Dole 과일농장

바나나에 풍부한 수용성 섬유질로 비만을 예방하세요!

흔히 비만을 예방하기 위해서는 조금 먹고, 많이 움직여야 한다고 알고 있습니다. 하지만 섭취하는 것으로 비만을 예방할 수 있는 과일이 있답니다. 바로, 바나나인데요. 바나나에 풍부한 수용성 섬유질이 비만을 예방한다는 연구 결과가 밝혀져, 4월 돌 뉴스레터 첫 번째 소식으로 전해드리겠습니다.

미국 생리학 저널(American Journal of Physiology)에 실린 연구에 따르면, 쥐를 두 그룹으로 나누어 각각 고지방 식단, 또는 수용성 섬유질이 부족한 저지방 식단을 먹였습니다. 고지방 식단을 섭취한 그룹은 예상대로 빠르게 체중이 증가했습니다. 또한 저지방 식단을 섭취한 그룹도 체중이 증가하는 것을 볼 수 있었는데요. 이 연구를 좀 더 상세하게 파헤쳐보니, 수용성 섬유질이 부족한 식단은 소장과 대장에 염증을 유발했다고 합니다. 이 염증이 인슐린 저항성을 증가시켜 포만감을 낮추면서 비만을 유발한 것입니다. 식단에 수용성 섬유질인 이뉼린을 더하니 결과가 달라졌습니다. 수용성 섬유질이 소염 역할을 하면서 장이 튼튼해졌고, 그에 따라 체중 증가도 줄어들었습니다.

이러한 수용성 섬유질인 이뉼린이 풍부하게 함유된 대표적인 식품이 바나나입니다. 비만을 예방하기 위해서는 바나나를 매일 섭취하면 좋겠죠? 특히, 돌 코리아의 스위티오 바나나는 해발 700m 이상의 고랭지에서 재배되어 일반 바나나보다 당도가 더 높고, 과육은 더 쫀득쫀득하며, 영양소는 더 풍부하답니다. 돌 스위티오 바나나는 돌 코리아의 온라인 과일 쇼핑몰 돌리버리(http://www.doleivery.co.kr/)에서 클릭 한 번으로 편리하게 만나보실 수 있습니다.

돌(Dole) 코리아, 프리미엄 디저트 ‘바나나 푸딩 커스타드’ 출시

신선한 돌 바나나와 생우유로 만든 커스타드 크림, 촉촉한 쿠키의 완벽한 조화!

[2016년 3월 17일] 세계적인 청과회사 돌(Dole) 코리아(대표이사 리차드 웨인 토만)가 맛과 영양이 한층 더 풍부해진 프리미엄 디저트 ‘바나나 푸딩 커스타드’를 출시했다.

새롭게 선보인 바나나 푸딩 커스타드는 지난 10월 출시 이후 폭발적 반응을 얻은 ‘바나나 푸딩’에 이어 출시한 제품으로, 생우유로 만든 커스타드 크림을 넣어 부드러움은 업그레이드하고, 칼로리는 낮춘 것이 특징이다.

‘바나나 푸딩 커스타드’에는 먹기 좋은 크기의 돌(Dole) 바나나가 가공 없이 그대로 들어가 칼륨과 비타민 C, 섬유질 등의 영양을 챙길 수 있으며, 커스타드 크림과 촉촉하면서 고소한 아몬드 쿠키가 겹겹이 층을 이뤄 입안 가득 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 소포장 용기에 작은 사이즈의 스푼을 함께 제공해 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있다.

나호섭 돌(Dole) 코리아 마케팅 팀장은 “지난 10월 출시한 돌(Dole) 바나나 푸딩이 맛과 영양을 모두 챙긴 프리미엄 디저트로 소비자들에게 큰 사랑을 얻었다.”며, “달콤함과 풍부한 맛은 더욱 살리고 칼로리는 낮춘 바나나 푸딩 커스타드로 프리미엄 디저트의 인기를 이어갈 것으로 기대한다.”고 출시 소감을 밝혔다.

돌(Dole) 코리아의 바나나 푸딩 커스타드는 주요 편의점 및 마트에서 만나볼 수 있다.

파인애플 식초 열풍! 식초의 효능을 알아볼까요?

바나나, 파인애플, 사과 등의 과일 식초를 만들어 건강한 다이어트를 하는 것이 화제가 되고 있습니다.

미국의 아리조나 주립대 연구진들은 다이어트를 진행 중인 사람들을 대상으로 높은 혈당의 음식을 4 티스푼의 사과식초를 물에 탄 것과 함께 섭취하게 했습니다. 그 결과 54%의 당만이 혈중으로 흡수되었습니다. 식초는 몸 안의 탄수화물 수치를 줄여줄 뿐만 아니라, 포만감도 높여주는 것으로도 알려졌는데요. 식초물을 마시는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 하루에 275 칼로리를 덜 섭취하는 것으로 나타났습니다. 한 달로 합산하면 식초물을 마시는 것만으로도 우리는 약 1kg의 체중을 감소할 수 있답니다.

