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  1. 2015/09/04 돌 코리아, 국내 재배 이색 열대과일 패션후르츠 출시 기념 사진행사 진행
  2. 2015/09/04 돌 코리아, 자색당근(보라색 당근) 출시
  3. 2015/09/04 가을 캠핑요리로 제격! 파인애플구이 돼지고기 목심구이
  4. 2015/09/04 다양하게 활용 가능한 ‘숲 속의 버터’ 아보카도로 콜레스테롤 수치 낮추세요!
  5. 2015/08/06 돌 코리아에서 선보인 국내산 패션후르츠의 모든 것
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돌 코리아, 국내 재배 이색 열대과일 패션후르츠 출시 기념 사진행사 진행

뉴스레터/Dole Brand Story 2015/09/04 13:35 / by Dole(돌)

돌 코리아, 국내 재배 이색 열대과일 패션후르츠
출시 기념 사진행사 진행

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지난 8월 26일, 롯데마트 서울역점에서는 돌 코리아의 신제품 패션후르츠 출시를 기념해 사진행사를 진행했습니다.

패션후르츠는 비타민C, 니아신 등 미용에 좋은 영양소가 풍부해 ‘여신의 과일’이라고 불리는데요.
여신의 과일이라는 별명에 걸맞게 여신 모델이 패션후르츠를 어떻게 섭취하면 되는지 잘 소개했습니다. 열매를 반으로 잘라서 먹는 모습, 요거트에 넣어서 먹는 모습을 보여주면서, 다소 생소할 수 있는 과일인 패션후르츠를 다양한 방법으로 섭취할 수 있도록 알리는 자리였습니다. 

또한, 패션후르츠는 돌 코리아에서 진행하는 국내 농가 상생 활동의 일환으로, 국내에서 재배된 것도 특징입니다. 패션후르츠를 재배하는 젊은 농부가 ‘국내산 패션후르츠’라는 점을 강조하는 모습도 사진에 함께 담겼답니다

패션후르츠는 온라인 과일 전문 쇼핑몰 ‘돌리버리 (http://www.doleivery.co.kr/)’에서 간편하게 만나볼 수 있습니다!
 

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돌 코리아, 자색당근(보라색 당근) 출시

뉴스레터/Dole Brand Story 2015/09/04 11:44 / by Dole(돌)

돌 코리아, 자색당근(보라색 당근) 출시

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쿡방 열풍 속에 이색 채소에 대한 관심이 커지고 있습니다. 돌 코리아는 요리하는 재미와 먹는 즐거움을 더해주는 독특함 색감의 자색당근(보라색 당근)을 새롭게 선보였습니다.

자색당근(보라색 당근)에는 일반 당근에 들어있는 베타카로틴, 비타민A, 비타민C 뿐만 아니라 자색을 띠게 만드는 천연 색소 안토시아닌(Anthocyanin) 성분이 풍부하게 들어있습니다. 특히, 안토시아닌은 최근 의학계에서 항산화 물질로 주목하는 성분인데요. 노화를 방지하고 혈당 조절에 도움을 주며, 시력 보호와 기억력 향상, 간 기능 장애 개선 등의 효능이 있습니다. 게다가 당도도 일반 당근보다 높아, 섭취 시 맛과 영양을 모두 챙길 수 있습니다.

특히, 돌 코리아에서 출시한 자색당근(보라색 당근)은 독일 바이엘사(社)의 우수한 ‘퍼플 엘리트’ 품종을 국내에 독점적으로 들여온 것으로, 강원도, 경남 및 경북, 제주도 지역에서 재배하고 있습니다. 다양한 요리에 활용하기에도 좋은데, 물에 씻어 껍질째 생으로 섭취하거나, 바삭한 칩, 주스, 스프, 샌드위치 등으로 만들어 먹어도 좋습니다.
자색당근(보라색 당근)은 전국 주요 롯데마트, 빅마켓과 코스트코에서 만나볼 수 있습니다
 

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가을 캠핑요리로 제격! 파인애플구이 돼지고기 목심구이

뉴스레터/This Month’s Recipe 2015/09/04 11:15 / by Dole(돌)

가을 캠핑요리로 제격!
파인애플구이 돼지고기 목심구이

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9월 돌 뉴스레터에서 준비한 레시피는 바로 ‘파인애플구이 돼지고기 목심구이’입니다.
구워먹어도 맛있는 파인애플은 칼륨, 비타민C, 섬유질이 풍부한 영양과일입니다.
게다가 소화에 좋은 과일이라서, 오늘 소개해드릴 요리처럼 고기와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.
일반 파인애플보다 당도가 높은 돌 코리아의 스위티오 파인애플로 만들면 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.




