Dole 과일농장

요즘 TV를 보다보면 우리 아이들에게 맘 놓고 먹일 수 있는 음식이 거의 없죠?
멜라민 파문 때문에 간식도 과자도 함부로 살 수가 없네요

그래서 집에서 간단히 만들 수 있는 요리를 찾아다니다 보니 이유식부터 제대로 먹여야겠다는 생각을 했어요
이유식이야 말로 모유를 갓 때고 먹는 첫번째 음식인데 중요하지 않겠어요? ^^

그 중에서도 중기 이유식에 대해 직중 탐구하였답니다. 한 번 둘러볼까요?
 집에서 흔히 구할 수 있는 재료로 간편히 만들 수 있는 김노른자죽입니다. 그럼 재료를 알아볼까요?


※ 재료 : 갓지은 밥 3큰술, 계란 노른자 3개, 김 1/2장, 야채육수 1컵, 멸치 다시마육수 1/2컵
여기서 중요한 육수만들기는 이 곳을 클릭해 주세요 ☞ 야채 및 멸치다시마육수 만들기

계란흰자는 알레르기를 쉽게 일으킬 수 있기 때문에 중기 이유식으로는 좋지 않다고 합니다.
이 점 참고하여 이유식을 만들어주세요 ^^
잘 으깨진 노른자와 김만으로도 영양 만점인 이유식을 만들 수 있어요!!
그럼 자세한 요리 방법은 아담여인님의 블로그에서 확인해주세요 ☞ 김노른자죽 요리 법 자세히 보기


두번째 중기 이유식은 두부야채죽입니다.
닭육수를 넣어서 구수하고 감칠맛이 돌게 만든 두부야채죽!!
집에서 손 쉽게 접하는 재료로 요리를 하니 이유식이 뚝딱뚝딱 만들어지네요 ^^



※ 재료 : 갓지은 밥 3큰술, 두부 1/6모, 당근 5cm짜리 1/2개, 감자 1/2개, 닭육수 2컵
닭육수를 만드는 법을 알고 싶다면 여기를 클릭해주세요 ☞ 닭육수 만드는 법

아직은 치아가 약한 아기를 위해 요리를 할 때 당근을 푹~~ 물리질 정도로 끊여주는게 이 요리의
포인트가 아닐까 생각됩니다. 닭육수의 구수한 맛과 두부의 담백함이 함께 어우러진 이유식이네요 : )
자세히 만드는법을 알고 싶다면 여기를 클릭!! ☞ 두부야채 만드는 법


마지막으로 소개할 이유식은 푸른야채죽입니다.
푸룬의 달달한 맛과 섬유소가 많은 시금치, 양배추의 맛이 일품인 푸른야채죽의 매력에 빠져보시겠어요?
중기이유식을 전문으로 하시는 아담여인님이 강추하는 이유식입니다. ^^


※ 재료 : 갓지은 밥 3큰술, 시금치 1/2줌, 푸룬 2개, 양배추 1장, 물 2컵정도

재료들을 잘게 다져서 밥알이 푸~욱 퍼질때까지 뭉근하게 끊여주면 요리 끝!!
변비로 고생하는 아기들에게 적극 추천합니다.
푸룬은 변비에 좋은 음식입니다. 거기에 섬유소가 풍부한 채소들까지 곁들이니 변비때문에 고생하는
아기들에게는 딱 맞는 음식이 아닐까요? 그럼 요리 비법을 알아봐야겠죠!!
자세한 요리 법은 여기를 클릭해주세요 ☞ 푸룬야채죽 만드는 법

지금까지 중기 이유식에 대해서 알아보았습니다. 유용한 정보가 되셨나요? ^^
다음에도 좀 더 알 찬 내용으로 찾아뵐께요~~~

동글 동글 너무 너무 귀여운 골뱅이 구슬밥
골뱅이를 넣어 만든 이쁜 동모양의 퓨전 주먹밥 파채를 올려 더욱 맛있답니다.

모양이 이뻐서 하나씩 먹는 것 조차 아까울 골뱅이 구슬밥이랍니다.
요리를 하면서 하나씩 하나씩 먹는 통에 사진 찍을 것이 점점 줄어들었다는 후문이.. ㅎㅎ
그럼 재료를 소개해 볼까요?

