Dole 과일농장

심장에 좋은 제철과일 딸기를 주목하세요!

뉴스레터/Hot Nutrition Story 2015/12/02 10:58 / by Dole(돌)

심장에 좋은 제철과일 딸기를 주목하세요!

다른 계절보다도 겨울에 먹는 딸기는 과육이 크고 당도가 높아서 특히 더 맛있습니다. 달콤한 맛과 풍부한 비타민C로 잘 알려져 있는 딸기가 심장 질환에도 좋다는 사실을 알고 계셨나요? 캐나다 토론토 대학교에서 딸기와 심장병의 상관관계를 알아보는 실험을 진행했는데요. 그 결과를 소개해드리겠습니다.

해당 실험은 저칼로리 식단을 섭취하는 28명의 심장병 환자의 식단에 3컵의 딸기를 추가하도록 했습니다. 그 결과, 우리 건강에 좋지 않은 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL)이 13% 낮아졌습니다.

딸기는 식이섬유인 펙틴을 많이 함유하고 있어, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병에 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다. 또한, 딸기 1컵을 섭취하면 비타민C 1일 권장 섭취량의 100%, 항산화 작용을 하는 망간 1일 권장 섭취량의 30%를 섭취할 수 있습니다.이 밖에도 암을 비롯한 각종 질병 발병률도 줄인다는 것이 증명됐습니다. 딸기에는 알츠하이머 질병 발병률을 낮춰주고 면역력도 길러주는 케르세틴이 풍부하며, 결장과 전립선, 그리고 구강 암 세포를 줄여준다고 합니다.

미용과 다이어트에 관심 많은 여성분들이 반가워할 만한 실험결과도 있습니다. 바로, 딸기가 항산화 색소인 안토시아닌을 함유해 체중 조절에도 도움이 되는 과일이라는 사실입니다대한영양사협회에서는 딸기를 1회에 10개씩, 하루에 2번 섭취하는 것이 적정량이라고 밝혔는데요. 이번 겨울에는 제철과일 딸기를 매일매일 섭취하고 각종 질병을 예방하세요

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2016년에는 그린 채소들과 함께 건강 챙기세요~

뉴스레터/Hot Nutrition Story 2015/12/02 10:49 / by Dole(돌)

2016년에는 그린 채소들과 함께 건강 챙기세요~

새로운 다짐과 함께 새해를 맞이하는 연말연시입니다. 대부분 사람들의 새해 다짐에는 ‘건강’ 관련 내용이 빠지지 않는데요. 2016년의 건강한 식습관을 위해, 돌 12월 뉴스레터 첫 번째 소식으로 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 녹색 채소들을 소개해드리겠습니다.

양상추: 주로 샐러드나 샌드위치 등의 주재료로 많이 애용되는 양상추는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아, 다이어트에 효과적입니다. 알칼리성 식품이기 때문에 육류와 함께 섭취해도 좋고, 불면증에도 좋은 녹색 채소입니다.

브로콜리: 슈퍼푸드로 꼽히는 브로콜리는 비타민C를 비롯, 발암물질을 흡착해 배출하는 식이섬유와 발암물질을 해독하는 암 예방 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 섬유소가 풍부하고 열량은 낮아, 적은 양만 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다.

콜라비: 콜라비는 양배추와 순무를 교배시킨 건강 채소로. 양배추와 비슷하게 생기고, 맛은 순무보다 달고 아삭한 것이 특징입니다. 칼슘이 풍부하고 칼로리도 낮으며, 고혈압을 낮추는데도 효과적인 채소입니다. 이외, 상추나 치커리 등에 비해 비타민 C를 4〜5배 더 많이 함유하고 있습니다.

아티쵸크: 육질이 연하고 맛이 담백한 아티초크는 단백질, 비타민 A, C, 칼슘, 철, 인, 당류 등을 함유하고 있으며, 약용으로 많이 사용됩니다. 끓는 물에 30분 정도 삶아, 기호에 따라 마요네즈 소스 등을 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

로메인 상추: ‘로마인의 상추’라는 뜻으로, 로마인들이 대중적으로 즐겨 먹던 상추라고 합니다. 로메인 상추는 피부가 건조해지는 것을 막아주고, 잇몸을 튼튼하게 하여 잇몸의 출혈을 막아주며, 출산한 여성의 경우 젖의 분비량을 증가시키는 작용도 합니다.

