Dole 과일농장

나들이 도시락으로 딱 좋은 향긋한 깻잎 김치 라이스볼
나들이 도시락속에 담아보세요 ~~

개운한 신김치와 향긋한 깻잎이 어우러진
깻잎 김치볶음 라이스볼

만들어 볼까요??재료 : 밥 1공기,깻잎 5장 김치 3줄기, 당근 20g 통깨2작은술, 소금1작은술  햄 30g

재료도 정말 착하죠?

아참!
모양을 내기 위해 치즈 1장과 슬라이스햄 1장도 준비해 주세요 ^^*

******
깻잎은 씻어 물기를 빼고 곱게 다져주세요
김치는 고추가루를 씻어내고 다져 주시고 당근,햄도 다져서 준비합니다.

팬을 달궈 버터를 약간 두르거나( 버터로 볶으면 더 고소해요 )
기름을 약간 두른뒤 김치와 당근,햄을 볶아 줍니다.

김치와 햄과 당근이 볶아지면 밥 1공기를 넣어 볶아준뒤
소금을 넣어 간을 해줍니다.

밥이 다 볶아 졌으면 살짝 식혀 주세요
살짝 식혀준뒤에 다진 깻잎을 넣고 깨소금과 함께섞어 줍니다.

깻잎은 밥이 뜨거울때 섞으면 색이 검게 변해 보기 안좋아 지니까
꼭 볶은밥이 살짝 식은뒤에 섞어 주시기 바랍니다.

랩을 손바닥 크기로 잘라 펼쳐 밥을 올려  탁구공 크기보다 약간 작은 크기로 뭉쳐 줍니다.

동글 동글 귀여운 깻잎 주먹밥이 뭉쳐지면
햄과 치즈를 모양틀로 찍어 위에 올려 장식해 줍니다.

햄과치즈를 올린뒤 가운데 흑임자를 하나씩 붙여줬습니다.
요 위에 흑임자 대신 다른 장식을 올려 주셔도 좋을거에요

만들기 쉽고 모양 이쁜 깻잎 김치 주먹밥이 완성되였죠?

나들이 도시락 속에 넣어가도 좋고
아이들 하나씩 집어 먹을수 있도록 만들어 이쁜 접시에 담아 내도 좋을거 같죠?
뭐 어른들도 싫어할 사람 없을거에요

개운한 김치와 깻잎의 향긋함이 어우러져
맛있답니다.

어제는 뒤늦은 벚꽃 사진을 찍어 보겠다고 근처 공원에 갔다가
꽃잔듸만 찍어 왔는데
내일 날이 좋으면 저도 주먹밥 싸가지고 근처 공원에 사진찍으러 가야겠어요 동글 동글 귀여운 깻잎 김치 주먹밥
맛있게 만들어 드세요~~

[출처] 모아이 :: 네이버 블로그 |작성자 모아이

[ 어린이 쿠킹클래스 신청하기 ]

바나나를 좋아하는 지현이
살살 숟가락으로 긁어주면, 제법 받아먹어요~
그래서 만들어 봤습니다.

바나나브로콜리죽

맘대로 레시피랍니다..ㅋㅋ

재료는
밥 40g, 바나나 10g, 브로콜리 10g, 물 150ml
이틀치라서 두배로 했습니다.

익은 바나나를 이용합니다.
덜익은 바나나는 변비가 생기고,
익은 바나나는 변비를 예방하죠 ^^

미리 해둔 밥과 얼려놨던 브로콜리도 준비~
제가 쓰는 주부저울이에요..

전자저울보다 정확하지는 않지만, 많은 도움을 주는..^^
베이킹하면서도 무리없이 했고
이것저것..많이 써왔네요..벌써 16년째..^^

바나나는 강판에 겉부분만 갈아줬어요
씨 부분은 소화가 안되고 그대로 나오고, 검은색이 보기도 좀 그래서요~

준비가 다 되었어요~
바나나는 약간 갈변....ㅜ
브로콜리만 잘게 다져주면 준비 끝..

밥덩이를 물에 넣어서 먼저 끓여줍니다. 센불에서~

끓기 시작하면 브로콜리를 넣고~
푹~~퍼지도록 끓여줍니다.

밥을 주걱으로 으깨면서 저으면서 끓이고
바나나는 넣습니다.

완성이에요~
바나나향이 짙어요~ 맛도 좋을듯..^^

90g 씩 담았어요..
20g 정도 덜어서 저녁에 먹였는데..딱 여섯숟갈..잘 받아먹고
나머지는 또 울면서 먹었답니다.

