Dole 과일농장

‘Energy Cooking Class’ with Dole

온 가족이 함께 즐길 수 있는 Dole(돌)코리아의 에너지 넘치는 쿠킹 클래스가 열렸습니다. 2010년 축구열풍에 힘입어 남아공 전통요리를 선보인 이번 쿠킹 클래스는 열대과일의 영양이 가득 담겨 달콤한 에너지가 한껏 가지고왔어요~
Dole(돌)코리아가 주최한 에너지 쿠킹 클래스를 통해 과일을 활용한 요리 레시피를 배워볼까요~~

지난 1월 28일 신사동에 위치한 한 키즈까페(JAMI’S)에서 온 가족이 함께 즐길 수 있는 간단한 과일 요리를 소개하는 Dole(돌)코리아의 쿠킹 클래스가 열렸습니다.
‘에너지 쿠킹 클래스’라는 이름으로 진행된 쿠킹 클래스는 2010년 축구 열풍을 느낄 수 있는 붉은 악마 분위기와 알록달록한 과일의 향연으로 이름에 걸맞게 에너지 넘치는 분위기를 한껏 살렸어요.

쿠킹 클래스는 아이들의 건강한 식습관의 중요성을 알리는 Dole(돌)코리아의 소개로 시작됐습니다.
돌코리아의 나호섭 마케팅 팀장은 “어릴 때 한번 길들여진 식습관은 평생의 습관으로 자리잡는 경우가 많습니다. 따라서 Dole(돌)코리아는 쿠킹 클래스를 통해 단순히 요리법을 알리는 것이 아니라 아이들의 올바른 식습관과 채소 및 과일이 지닌 영양메시지를 올바르게 전달하는데 그 목적이 있는 것이죠.”라며 “2004년부터 진행하고 있는 Dole(돌)코리아의 어린이 쿠킹 클래스는 Dole(돌)코리아가 존재하는 한 계속된다”고 웃으며 덧붙였어요.


11시 30분부터 진행된 쿠킹 클래스는 남아공 전통요리에 대한 시연과 과일을 활용한 축구장 도시락 만들기 실습, 그리고 만들어 본 메뉴를 함께 즐길 수 있는 시간으로 진행되었습니다.

푸드스타일리스트 김은아 씨의 시연을 통해 만나본 남아공 전통 꼬치요리인 ‘파인애플 소사티즈’는 부드러운 닭다리살과 상큼한 파인애플이 어우러져 독특한 풍미를 자아냈습니다. 파인애플은 고기의 연육을 부드럽게 해주기 때문에 육류와 가장 잘 어울리는 과일이고, 게다가 만드는 방법도 어렵지 않으니, 한번쯤 집에서 별미로 만들어보기에 더없이 좋은 메뉴가 아닐까요~

뒤이어 진행된 실습메뉴는 바로 ‘축구장 도시락’. 새콤하게 버무린 밥에 소고기와 바나나를 듬뿍 담고, 그 위에 파슬리로 가득 덮어 축구장처럼 만든 후 마요네즈로 경기장 라인을 그렸더니 영락없는 축구장 모양이었어요.
과일을 활용해 축구장을 만드는 재미에 푹 빠진 어린이들의 모습이 사뭇 진지해 제법 그럴싸한 도시락들이 탄생했습니다. 푸드스타일리스트 김은아씨도 특히 바나나가 한끼 식사대용으로 훌륭한 에너지원 영양과일이라고 강조했습니다.

“바나나는 한끼 식사대용으로 가장 좋은 에너지원 영양과일이예요. 아침식사를 못하시는 경우에 바나나를 먹으면 밤 사이에 소비된 에너지를 공급하기에 충분하고, 뇌세포 활동을 깨워주기 때문에 하루가 가뿐하게 시작된다는 사실 잊지 마세요.” 과일을 활용한 요리 시연과 실습이 끝난 후 참가자들은 과일로 만들어진 다양한 요리를 직접 맛보고, 함께 즐거운 시간을 가졌어요. 그리고 모두들 어느새 에너지 넘치는 영양과일의 모습으로 미소를 지으시네요.

1. 시연메뉴인 남아공 전통 꼬치요리 ‘파인애플 소사티즈’
파인애플소사티즈

(재료/2인)
닭다리살2쪽, 간장1큰술, 플레인요구르트1/2컵, 커리파우더(강황, 가람마살라로 대체가능) 1큰술
파인애플링1개, 양파1/2개, 빨강파프리카1/2개, 초록파프리카1/2개, 꼬치2개, 커리파우더1작은술, 올리브유1큰술, 소금약간

(만드는법)
1)닭다리살을 깨끗이 씻은 다음, 간장을 뿌리고 플레인요구르트와 커리파우더를 묻혀서 재워둔다.
2)파인애플링을 6등분하고 양파와 파프리카를 비슷한 크기로 자른다.
3)꼬치에 닭다리살, 파인애플링, 빨강, 초록파프리카를 끼우고 채소부분에 커리파우더와 소금을 약간 뿌린다.
4)기름을 살짝 두른 그릴팬에 올려서 굽는다.

