Dole 과일농장

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아이스크림보다 맛있는~

요구르트 파인애플트라이플



집에 있는 과일로
간단하게 만드는 분위기나는 과일디저트
트라이플입니다
 
트라이플(Trifle)은 케이크와 과일 위에 포도주나 젤리를 붓고
그 위에 커스터드와 크림을 얹어서 먹는 디저트인데
 
커스터드 대신에 오늘은
상큼한 요구르트크림을 사용해서 더욱 맛있습니다
 
그리고 생크림을 아이스크림처럼 올려서
아이들도 넘 좋아할겁니다
 
아이스크림 보다 맛있습니다^^


 
재료: 돌코리아파인애플 슬라이스3장, 키위1개, 식빵1~2장
요구르트크림(플레인요구르트.생크림 1/4컵씩+ 설탕1큰술)
생크림1컵+설탕1큰술, 장식용 초콜릿, 민트 약간씩
분량: 2인분
 
생파인애플은 1.5cm두께로 슬라이스해서 손질하면 쉽습니다



파인애플과 키위는 한입크기로 잘라두고
케이크나 카스테라로 하는데 집에 있는 식빵으로 만들어도 됩니다
식빵도 한입크기로...






플레인요구르트와 생크림, 설탕 계량해서 거품기로 잘 섞어두고
생크림도 휘핑해서 모양깍지 끼운 짤주머니에 담아 둡니다




유리컵에 빵과 과일 1/2분량을 나누어 담고 요구르트크림 1/2분량을 위에 얹고
남은 빵과 과일 얹고 요구르트 크림을 올립니다
생크림없이 그대로 드셔도 맛있습니다(토핑용으로 과일 약간 남겨두세요)




휘핑해 둔 생크림 장식하고...





남겨둔 과일을 적당히 올리고 ...




민트잎으로 마무리하면 분위기 그만입니다^^




아이스크림보다 근사한 파인애플 트라이플~
비타민C와 섬유질이 풍부한 파인애플과 키위로 만들어 감기예방에도 좋습니다




유리컵에 담으면 안이 보여서 더욱 먹음직스럽습니다



항암효과가 있는 초콜릿을 장식해도 좋구요~


겨울간식으로도 그만입니다~
 
집에 있는 과일과 식빵으로
다양하게 만들 수 있는 트라이플입니다^^*



may님의 맛있는 레시피 포스팅 감사합니다.^^

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2012/02/07 10:53 2012/02/07 10:53

겨울방학간식~ 소리까지 맛있는 씨리얼 바나나볼


날씨가 많이 춥습니다~
 
이렇게 추운날에는
달콤하고 고소한 간식 만들어 보세요
 
바삭바삭해서 소리까지 맛있는
씨리얼 바나나볼입니다
 
건강식품인 바나나와 씨리얼로 만들어
아이들 간식으로도
디저트로도 잘 어울립니다
 
만들기도 간단하구요~



재료: 돌코리아바나나 3개, 밀가루 4큰술정도, 씨리얼 60g, 아몬드 슬라이스20g, 달걀1개, 오일 적당히
분량: 씨리얼 바나나볼 20개정도
 
바나나는 2cm길이로 자르고...




씨리얼에 아몬드슬라이스를 섞어서(그냥 아몬드씨리얼을 쓰셔도 됩니다)
팩에 넣어 손으로 대충 부수고...




잘라 둔 바나나를 밀가루 ..달걀..




씨리얼 순서로 굴려서 중불에서 1~2분정도 앞뒤로 튀겨냅니다
오일은 반만 잠길정도로 조금만 사용하세요




그냥 튀긴 바나나 보다 훨씬 고소한 맛~~




아몬드가 들어가 겨울철 기침감기에도 좋구요~





변비예방, 암 예방, 노화방지, 위궤양에 좋은 바나나는
달걀, 견과류와 음식궁합이 맞습니다





겉은 바삭한 씨리얼~ 속은 달고 부드러운 바나나~






조금씩 만들어 따뜻할 때 드세요~
 
소리까지 맛있는
씨리얼 바나나볼입니다^^*



may님의 맛있는 레시피 '씨리얼 바나나볼' 감사합니다!! ^^


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2012/01/10 16:01 2012/01/10 16:01