넣어주면 먹는데 왜 자꾸 울면서 입으 다물어 버리는지..
그래도 다른죽보다 아아~~ 하면서 잘 받아먹는편이에요~
냄비에 붙은걸 먹어봤더니..정말 달콤한 바나나맛 죽..^^

잘 안먹을땐, 요렇게 해주면 좋을거 같아요..^^


[출처] 바나나브로콜리죽 (맘스홀릭 홈스쿨)|작성자뭉치마눌

숙면을 도와주는 바나나 구이

[ 바나나 구이 ]
요리재료
바나나2개, 건포도 약간, 레몬즙 2t, 시나몬가루 약간
요리팁
레몬즙을 뿌려주면 바나나의 갈변을 방지 할수 있어요. ^^


울 아이들이 질리지 않고 좋아하는 과일 중 하나 바나나...
바나나는 알고 먹으면 정말 영양의 보고 에요.
우유나 두유와 갈아 먹어도 좋고, 이렇게 구워서 그냥 먹어도 좋고, 또 오픈 토스트나.. 바나나 파운드 케익등..여러 간식으로 도전할 수 있는데요.
가장 간단한 방법은 굽기.
그리고 달콤한 맛을 상승시키는 방법이기도 해요.


만드는 방법..
바나나 껍질 벗겨내고 레몬즙 살짝 뿌려주고 시나몬 가루 (식성에 따라 생략하셔두 괜찮아요. ^^)
먹기 좋은 크기로 잘라 버터 두른 팬에 구워주기만 하면 끝!


바나나는 공부하는 아이들에게도 좋은데요.
학습능력을 개선 시켜주는 데도 도움이 있다고 해요.
그런데, 변비를 일으키지 않을까? 걱정하시는 분들도 계신다. 덜익은 바나나는 변비에 걸릴 수 있으나 잘 익은 바나나는 괜찮답니다. ^^
오히려 식이섬유의 일종인 펙틴 성분이 풍부해서 변비예방에 좋다구 하네요.


간단하게 구웠으니.. 이쁘게 담아 내기만 하면 더 잘 먹겠지요?



울 아이들 입맛이 얼마나 예민한지 물맛도 알고,, 바나나 맛도 알고.. ㅎㅎㅎ 제가 좀 힘들어요.
가까운 수퍼에서 파는 작고 저렴한  바나나는 맛이 없다고 안먹더라구요.
그래서 가격이 조금 비싸도 돌코리아 바나나를  자주 사주는데,,,
큼지막하면서도 당도도 따라올만한  바나나가 없어요. ^^
강추 ~ 돌코리아  바나나입니다.

늦게 까지 안자는 아이들.. 기억력이 가물가물 하는 엄마 (바로 저에요.. )
음식으로는 약처럼 빠른 효과를 기대하긴 어렵지만,
음식으로 천천히 다스리는 것 만큼 건강을 지키는 방법도 없는 것 같아요.



이것도 저것도 싫고 귀찮으시면
그냥 까서 드시다가.. 검은 반점이 하나둘씩 생기면... 잠시 잊어버리면.. 더 물러 못먹고 버려야 하는 수가 생기지요.
그럴때엔 요렇게 저처럼 얼려서 아이스바로 드세요.
잘게 잘라 얼려두어 검은 깨랑 두유랑 시원하게 갈아드셔도 좋구요.


검은 반점이 생기기 시작하면.. 당도가 높아져 과육도 부드럽고 맛도 좋고..
더 많은 반점이 생기면,,, 못먹게 될수도 있으니.. 최고로 맛있을 때 그냥 많이 드시고.. 못드시면 .. 얼려보세요.

울 민주는 얼린 바나나를 무척이나 좋아해서 .. 요렇게 자주 얼려준답니다.

하나씩 까서 막대바를 꽂아.. 비닐팩에 넣고 냉동용기에 담아 급속 냉동!!!


유치원 다녀오자 마자 하나씩 빼먹는 재미.. ^^
금새 입술이 시퍼래지네요. ㅎㅎ
조금 더 더워지면, 그땐.. 흘린 땀도 시원하게 식혀주겠지요? ^^


민주 ... 바나나 아이스바 먹다가 얼음되다!!!
갑자기 얼음하는 민주.. ㅎㅎ 전체샷을 찍었어야 했는데,, 백마렌즈라.. 다 담을수가 없었어요.. 하하
얼음공주.. 안녕.. 오늘 하루도 화이팅..