Dole 과일농장

으스스한 날에는 따끈따끈한 영양 과일 간식을 드세요!  
열대과일 백설기

재료
- 망고 1개, 바나나 2개, 파파야 1개, 파인애플 200g, 멥쌀가루 6~8컵, 설탕 70g, 얼음물 4~8큰술, 딤섬통

조리법
① 큰 볼에 멥쌀가루를 넣고 얼음물을 조금씩 넣으면서 섞는다.
    손으로 잡아서 뭉쳐질 정도면 충분하다.
② 망고, 바나나, 파파야, 파인애플은 껍질을 벗기고 2cm 크기로 썰어준다.
③ 썰어 놓은 과일을 쿠킹페이퍼로 물기를 제거한다.
④ 얼음물과 섞은 멥쌀가루가 담긴 볼에 설탕을 넣고 채에 한번 내려준다.
⑤ 딤섬통에 한지를 깔은 후, 멥쌀가루를 반 정도 넣고 각종 과일을 넣는다.
⑥ 다시 위에 멥쌀가루를 넣고 고루 편 후, 4~6등분으로 칼집을 낸다.
⑦ 김이 올라왔을 때 찜통에 넣고 약 20분간 쪄낸 후 약 5분간 뜸들인다.
⑧ 나무꼬치로 찔러 봤을 때 가루가 달라 붙지 않으면 완성된다.

수험생 여러분, 시험 전 바나나 드시고 목표점수 꼭 달성하세요!

미끌미끌한 껍질때문에 수험생들 사이에선 시험 당일 기피음식으로 꼽히는 바나나지만, 오히려 우리 아이들의 두뇌활동 개선에 크게 기여한다는 연구 결과가 나왔습니다.

수분(73%), 당(24%) 및 각종 비타민 등 영양이 풍부한 바나나는 두뇌 활동에 도움이 되는 비타민 B6의 함유량이 다른 과일에 비해 10배 정도 높습니다. 또한, 기억력에 도움이 된다고 알려진 비타민 B12도 함유되어 수험생들의 두뇌 기능 향상에 큰 도움이 됩니다. 이 외에도 바나나에 들어있는 하이드록시 트립토판이라는 성분은 몸에서 안정감을 주는 세로토닌과 같은 작용을 하기 때문에 시험 전날의 초조감, 불안감 등을 줄이는 데도 효과적입니다.

두뇌 활동에 큰 도움을 주는 바나나를 꾸준히 섭취한다면 기억력 강화는 물론, 최적의 컨디션을 유지할 수 있게 도움을 줍니다. 오늘부터 우리 아이들에게 바나나를 꼭 챙겨주세요.

바나나 섭취로 유방암에 대한 두려움은 이제 그만

전염병학회지(Journal of Epidemiology)에 게재된 한 연구에서는 1,173명의 대만 여성들을 대상으로 식습관과 유방암 발병률 사이의 관계를 비교한 결과,  폐경 전 여성(52세 이하)에서 매일 섭취하는 비타민 B6의 양이 약 30% 가량 많을 경우(큰 바나나에 들어있는 양 정도), 유방암 발병 차단 가능성이 53% 가량 높아지는 것으로 나타났다고 밝혔습니다.

유방암 예방에 효과적인 비타민 B6는 에스트로겐의 대사 작용에 관여하는 것입니다. 그래서 이전 연구에서는 호르몬 제제 피임약을 복용하는 여성은 비타민 B6 수치가 낮다는 점이 발견되기도 했습니다. 비타민 B6가 지나치게 적다는 것은 에스트로겐이 많다는 의미로, 결국 에스트로겐으로 인한 종양 발생의 위험성이 높아지게 되는 것입니다. 아울러 비타민 B는 DNA 복구에 있어서도 중요한 역할을 담당하며, 암으로 발전할 수 있는 유전적 돌연변이의 예방에 도움이 된다고 합니다

아래의 체크리스트를 활용해 비타민 B6를 꾸준히 섭취해 보세요.

     바나나, 감자, 고구마, 버터, 호두, 호박, 콜리플라워 등 비타민 B6가 풍부한 음식을 섭취하세요.
     술과 담배는 우리 몸의 B6 수치를 고갈시키기 때문에, 알콜 섭취 및 흡연을 삼가하세요.
         물론 술과 담배는 유방암 발병률 증가와 관련이 있습니다.
     영양보조제에 의존하지 마세요. 비타민 B6 보조제의 경우, DNA 보호 효과가 미미할 뿐만 아니라,
         보조제 과용의 경우에는 팔과 다리의 신경 손상으로 이어질 수 있다는 기초 연구 결과가 있었습니다.

