Dole 과일농장

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부드러운 디저트... 바나나 초코무스~~~

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바나나와 초코렛은 아주 궁합이 잘 맞는 재료들중 한쌍이랍니다.
케익을 만들때라던지... 머핀을 만들때라던지.. 치즈케이크.. 또는 잼... 등등 여러가지로도 같이 응용될때가 많곤하지요. ^^
오늘은 간단하면서도.. 부드럽고.. 때론 시원하게도 먹을수있는 디저트 소개해드릴께요.
바나나라는 과일이 아주 부드러운 식감의 과일이자나요..
거기에 잘 어울리도록 초코렛도 아주 부드러운 무스로 준비하여 같이 담아내 주면..
그맛이.. 레스토랑에서 먹는 디저트 못지않은 맛이 된답니다.




재료~(미니컵 2개/2인분량)
바나나 1~2개, 다크초코렛 50g, 밀크초코렛 50g, 생크림 100g, 담아낼 유리용기




초코렛 무스를 만듭니다. 먼저 믹싱볼에 다크와 밀크초코렛을 넣고 따뜻한 물을 믹싱볼 밑네 받쳐
중탕으로 초코렛을 녹여주세요.

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초코렛을 녹여두고... 또다른 믹싱볼에 차가운 생크림을 넣고 거품기로 저어가며 휘핑해줍니다.
생크림이 휘핑되어 대략 70% 거품이 올라왔을때 휘핑을 멈춰주세요.
사진에 보이실런지 모르지만... 너무 단단하지 않도록 무스상태로만 거품을 올려주세요.

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녹여둔 초코렛에 휘핑한 생크림을 1/3정도 덜어 섞어주세요.

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나머지 생크림도 2번에 나눠 넣어가며 고루 섞습니다. 그럼 부드러운 초코무스가 간단하게 완성~~~

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초코무스와 담아낼 바나나도 준비합니다. 바나나는 단맛이 풍부한 스위티오를 이용해봤어요.

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바나나를 작게 썰어주세요. 크기는 취향껏 썰어주심 되어요.
좀 큰 용기에 담으려면 좀더 크게 썰어주시구요. 저처럼 작은 유리컵등에 담으실거면 작게 썰어주세요.

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디저트를 담아낼 용기에 썰어준 바나나를 담고.. 초코무스를 적당히 담고.. 다시 바나나를 담고..
마지막으로 초코무스를 올려주면 되어요. 2번씩 번갈아 담아주면 되지요. ^^

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윗면에는 장식으로 바나나 작은거 다시 올렸지요. ㅎㅎ

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작은 유리컵에 담아도 괜찮은거 같아요.

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식사후 간단하게 한명씩 먹기 좋은 양이거든요.

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바나나와 초코무스가 적당히 번갈아 올려져 있구요.

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부드러운 무스와 바나나를 한스푼에 푹 떠서 먹으면 된답니다.
그냥 바로 만들어 먹으면 부드러운 식감이 더 강하구요.. 미리 만들었다가 냉장고에 차갑게 두었다 드시면
아이스크림같기도한.. 무스를 맛볼수있구요. 취향껏 드세요~
 
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바나나는 그냥 먹어도 좋고.. 또 식사대용으로도 정말 좋은 과일중 하나이지만..
이렇게 디저트로도 응용하기 좋은 그런 맛좋은 과일이지요.
맛있는 바나나 초코무스 디저트로 도전해보세요~~ ^^*


http://www.hapooms.com/

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2008/06/24 14:48 2008/06/24 14:48
굿모닝 바나나

Dole Korea(돌 코라아)에서는 "그냥 과일이라 부르기엔 너무 아깝기에 Dole(돌)은 바나나나를 밥이라
부르기로 했습니다
." 라는 말을 실천 하기 위해서 아침밥을 거르시는 여러분들에게 두 팔 걷고 아침밥을
드리고 있어요.
아침식사, 나를 사랑하는 건강 습관입니다!
아침을 못먹는 직장인 친구, 아빠 회사와 자녀가 다니는 학교에 매일
Dole(돌) 스위티오 바나나 1Box와 저온살균 후레쉬 우유 1Box
를 보내드리고 있어요
나의 사랑하는 사람이 아침밥도 거르고 열심히 일하는 모습이 너무 안쓰러우시죠??
아침밥 해결하는 건강한 방법!! 클릭 하셔서 참여해 보세요
활기차고 즐거운 아침밥을 보며 활짝 웃는 모습에 모두가 행복해지네요 ^^
Dole(돌) 아저씨가 행복을 전해드려요~~







Best Photo 당첨자 사진

6월 4일 당첨자 이설아님

6월 4일 당첨자 이설아님
친구에게 든든한 아침을 선물하고 싶다는 마음으로 이벤트를 하고 싶다고 글을 올려주셨네요
두 분의 우정을 위해서 Dole(돌) 아저씨가 스위티오 바나나를 들고 짠!! 하고 나타났답니다.
변함없는 우정 간직하세요!!


6월 11일 당첨자 박숙희 님

6월 11일 당첨자 박숙희 님
매일같이 10시 11시 넘어서 퇴근해도 일이 산더미라 매일같이 민성피로 아빠를 위해 반가운 선물을
보내주세요라고 글을 올려주셨어요
아빠랑 생각하는 마음에 저희 Dole(돌)아저씨가 숨차게 달려가셨네요
"아빠! 힘내세요~ 우리가 있잖아요~" 우리 아버님 웃는 모습에
Dole(돌) 아저씨도 행복한 하루가 되셨답니다.


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2008/06/24 12:01 2008/06/24 12:01

 [5월 8일 굿모닝 우수후기 당첨자 이은정님]

바나나는 밥이다.

