오렌지 뱅쇼
필요한 재료
오렌지 3개,레드와인 3컵, 흑설탕 1/2컵, 통후추5알,생강1알
이렇게 만들어요.
<과일 손질하기>
1. 오렌지 껍질째 깨끗하게 씻어요.
2. 오렌지는 1/4 크기로 잘르고 생강은 편으로 썰어주세요.
<끓이기>
3. 냄비에 오렌지 ,레몬,와인,설탕,통후추,생강을 넣고 약한 불에 20~30분 끓여주세요.
※ 뱅쇼( Vin chaud ) 는 “뱅”은 와인, “쇼”는 따뜻한 이라는 불어예요.레드와인에 과일과 계피,
생강,통후추, 설탕을 넣어서 끓인 거예요. 추운 겨울 먹으면 감기예방도 할수 있어요.
오렌지 뱅쇼 완성 ^^
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