파야1개, 아스파라거스200g, 라임1개, 새우10마리, 고수약간
소스 – 간장2큰술, 참기름2큰술, 후추, 레드와인비네거1/3컵,생강갈은 것2작은술, 스윗칠리소스1작은술, 다진마늘1작은술
새우마리네이드 –화이트와인2큰술, 오레가노1/2작은술, 소금, 후추


<만드는 법>
쌀국수는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈준다.
파파야는 동그랗게 속살만 발라낸다.
새우는 화이트와인, 오레가노, 소금, 후추로 마리네이드 한 후 아스파라거스와 함께 팬에 구워준다.
소스재료를 섞은 후 모든 재료와 함께 버무려 라임, 고수와 함께 낸다.

*피크닉용으로 하는 면류(여기에선 쌀국수)는 야외에 나갔을 경우 불지 않게 먹을 수 있게 하는 것이 관건인데, 끓는 물에 익힌 후 얼음물에 잠시 담구어 두면 된다.



3. 망고소스의 과일초밥

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재료 : 초밥 – 쌀3컵, 날치알200g, 키위2개, 오렌지1개, 아보카도1/2개, 새싹야채200g
배합초 – 식초4큰술, 설탕2큰술, 소금1작은술
소스 – 마요네즈1/2컵, 망고1/2개, 레몬즙1/3작은술, 소금, 후추

<만드는 법>
1. 배합초 재료를 냄비에 넣어 설탕, 소금이 녹을때까지만 살짝 끓여 배합초를 만든다.
2. 고슬고슬하게 지은 밥에 배합초를 넣고 섞어준다.
3. 키위, 오렌지, 아보카도는 얇게 슬라이스 한다.
4. 준비된 초밥을 깔고 날치알을 펴준 후 밥을 한층 더 쌓아 초밥케잌을 만든다.
5. 도마로 30분정도 눌러준 후 한입크기로 예쁘게 썬다.
6. 소스재료를 믹서에 갈아준다.
7. 자른 초밥에 준비된 과일, 새싹을 올려준 후 소스를 뿌려낸다.

*톡톡 터지는 날치알과 상큼한 열대과일의 만남은 피크닉용 메인 디쉬로 아주 그만이다.
소스는 망고 뿐 아니라 아보카도나 키위, 파인애플 등으로 바꿔 만들어도 무방하다!



4. 오파인쥬스

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재료 : 오렌지2개, 파인애플1/2통, 설탕1/2컵, 물1/2컵, 얼음 약간

<만드는 법>
오렌지는 껍질을 벗기고 속살만 발라낸다.
파인애플도 껍질을 벗겨 속살만 발라낸다.
설탕, 물을 살짝 끓여 시럽을 만든다.
믹서에 모든 재료를 갈아준다.

*요즘 유행하는 생과일 주스는 한가지 과일을 이용하는 것보다 여러 가지 과일을 섞어 만드는 것이다. 특히 오렌지와 파인애플은 오렌지의 상큼함과 파인애플의 톡 쏘는 맛이 합쳐서 초여름 입맛을 돌아오게 하는 명약 같은 주스라고 할 수 있다!


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2010/05/14 09:00 2010/05/14 09:00

지난 15일
14일 계룡산 국립공원 갑사주차장에서 발생한 교통사고 뒷처리를 위해 분주하게 움직이고
구왕리 마음쉼터에 돌아 오니 들마루에 바나나 한상자가 놓여 있다.
정말 맛있고 향기로운 Dole(돌)아저씨 과일농장 스위티오 바나나!!!

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숙성이 잘된 Dole(돌)바나나의 상자를 여니 달콤한 향기가 그윽하게 풍겨 온다.

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아픈 몸을 이끌고 교통사고 후처리에 쫓아 다니다 보니 때도 거르고...
주린 배를 한끼 식사로 충분한 영양소를 지닌 바나나로 대신했다.

특히 달콤하고 향기로운 Dole(돌)아저씨 과일농장 Dole(돌)스위티오 바나나는 맛이 좋아
주변에서 인기가 이만 저만이 아니다.

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지난 번에 소개한 바 있지만 연합뉴스의 기사에 의하면
바나나에 에이즈 바이러스(HIV)의 감염을 차단하는 성분이 들어있다는 연구결과가 나왔다고 한다.
미국 미시간 대학 생화학교수 어윈 골드스타인 Erwin Goldstein) 박사는
바나나에 들어있는 렉틴(lectin)인 반렉(BanLec)이 현재 쓰이고 있는 두 가지 에이즈 치료제(T-20, 마라비록)와 맞먹는 효과가 있다고 밝힌 것으로 미국의 과학웹진 사이언스 데일리가 16일 보도했다.
골드스타인 박사는 반렉이 에이즈 바이러스 표면을 둘러싼 당단백질(gp120)과 결합해
바이러스의 체내 진입을 차단하는 것으로 시험관실험 결과 밝혀졌다고 말했다.
현재 사용되고 있는 에이즈 치료제의 문제점은 바이러스가 변이를 일으켜 치료제에 내성이 생기는 것인데
이 성분이 있으면 바이러스가 변이를 일으키기가 훨씬 어려워진다고 골드스타인 박사는 밝혔다.
렉틴은 식물에 들어있는 자연 단백질로 병원체의 당단백질과 결합,
감염에 이르는 연쇄반응을 차단하는 것으로 알려져 있다.
연구팀은 반렉을 인간에게 쓸 수 있는 형태로 개선하는 방법을 개발하고 있다.
이 연구결과는 생화학 저널(Journal of Biological Chemistry) 최신호(3월19일자)에 실렸다.

그리고 언젠가 인터넷에서 발견한 글 하나...
바나나를 매달아 두면 더 천천히 익고 달콤함이 더욱 강해진다!!!
사실 확인을 위해 일부 바나나는 매달아 두고~~~!!!
연로하신 부모님을 모시고 계신 이웃 구룡가든으로 향했다.

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누군가에게 좋은 선물을 한다는 것은 언제나 즐거운 일이다.
비록 바나나 한송이지만 나누는 기쁨은 더욱 큰 것이다.
그렇게 이웃들과 나누다.

지난 17일 논산의 최정형외과의원에 입원을 하면서 Dole(돌)아저씨 과일농장 Dole(돌)스위티오 바나나는 또 다른 역활을 한다.

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내가 입원한 입원실에 가장 연로하신 어르신의 머리맡에 한송이, 그분의 자제분과 증손에게도,
내 병상 곁의 입원환자와 간호사들까지 모두가 입을 호강 한 것이다.
^^
병원이란 곳은 아침은 7시경 점심은 12시경, 저녁은 5시 30분에 먹는데...
저녁 식사 후 잠들기 전인 10시경이 되면 배가 출출해서 다들 야단이 아닌데

이럴 때 Dole(돌)아저씨 과일농장 Dole(돌)스위티오 바나나는 너무도 고마운 존재이다.


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