2. 실습메뉴인 ‘바나나 축구장 도시락’
바나나 축구장도시락

(재료/1인)
소고기갈은것100g,
*양념: 간장1큰술, 맛술1큰술, 다진마늘1/2작은술, 다진파1/2작은술, 설탕1/2큰술, 참기름/깨소금/후추약간씩 
밥1공기, 소금1/4작은술, 식초1큰술, 설탕2작은술, 참기름2작은술
바나나1개, 체다치즈2장, 파슬리 다진것 2큰술, 마요네즈1큰술, 오렌지1개, 도시락통

(만드는법)
1.소고기 갈은 것에 양념재료를 모두 넣고 섞어서 재워둔다,
2.바나나는 0.5cm로 슬라이스하고 오렌지는 1cm로 슬라이스한 뒤 다시 4등분 한다.
3.1의 소고기를 팬에 볶는다.
4.소금, 식초, 설탕을 섞어서 따뜻하게 데운 것과 참기름, 깨소금을 밥에 넣고 비빈다
5.도시락통의 가장자리에 오렌지를 둘러 넣고 가운데 부분에 네모모양으로 밥을 넣는다.
6.밥 위에 체다치즈, 바나나, 볶은소고기, 다진파슬리를 순서대로 올린다.
7.마요네즈를 비닐짤주머니에 담아서 축구장 라인을 그린다.

3. 강남구 신사동 kids-cafe JAMI’S

자유투어, Dole(돌)코리아와 “굿모닝 바나나! 맛있는 여행” 행사 진행

행사기간

2010년 1월 20일 ~ 2010년 2월 10일

행사품목

Event 01 Dole(돌) 과일을 찾아라~!
Event 02 총 5,000명에게 아침을 드립니다.
Event 03 박주영&브로닌이 함께하는 Dole(돌) Goal잔치

참여방법

자유투어가 Dole(돌)코리아와 함께 오는 20일(수)부터 2월 10일(수)까지 ‘굿모닝 바나나! 맛있는 여행’ 행사를 온∙오프라인으로 동시에 진행하기로 했어요~

Event 01 Dole(돌) 과일을 찾아라~!

첫번째 이벤트는 온라인으로 진행되는 자유투어 홈페이지에서 숨어있는 과일 이미지를 찾아 응모하는 것으로 구매와 관계없이 온라인 회원이면 누구나 참여 가능해요~

바나나, 파파야, 망고, 파인애플 총 4가지 과일 이미지를 모두 찾으면 자동으로 응모되며, 횟수는 1일 1회로 제한되는 대신 이벤트 기간 동안 중복참여가 가능합니다.
추첨을 통해 총 10명에게는 Dole(돌)코리아의 스위티오 바나나 1박스가 경품으로 제공되며, 당첨자발표는 2월 말에 있을 예정이예요~^^

해외여행을 준비하다 보면 긴장감과 설레임으로 출발 당일에는 끼니를 잘 챙기지 못하는 경우가 생기는데, 특히 아침 출발일 경우 더 그런 것 같고요~ 아침 식사를 거르고 온 고객들에게 바나나를 제공함으로써 건강한 여행의 시작될 수 있도록 독려하는 감동 서비스가 될 것으로 기대합니다.
바나나는 체력을 보강해주고, 소화가 잘돼 간단한 아침식사 대용으로 손색이 없는 에너지원 영양간식이므로 아이를 동반한 가족 여행객뿐 아니라 남녀노소 건강에 좋을 것 같아요.

Event 02 총 5,000명에게 아침을 드립니다.

두번째 이벤트는 오프라인으로 해당기간 동안 인천공항을 출국하는 자유투어 고객 총 5,000명에게 아침을 제공하는 것이에요~
출발 2시간 전에 공항에 도착해야 할 경우 아침을 거르는 여행객들이 많다는 점을 감안하여, 매일 오전 8시부터 10시까지 인천국제공항 A-B, L-M의 자유투어 카운터에서 선착순 200명에게 돌(Dole)코리아의 프리미엄 스위티오 바나나가 제공될 예정입니다!

