Dole 과일농장

아보카도 카나페~찍어 먹고 발라먹는
돌코리아 아보카도 과카몰리 카나페





아보카도 과카몰리 카나페~돌코리아 찍어 먹고 발라먹는 아보카도 과카몰리

아보카도 소스를 넣어서 카나페를 만들어 먹었어요.
만들기도 간편해서 간식으로도 좋을 것 같고,
모양도 예뻐서 손님접대요리, 파티요리에도 만들어 내어 놓으면 좋을 비주얼 입니다.
좋은 사람과 와인 안주하기도 좋을 요리입니다.

아보카도와 과카몰리는?
뉴질랜드 청정지역에서 자란 아보카도를 위생적인 시설과 환경에서 생산 해
진공 포장한 제품으로 첨가물이나 보존물이 전혀 들어있지 않으며
HPP 방식으로 살균처리 하여 자연의 맛과 영양을 그대로 살린 식품입니다.

HPP란?
식품의 보존과 유통기간 연장을 위해 매우 높은 압력을 가하여
특정미생물과 효소의 비활성화를 유도하는 비가열 살균방법





아보카도는?

비타민과 미네랄이 풍부한 건강 과일이며
먹기만 해도 미용 효과를 볼 수 있는 세계에서 가장 영양가 있는 과일로 기네스북에
올라 있기도 해요

겉껍질이 악어의 등껍질처럼 울퉁불퉁하게 생겼다고
악어 배라고 불리는 아보카도는 과일 입니다.
그냥 먹기도 애매하고, 딱히 이것 한 가지만 가지고 요리를 하기도 마땅 차고..
그런데도 건강식과 미용식으로 귀한 대접을 받고 있는 과일이며
잘 익은 아보가도는 버터처럼 부드럽고 입에 넣으면 살살 녹아요.
초록색보다는 검은색에 가깝고
손으로 눌러 보았을 때 살짝 들어가는 게 잘 익은 과일 입니다.


과카몰리는?

숲속의 버터라고 불리는 아보카도로 만든 소스로 빵과 나쵸등에 찍어 먹으면
부드러운 식감과 매콤한 맛을 한 번에 즐길 수 있는
매콤한 맛을 한 번에 즐길 수 있는 매력적인 dip입니다.





돌코리아의 신상품으로 나온 소스 아보카도 과콰몰리입니다.
과카몰리는 아보카도로 만든 소스입니다.


과카몰리 마일드
고수, 양파,마늘,소금등을 넣어 순한 맛이 특징입니다.

과카몰리 스파이시
잘 익은 아보카도와 양파,마늘,할라피뇨 고추로 만들어져 해동 후 바로 먹을 수 있어요

아보카도 스프레드
100% 아보카도로만 만든 아보카도 스프레드 입니다.


비타민과 미네랄이 많아 피부미용에 좋은 아보카도


찍어 먹고 발라 먹는 소스!!! (원산지 뉴질랜드 내용량 200g)
※ 이 제품은 냉동제품 이어서 택배를 받으시면 바로 냉동 보관해서
드실 땐 해동해서 드셔야 합니다.






과카몰리는 아보카토를 으깬 것에 양파 ,고추 등을 넣은 소스 입니다
뉴질랜드산 위탁 생산제품 입니다,





100% 아보카도로 만든 아보카도 스프레드
한 팩에 두봉이 들어 있습니다.

냉동이 된 제품인데 해동 후에 빵이나 크래커에 뿌리거나 발라 드심 됩니다.

부드럽고 고소한맛 아보가도를 편하게 먹는 소스 입니다.





아보가도 소스를 넣은 식빵 크래커 카나페 재료

식빵3장, 크래커15개, 키위2개, 치커리 잎 5장, 끓는 물에 데친 칵테일 새우15마리
아보카도 스프레드 소스






해동 후엔 이렇게 수저로 잘 떠집니다.
저는 짤 주머니에 넣었어요.





식빵은 모양 틀로 찍었어요.
식빵 한 장에 동그라미 빵이 네개 나옵니다.





키위도 껍질 벗겨서 썬 후에 꽃 모양틀으로 찍었어요.





즐거운 토핑 하기

크레커 -> 식빵 -> 칵테일 새우 -> 치커리 잎 -> 아보카도 소스 올렸어요.

