Dole 과일농장

파인애플 바나나 떡볶이

길거리의 대표 음식 떡볶이..
산뜻한 파인애플을 넣어  색다른 떡볶이를 만들어 먹어보세요.
길거리 대표 음식 떡볶이가 일품 요리로 바뀔 수 있어요.





필요한 재료
     파인애플 2링, 바나나 2개,어묵2장 떡 100g,양파1/2개
소스
     고추장 3큰술,설탕1큰술,간장1큰술,파인애플쥬스2큰술,물2큰술,참기름1큰술

이렇게 만들어요.

1. 파인애플과 바나나를 먹기 좋게 잘라 주세요.
     - 한입크기로 잘라 주세요.





2. 어묵은 먹기 좋게 잘라 주고 양파는 채 썰어 주세요.





3. 볼에 소스재료를 넣고 섞어 주세요.
     - 파인애플 주스가 없으면 파인애플 즙을 짜서 넣어 주세요.





4. 프라이팬에 어묵과 떡 ,양파,소스를 넣고 끓여 주세요.
     - 떡이 딱딱하면 만들기 전에 따뜻한 물에 30분 정도 담궈 두거나 떡을 따뜻한 물에 데쳐 주세요.





5. 소스가 걸쭉하게 되면 불을 끄고 자른 파인애플과 바나나를 넣고 섞어 주세요.
     - 섞을 때는 과일을 물러 지지 않도록 살짝 섞어 주세요.

완성!!!






[동영상 보기]

'아침 챙겨먹기'가 건강관리를 위한 필수 체크 요소가 될 만큼 아침식사가 갈수록 중요해지고 있다. 하지만, 바쁜 아침에 따뜻한 밥과 국이 어우러진 식탁을 차리기는 쉽지 않다. 이렇듯 도무지 잠깐의 짬이 안 나는 엄마들을 위해, 에너지푸드라고 불리는 바나나를 활용해 5분만에 뚝딱 만드는 영양만점 바나나 아침식단을 소개한다. 슈퍼맘인 당신, 오늘은 미안해하지 말자!

바나나 허니토스트 재료 토스트빵4장, 바나나 1개, 꿀 2큰술, 설탕 2작은술 만드는법 1. 바나나를 얇게 썰어 준다. 2. 뜨겁게 달군 프라이팬에 기름을 살짝 두른 후 바나나와 꿀, 설탕을 같이 넣고    노릇노릇하게 구워준다. 3. 토스트에 구운 빵 위에 마가린이나 버터를 발라준 후 노릇노릇하게 구워진    바나나를 올려놓고 견과류와 같이 놓으면 된다. 바나나쉐이크 재료 아몬드1/4컵, 바나나 1개, 우유 500cc, 꿀2큰술, 브로콜리 작은송이 1개 만드는법 1. 아몬드를 젓은 거즈로 말끔하게 겉면을 닦은 후 꿀에 버무려 잠시 부드럽게   채운다. 2. 바나나는 적당하게 썰어 블렌더 통에 담아 1의 아몬드와 함께 우유를 넣고   곱게 간다. 3. 거칠게 갈면 아몬드의 입자가 씹혀먹는 맛이 있고 곱게 갈면 아이들의 영양식으   로도 좋다.

