Dole 과일농장

야생 원시림에서 자란 황금빛 오렌지색의 토종 바나나,
돌(Dole)코리아 라카탄 바나나 출시!


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돌(Dole)코리아는 필리핀 야생 원시림에서 자란 오리지널 바나나 ‘돌(Dole) 라카탄 바나나’를 출시한다.

황금빛 오렌지색의 라카탄 바나나는 특히, 닷 맛 가운데 약간의 상쾌한 신맛과 깊은 맛이 특징으로 일반 바나나에 비해 구연산의 함유량이 높아 피로회복을 위한 에너지원으로 안성맞춤이다. 필리핀에서만 맛볼 수 있었던 토종 바나나의 달콤새콤한 맛을 이젠 한국에서도 마음껏 즐겨보자!

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2012/06/29 13:31 2012/06/29 13:31

무더운 여름, 하루 활력을 충전하는 블루베리 아침식사!
블루베리 시리얼 셀러드!

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잠든 우리의 두뇌를 깨워 주는 슈퍼푸드 블루베리! 블루베리에 풍부하게 함유된 안토시아닌 색소는 암 예방 뿐만이 아니라 눈의 피로를 완화시키는 작용을 하여 시력보호에도 탁월한 효과를 발휘한다.
 

재료
- 블루베리 20알
- 산딸기 10알
- 견과류 10알
- 수박 1조각
- 무가당 씨리얼 1/2컵
- 요거드 드레싱 (플레인 요거트 100ml)
- 매실청 1큰술


조리법
① 수박은 먹기 좋게 한 입 크기로 자른다.
② 요거트와 매실청을 섞어 매실청 요거트 드레싱을 만든다.
    만약 매실청이 없다면, 유자청을 사용해 산뜻한 맛의 드레싱을 만든다.
③ 빈 그릇에 씨리얼을 담고 블루베리, 산딸기, 수박, 견과류 등을 올린 후,
    매실청 요거트 드레싱을 뿌려주면 ‘블루베리 시리얼’ 완성!
④ 입맛에 따라서 키위, 바나나, 파인애플 등을 첨가하면 더욱 영양가가 높은
    아침을 만들 수 있다.


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2012/06/28 16:52 2012/06/28 16:52

출동! 돌 (Dole) 로보카폴리 이벤트 진행!


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돌(Dole) 로보카폴리 바나나 출시를 기념해, 브레인푸드 로보카폴리 바나나를 증정하는 온라인 이벤트를 로보카폴리 바나나 공식 홈페이지(http:/
/www.dole.co.kr/poly
)에서 6월 21일까지 진행한다. 

간단히 홈페이지에서 로보카폴리 바나나가 필요한 사연을 남기거나 진짜 로보카폴리를 찾는 간단한 퀴즈를 풀면 참여가 가능하다. 응원 사연 이벤트에 참여한 소비자에게는 매주 3명씩 총 12명에게, 퀴즈를 푼 소비자에게는 2주에 3명씩 총 6명에게 각각 로보카폴리 바나나 1박스를 증정한다.

또한, ‘돌(Dole) 로보카폴리 바나나’ 사진을 찍어 돌(Dole)코리아 공식 페이스북 페이지(www.facebook.com/D
oleKorea
)에 올리면 추첨을 통해 바나나를 진행하는 인증샷 이벤트도 6월 28일까지 함께 진행한다.

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2012/06/28 16:52 2012/06/28 16:52

우울한 날엔 비타민 C를!

파인애플, 키위, 브로콜리, 홍피망에 비타민 C가 듬뿍!

“우울증”으로 고생하고 있다면, 비타민 C가 풍부한 과일과 채소로 기분 전환을 해 보는 것은 어떨까? 최근 연구 조사에 의하면 입원 중인 환자의 비타민 C 섭취를 늘린 경우, 정서 상태가 확실하게 개선된 것으로 나타났다고 한다. ‘뉴트리션(Nutrition)’ 저널에 최근 게재된 연구에 따르면, 캐나다 연구자들이 34명의 환자(연령 50~83세)를 대상으로 비타민 C 또는 비타민 D 함량이 높은 식이요법을 실시하고, 이들의 정서 상태를 7~10일 간 관찰했다. 정서 상태는 30개 항목의 설문지를 통해 조사됐다. 혈액 내 비타민 C 농도가 상승하자, 예상대로, 기분 장애(mood disturbance)가 놀랍게도 34% 가량 감소한 것으로 나타났다. 반면, 비타민 D 보충제를 섭취한 환자들에게선 정서 상태 개선이 나타나지 않았다.

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이번 연구에서는 비타민 C의 권장 섭취량이 8배가 넘게 사용됐지만, 식품을 통해 비타민 C 섭취량을 늘리는 것은 생각보다 어려운 일은 아니다. 다음 중 한 컵 분량으로 필요한 비타민 C를 얼만큼 섭취할 수 있는지 살펴보자.
- 홍피망 320%
- 키위 280%
- 브로콜리 170%
- 오렌지 160%
- 파파야 140%
- 파인애플 130%.

또한, 비타민 C는 정서 상태 개선 이외에도 두뇌 활동 강화, 지방 연소 촉진, 피부 상태 개선, 뼈 강화, 염증 반응 감소 등 다양한 장점을 가지고 있다. 이제 밝고 건강한 식탁을 위해서 비타민 C를 잊지말고 챙겨보자!

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2012/06/28 16:52 2012/06/28 16:52

우주 비행사들이 꼭 챙겨야 할 과일? 블루베리!


푸른 빛 우주에서도 빛나는 푸른 보라 빛 블루베리의 효과!

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우주 방사선에 대한 최상의 대비책으로는 한 줌의 베리류만큼 확실한 것이 없는 듯 보인다. “블루베리 맨(Blueberry Man)”으로 유명한 제임스 조셉(James Joseph) 박사와 바바라 슈킷헤일(Shukitt-Hale) 박사의 최근 연구에 따르면, 블루베리와 딸기에 들어있는 폴리페놀이 기나긴 비행 동안 우주 비행사들에게 나타날 수 있는 방사선에 의한 활성산소손상(free-radical damage)을 예방할 수 있다고 한다.
최근 돌(Dole) 영양 뉴스(DNN, Dole Nutrition News)와의 인터뷰에서 조셉 박사는 “활성 산소는 반응성이 높은 분자로 결합하려는 성질이 강한 편”이라고 설명했다. 활성 산소는 결합 정도가 너무 강해, 우리가 가진 분자 구조의 중요 부분까지 떼어내 가져가버린다.
이러한 손상으로부터 우주 비행사들을 보호할 수 있는 다양한 방법을 모색하기 위해 연구자들은 폴리페놀이 풍부한 딸기와 블루베리를 쥐들에게 먹인 후, 우주 여행 시와 비슷한 방사선 환경을 조성했다. 그 결과, 베리류를 먹인 쥐들은 방사선 조사를 무사히 견뎌냈으며, 대조군에서 관찰된 종양 발생, 노화, 탈모 및 심각한 수명 단축 등의 부작용이 나타나지 않았다. 또한, 베리류를 먹인 방사선 조사 쥐들은 방사선을 전혀 쬐지 않은 쥐들 만큼 건강했다.

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