샐러리: 아삭한 식감이 특징인 샐러리는 ‘서양식 미나리’라고 볼 수 있습니다. 샐러리는 단단한 심줄 부분을 제거하고 깨끗이 씻어서 요리 재료로도 사용 하는데요. 특히 잎에 영양성분이 많아 잘게 썰어 요리에 사용하면 비타민A를 다량으로 섭취할 수 있습니다.

아스파라거스: 아스파라거스는 피로회복, 당뇨, 신경통, 고혈압, 빈혈 등에 좋고, 열량이 매우 낮아 다이어트 식품으로도 좋습니다. 특히, 봉우리 쪽이 가장 맛있으므로, 질긴 아래쪽은 잘라내고 절반쯤 껍질을 벗겨 섭취하면 됩니다.

12월 뉴스레터에서 소개해드린 녹색 채소들은 모두 돌 코리아에서 선보이고 있는 것들로, 전국 주요 마트에서 만나볼 수 있습니다. 2016년에는 녹색 채소를 입맛에 맞게 다양한 방법으로 꾸준히 섭취하시고 더욱 건강한 한 해 되시길 기원합니다!

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돌(Dole) 코리아, 프리미엄 디저트 ‘바나나 푸딩’ 출시

뉴스레터/Dole Brand Story 2015/11/20 09:53 / by Dole(돌)

돌(Dole) 코리아, 프리미엄 디저트 ‘바나나 푸딩’ 출시!!!

신선한 돌 바나나와 바삭한 쿠키, 부드러운 크림의 완벽한 조화!

돌 코리아의 고품질 바나나가 듬뿍, 신선함과 영양을 모두 담아
편리한 포장 형태로 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있는 프리미엄 디저트

[2015년 10월 30일] 세계적인 청과회사 돌(Dole) 코리아(대표이사 제임스 프리데옥스)는 신선한 돌 바나나와 바삭한 쿠키, 부드러운 크림이 조화를 이루는 프리미엄 디저트 ‘바나나 푸딩’을 출시했다.

이번에 돌(Dole) 코리아에서 새롭게 선보인 ‘바나나 푸딩’은 신선한 고품질의 돌(Dole) 바나나를 먹기 좋은 크기로 잘라 가공 없이 그대로 넣은 것이 특징이며, 바삭하면서 고소한 아몬드 쿠키와 부드러운 크림이 겹겹이 층을 이뤄 입안 가득 풍부한 맛을 선사한다. 또한, 바나나를 생으로 넣어 칼륨과 비타민C, 섬유질 등 영양을 더한 디저트로, 소포장 용기에 작은 사이즈의 스푼을 함께 제공해 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있다.

뉴욕, 도쿄 등 미식 트렌드를 선도하는 도시들에서 오랫동안 사랑을 받아온 프리미엄 디저트 바나나 푸딩이 최근 한국에서도 큰 인기를 끌고 있다. 바나나 푸딩은 바나나의 달콤한 맛과 크림의 부드러운 식감, 중간중간 씹히는 바삭한 쿠키의 조합 때문에 최근 여성 소비자들의 큰 사랑을 받고 있는 디저트이다.

나호섭 돌(Dole) 코리아 마케팅 팀장은 “‘나를 위한 작은 사치’로 여겨지는 프리미엄 디저트에 대한 한국 소비자들의 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 이러한 수요에 발맞추는 동시에, 전 세계 미식의 도시에서 만날 수 있던 색다른 디저트를 손쉽게 즐길 수 있도록 바나나 푸딩을 출시했다. "신선한 바나나가 그대로 들어 더욱 맛있는 돌의 바나나 푸딩이 프리미엄 디저트를 찾는 많은 소비자들에게 큰 사랑을 받을 것으로 기대한다.”고 출시 소감을 밝혔다.