당신은 몰랐던 바나나의 숨겨진 진실 5가지
2. 바나나로 밀가루를? 바나나 밀가루는 일반 밀가루에 비해 영양 성분이 뛰어나고, 불용성 단백질인 글루텐 프리(gluten free)이기 때문에 많은 국가들이 바나나로 만든 밀가루를 사용하고 있다고 하네요. 밀가루 알레르기, 만성소화장애증이 있거나, 글루텐 프리 다이어트를 하는 분들에게 참 좋겠죠?
3. 바나나, 껍질에 주목하라! 매년 1억만 톤 가까이 재배되고 있는 바나나. 동시에, 어마어마한 양의 바나나 껍질들이 폐기되고 있는데요. 브라질의 과학자들의 연구발표에 따르면, 중금속으로 오염된 물을 정화하는데 말린 바나나 껍질만한 것이 없다고 하네요.
4. 한 가지 더! 바나나 껍질의 렉틴 성분(BanLec)이 에이즈에 대항하는 천연 치료제가 될 가능성이 있다고 밝혀지기도 했답니다.
5. 아이들에게 하루 한 개 바나나를! 영국의 한 연구 결과에 따르면 매일 바나나 한 개를 섭취한 어린이들은 그렇지 않은 어린이들에 비해 천식에 걸릴 확률이 34%나 낮다고 합니다.
여러 가지 흥미로운 사실들을 알고 보면, 더욱 매력적인 바나나죠? 이제부터 아침 식사로 바나나 한 개씩 어떠세요? 아이들의 건강관리와 어른들의 다이어트에 도움이 되는 바나나! 이러니 어찌 안 바나나!
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