재료
파인애플, 돼지고기(목심), 쌈채소, 소금


조리법

① 파인애플은 흐르는 물에 씻은 후 가장자리 양쪽 끝부분을 잘라주세요.
② 파인애플 껍질과 가운데 심을 제거해주세요.
*돌리버리에서 판매하는 파인애플 슬라이서를 사용하면 간편하게 손질할 수 있습니다!
③ 손질한 파인애플을 반으로 자르고, 슬라이스해서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
④ 달군 프라이팬에 파인애플을 올리고 양면이 노릇노릇해질 때까지 구워주세요.
⑤ 달군 프라이팬에 돼지고기 목심을 굽고, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
*소금을 살짝 뿌려서 구워주세요.
⑥ 잘 구운 파인애플과 돼지고기를 함께 먹으면 근사한 가을 캠핑요리 완성!

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다양하게 활용 가능한 ‘숲 속의 버터’ 아보카도로 콜레스테롤 수치 낮추세요!

뉴스레터/Hot Nutrition Story 2015/09/04 10:59 / by Dole(돌)

정크푸드 대신, 아보카도를 섭취해서 콜레스테롤 수치를 낮추세요!

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가장 영양가 높은 과일로 기네스북에 등재되어 있는 ‘숲 속의 버터’ 아보카도는 퓨전 음식 레시피에 자주 등장하는 재료입니다. 생으로 썰거나 으깨 먹기도 하고, 굽거나 튀기기도 하는 등 굉장히 다양한 요리로 활용 가능한데요. 이보카도가 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다는 연구 결과가 있어, 소개해드리고자 합니다!

미국심장협회저널(Journal of the American Heart Association)는 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 3가지 식단을 비교하는 연구를 시행했습니다. 연구팀은 우선 과체중이나 비만인 21~70세 남녀 45명을 대상으로 실험을 진행했습니다. 참가자들은 5주간 포화지방산을 6~7%로 낮춰 콜레스테롤 수치를 낮추는 3종류의 식단을 먹었는데, 이 식단들은 아보카도가 없는 저지방 식단, 아보카도가 없는 중지방 식단, 마지막으로 지방 일부를 아보카도로 대체한 중지방 식단이었습니다.

그 결과, 전체적으로 콜레스테롤 수치가 낮아졌지만 나쁜 콜레스테롤(LDL-C) 수치의 경우 아보카도를 함유한 중지방 식단이 나머지 2가지 식단보다 현저하게 낮아졌습니다. 즉, 나쁜 콜레스테롤을 낮추기 위해서는 단순히 지방 섭취를 줄이는 것보다, 어떤 지방을 섭취하느냐가 더 중요하다는 것이죠.

정크푸드 대신, 아보카도를 섭취해서 콜레스테롤 수치를 낮추세요!

 

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돌 코리아에서 선보인 국내산 패션후르츠의 모든 것

뉴스레터/Dole Brand Story 2015/08/06 09:33 / by Dole(돌)

돌 코리아에서 선보인 국내산 패션후르츠의 모든 것

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돌 코리아에서 지난 7월 선보인 뜨거운 남미의 열대과일, 새콤달콤한 패션후르츠를 소개해드리겠습니다

돌 코리아에서 선보인 패션후르츠는 국내에서 재배한 것이 특징입니다. 원래 브라질 등 남미 지역이 주 원산지입니다. 그런데 어떻게 국내에서 재배가 가능해졌을까요? 돌 코리아에서는 업계 최초로, 고품질 묘목 수입부터 재배,
그리고 유통과정까지 체계적인 시스템으로 관리해 국내 농가들의 패션후르츠 재배가 성공적으로 이루어지도록 도왔습니다. 아직까지 국내 소비자들 사이에서 인지도가 높은 과일이 아니지만, 세계적인 청과회사 돌 코리아에서 선보이는 고품질의 패션후르츠는
그 독특한 맛과 풍미로 큰 인기를 끌 것으로 기대해봅니다.
또한, 돌코리아가 패션후르츠의 유통 채널을 체계적으로 확보 및 지원하여, 국내 농가 소득 상승에도 도움이 될 것으로 예상합니다

패션후르츠는 열매를 그대로 잘라서 떠먹는 것이 가장 맛있어요. 패션후르츠 열매를 반으로 잘라서, 숟가락으로 씨를 떠서 먹으면 새콤달콤한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 과육은 신맛이 강해서 주스나 잼으로 가공해서 먹어도 좋습니다. 이렇게 과육과 씨를 함께 먹는 건강 과일 패션후르츠는, 비타민과 칼륨, 철분, 베타카로틴 등 영양소가 풍부합니다. 특히 피부 미용에 좋은 비타민C가 석류보다 3배 이상 많이 들어있고, 노화방지에 효능이 있는 니아신도 5배 이상 함유되어 있어 ‘여신의 과일’이라고 불린답니다
올 여름, 이국적인 열대과일 패션후르츠로 더 예뻐지세요~
 
 
 

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