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새콤달콤 파인애플과 슈퍼푸드 연어의 만남, 파인애플 연어말이 샐러드

뉴스레터/This Month’s Recipe 2016/01/07 09:57 / by Dole(돌)

새콤달콤 파인애플과 슈퍼푸드 연어의 만남, 
파인애플 연어말이 샐러드

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공기가 건조한 겨울, 피부 보습에 관심이 많아집니다. 그래서 1월 뉴스레터에서 피부 보습에 좋은 연어와 파인애플로 만드는 요리 레시피를 소개해드리고자 합니다! 맛과 영양, 피부미용을 모두 챙기고, 게다가 보기에도 예쁜 ‘파인애플 연어말이 샐러드’ 레시피를 소개해드릴게요. 특히 일반 파인애플보다 당도가 높은 돌 코리아의 스위티오 파인애플로 소스를 만들면 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다






재료

스위티오 파인애플 1/3토막, 훈제연어 1, 어린잎채소 한 주먹

 

 



조리법


①돌 스위티오 파인애플은 껍질과 가운데 심을 제거합니다.
*돌리버리(http://www.doleivery.co.kr/)에서 판매하는 파인애플 슬라이서를 사용하면 파인애플을 간편하게 손질할 수 있습니다!
② 심을 제거한 파인애플을 1.5cm두께로 얇게 썰고, 연어에 말기 좋은 스틱 형태로 잘라주세요.
③ 훈제연어는 슬라이스로 잘라주시면 됩니다. 시중에 슬라이스로 잘라진 것을 판매하고 있으니 참고하세요
④ 훈제연어를 한 장씩 펴 놓고, 파인애플을 예쁘게 돌돌 말아주세요!
⑤ 어린잎채소를 씻어서 그릇에 함께 장식해서 맛있게 먹으면 됩니다

 

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