바쁜 우리 남편, 바나나먹고 공부에 지친 우리아이, 바나나 먹고 다이어트 실패한 우리 엄마, 야근으로 매일 밤 녹초가 되어 들어오는 우리 남편을 위해 아침 바나나로 하루의 에너지를 충전해주자. 실제로 바나나 2개는 밥 한 공기와 거의 맞먹는 열량을 지녀 밤사이 소비된 에너지를 공급하기에 충분하다. 또한, 바나나는 스포츠 선수들이 운동 전후에 꼭 섭취할 정도로 체내에 빠르게 흡수되고, 에너지 전환이 쉽기 때문에 바쁜 출근길 직장인의 아침 식사 대용식으로 안성맞춤이다. 온종일 학교와 학원에서 두뇌를 풀가동하는 우리 아이. 아침 바나나로 잠든 두뇌를 깨워주자. 바나나는 지혜로운 자의 과일이라고 불렸을 정도로 기억력 향상과 두뇌 회전에 도움을 주는 브레인 푸드이다. 특히, 탄수 화물이 풍부한 바나나는 뇌세포 활동이 반드시 필요한 포도당을 빠르게 공급해주어 아이들이 학업에 집중할 수 있는 힘을 준다. 저녁에 과식했다고 아침을 거르는 우리 엄마, 매일 작심삼일 다이어트의 연속이라면 아침 바나나로 이제 다이어트의 늪에서 빠져나오자. 다이어트에 성공한 늘씬한 연예인들의 식단에 빠지지 않는 것이 있다면 바로 바나나다. 바나나는 미네랄, 식이섬유, 비타민 등이 풍부해 변비에 좋고, 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 다이어트를 돕는 웰빙푸드이다.

영양만점 달콤한 돌(Dole) 스위티오 바나나

'돌(Dole) 스위티오 바나나'는 700m 높이의 고랭지에서 일반 바나나보다 1.5배 이상 긴 기간 동안 재배되기 때문에 높은 당도와 풍부한 영양을 자랑한다. 특히 당도가 일반 바나나보다 30% 이상 높아 입에서 느끼는 달콤함은 크고, 비만의 원인이 되는 과당은 사과의 1.3에 지나지 않아 안심하고 먹을 수 있다. 또한 시력 보호에 좋은 비타민 A는 일반 바나나에 비해 2배가량 많고, 비타민 B1, B3, 섬유질까지 풍부하다.

바나나 한 송이를 사면 다 먹기는 힘들고 그렇다고 남기자니 묽어서 먹기 곤란할까봐
많이들 고민하시죠? 그래서 Dole(돌) 아저씨가 먹고 남은 바나나 보관법을 알려드릴까 합니다.

이것저것 찾아보니 정말 많은 보관법이 있더라고요..
여러분들은 모두 바나나 도사라 다들 알고 있을 수 있지만 그래도 조금이나만 도움이 되고픈
Dole(돌) 아저씨 마음입니다. ^^ 그럼 바나나보관방법을 알아볼까요?


- 상온보관법
1. 햇빛이 닿지 않는곳에 랩으로 포장하여 보관한다.
2. 바나나의 볼록한 면이 위로 보이게 보관한다.
3. 상온에서 고리같은 것에 꿰어 하나씩 떼어 드시는 방법도 좋다.


- 냉장보관법
1. 냉장실 온도 섭씨 2도씨 설정이 가장 좋다.
2. 부직포나 신문지 같은 용지에 싼 후 봉지에 넣어 냉장보관(야채칸)한다.
3. 하나씩 떼어서 랩, 비닐봉지에 최대한 밀봉해서 따로따로 담아서 보관한다.
4. 한 입에 쏙 들어갈 정도로 자른 후 비닐봉지에 놓고 냉장보관한다. (냉동보관도 가능)
5. 랩으로 포장해서 김치냉장고에 보관한다.
6. 락앤락 통에 넣어서 냉장보관한다.


- 장기간 보관법
1. 변색방지와 날파리 방지를 위해 바나나 껍질에 레몬즙을 바른다.
2. 바나나 아이스로 먹는다._ 특히 여름철에 좋아요!!
    방법 1 : 껍질을 벗겨 비닐봉지에 싸고 냉동실에 얼려먹는다.
    방법 2 : 플라스틱통에 얼린다음 믹서기에 갈아서 아이스크림처럼 먹는다
방법 3 : 껍질을 벗겨 나무젓가락에 꽂아서 얼려먹는 방법도 하나의 방법이겠죠? ^^
그 외 다양한 방법으로 얼려 드셔 보세요~~

이런것도 있어요 ^^
-바나나 집게 (특히 먹다남은 바나나 보관시 용이)를 이용한다.
- 천원샵에서 판매하는 바나나 행어를 이용해서 보관 - (약 1,500원정도 한다고 하네요 ^^)


