아이의 두뇌 성장에 참 좋은 비타민C
비타민C가 풍부한 과일 섭취가 자녀들의 두뇌 성장과 깊은 관계가 있다는 사실 아셨나요? 이 사실은 미국 임상 영양 저널(American Journal of Clinical Nutrition)에 소개 되었는데요.
덴마크의 연구진들은 비타민C를 충분히 섭취하지 못한 어린 기니피그에게 사람에게 나타나는 학습 장애 증상을 발견했습니다. 비타민C를 충분히 섭취한 기니피그에 비해 물 속의 미로를 빠져나가는데 6배나 긴 시간이 걸렸는데요. 실제로 비타민C 섭취가 적은 기니피그에게서는 기억력과 방향공감각을 돕는 신경세포가 30%나 적었다고 해요.
연구 데이터는 이러한 학습 능력의 차이가 비타민C가 두뇌에 미치는 영향을 역설한다고 주장했습니다. 연구의 저자인 옌스 라이케스펠트 교수는 어린 시절 충분한 비타민C를 섭취하지 못한 아이들에게서도 학습 장애가 있는 것을 볼 수 있다고 합니다.
중요한 건 하루 반 컵 양의 과일 또는 채소로 두되 발달에 필요한 충분한 양의 비타민C 섭취할 수 있다는 점! 뼈 건강과 질병으로부터의 감염을 예방하는 철분 흡수도 도와준다고 하니, 아이들이 똑똑하고 건강하게 성장할 수 있도록 비타민 C가 풍부한 과일과 야채를 꼭 챙겨 주세요!
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