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  1. 2012/10/19 아보카도 크래커 카나페
  2. 2012/10/18 아티초크 샐러드
  3. 2012/10/11 아티초크 기본 먹는 법
  4. 2012/09/24 아보카도 스프래드 카나페
  5. 2012/09/17 아보카도 스프
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아보카도 크래커 카나페

과일 농장/그 밖에 2012/10/19 15:31 / by Dole(돌)


아보카도 크래커 카나페









필요한 재료

아보카도스프래드1/2팩,네모 참치12개, 방울토마토4알, 크래커 12개, 마요네즈 2큰술






이렇게 만들어요.




1. 방울토마토 손질하기: 방울 토마토는 4등분으로 잘라요.





2.카나페 만들기1: 카나페에 아보카도스프래드를 짜요.





3.카나페 만들기2: 참치와 방울토마토를 올려요.





4.카나페 만들기3: 마요네즈를 뿌려요.





아보카도 크래커 카나페 완성!

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아티초크 샐러드

과일 농장/그 밖에 2012/10/18 11:44 / by Dole(돌)

아티초크 샐러드







필요한 재료

아티초크1개, 레몬1개,소금1작은술,샐러드 채소 50g
시판용 오리엔탈 드레싱





이렇게 만들어요.



1.아티초크 손질하기1: 아티초크이 줄기부분과 윗부분을 잘라요.





2.아티초크 손질하기2: 레몬을 반으로 자른 후 아티초크자른 부분을 문질러 줘요






3.아티초크 손질하기3: 밑둥 부분을 돌려 깍으면서 잎을 제거해 주세요.
- 레몬으로 문질러 줘야 빨리 갈변하는 것을 막아줘요.





4.아티초크 손질하기4: 아티 초크를 반으로 자른 후 꽃잎과 수술 부분을 제거 하고  먹기 좋게 자른 후 레몬과 물을 섞은 레몬 물에 10분 정도 담궈요.






5. 아티초크 샐러드완성: 냄비에 물과 레몬 자른 아티초크를 넣고 20분 정도 삶은 후 5분 뜸을 드린 후
 식혀 샐러드채소 위에 올려주세요. - 드레싱은 입맛에 따라 바꿔도 되요.





아티초크 샐러드 완성!




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아티초크 기본 먹는 법

과일 농장/그 밖에 2012/10/11 16:49 / by Dole(돌)

아티초크 기본 먹는 법










필요한 재료

아티초크1개, 레몬1개, 마요네즈2~3큰술, 소금1작은술




이렇게 만들어요.



1.손질 하기: 아티초크 줄기 부분을 잘라 제거 하고 흐르는 물에 씻어요.





2.레몬 자르기: 레몬은 4등분 으로 잘라요.





3.삶기: 냄비에 아티초크와 레몬,소금을 넣고  아티초크가 3/4정도 담길 정도로 물을 넣고 30~40분 정도 삶아요.





- 처음에는 센물에서 삶다 물이 끓으면 중간불에 10분 삶고 약한불에 10분정도 삶은 후 불을 끄고 5분 정도 뜸드려요.




4.먹는 법: 잎을 땐 후 잎 아래 부분에 마요네즈를 찍은 후 밑부분만 먹어요.
잎을 다 먹고 나면 아티초크의 하트부분이 나오는데 꽃잎과 수술을 제거 하고 하트부분을 잘라서 먹으면 되요.





아티초크 기본 완성

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아보카도 스프래드 카나페

과일 농장/그 밖에 2012/09/24 09:48 / by Dole(돌)

아보카도 스프래드 카나페








필요한 재료
아보카도스프래드1큰술. 플레인 요거트 100ml,카스텔라 1개,사과1/4개

필요한 도구
도마, 칼, 볼, 숟가락











이렇에 만들어요.




1. 아보카도요플래소스: 볼에 아보카도스프래드와 플레인 요거트를 넣고 섞어요.






2. 재료 자르기: 카스텔라는 한입크기로 자르고 사과는 씨를 빼고 얇게 잘라요.
사과는  입맛에 따라 다양한 다른 과일을 이용해도 되요.





3.아보카도스프래드카나페 완성: 한입크기로 자른 카스텔라에 아보카도요플래소스를 바르고 자른 사과를
올려요.





아보카도 스프래드를 이용한 아보카도 카나페 완성!!

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아보카도 스프

과일 농장/그 밖에 2012/09/17 17:03 / by Dole(돌)

아보카도 스프






필요한 재료
아보카도스프래드100g, 생크림 1컵,옥수수콘1큰술, 슬라이스치즈1장,
버터1큰술, 밀가루1큰술,소금, 후추 조금
필요한 도구
냄비, 주걱 도마,칼








이렇게 만들어요.





1. 버터 밀가루 볶기: 냄비에 버터, 밀가루를 넣고 버터가 녹을 때까지 볶아요.
중간불에 볶아주세요. 탈수 있으니 주의 하세요.






2.아보카도스프만들기1: 생크림과 아보카도스프래드를 넣고 섞어요.







3.아보카도스프만들기2: 슬라이스 치즈는 작게 자른 후 옥수수 콘과 함께 냄비에 넣고 섞어요.







4.아보카도스프완성: 소금, 후추를 넣고 간해요.
입맛에 따라 파마산 치즈가루를 넣어 먹으면 더 진한 맛의 스프를 먹을 수 있어요.





아보카도 스프래드를 이용한 아보카도 스프 완성!!

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