‘돌(Dole)코리아 스위티오’
8년 연속 올해의 브랜드 대상 수상

세계 최대 청과회사 돌(Dole)의 프리미엄 브랜드 ‘스위티오(Sweetio)’가 8년 연속 ‘2012년 올해의 브랜드 대상’을 수상하며, 점차 치열해지고 있는 국내 명품 열대과일시장에서의 굳건한 입지를 다시 한 번 확인했습니다.

지난 2002년 국내에 출시한 ‘스위티오’는 열대과일 시장에서 줄곧 명품 바람을 주도하고 있습니다. 처음 국내 시장에 선보인 이후부터 이어온 스위티오 브랜드의 성공 비결은 무엇일까요? 적극적인 마케팅 활동과 함께 세계적인 청과회사로서 돌(Dole)만의 비결이 있다면 바로 최고의 과일 재배를 위한 과학적인 기술과 연구, 그리고 소비자의 입맛에 맞추기 위한 꾸준한 리서치를 진행해 왔습니다. 

돌 코리아는 한국 소비자들의 까다로운 입맛을 충족하는 제품을 공급하기 위해 다양한 조사를 실시하여 국내 소비자들이 고품질의 풍부한 영양과 당도가 높은 과일을 선호하는 점을 착안해 이를 제품에 반영한 프리미엄 바나나를 국내 시장에 선보였습니다. 또한, 자체 R&D센터를 운영하여 한 종류의 과일이라도 각 시장의 요구에 따른 특징 있는 제품을 선보이며, 고객들의 다양한 요구에 맞는 새로운 품종의 과일을 개발하고자 노력하고 있습니다.

돌 스위티오 브랜드의 대표 상품 ‘돌 스위티오 바나나(Dole Sweetio Banana)’는 돌(Dole)이 품종개량에 성공한 제품입니다. 해발 700m 높이의 고랭지에서 재배되며 일반 바나나에 비해 재배 기간이 길다. 그래서 일반 바나나에 비해 과육이 단단하고 토실토실하며, 30% 정도 높은 당도와 우리 몸에 좋은 다양한 영양 성분이 풍부합니다. 특히 시력보호에 좋은 비타민A가 두 배 가량 많고, 비타민 B1, B6, C, 엽산 및 섬유질도 풍부하며 혈압을 낮추어주는 칼륨도 1일 필요 섭취량의 20%가량 포함되어 있습니다.

스위티오의 또 다른 대표 품목으로, 돌이 개발한 특수 품종인 ‘돌 스위티오 파인애플(Dole Sweetio Pineapple)’은 해발 366m~550m 고산지대에서 큰 기온 차를 견디며 한정 재배됩니다. 비타민C 및 혈압을 낮추어주는 칼륨 성분이 일반 파인애플보다 두 배 이상 높다. 당도가 높은 반면 산도는 낮아 입안에서 느껴지는 단맛이 훨씬 강한 것이 특징입니다.

앙쥬와 함께하는 엄마표 영양만점 디저트 메이커
‘돌(Dole) 요나나스’ 체험단 모집

세계 최대 청과회사 돌(Dole)코리아는 천연 과일의 맛과 영양을 그대로 담은 엄마표 디저트 메이커 ‘돌(Dole) 요나나스’를 직접 체험해 볼 수 있도록 육아전문지 앙쥬와 함께 ‘돌 요나나스 체험단’을 모집합니다.

‘돌(Dole) 요나나스’는 특허받은 기술을 통해 바나나, 블루베리 등 어떤 냉동 과일이든 천연 아이스크림으로 만들기 때문에 과일 특유의 식이섬유, 비타민 등이 풍부한 뿐만 아니라 유제품을 넣지 않아 무첨가, 무지방, 무콜레스테롤의 저칼로리 건강 디저트입니다.

특히 첨가물과 유통기한 걱정이 없어 안심하고 아이들에게 간식으로 줄 수 있어 주부들 사이에서 주목받고 있으며, 건강을 생각하는 남녀노소 누구나 영양과 맛이 좋은 과일을 부드러운 천연 아이스크림으로 쉽게 즐길 수 있어 미국에서 가장 혁신적인 생과일 관련 가전제품으로 인정받은 바 있습니다.