Dole 과일농장

10년 젊어지고싶다면? 일주일에 3시간 이상 운동하세요!

영국의 과학자들은 유전적 차이점을 최소화하기 위해 18~81세의 일란성 쌍둥이 1,200쌍을 조사 대상으로 선택했으며, 생활 방식 및 이들의 DNA 나이에 대한 세포 표지자를 비교했습니다. 특히 흡연 습관 및 신체 질량지수(BMI) 등 교락인자(confounding factor) 조절을 거쳐 도출된 결과는 명백했습니다.

운동량이 가장 적은 쌍둥이의 DNA가 운동량이 가장 많은 쌍둥이보다 10년이나 나이 든 것으로 나타났습니다.

또한, 활발한 유산소 운동은 인간의 성장 호르몬을 자연스럽게 촉진해 피부가 얇아지고 지방 조직이 늘어나는 것을 예방합니다. 특히 비만은 흡연보다도 노화를 더욱 가속화시킬 수 있으며, 치매 위험성도 증가하기 때문에 운동을 하는 것이 노화 방지에 가장 좋은 방법 중 하나입니다.

노화 방지를 위해 운동을 하는 것도 중요하지만, 식생활 또한 상당한 역할을 차지합니다. 유전학자인 브루스 에임스(Bruce Ames) 박사는 “과일과 채소 등 영양소가 풍부한 식품을 섭취하면 DNA 손상을 줄일 수 있다”고 전했습니다.

특히 비타민 B6가 풍부한 바나나, 홍피망, 생선, 호두 및 적갈색 감자 등을 적절하게 섭취하면 DNA 복원에 큰 도움이 됩니다. 또한, 과도한 알코올 섭취, 고당도 패스트 푸드 및 고온 조리 육류 모두 노화를 가속화시키는 음식이니 피하시는 것이 좋습니다.

겨울에 더욱 고통스러운 관절염,
비타민C가 듬뿍 담긴 과일과 채소로 이겨보자!

연골이 노화로 마모되면서 발생하는 관절염은 뼈가 직접 다른 뼈와 맞닿으면서 부기와 통증이 나타납니다. 과일과 채소를 섭취하면 다양한 방법으로 관절을 보호할 수 있습니다. 특히 과일과 채소는 칼슘 흡수와 콜라겐 형성에 필요한 비타민C와 같은 영양소를 공급하며, 관절에 좋지 않은 비만을 예방합니다.

관절 보호에 특히 효과가 좋은 과일이 있다고 합니다. 한 예비 연구에서 영국 과학자들은 파파야, 감귤, 호두, 호박 등 밝은 오렌지색 식품의 섭취가 높은 이들에게서 다발성 관절염의 발병 위험성이 50% 가량 적다고 밝혔습니다.

또한, 관절이 불편해 해결책을 찾고 있다면 보충제 보다는 자연 식품을 선택하는 것을 적극 권해드립니다.

미국 터프츠 대학의 연구 결과에 따르면, 시판되고 있는 보충제에 함유된 글루코사민은 양은 극히 적어 효과를 보기 어려우며, 복용량을 늘릴 경우 안전성이 불확실한 것으로 나타났습니다. 한편, 돌 영양 연구소(Dole Nutrition)의 연구진은 생 파인애플과 냉동 파인애플에 함유되어 있는 피토케미컬 성분이 적어도 알약 형태에서 발견되는 양만큼 존재하는 것을 발견했습니다.

눈 처럼 하얀 ‘화이트 푸드’로 뇌졸중을 예방하세요!

네덜란드의 한 대학 연구팀은 과일과 채소의 색깔 차이가 뇌졸중 위험을 낮추는 것과 어떤 관련이 있는지를 추적 조사했습니다. 조사는 약 10년 동안 성인 2만 명(평균 연령 41세)을 대상으로 진행했습니다. 연구진은 식품을 초록색, 주황/노란색, 붉은/보라색, 하얀 색 등 총 4가지로 구분했으며, 실험 참가자들이 주로 어떤 색깔의 과일이나 채소를 먹었는지에 관한 설문 조사를 진행했습니다.

그 결과, 하얀색 과일을 제외한 나머지 색깔의 과일과 채소는 뇌졸중 발병과 연관성을 나타내지 않았습니다. 바나나, 배, 사과, 버섯, 오이, 콜리플라워 및 치커리 등의 ‘화이트 푸드’를 많이 섭취하는 이들에게서 뇌졸중 발생 위험성이 일반인에 비해 52%나 낮게 나타났습니다.

대표적인 ‘화이트 푸드’인 바나나에는 건강에 도움을 주는 영양소가 함유되어 있습니다. 바나나에 41% 함유되어 있는 비타민 B6는 DNA 복원을 도와주며, 33% 가량 함유된 비타민 C는 알코올성 간 질환과 관련 있는 활성산소의 피해를 중화시켜줍니다. 또한, 바나나에 함유된 화합물은 직장 염증을 완화하며 대장암을 예방합니다.