겨울에 먹어도 맛있는 파인애플 딸기 미숫가루 셔벗




겨울에 먹어도 맛 있는건 아이스크림 셔벗과 냉면 인것 같습니다. (왕비생각)
 
연말 연예대상 티비 보면서 입도 심심 하잖아요
빨강 하트와 노랑 하트를 살살 녹여서 먹는 재미도 있고
내가 좋아하는 연예인이 방송대상을 타길 바라며 응원도 하고 겨울밤을 그리 보냈습니다.
 
가족의 건강까지 생각해서 셔벗에 미숫가루를 넣어 만들었더니
 입고 시원하고 달콤하고
고소한 맛까지 느껴 집니다.





예쁘고 달콤하고 만들기도 쉬운 미숫가루 넣고 만든 셔벗 만들어 볼게요
 
딸기셧벗 재료..냉동딸기한접시,미숫가루한큰술,꿀 2큰술,물 반컵
파인애플 셔벗 재료..파인애플 한접시,미숫가루 한큰술,꿀 2큰술,물 반컵





봄에 냉동실에 얼려 두었던 냉동딸기 입니다,
요즘엔 겨울에도 딸기를 맛볼수 있는 참 좋은 세상에 살고 있는것 같아요
 
냉동 딸기는 살짝 녹여서 한번 씻어서 믹서기에 담고
미숫가루 한큰술,꿀 2큰술,물 반컵을 부어서 믹서기에 드르륵 갈았습니다..
 
요렇게만 먹어도 달콤하고 부드러워 맛 있습니다..




돌코리아 파인애플도 딸기랑 같은 방법으로 믹서기에 갈았습니다..
파인애플은 쥬스처럼 마셔도 상큼 하니 맛 있습니다





딸기와 파인애플을 얼음틀에 넣고 냉동실에 하루 얼립니다..





밤새 자고 일어나니 예쁘 하트 얼음이 얼었습니다..






그릇에 담고 보니 이쁜것 좋아하는 왕비는 넘 이뻐서 또 소리를 질렀답니다..
아~웅..이쁘당..맛도 이쁘겠지?





빨강 하트 노랑 하트 유리 그릇에 담고 보니
제 가슴속에 매말랐던 사랑이 막 솟구치는것 같아요




파인애플 산딸기 셔벗
 
파인애플을 믹서기에 갈아서 냉동 산딸기를 넣고 얼린 셔벗 입니다..
상큼하게 녹여 먹는 겨울철 별미 입니다..중간에 산딸기 먹는 맛도 있고~
 
겨울에 산딸기도 먹고 옛날에 왕과 왕비 안 부럽지요?
현대의 왕비가~ㅎㅎㅎ





돌코리아 파인애플은 이렇게 잘라서 글라스락에 담아 놓고 먹는답니다.





산딸기 파인애플 아이스크림
 
아이스크림 통에 산딸기와 파인애플을 넣고 얼린겁니다..
통에서 얼린 아이스크림이 안 빠질땐 찬물에 통채로 담구었다가 빼니
아이스크림이 쏘옥 빠졌답니다..
 
건강까지 생각한 과일로 만든 상큼한 아이스크림 별미 랍니다





왕비 블로그에 오신님들 하나 드시고 가세요-.-""




다른통에 있던 아이스크림 같은 셔벗도 그릇에 빼내 놓고~
 
옆에서 티비보고 있던 울 신랑 빨강것 하나 노랑것 하나 주면서~
자기야~먹어봐~
맛 있으면 만원만~??응?
어느것이 맛있어?
딸기는 딸기대로 맛있고, 상큼한것 좋아하는 사람은 파인애플이 더 상큼 하니 맛 있고,
울 영내는 둘다 먹어 보더니 둘다 맛 있다며
당연 만원 받았답니다..ㅋㅋ
 
저도 먹어 보니 파인애플이 더 상큼 맛 있어요





먹고 남으면 냉동실에 다시 얼려 두었다가 하나씩 꺼내 먹음 됩니다..
미숫가루가 들어 가서 상큼 고소하기까지 합니다..
 