Event 03 박주영&브로닌이 함께하는 Dole(돌) Goal잔치

마지막 세번째~ Dole(돌)코리아는 바나나가 체력보강에 좋은 에너지원 영양간식이라는 메시지를 전달하기 위해 축구선수 박주영과 남아공 출신의 방송인 브로닌을 모델로 발탁하여 Dole(돌)코리아 홈페이지에서 2010년 축구 열풍을 응원하는 ‘Dole(돌)코리아, 바나나 골(Goal) 잔치!’ 마케팅 프로모션을 펼치고 있습니다~


당첨자 발표는?

자유투어 홈페이지 ( http://www.jautour.com )

여러분의 많은 참여 부탁드려요!~~~ ^^

세계최대 청과 회사인 Dole(돌) 코리아에서는 매월 커뮤니티 게시판에 소중한 사연을 올려준
고객 중 Best of Best 를 선정하여 맛있는 Dole(돌) 열대과일 1박스를 선물로 보내드리고 있어요.
12월에 Dole(돌) 홈페이지에 사연을 올려 당첨된 여러분 정말 축하드려요.

우리 Dole(돌) 아저씨를 사랑해 주시는 여러분들도 함께 참여해봐요~~
즐겁고 행복한 일들만 가득하길 바라는 Dole(돌) 아저씨의 마음입니다.

2009 올해도 이제 얼마 안 남았네요..
점점 더 추워지는 날씨속에서
열심히 공부하는 우리 이쁜 어린이들...
오늘은 어디를 찾아가 볼까요??

10시  행사 장소 도착
여기는 2009년 마지막 쿠킹클래스 장소인 라임어린이집이랍니다.
"어서 오세요.."


10시 05분  행사장은 변신 중
맛있는 과일들이 한 가득~~ 과일 향기를 따라서 우리 친구들도 등장~~
"여기 여기 모여라..~~"


11시  5가지 과일과 야채의 비밀을 밝켜라.
여러가지 과일 친구들…색깔 찾기 게임..
5가지 색깔을 찾아 봐요..
초록 색깔을 찾아 봐요..

이번에는 어떤 색깔 찾아 볼까요?
5가지 과일 색깔을 찾아 보고 슈퍼맨과 어디에 좋은지 알아 봐요.


11시 20분  즐거운 요리시간~~
예쁜 오렌지에 여러가지 과일을 꽃자 봐요,
난 하얀 바나나… 꽂아 봐요.

"역시 과일은 맛있어…"과일맛에 흠뻑 빠진 우리 친구..
"이게 내가 만든 거야…"
자신이 만든 과일 샐러드 들고 감상 중인 우리 친구.


12시  선물도 받고 과일박사 수료증까지..
1시간 동안 수고 한 우리 친구들에게 과일 박사 수료증 증정…
"우와~~ 내이름이 적혀 있어요.."하며 좋아 하는 우리 친구들



2009년 마지막 쿠킹 클래스가 드디어 마무리가 되었어요.
2009년 한 해 만난 우리의 예쁜 친구들…
선생님과 약속 잊지 않았죠?
과일과 야채 골고루 먹어 더 건강 우리 친구들되세요.
2009년 한해 쿠킹클래스에서 만난 우리 친구들 선생님들 모두 모두 건강 하세요.

겨울입니다....
추운 겨울이예요..
오늘의 행선지는...

10시  행사 장소 도착
차가운 바람을 가르고 달려 간 광진 어린이집~~
오늘은 어떤 친구들을 만날까요??


10시 05분  행사장은 변신 중
와~ 오늘은 지하 강당이 변신 했어요..
슈퍼맨도 추운 바람을 가르고 날아 왔어요..
우리 친구들도 노란 앞치마를 하고 오늘의 행사장으로 입장~~~


11시  5가지 과일과 야채의 비밀을 밝켜라.
우리 친구들과 과일야채공부를 하고 있어요.
"수박은 어떤 색일까요?"수박을 색깔 칠판에 붙이는 우리 친구~~

"나도 나도 붙이고 싶어요..""저요 저요.."
슈퍼맨과 함께 과일과 야채가 어디에 좋은지 알아 보고 있어요.


11시 20분  즐거운 요리시간~~
"파인애플을 자르자."
열심히 자르는 우리 친구..
"키위는 맛있어…" 키위를 자르다 말고 열심히 먹는 우리 친구…

"완성~~~~ 예쁘지 친구들아…"
파인애플도 쓱쓱 싹싹 자르고 있어요..
"잘 잘랐죠?"


12시  선물도 받고 과일 박사 수료증까지..
열심히 공부한 친구들은 ..과일 박사 수료증도 받아요..
"찰칵~~!!"사진도 찍었어요..


광진 어린이집 친구들 오늘 수업 어땠나요??
과일 화분 만들고 너무 좋아 하셨던 우리 친구들과 원장 선생님의 얼굴이 생각 나네요.
우리 친구들 과일과 야채 골고루 많이 먹고 건강한 어린이 되세요..^^