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  1. 2014/04/30 대박, 대박, 대박 사건! 아티초크의 놀라운 능력
  2. 2014/04/30 항산화 끝판왕! 젊음을 되찾아 주는 브로콜리
  3. 2014/04/30 바나나 ‘프리바이오틱스’ 성분으로 청소년 비만 예방!
  4. 2014/04/01 마트에 돌 스위티오 바나나가 주렁주렁 열렸어요!
  5. 2014/04/01 바나나 먹고 힘내서 응원하세요! 돌 바나나와 함께하는 K-리그 수원 홈경기
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대박, 대박, 대박 사건! 아티초크의 놀라운 능력

뉴스레터/Hot Nutrition Story 2014/04/30 21:10 / by Dole(돌)

대박, 대박, 대박 사건! 아티초크의 놀라운 능력

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아직 우리나라에선 다소 생소하지만, 부드러운 식감과 담백한 맛으로 미국과 유럽에서는 많은 사랑을 받고 있는 아티초크를 소개합니다!

칼륨, 비타민C, 엽산(folic acid), 마그네슘, 그리고 인 등 풍부한 영양소를 함유하고 있으면서도 칼로리는 60kcal밖에 되지 않는 착한 채소랍니다. 아티초크의 가장 큰 장점은 뭐니뭐니해도 섬유소! 용해되지 않는 6종류의 섬유소가 콜레스테롤 수치를 낮추고 질병 예방에도 도움이 된다고 하네요.

아티초크는 플라스틱 지퍼백에 넣어서 채소 칸에 보관하면, 훨씬 더 촉촉하게 즐길 수 있어요~ 한 가지 더! 찜통에 40분 가량 찐 후, 좋아하는 소스를 찍어먹는 것이 가장 쉽고 맛있게 아티초크를 먹을 수 있는 방법이랍니다.

 

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항산화 끝판왕! 젊음을 되찾아 주는 브로콜리

뉴스레터/Hot Nutrition Story 2014/04/30 21:09 / by Dole(돌)

항산화 끝판왕! 젊음을 되찾아 주는 브로콜리

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노화의 적은 활성산소! 활성산소로부터 우리 몸을 지켜주는 항산화 성분은 리코펜, 루테인, 베타카로틴, 케르세틴 등 다양합니다. 오늘은 항산화 성분계의 가장 뜨거운 감자, 글루코시놀레이트를 소개합니다.

브로콜리, 싹양배추, 양배추, 콜리플라워 등 십자화과 야채에 주로 함유된 글루코시놀레이트는 설포라페인(sulforaphane)이란 성분으로 변환되어 체내에 흡수되는데요. 섭취 후 3~4일 후까지 해독 작용을 지속하여, 체내의 항산화 체계에 영향을 미칩니다.

특히, 브로콜리 싹은 글루코시놀레이트를 가장 많이 함유하고 있는 야채입니다. 브로콜리 싹2~3 티스푼 분량만으로도 그 날 하루만큼은 활성 산소 걱정은 끝! 오늘은 퇴근 후 시원한 맥주 대신에 글루코시놀레이트가 풍부한 브로콜리, 양배추 그리고 토마토, 바나나가 들어간 해독주스 한 잔 어떠세요?


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바나나 ‘프리바이오틱스’ 성분으로 청소년 비만 예방!

뉴스레터/Hot Nutrition Story 2014/04/30 21:09 / by Dole(돌)

바나나 ‘프리바이오틱스’ 성분으로 청소년 비만 예방!

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프리바이오틱스(prebiotics)를 아시나요? 뼈를 튼튼하게 하고, 좋은 유산균이 번식할 수 있게 도와주는 프리바이오틱스 성분은 청소년 비만 예방에도 탁월한 효과가 있습니다. 그 중에서도 프리바이오틱스의 한 종류인 이눌린(inulin)은 이뇨작용을 촉진해서 붓기를 빠지게 하고 불필요한 체중 증가를 막아주는 기능을 한답니다.

소아과 학술지(Journal of Pediatrics)는 평균 연령 11.6세의 청소년 100명을 대상으로 주기적인 프리바이오틱스 섭취가 체질량지수 (BMI)에 미치는 영향에 관한 연구를 진행했습니다.

1년 동안 매일 8g의 이눌린을 섭취한 그룹은 적정 수준의 BMI를 유지한 반면, 나머지 그룹은 체중과 지방량이 증가하는 모습을 보였습니다. 이눌린이 포만감을 증진시켜 식욕을 억제시킨 것이죠.

그렇다면 이눌린을 풍부하게 함유하고 식품은 어떤 것이 있을까요? 바나나, 아티초크, 아스파라거스 등이 대표적입니다. 패스트 푸드 위주의 식단으로 일일 권장량의 2-3배가 넘는 칼로리를 섭취하지만, 영양소는 결핍되기 쉬운 청소년들에게 하루 1개 바나나로 건강한 체질량지수를 찾아 주세요!

 

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마트에 돌 스위티오 바나나가 주렁주렁 열렸어요!

뉴스레터/Dole Brand Story 2014/04/01 15:31 / by Dole(돌)

마트에 돌 스위티오 바나나가 주렁주렁 열렸어요!




세계 최대 청과회사인 돌(Dole) 코리아의 이색 프로모션! 지금 할인 마트 주요 매장에 바나나를 키울 때의 모습을 그대로 재연한 색다른 바나나스탠드를 만나 보실 수 있습니다. 보기에도 재미있고, 바나나의 원 형태도 그대로 살릴 수 있어 더욱 건강한 느낌이지요? 스탠드 진열대를 통해 농장에서 정성껏 포장해 매장까지 전달한 바나나를, 상처 없이 더욱 신선한 형태로 소비자들에게 제공할 수 있게 되었습니다.

바나나 스탠드를 통해 만나볼 수 있는 돌 스위티오 바나나는 일반 바나나보다 과육이 쫀득쫀득하고 당도가 높은데다가, 비타민A와 비타민B, C 엽산, 섬유질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양 만점 간식이랍니다.

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바나나 먹고 힘내서 응원하세요! 돌 바나나와 함께하는 K-리그 수원 홈경기

뉴스레터/Dole Brand Story 2014/04/01 15:31 / by Dole(돌)

바나나 먹고 힘내서 응원하세요!
돌 바나나와 함께하는 K-리그 수원 홈경기


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세계 최대 청과회사인 돌(Dole) 코리아가 작년에 이어 올해에도 K-리그 수원 삼성 홈경기 관중들에게 영양 만점 바나나 간식을 제공했습니다.
따뜻해진 날씨에 친구, 연인, 가족 단위의 많은 분들이 구장을 방문하셨는데요, 목이 터져라 응원할 때에 허기를 채워 줄 영양 가득 돌 바나나를 나누어 드렸습니다. ^^ 우수한 품질을 자랑하는 돌 바나나는 탄수화물이 풍부해 언제 어디서나 에너지를 빠르게 공급해주는 간편한 영양 간식이랍니다.
돌 코리아는 앞으로도 보다 다양한 이벤트를 통해 고객들과 지속적으로 소통할 예정입니다. 즐거운 시간엔 항상 돌이 함께할게요! 다음에 또 만나요~

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