2011년도 안 좋았던 일 있으셨던분들 요고 하나씩 드시고 시원하게 모두 털어 버리세요~
그리고 내년엔 요 셔벗처럼 고소하고 달콤한 일들만 있길 바래요





사랑스런 하트 하나 드시고 가세요
 
너무나 사랑스러운 빨강 하트와 노랑 하트
2011년도 왕비가 전하는 마지막 사랑 요리 사랑 입니다..
 
""내년에도 맛난 요리 ,이쁜요리,건강요리,침샘을 자극하는 요리로 찾아 뵐께요-.-''
 
왕비 블로그에 와 주시는 분들
눈팅만 하고 가시는 분도,
안부 물어 주시던 이웃님도
왕비늘 사랑해 주신분들도 모두 모두 감사 드립니다..
 
새해엔 하시는일 모두 잘 되시공 건강하시공  봉마니~~봉마니~입니다..-.-γ







왕비님의 맛있는 레시피 '파인애플 딸기 미숫가루 셔벗' 감사드립니다!^^

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2012/01/09 11:14 2012/01/09 11:14

[비빔국수] 새콤매콤한 파인애플 비빔국수




2011년 마지막 날이네요.

가족들과 즐거운 시간 보내고 계신가요?


파인애플은 비타민 C와 칼륨이 풍부하다고 하지요.

당도가 높고 과즙이 많은 파인애플을 좋아한답니다.


한 끼 식사로 든든하고 깔끔한 맛이 좋은 비빔국수를 만들어 보려고 해요.

파인애플과 맛있게 익은 김장김치, 쌈채소 그리고 매콤한 양념장을 함께 준비해 보았어요.

깔끔하면서도 새콤매콤하니 맛있는 파인애플 비빔국수입니다.



[재료]

소면 140g, 파인애플, 쌈채소, 김치 약간, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간, 물

양념장 (고추장 2큰술 반, 매실액 3큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 약간)






스위티오 파인애플은..

일반 파인애플보다 당도가 높고 칼륨과 비타민 C가 두 배 정도 높다고 합니다.

또한 맛과 영양을 모두 만족시켜 주는 게 특징이라고 하지요.





쌈채소는 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 뜯어서 찬물에 담갔다가 체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다.




파인애플은 흐르는 물에 씻은 후 껍질과 가운데 심을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

파인애플의 달콤한 과즙이 코를 자극하더라고요.





분량의 양념장 재료 고추장, 매실액, 식초, 올리고당, 다진 마늘을 넣어 고루 섞어 줍니다.





끓는 물에 소금을 약간 넣고 소면을 넣어 삶은 다음 찬물에 비비면서 헹구어 물기를 제거해 줍니다.

소면을 삶을 때 물이 끓어오르면 찬물을 세 정도 부어 주고 저으면서 삶아 줍니다.






볼에 쌈채소, 소면, 파인애플, 김치, 양념장, 통깨, 참기름을 넣어 간이 고루 배도록 살살 버무려 줍니다.





그릇에 파인애플 비빔국수를 담고 통깨를 살짝 뿌려 냅니다.





청정원 우리쌀 찰고추장과 한컷..




소면을 삶고 칼륨과 비타민 C가 풍부한 스위티오 파인애플, 쌈채소, 김장김치, 갖은 양념장 등으로 파인애플 비빔국수를 만들어서 가족들 점심으로 챙겨주니 매콤한 양념장과 상큼하면서도 달콤한 파인애플이 잘 어우러져 새콤매콤하면서도 뒷맛이 깔끔하니 맛이 좋다고 합니다.