재료 : 톨조림 골뱅이 100g, 당근 1/4개, 밥 1공기, 대파 1/2개, 소금 1/2큰술, 깨소금 1큰술,
         참기름 1작은술, 식용유 1작은 술
골뱅이 조림장은 골뱅이육수 4 큰술, 설탕 1작은술, 청주 1작은술, 간장 1/2작은술

이제 재료 준비는 끝!! 만들어 볼까요?
골뱅이는 채를 쳐주세요. 모양이 크지 않게(크면 발반 잘라 채를 치면 됩니다.)
당근은 곱게 다지고, 대파는 4~5cm 길이로 자른다음 배를 가르듯이 잘리 펼쳐 채를 치세요
Tip!! 파채는 채를 친 뒤 찬물에 담궈 두시면 동글동글 이쁜 모양으로 말린다는 점! 잊지마세요~

골뱅이 조림장과 채친 골뱅이를 넣고 굴물이 없어질 때 까지 자작하게 끓여서 졸여 주세요
이 때 국물이 1큰술 정도 남았으면 다진당근을 넣고 볶아 준 다음 불을 꺼주세요

밥 1공기에 깨소금과 소금을 넣어 주걱을 이용해 살살 칼로 자르듯이 섞어 간을 해줍니다.
밑간해놓은 밥에 조린 골뱅이를 넣고 섞어주세요
여기서 Tip!!
주걱을 이용해 살살 섞으셔야 밥일이 으깨지지 않아 모양이 살아 납니다. ^^
손바닥을 덮을 정도의 크기로 랩을 자른 뒤 손위에 올리고 크게 한수저씩 골뱅이 밥을 올린 뒤 손으로
모양을 만들어주세요. 정종잔에 랩을 깔고 밥을 넣은 뒤 꼭꼭 놀러 모양을 잡은 뒤 뒤집어 나면 이쁜 모양의
밥이 만들어집니다.

동모양의 골뱅이 구슬밥 위에 물에 담궈 놓았던 파채를 건져 조금씩 올려주세요.
재료와 만드는 방법이 비교적 간단한 골뱅이 구슬밥은 집에 식사 손님이 오실 때 만들어서 내놓으시면
부담없이 즐길 수 있을거예요. ^^

 

☆ 학명 : pisces ☆ 수호성 : 해왕성
☆ 수호신 : 바다의 신 '포세이돈' ☆ 행운의 숫자 : 7 ☆ 행운의 향기 : 복숭아향
☆ 행운의 꽃 : 국화
☆ 행운의 야채 : 무화과 ☆ 행운의 동물 : 백조
☆ 행운의 보석 : 진주 ☆ 행운의 나라 : 뉴질랜드
☆ 대표적인 복장 : 낭만적이고 감성적인 색깔의 옷.
☆ 대표적인 음식 : 촛불이 켜진 식탁에서의 저녁.

Dole(돌) 아저씨네 캘린더를 아시나요? ^^
보기만 해도 침이 꿀꺽 삼켜지는 과일들로 만들어진 달력입니다. 감상해보세요!!




Point!! Dole(돌) 아저씨네 과일이 생산되는 달을 알 수 있는 캘린더도 함께 보시면 더욱 재미있습니다.

피크닉 갈때 아이들 도시락에 쏘옥~ 넣어 주면 뚜껑을 여는 순간 아이들의 얼굴에서
피어나는 미소가 봄꽃보다 더 화사할 것 같죠? ^^




그럼 준비물을 알아볼까요?
김준비 : 전자 1개, 2/3장 짜리 1장(얼굴), 5cm자리 두장(귀), 프랭크 소시지 2개

곰돌이 양념은 진강장 1과 1/2TS, 흑임자 1TS 비율로 밥을 양념해 주세요
흰 밥에는 소금 1T와 침기름 2T 스픈 넣어 간을 해주세요

2/3장 짜리 김위에 간장 간을 해놓은 밥을 펴고 소시지를 올려 말아주세요 이건 얼굴이 될 부분입니다.

5cm 짜리 김위에 간장밥을 올려 말아주세요 그럼이건 귀가 되겠죠?


전장에 밥을 얇게 펴고 위에 귀를 먼저 올려 주세요
귀와 귀사이는 1cm정도 간격을 두고 밥으로 공간을 채워 주세요!!

그 위에 얼굴이 될 김밥을 올려 주신뒤 양쪽으로 경사가 지도록 밥을 좀 더 올려주세요
귀 옆으로 공간을 좀 더 밥으로 올려주세요
여기서! TIp!! 귀 옆으로 공간을 좀 더 밥으로 채워야 얼굴이 동그랗게 나온답니다.
요 과정을 안하시면 얼굴이 삼각형이 되요!! 성형수술안 곰돌이가 된답니다. ㅎㅎ

이제 돌돌말아 침기름 바르고 잘 드는 칼로 썰어 주시면 된답니다.
김밥을 써실 때 칼을 씻어 가면서 써시면 이쁘게 썰어진답니다. ^^

자 그럼 완성!! 어떻세요 너무 쉽죠??
코는요!! 삶을 팥을 잘려서 올려줬구요 눈은 김을 오려서 붙히면 이제 정말 완성!!


자!! 그럼 소풀가실 대 곰돌이랑 가시겠어요? ^^