아보카도 소스 올린 카나페 완성-.-γ





카나페는 재료 준비만 되면
쭈욱~올려 주면 간단한 요리 입니다.





짤 주머니로 아보카도 소스를 뿌려 주었어요^^*





한점씩 들고 먹기 좋아요
영양도 많고, 맛있고, 아이들 간식으로, 와인 안주로도 좋고요





모양도 예뻐 손님접대나 파티요리에도 쭈욱 만들어 놓고
셀프로 가져다 드시게 하면 좋답니다.
상큼하기도 하고 담백하기도 하고 샌드위치 먹는 맛도 나고..





100% 아보가도를 먹기 좋게 만든 소스

아보가도 소스 올린 카나페는 이렇게 들고 먹음 맛있어요.
세 조각 먹음 햇살미소가 지어 지네요^^*


돌(Dole)코리아 아보카도 과카몰리

이글은 돌코리아 체험단으로 작성한 글입니다.

왕비의 햇살미소에 오신님들 좋은 하루 보내세요








왕비님의
맛있는
"아보카도 카나페~찍어 먹고 발라먹는 돌코리아 아보카도 과카몰리 카나페"
레시피 감사합니다 ^^

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2013/08/28 08:37 2013/08/28 08:37

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샌드위치, 아보카도 스프레드,
과카몰리 마일드, 과카몰리 스파이시, 돌코리아



 

비타민과 미네랄이 풍부하며 피부미용에 좋은 과일 아보카도를 아시나요?
필수지방산 성분이 있는 아보카도는 요리를 장식하거나 소스로 애용되고 있다고 하지요.

얼마 전에 아보카도 과카몰리라는 제품을 만나게 되었는데요.
아보카도 과카몰리는 찍어먹고 발라먹는 소스였습니다.
아보카도 스프레드와 과카몰리 마일드, 과카몰리 스파이시 2가지였습니다.

아보카도 스프레드와 식빵을 이용해 아이들 간식으로 샌드위치를 만들어 보려고요.
간단하게 만들 수 있으며 담백하게 즐길 수 있는 간식 샌드위치 소개합니다.



[재료]
무설탕 식빵 3장, 아보카도 스프레드





아보카도는?

비타민과 미네랄이 풍부한 건강과일이며
먹기만 해도 미용효과를 볼 수 있는
영양가 있는 과일로 기네스북에도 올랐다고 하더군요.


과카몰리는?
숲 속의 버터라고 불리는 아보카도로 만든 소스로
빵과 나쵸 등에 찍어 먹으며 부드러운 식감과 매콤한 맛을
느낄 수 있는 매력적인 dip랍니다.






아보카도 스프레드

아보카도로만 만든 것이랍니다.





신선한 아보카도 2알이 들어 있다고 하는데요.
두 팩이 들어 있으니까 한 팩에 아보카도 한 알이 들어 있다는 것이겠지요..ㅎㅎ





보카도 스프레드 영양 성분인데요.
열량이 51Kcal이더군요.





과카몰리 마일드
고수, 양파, 마늘, 소금 등을 넣어 순한 맛이 특징이랍니다.





과카몰리 스파이시
힐리피뇨, 고수, 양파, 마늘 소금 등을 넣어 만든 매콤한 맛이 특징이랍니다.





냉동된 상태

뉴질랜드 청정지역에서 자란 아보카도와 위생적인 시설과 환경에서 생산해
진공 포장한 제품으로 첨가물이나 보존료가 전혀 들어 있지 않으며
Hpp 방식으로 살균 처리하여 자연의 맛과 영양을 그대로 살렸다고 하더군요.


HPP(High Pressure Processed)는?
식품의 보존과 유통기간의 연장을 위해 매우 높은 압력을 가하여
특징 미생물과 효소의 비활성화를 유도하는 비가열 살균방법을 말합니다.

샌드위치를 만들려면 냉동된 아보카도 스프레드를 해동해야겠지요.
아보카도 스프레드는 잘 익은 아보카도로 만들어 해동 후 바로 먹을 수 있습니다.





해동된 상태

두 팩이 들어 있더군요.
포장지를 개봉해 보았는데요.
연녹색을 띠고 있으며 포장지는 손쉽게 개봉할 수가 있어서 좋았습니다.





아보카도 스프레드
아보카도로 만들었다고 합니다.





