Dole 과일농장

성큼 다가온 봄, 규칙적인 운동 및 과일 섭취로 감기를 예방하세요!

추위가 지나가고 기온이 올라간다고 해서 건강관리에 소홀한 것은 절대 금물입니다. 5월부터 10월까지는 면역력의 저하로 인한 질병에 감염될 확률이 높기 때문입니다. 그만큼 면역력 증강을 위한 생활습관을 기르는 것이 중요한 것은 두말할 필요도 없습니다. 이 때, 면역력 저하로 인한 감염의 가장 큰 적은 바로 ‘운동’과 ‘과일’입니다.

미국 노스캐롤라이나 리서치 캠퍼스에 위치한 돌(Dole) 영양 연구소의 데이비드 니먼 박사는 만 18세부터 85세까지, 총 1,002명의 남녀를 대상으로 겨울철에 약 12주 동안 그들의 식습관과 생활 습관을 조사하며 대상자들의 인후염 징후를 관찰했습니다.

그 결과, 5일 이상 운동을 하는 피실험 대상자들은 그렇지 않은 사람들 보다 질병의 회복 속도가 43%가량 높았으며(4.4일 vs. 8.2일), 증상의 심각도 역시 32% 낮게 나타났습니다. 또한, 하루에 3회 이상 과일을 섭취하는 그룹은 그렇지 않은 대상보다 질환을 앓는 기간이 27% (4.7일 vs. 6.5일) 짧은 것으로 나타났습니다.

이와 같이, 평소 규칙적인 운동과 꾸준한 과일 섭취는 감기와 같은 질병 예방에 효과적일 뿐만 아니라 질병 회복 속도를 향상시킵니다. 바나나, 파인애플, 키위, 파파야, 망고 등의 비타민 C가 다량 함유된 열대과일 섭취를 통해 면역력을 향상시켜 보세요. 이 외에도 질병을 예방하는 방법은 아래와 같습니다.

■ 보조제 대신 게, 굴, 칠면조, 콩, 귀리 등의 건강한 식재료를 통해 아연을 섭취하세요.
■ 미국 하버드대학 연구진에 따르면 차를 마시는 사람들이 그렇지 않은 사람들에 비해 혈액 내 항바이러스성 인터페론 수치가 매우 높은 것으로 밝혀졌습니다. 가족과 친구들과 티 타임을 가져보세요.

파인애플, 생과일로 즐기세요!

일반적으로 파인애플에 함유된 브로멜라인과 같은 과일 효소는 위액 산도로 인해 소화기관을 통과하는 동안 효능이 상실된다고 알려져 왔습니다. 하지만 최근에 발표된 연구 결과는 브로멜라인의 힘과 끈기를 보여주고 있습니다.

미국 듀크대학교 연구진들은 브로멜라인과 같은 단백질 효소가 결장까지 온전하게 이동하여 궤양성 대장염 예방에 도움을 주는 소염작용을 일으킨다는 사실을 발견했습니다. 최근 진행 중인 연구에 따르면,브로멜라인 뿐만 아니라 키위의 액티니딘, 파파야의 파파인 등 다양한 과일 효소들 또한 이와 유사하게 우리 몸에 좋은 영향을 미칠 수 있다고 합니다.

돌(Dole) 연구진들은 이런 효소의 활동이 식물 구조의 기능에 따라 다르다고 밝혔습니다. 예를 들면, 파인애플의 껍집이나 줄기보다 과육에서 가장 높은 활동이 이루어지고 있습니다. 반면, 파파야에서는 과육보다 껍질에서 더 많은 활동이 이루어집니다.

아울러 돌(Dole)은 미국 노스캐롤라이나 리서치 캠퍼스에 위치한 대학교들과 합동하여 이러한 효소들이 어떻게 생성되며, 우리의 건강에 어떠한 도움을 주는지에 대해 계속해서 연구를 진행하고 있습니다.

파인애플마주스 ~건강주스 파인애플요리 파인애플효능

  요즘 날씨가 좋아 연 이틀 돌아 댕기니 조으네요.
요리도 못 하고 간단히 먹어도 좋을
건강 주스 올립니다.

마만 갈아서 먹으면 먹기도 거북하고 미끄럽고 그런데,
파인애플하고 같이 갈아서 먹으니 상큼하고
달큼하고  미끄러움도 잡아 주고 먹기 좋았어요.

울 남편들, 아빠들께 이렇게 갈아 주심 좋아할 거예요.
몸에 좋아 묵어 잡솨바 라고 하며...


재료 ...돌코리아 파인애플 동그랗게 한 토막 , 마 적당히, 얼음 한주먹

   마의효능

마는 동의보감에  따뜻하고 맛은 달며 허약한 몸을 보호해 주고
  오장을 충실하게 해 주는데 도움을 준답니다.
위장이나 소화기관에 좋아 속이 안 좋은 분들에게 좋다고 하네요.


파인애플은 껍질을 벗기고 먹기 좋게 깍두기 모양으로 썰고요.
마도 껍질을 벗기고 썰어 놓고요



물을 안 넣는 대신 얼음을 넣었어요.
얼음을 한 주먹 넣어 줍니다.


이렇게 파인애플, 마, 얼음을 믹서기 통에 넣고
  물은 안 넣고 1분만 갈아 줍니다.

※ 달게 드시고 싶은 분들은 꿀을 한 큰술 넣어 주어도 좋아요


약간 걸죽한 듯 부드럽게 쉐이크 같이 갈아졌어요.


달콤함속에 부드러운 영양 덩어리 파인애플 마주스

파인애플 효능을 보면요 .
비타민이 풍부해 피로회복에 도움을 주고 
소화와 연육 작용을 도와 변비에도 도움이 되고요.
달콤한 맛에 영양 기능까지 갖춘 팔망미인 입니다.

비타민인 풍부해 여성들 피부 미용에도 완전 좋다는 것


색도 은은하니 예쁘지요? 
마신다기 보다 수저로 요렇게 떠 먹었네요.
마의 끈적임 때문에 이렇게 걸쭉하니 되는 것 같아요.
퇴근하고 온 옆지기에게 요렇게 한 잔 갈아 먹게  해 주니
역시 자기 챙겨 주는 건 왕비뿐이라공...;;

그래서 그랫죠..
몸에 좋은 것 많이 먹으려면 왕비한테 잘~해 그랬죠-.-γ

우리집도 가족들이 삼일 연휴네요..
전 봄도 되고 오늘은 왕비네집  다유기들 입양하러 갑니다.
예쁜 아이들로 데리고 올게요..

왕비 블로그에 오시님들 파인애플 마 주스 한잔씩 드시고 가세요^^*


왕비님의 맛있는
" 파인애플마주스 ~건강주스 파인애플요리 파인애플효능 " 레시피 감사드립니다 ^^