풀향기님의 맛있는 레시피 '파인애플 비빔국수'  감사합니다 ^^

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2012/01/05 15:51 2012/01/05 15:51

바나나가 쏘옥 들어있는 쫀득하고

말랑한 아이스 찹쌀 모찌떡
 







바나나가 쏘옥 들어있는 쫀득한 찹쌀 모찌 떡
 
어제는 모처럼 냉동실에 얼려 있던 찹쌀가루를 꺼내서 모찌떡을 만들었어요
바나나와 부드럽고 달콤한 무화과 잼을 넣고 쫀득한 모찌떡을 만들어  먹으니
떡집에 파는 팥 들어 있는 모찌떡 하고는 비교도 안 되더군요.^^*
 
앙녀 학원 다녀 올 시간 맞추어 만들어 놓으니 금새 두개를 먹어 치우네요
 맛도 좋고 만들기도 쉽고 좋은분께 만들어 선물해도 좋을것 같습니다.
영내껏도 필히 남겨 두었다가 퇴근하고 오시길래 바로 오자마자 입속에 넣어 주었지요..
당근 맛 있다고 합니다^^*
 
바나나가 쏘옥 들어있는 찹쌀 모찌 떡 만들어 볼게요





재 료 쌀가루 ,설탕1큰술반,돌코리아 바나나 두개,무화과잼5큰술

그 외 치자 열매 두개,천년초 가루1큰술,녹말가루 2큰술


찹쌀가루는 3000원 어치 입니다..3등분으로 나누었어요.흰색,노란색,분홍색

굳이 색을 안 입혀도 되고요..

색을 내고 싶으면 단호박,이나,비트,시금치 같은 색을 넣고 색을 내서 만들어도 됩니다..


분홍색은 천년초 분말 가루를 한 숫가락 녹여서 찹쌀에 넣고 섞어서 반죽한 것 이고요,

노란색은 치자물 우린 물을  떨어뜨려 반죽을 한겁니다..

쌀가루에 수분을 주어 굵은 체에 한번 내린후에 설탕을 반큰술식 넣었어요

소금은 방앗간에서 넣어 주어서 안 넣었습니다.


찜기에 15분간 쪄 줍니다.







돌코리아 바나나는 적당한 크기로 썰어서 동그랗게 굴리듯이 깎아 줍니다..

무화과 잼 입니다.




푹 쪄진 찹쌀떡을 적당히 떼어서 녹말가루를 살짝 묻혀

납짝하게 핀후 무화과 잼을 위에 올리고 그 위에 바나나를 올려 놓고

싸 줍니다..






너무 크지 않게 적당한 크기로 만들면 좋겠지요?






녹말가루를 묻혀 만들어 놓고

냉동실에 5분~10분 얼려 줍니다..일명 아이스 바나나 모찌 찰떡 입니다..








냉동실에 들어가  살짝 얼르려고 할때 꺼내서 먹으면

 동글동글 쫀득한 모찌떡이 축 늘어지는 느낌도 줄어 들고

시원하니 바나나가 쏙 들어 있어 정말 맛 있답니다..


속에  단팥을 넣고 싶었는데 팥 삶기가 귀찮지 모예요

해서 무화과 잼을 넣었는데.

달큼하니 정말 맛 있답니다..

이리 만들어 하나에 천원씩 팔아도 아주 잘 사 먹을것 같은 대박 예감이 드네요 ㅎ






많이 안 만들었어요. 총 10개나 만들었나 봐요


5개는 접시에 예쁘게 담아 영내랑 순수미인 줄려고 남겨 놓았답니다.

저는 많은 양은 안 만들어요

늘 조금식 하지만 이왕이면 한개라도 꼭 가족들에게 시식의 기회를  준답니다.

나 오늘 이런거 만들고 놀았어...라고 변명 하는것처럼..






살짝 굳거나 얼려서  썰어 보면 바나나와 무화과 잼이 이렇게 들어 있습니다..

색감도 은은하니 예쁘고 맛 있있고

과일과 떡의 궁합 은근 잘 어울려요^^*


말랑,말랑,부드럽고 달큼하고 쫀득하니 맛있는 바나나 모찌떡








냉동실에 넣고 20~30분 이다가 먹으면 더 맛 있습니다..

살짝 얼을려고 하는 떡 아이스 같다 고나 할까요?


겨울비가 오네요,우산 챙기시고 ,감기 조심 하시고

왕비의 햇살미소에 오신님들 하나씩 드시고 가세요^^





왕비님의 맛있는 레시피 포스팅 감사드립니다.^^

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2011/12/02 18:18 2011/12/02 18:18
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