아울러 가정에서 바나나를 맛있게 즐겨 먹을 수 있는 방법이 있습니다. 천연 아이스크림 메이커 ‘돌(Dole) 요나나스’를 이용해 달콤하고 부드러운 소프트 아이스크림을 간편하게 만들 수 있습니다. ‘돌(Dole) 요나나스’로 만든 천연 과일 아이스크림은 과일 특유의 식이섬유, 비타민 등이 풍부할 뿐만 아니라 無첨가, 無지방, 無콜레스테롤의 저칼로리 건강 디저트이기에 걱정 없이 아침, 점심, 저녁 언제나 가볍게 즐길 수 있습니다.

오늘은 서대문구 홍제동에 위치한 현대 경복유치원으로 가볼까요?
오늘 만날 친구들은 다정한반 친구들인가봐요.
다정한 반으로 고고싱~~

 10시 5분 행사장은 변신중!

뚝딱 뚝딱 ~~~ 변신 완료~~
다정한 반에 향긋한 과일 냄새가 솔솔 나요..
우리 친구들도 입장 하네요.



 

 11시 알록달록 과일과 야채의 비밀을 알아봐요~

활기차게 시작 수업을 시작 해 볼까요?
재미 있는 영양 선생님의 영양 교육 수업이 시작 되었어요.
오색 칠판 친구들 입에 맞는 색깔 과일들을 붙여 볼까요?
빨간색 채소와 과일을 찾아 빨간이 친구 입에 쏙쏙





이번에는 노란 과일과 채소를 찾아 노랑이 친구 입속에 쏙쏙~~
우리 친구들 참 잘했어요.
다음은 건강한 슈퍼맨 친구의 건강 비법을 알아 보고 있어요.
어떻게 하면 건강하고 똑똑하고 멋있고 튼튼해 지는지 슈퍼맨의 건강 비법을 열심히 듣고 있는 우리 친구들

 11시 30분 즐거운 요리시간~~

이제는 신나고 재미 있는 요리 수업~~
우리 친구들 준비 됐나요?
5가지 과일과 채소를 슥싹 슥싹 잘라 오렌지에 쏙쏙 꽂아요.

이번에는 맛있는 씨리얼에 5가지 색깔 과일을 담아 볼까요?
선생님 몰래 바나나 한조각 맛도 보고 ..
누가 누가 5가지 색깔을 잘 찾았나~~~
맛있는 건강 과일 씨리얼 샐러드도 완성

 12시 과일,야채 박사 수료증을 받아요.

요리 선생님께서 우리 친구들에게 과일 박사 수료증을 주시고 계세요.
우와~~~
과일 박사 수료증 전달

현대경복유치원 친구들~~
다들 과일 박사가 되어 어때요.
다른 친구들에게도 과일 채소 5가지색깔 비밀을 알려 주고
우리 친구들도 골고루 먹고 건강한 현대경복유치원 친구들 되세요.

[ 어린이 쿠킹클래스 신청하기 ]

오늘은 도봉구 쌍문동에 있는 선희유치원으로 돌코리아 선생님들께서 출동 하셨어요.
과연 오늘은 어떤 친구들과 만날까??
유치원으로 들어 가볼까요?

 10시 5분 행사장은 변신중!

어머~~ 벌써 준비하고 있는 선희유치원 친구들~~
예쁜 노란 앞치마 하고 변한 교실에 놀라고 있어요.




 

 11시 알록달록 과일과 야채의 비밀을 알아봐요~

재미있는 영양 선생님의 즐거운 영양 수업을 시작해 볼까요?
우리 친구들 준비 됐나요?
영양선생님 말씀에 귀를 쫑끗하고 듣는 우리 친구들





노란이 친구 입에 노란 과일과 채소를 붙이는 우리 친구..
"참 잘했어요."
다음은 멀리서 날아 온 우리의 슈퍼맨~~
슈퍼맨 안녕~~ 건강 비법을 우리 친구들에게 알려 주세요.

 11시 30분 즐거운 요리시간~~

"우와~~ 파인애플 맛이 놀라워요.."
라며 파인애플을 자르고 맛을 보는 우리 친구..
3조각으로잘라 하나 먹으면 몇조각일까요?
빼기 공부도 하면서 요리 수업을 하고 있어요.

다들 요리 선생님의 설명을 열심히 들으며 두번째 요리도 시작~
이번에는 누가 누가 5가지 과일을 채소를 빨리 찾나..
씨리얼 컵속에 담고 있어요.

 12시 과일,야채 박사 수료증을 받아요.

이제 선생님들과 헤어질 시간이예요.
한시간 동안 수업 열심히 들은 선희유치원 친구들에게 과일 박사 수료증을 전달 하고 있네요.

선희 유치원 친구들
오늘 만들어간 과일 화분 ~~ 가족들이랑 맛있게 먹었나요?
오늘 선생님이랑 한 약속 대로 우리 5가지과일과 채소 골고루 먹고 튼튼한 선희유치원 친구들 되세요.
다음에 또 만나요~~~