와~~ 정말 보관방법이 많죠? Dole(돌)아저씨도 자료를 수집하면서 이렇게 많은 줄 몰랐네요
나에게 맞는 보관방법을 선택해 싱싱한 바나나를 즐겨보세요 ^^

과일이 듬뿍~

바나나 파인애플 스무디
 

입안 가득 퍼지는 신선한 과일로 스무디를 만들어 보세요~

딸기, 바나나, 파파야, 망고, 블랙체리, 블루베리 등 다양한 천연 과일에 플레인 요구르트나 바닐라 아이스크림, 혹은 얼음을 블렌딩해 만든 스무디!

스무디는 혀 끝에 감도는 과일의 달콤함과 입안 가득 퍼지는 신선한 과일 향은 물론, 부드럽게 넘어가 먹는 즐거움까지 준답니다~

뿐 만 아니라 비타민, 미네랄, 섬유질 등 다양한 영양소가 들어있어 어린이들에게는 최고의 영양간식이며, 생과일과 요구르트를 사용해 칼로리가 낮아 다이어트에도 그만이랍니다! 

재료
스위티오 바나나 3개(400g), 후레쉬 컷 파인애플 슬라이스 2장(200g), 조각얼음 2컵,
설탕2큰술, 우유200ml, 요거트100ml 

만들기
1) 스위티오 바나나는 껍질 벗겨 작게 썰고 후레쉬 컷 파인애플도 같은 크기로 준비한다.
2) 믹서에 얼음1컵과 나머지 재료들을 넣고 블랜더에 간다. 
3) 나머지 얼음1컵을 각각의 컵에 담고 2)를 붓는다.

* 요리팁
아이가 단 것을 좋아한다면 스무디에 꿀을 첨가하는 것도 좋다.
사과나 바나나처럼 블랜더로 갈았을 때 색이 바래는 과일은 레몬즙을 뿌리면 색과 향기가 살아나서 좋다.

으슬으슬하던 꽃샘추위도 잠시, 개나리와 진달래가 활짝 핀 봄날이 어느새 성큼 다가왔다.

봄이면 아이들이 가장 기대하는 것, 바로 피크닉이다. 주말을 이용해 남편, 아이들과 가까운 공원에 나가 봄 피크닉을 즐겨보자.

피크닉 도시락에 늘상 등장하는 김밥, 샌드위치, 유부초밥이 지겹다면 이참에 싱싱한 에너지원 바나나를 이용해 간편하고 영양 넘치는 한끼를 준비해보는 것은 어떨까.

상큼한 봄 내음이 느껴지는 노란 바나나만 있으면 춘곤증도, 환절기 감기도 두렵지 않은 '에너지 피크닉'을 즐길 수 있다.

사계절 동네 마트에서 쉽게 찾아볼 수 있는 바나나.
알고 보면 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 전문가들 사이에서는 대표적인 '에너지 과일'로 통한다.

특히 바나나에 함유된 탄수화물은 성장기 아이들에게 꼭 필요한 영양소이며, 팩틴과 섬유질이 풍부해 어린이 소화 장애를 완화시켜 준다.

또한 야외활동이 급격히 증가하는 봄철에는 신진대사가 활발한 어린이들의 에너지 보충이 중요한데, 바나나는 스포츠 선수들이 가장 사랑하는 과일로 꼽힐 만큼 에너지를 신속하게 공급해주며, 이와 동시에 피로회복에도 도움이 된다.

쉴새 없이 뛰어다니느라 밥먹고 돌아서면 또 배고파하는 아이들에게 주면 배도 든든하고, 영양소도 풍부하니 이 정도면 '에너지 과일'이라 불릴만 하지 않은가.

휴대가 간편하고 껍질을 깎을 필요가 없어 야외에서 즐기기 더욱 좋은 바나나.
올 봄에는 '에너지 과일' 바나나로 남편과 아이들에게 에너지를 한껏 충전해주자.