♡Dole(돌)굿모닝 바나나♡

집이 지방쪽이라 서울쪽에 나와 자취하면서 회사다니고 있는데..
아침을 안먹고 출근한지 벌써 1년쯤되어가네요
오늘도 평소와같이 일어나서 출근하는데
예쁜 언니들이 바나나 받아 가세요 ~ 하며 생긋 웃어주면서 커다란 바나나 하나를 주었어요
티비 광고에서 많이 보았는데 배도 고프고 하니 받아서 회사로 갔어요
매일 아침을 거르다보니 익숙하고 중간 중간 참다보면 익숙해 지는법인데
오늘따라 바나나가 참 달콤하고 맛있네요
하나를 먹었을뿐인데 포만감도 느낄수 있고
바나나 두개가 밥 한공기 칼로리라고 했는데
두개 받아 올껄 그랬어요~ ^^ ㅋ

혹 바나나가 살이 찔까봐 걱정하시는 분들이 있는데...
바나나 다이어트도 있는데 걱정할 필요는 없을것 같아요

오늘 아침 바나나먹고 든든하게 시작될것 같아요~ 감사 합다.

정성스런 후기 진심으로 감사드립니다.    
매월 Dole(돌) 홈페이지에 올린 사연 중 우수후기 당첨자에게 다양한 과일 보내드립니다. ^^



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2008/06/23 14:57 2008/06/23 14:57
영양과 상큼함 모두 베리 굿
돌(Dole) 코리아, ‘生 유기농 블루베리’ 출시


블루베리

-  국내에서 100% 유기농으로 재배된
   유기농 블루베리 출시

-  씻지 않고 바로 먹을 수 있어 간편

- 직장인, 수험생, 노년층의 시력보호,
  노화방지에 도움





세계 최대 청과 회사 돌 코리아는 100% 유기농으로 재배되어 유기농 인증을 받은
‘돌(Dole) 유기농 블루베리’를 출시했다.
전국 대형마트 및 백화점에서 판매하며 가격은 100g 당 9천원대.



블루베리

이번에 선보이는 돌 유기농 블루베리는 국내에서 유기농 방식으로 재배한 것으로 유기농이라 영양이
풍부할 뿐 아니라 씻지 않고 바로 먹을 수 있어 각 가정 및 직장에서 간편하게 즐길 수 있다.
과일 자체의 상큼한 맛과 함께 시력보호, 노화방지 성분을 함유해 눈이 피로한 직장인이나 수험생 또
노년층의 영양 과일로 좋다.

푸른색이 선명하고 단단할수록 신선한 블루베리이며 씻지 않고 냉장 보관하는 것이 좋다.


블루베리

블루베리는 상큼한 맛과 함께 시력 보호 및 노화방지 기능에 도움을 주는 것으로 알려지면서
전세계적으로 웰빙 푸드로 각광을 받고 있다.
블루베리에 들어있는 ‘안토시아닌’ 성분은 빛의 자극을 전달하는 작용을 하는 로돕신의 재합성을
촉진하여 시력 회복에 우수한 힘을 발휘한다.
시력 저하나 망막의 질환을 예방해 주는 효과도 있어 장시간 컴퓨터를 사용하는 직장인,
오랫동안 눈을 혹사하는 수험생, 노안으로 눈이 침침한 노년층 모두에게 도움이 되는 과일이다.
안토시아닌은 시력 보호뿐 아니라 혈압을 상승시키는 작용을 하는 효소를 억제해 고혈압을 예방하고,
동맥경화나 심근경색, 뇌혈관 장애를 예방하는 효과도 있다. 이러한 안토시아닌은 껍질과 씨앗에
가장 많이 함유되어 있어 블루베리를 껍질째 모두 먹었을 때 가장 좋은 효과를 볼 수 있다.


블루베리

블루베리는 2004년 타임지가 선정한 10대 수퍼푸드 중 하나이며, 미 농무부는 블루베리가 암과 노화
관련 질병 치유에 도움이 되는 항산화 기능이 과일과 채소 중에 가장 크다고 밝힌 바 있다.
장수유전자 활성화, 알츠하이머형 치매억제 기능 등에 대한 연구 결과가 발표되면서
‘브레인 베리(Brain berry)’라고도 불린다

현재 블루베리는 국내에 생과로써 검역문제로 수입이 금지되어 대부분 건조 형태나 가공식품의 형태로
수입, 유통되어 왔으며 국내에 생과 블루베리는 국내 소규모 농가에 의해 2004년 처음으로 상품화 되었다.

블루베리 영양성분표

Dole(돌)  친환경농산물인증서
Dole(돌)  친환경농산물인증서

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2008/06/23 14:54 2008/06/23 14:54

 두기는요 바나나가 제일 좋아요!!

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3학년이 된 딸아이를 위해 어제는 남한산성에 가서 현장학습을 하고 왔습니다.
한참을 성 주변을 돌아다니고 산길을 이리저리 다녔더니 힘도 들고
금방 허기를 느껴 준비해간 바나나를 아이들에게 주었더니
우리 찬이 껍질도 까지 않고 먹으려고 하는 거에요...“나 바나나 좋아해!”
하면서...그 모습보고 만든 두기 도시락이에요.

모처럼 가족들과 나들이도 겸해서 남한산성의 휴식 테이블위에 데코넵킨 깔고
준비해간 바나나, 간식들을 눈 깜짝할 사이에 다 먹었답니다.
남한산성 닭도리탕과 백숙이 유명해 사먹기로 하고 도시락을 준비하지 않았지만
바나나가 도시락 대용으론 최고였던 하루였습니다.

"바나나 도시락" 카테고리의 다른 글

2008/06/23 10:35 2008/06/23 10:35
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