Dole 과일농장

설날 선물도 수입과일 전문몰 ‘돌리버리’와 함께!

조리법
① 파인애플을 얇고 동그랗게 자르고, 껍질도 잘라주세요.
② 칩으로 먹기 좋은 크기로 등분해주세요.
③ 건조기에 70℃로 약 6시간 동안 말려주세요.
④ 마지막으로 예쁜 그릇에 담아 즐기면 완성!

떠오르는 트렌드 세터들의 식이요법, 지중해식 음식을 만나보세요!

최근 영국 메디컬 저널에 소개된 연구에서 지중해식 식단이 장수와 밀접한 관련이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 지중해식 식단이 텔로미어(Telomere, 말단 소립)를 길어지게 하기 때문인데요. DNA 염색체의 끝 부분에 위치한 텔로미어는 세포가 분열할 때마다 짧아지는, 노화를 나타내는 지표입니다. ‘간호사 건강 연구(Nurses’ Health Study)’에 참여한 4천 600명 이상의 여성의 식습관을 조사한 결과, 지중해식과 유사한 식단을 고수하는 여성들의 텔로미어가 상대적으로 더 길었다고 합니다. 흥미로운 사실은 텔로미어의 길이는 영양소가 풍부한 하나의 음식이 아닌, 지중해식 식단 전체를 섭취해서 음식들끼리 시너지 효과를 내야 비로소 길어진다는 것이에요.

또한 지중해식 식단은 만성 신장 질환 발병률을 17% 줄여주고, 내피세포의 혈액흐름도 원활하게 해주기 때문에 건강한 식이요법의 대표격이라고 할 수 있답니다.

이렇게 건강에도 좋고 체중 감량에도 도움이 되는 지중해식 식이요법! 지금 당장 지중해로 향하는 비행기에 몸을 실을 수 없다면, 돌 코리아의 다양한 야채와 과일로 지중해식 음식을 즐겨보세요~

다이어트 고민, 슈퍼 과일 자몽과 함께 날려버리세요~!

캐나다의 웨스텀 온타리오 대학에서 진행된 연구에 따르면, 자몽에서 추출된 쓴맛을 내는 나리제린이라는 성분이 체내 지방을 연소시키고 산화작용을 억제하는 효과가 있다고 합니다. 지방을 연소시키는 것 말고도, 하루 반 개만 먹어도 비타민 C의 일일 권장량을 다 섭취할 수 있을 만큼 비타민 C가 풍부해 다이어트로 지친 몸의 피로를 풀어주는 데도 제격입니다. 게다가 다른 과일들에 비해 당질이 적기 때문에, 다이어트 할 때 잘 섭취할 수 없는 비타민의 보충도 할 수 있다고 하네요!

마가렛 대처 수상도 했다는 ‘덴마크 다이어트’에도 자몽이 꼭 섭취해야 할 과일로 식단에 들어 있는데요. 올해 다이어트의 시작은 슈퍼 과일 자몽과 함께 해보세요!

식이섬유가 풍부한 영양 가득 과일, 채소와 함께 각종 질병 예방하기

최근 영국과 스웨덴 연구진들이 함께 진행한 연구에서 브로콜리와 플랜테인에 있는 식이섬유가 위험한 박테리아들로부터 세포를 보호한다는 것이 밝혀졌습니다. 브로콜리와 플랜테인에 함유된 섬유질이 우리에게도 익히 알려져 있는 대장균의 공격을 45%에서 83%까지 막아냈다고 합니다. 특히, 다른 과일, 채소들에 비해 더 많은 수용성 섬유질을 가진 이 두 채소의 효과가 더 뛰어나다고 하네요.

이 결과는 풍부한 식이섬유 섭취로 대장과 관련된 질병 발생 가능성을 42%까지 낮출 수 있다는 이전 연구 결과를 뒷받침하고 있는데요, 더욱 놀라운 점은 직장암의 발생 가능성을 72%까지 낮출 수 있다는 것입니다!

변비에만 좋은 줄 알았던 식이섬유가 각종 질병 예방효과도 있다고 하니 정말 기특하죠? 평소에 장에 문제가 많으셨던 분들이라면 돌 코리아의 맛있는 과일과 채소들을 드셔보면 어떠세요?