최근 언론에서도 많이 소개되고 있는 파인애플 식초를 만들어 맛있게 즐기는 것은 어떠신가요? 파인애플 식초는 새콤달콤한 맛에 비타민 C가 풍부한 파인애플로 만들어 몸에도 좋고 맛도 좋습니다. 파인애플 식초를 만드는 법은 간단합니다. 식초에 설탕을 1:1 비율로 섞고 충분히 녹인 후, 그것을 깍둑썰기로 자른 파인애플에 부어주시면 됩니다. 그 상태로 2주동안 숙성시킨 후 과육은 덜어내고 드시면 됩니다. 고품질의 돌 파인애플과 파인애플을 쉽게 손질할 수 있는 파인애플 슬라이서를 돌리버리(www.doleivery.co.kr)에서 편리하게 만나보시고, 파인애플 식초로 건강하게 다이어트하세요?

몸 속 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 아보카도로 건강 지키세요!

부드럽고 영양가가 높아 ‘숲의 버터’라고 불리는 아보카도는 최근 국내에서도 각광 받기 시작해, 샐러드, 샌드위치, 스무디 등 많은 음식에 활용되고 있습니다. 아보카도는 일명 ‘좋은 지방’인 단일불포화지방을 많이 함유하고 있어, 심장 건강에 도움이 된답니다. 미국심장협회저널에 발표된 아보카도의 효능에 대해 전해드리겠습니다.

미국심장협회저널에 실린 연구에서 45명의 과체중 성인을 세 그룹으로 나누어 5주동안 콜레스테롤 수치를 낮추는 다이어트를 진행했습니다. 식단의 포화지방을 첫 번째 그룹은 탄수화물로, 두 번째 그룹은 불포화지방이 풍부한 오일로, 세 번째 그룹은 아보카도 1개로 대체했습니다. 그 결과 세 그룹 모두 나쁜 콜레스테롤인 ‘LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 성공적이었고, 그 중에서도 아보카도를 이용한 세 번째 그룹의 다이어트가 가장 효과적이었습니다. ‘아보카도 다이어트’는 LDL 콜레스테롤 수치를 10%, 총 콜레스테롤 수치는 8% 낮춘 반면, 탄수화물과 오일을 이용한 다이어트는 각각 LDL 콜레스테롤을 5%, 총 콜레스테롤을 4% 가량 낮췄습니다. 게다가 아보카도 다이어트는 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤의 수치 유지에도 효과적인 것으로 나타났습니다.

이렇게 총 콜레스테롤 수치와 LDL 콜레스테롤 수치를 모두 낮추는 아보카도는 식물성 스테롤이 풍부하고, 섬유질도 많이 함유하고 있습니다. 혈중 콜레스테롤 함유는 각종 심장질환에 나쁜 영향을 끼치기 때문에, 하루에 아보카도 한 개를 섭취하는 것이 심장병을 비롯해 건강에 도움이 된답니다. 이제 마요네즈나 샐러드 드레싱 대신 부드러운 아보카도를 이용해보세요. 돌에서 선보이는 고품질의 아보카도는 돌리버리(www.doleivery.co.kr)에서 클릭 한 번으로 마트에 가지 않고도 구매할 수 있다는 사실 잊지 마시고요!

영양만점 바나나가 상처회복에 도움이 된다?

상처가 생기면 그 순간의 아픔만큼 흉터가 남지는 않을지, 염증이 생기지는 않을지 걱정도 큽니다. 바나나를 먹으면 상처가 빠르게 회복 되고 피부 건강에도 도움을 준다는 연구 결과가 밝혀져, 돌 뉴스레터 첫 번째 소식으로 전해드리겠습니다.

인도의 연구진들은 으깬 바나나 과육을 섞은 음식을 한 그룹의 쥐에게 먹이고, 그렇지 않은 평범한 음식을 먹인 그룹과 피부 재생효과를 비교하는 실험을 진행했습니다. 그 결과, 바나나 과육을 섭취한 그룹의 쥐에게는 다른 그룹보다 약 27% 빠른 회복력이 나타났고, 피부의 단백질 또한 186% 이상 회복됐습니다. 그뿐 아니라, 또 다른 연구 결과에서도 바나나 과육이 혈액순환을 도와 피부재생을 촉진시키고, 지방을 태우며, 천식 또한 완화시키는 효과도 있다고 밝혀졌습니다.

달콤하고 영양이 풍부해 남녀노소 모두에게 사랑 받는 바나나가 상처 회복에도 도움이 된다니, 상처가 잘 생기는 아이들 간식으로 제격이겠죠? 특히, 돌 코리아의 스위티오 바나나는 해발 700m 이상의 고랭지에서 재배되어 일반 바나나보다 당도가 더 높고, 과육은 더 쫀득쫀득하며, 영양소는 더 풍부하답니다. 돌 스위티오 바나나는 돌 코리아의 온라인 과일 쇼핑몰 돌리버리(http://www.doleivery.co.kr/)에서 클릭 한 번으로 편리하게 만나보실 수 있습니다?