식빵을 준비하고 식빵 위에 아보카도 스프레드를 골고루 발라줍니다.





다른 식빵으로 덮은 후 대각선방향 4등분으로 잘라줍니다.
무설탕 식빵을 이용했는데요.
식빵 가장자리는 잘라내지 않았습니다.







접시에 샌드위치를 담고 우유랑 곁들여냅니다.







바게트 빵에 과카몰리 마일드를 발라서 시식해 보았는데요.
마늘과 양파, 고수가 어우러져 순하면서도 맛있게 즐길 수가 있었습니다.





아이들 간식으로 아보카도 스프레드와 식빵으로
간단하게 샌드위치를 만들어서 아이들과 함께 맛 보았는데요.
담백하게 즐길 수가 있었던 샌드위치였습니다.

빵에 찍어먹고 발라먹는 아보카도 스프레드와 과카몰리..
이제는 간편하게 즐겨보세요.


돌코리아 아보카도 과카몰리 체험단으로 작성하였습니다.




풀향기님의
맛있는
"샌드위치, 아보카도 스프레드, 과카몰리 마일드, 과카몰리 스파이시, 돌코리아"
레시피 감사합니다 ^^

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2013/08/26 15:30 2013/08/26 15:30

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위즈컬리지 어린이집
사용자 삽입 이미지 9시 30분 행사 장소 도착



오늘은 은평구에 있는 위즈컬리지 어린이집으로 고고싱~~
오늘 진행할 어린이 집을 소개 합니다.

사용자 삽입 이미지 10시 행사장은 변신중!


오늘은 40명이라는 친구들이랑 요리를 해서 강당에서 수업을 했어요.
여기 저기에서 다들 변한 강당을 보고 친구들과 이야기를 하고 있어요.

사용자 삽입 이미지 10시 40분 알록달록 과일과 야채의 비밀을 알아봐요~



오색 비밀을 알아 볼까요?
오색 칠판들과 인사를 하고 오색 칠판 입속에 각자 색깔에 맞는 과일과 채소를 찾고 있어요.
처음으로 우리 친구가 빨간 색의 과일과 채소를 찾고 있어요.





마지막 초록색 과일과 채소도 척척 잘 찾는 우리 위즈컬리지 어린이집 친구들~~
참 잘했어요. 짝짝짝~~~

사용자 삽입 이미지 11시 20분 오색 과일을 골고루 먹을 수 있는 건강 요리 시간~~


슥슥 삭삭 칼을 이용해 척척  잘 자르는 우리친구들
차분하게  자르는 모습 이뻐요.
하얀 바나나ㅡ잘라서 오렌지 화분에 꽂아요.

 



몸을 튼튼하게 해주는 과일 화분 완성~~
엄마, 아빠를 위해 예쁘게 포장 해서 집에 가져가요~~
우리 가족 건강은 우리 꼬마 요리사님들이 책임 진데요~~

사용자 삽입 이미지12시 과일 박사들! 기념 사진 찍어요.


만든 과일 화분을 들고 찰칵!!!
기념 사진을 찍었어요.
우리 친구들이 만든 과일 화분으로 우리 가족들의 건강을 튼튼하게 한다는 생각에 다들 호호하하~~
웃음 꽃이 피었네요..  
 

위즈컬리지 어린이집 친구들~~
참 잘했어요.
다음에 또 만나요~~
   




 



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2013/08/16 08:57 2013/08/16 08:57

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국민연금어린이집

사용자 삽입 이미지 10시 행사 장소 도착



송파구에 위치한 국민연금 어린이집~~
어린이 집이 어디에 있을 까요??
찾는 우리 선생님들~~
어린이집 입구에 우리의 돌코리아 현수막이 보이네요.~~
사용자 삽입 이미지 10시 10분 행사장은 변신중!


 
열심히 준비 중인 선생님들~~
우리 친구들은 ~~ 변한 교실에 놀라고 있어요.~~

사용자 삽입 이미지 11시 알록달록 과일과 야채의 비밀을 알아봐요~



열심히 선생님 설명을 듣는 우리 친구들~~
빨간 과일과 채소를 찾고 있는 우리 친구!! 참 잘했어요~~





"저도 할래요."라고 하면서 손을 번쩍 번쩍 드는 우리 친구들~~
"하얀 과일과 채소를 찾아 주는 우리 이쁜  꼬마 요리사님~~
무도 붙이고 바나나도 붙이고~~ 과일과 채소 공부 끝~~


사용자 삽입 이미지 11시 30분 오색 과일을 골고루 먹을 수 있는 건강 요리 시간~~


 
맛있는 요리 시간~~
오색 과일과 채소의 비밀을 알았으니~~
이제 맛있는 요리를 만들어 볼까요? 선생님 설명에  귀를 쫑끗하고 듣는
우리 친구~
슥슥 삭삭 자른 파인애플을 먹어 보고 좋아 하는 우리 귀요미 요리사님들


 



자른 과일들을 오렌지 화분에 꽂아 건강 과일 화분 완성!!
알록 달록 너무 예뻐요~~
국민연금 어린이집 친구들 참 잘했어요.

사용자 삽입 이미지12시 나는야 과일 채소 박사~~



수업시간에 배운 오색 과일을 척척 찾는 과일 박사가 된 우리 친구들
너무 잘해 감동 하는친구도 있네요.
역시 우리 친구들은 똑똑 해요.

 
국민연금 어린이집 친구들~~
오늘 재미 있었나요?
맛있는 과일과 채소를 이용해서 이렇게 건강 비법을 알아 보니 머리에 쏙쏙 들어 오죠?
우리 친구들 오색과일 채소 먹고 더 건강하고 튼튼한 국민연금 어린이집 친구들 되세요~~

 




 



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2013/08/08 16:27 2013/08/08 16:27

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파인애플빙수/빙수기 없이 만드는
상큼시원 파인애플 컵빙수


무더위에 습도까지 높은 장마철
달콤하고 시원한 과일빙수 정말 인기 많죠~
다양한 토핑으로 개성있는 과일빙수를 만드는 즐거움도 크구요
얼음대신 파인애플과 우유를 얼려서
컵빙수로 만드니 한컵씩 들고 먹기도 좋고
풍부한 섬유질로 변비해소 효능도 있고
피로회복에 좋은 파인애플로 만들어 여름디저트로 그만입니다





카페분위기~ 파인애플 컵빙수





재료: 돌코리아 파인애플 과육350g, 우유 반컵(100ml), 빙수용 통팥1컵
파인애플, 수박, 그린키위 약간씩
분량: 2~3인분


달콤한 돌코리아 파인애플을 사용했습니다






다양한 자르는 방법이 있는데 이번에는 세로로 4등분해서 과육만 분리했습니다





우유반컵과 함께 믹스기에 곱게 갈아서 스텐밀폐용기에 담아 얼립니다





반쯤 얼었을 때 포크로 긁어주는 것을 세번정도 반복하면
굳어지지 않고 셔벗 상태로 있답니다
파인애플과 수박, 키위를 1x1cm 크기로 잘라서 차게 해 둡니다






디저트컵에 빙수용통팥을 두큰술정도 먼저 담고...(기호대로 가감하셔도 됩니다)





파인애플과 우유로 만든 얼음을 소복하게 담은 뒤...





통팥을 두큰술정도 올리고 차게 해 둔 파인애플과 여름 과일들을 장식합니다







파인애플의 효능
신맛이 나는 성분은 구연산을 비롯해 사과산, 주석산 등이며 비타민B1, B2, C와 식물성섬유도 풍부합니다
브로멜린이라는 단백질분해효소가 들어 있어서 고기를 연하게 하여 소화를 돕습니다
장내의 부패물을 분해하기 때문에 설사나 소화불량 등의 소화기 장애에 도움이 됩니다
식물성섬유는 변비해소 효과도 있습니다
신진대사를 높이는 비타민B1이 들어 있어서
피로회복 효과가 있으며 여름을 타는 증세에 좋습니다
(참고문헌/신재용의 음식궁합)






우유와 파인애플로 만들어 부드럽고 상큼한 빙수~





빙수기 없이 만든~
파인애플 컵빙수입니다^^*



*돌코리아 파인애플 체험단으로 작성한 포스팅입니다




may님의 맛있는
" 파인애플빙수/빙수기 없이 만드는~ 상큼시원 파인애플 컵빙수 "
레시피 감사합니다 ^^

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2013/08/02 15:02 2013/08/02 15:02

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