돌(Dole) 코리아, 맛있게먹고 예뻐지자! 뷰티 인 돌리버리
지난 11월 12일부터 29일까지 돌리버리에서 ‘뷰티 인 돌리버리’ 기획전이 열려 여성 소비자들의 마음을 사로잡았습니다. 최근, 수분과 비타민을 보충하는 ‘이너뷰티(Inner Beauty) 푸드’를 찾는 소비자들이 많아, 이번 ‘뷰티 인 돌리버리’ 기획전이 더욱 각광받았는데요. 이번 기획전에서 선보인 과일은 석류와 골드키위 두 가지였습니다.
먼저, 석류는 클레오파트라와 양귀비가 즐겨먹어 ‘미녀들이 먹는 과일’로 유명합니다. 한때 ‘미녀는 석류를 좋아해’라는 카피로 석류 제품이 인기를 끌기도 했었죠. 석류에는 여성에게 좋은 영양성분이 풍부합니다. 노화를 막고 몸 속 유해산소를 제거하는 폴리페놀과 식물성 에스트로겐이 풍부해서, 여성 중에서도 특히 갱년기 여성들이 섭취하면 더욱 좋은 과일입니다.
석류와 함께 선보인 골드키위는 돌 코리아의 엄격한 기준을 거쳐 해금에서 재배한 국내산 고품질 과일입니다. 황금빛 과육으로 일반 키위보다 단맛이 강하고, 새콤달콤한 향과 맛이 일품이랍니다. 특히 엽산이 풍부해 빈혈 예방에 도움을 주어 임산부를 비롯한 여성들에게 제격인 간식입니다.
비타민C가 가득하고 새콤달콤한 과일들은 돌코리아의 ‘돌리버리’에서 언제든 구매할 수 있습니다. 자세한 내용은 돌리버리(http://www.doleivery.co.kr/)에서 확인하세요!
새콤달콤!
파인애플소스 오이샐러드
추운 겨울에 제격! 따끈따끈한 고구마로 비타민 A챙기세요!
고구마는 굽거나 쪄서 통째로 섭취하거나 요리 재료로 활용하기 좋습니다. 고구마를 다양한 방법으로 조리해서 먹는 것은 요즘과 같이 추운 겨울철의 묘미 중 하나입니다. 맛있는 고구마는 주로 붉은빛, 주황빛 식품에 많은 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있어, 피부 미용과 눈 건강에 좋고 면역력도 키워줍니다.
2015년 세계개발보고서에 발표된 고구마 관련 실험 결과를 소개해드리고자 합니다. 국제식량정책연구소에서는 주민들의 비타민A 결핍증이 심했던 아프리카 모잠비크의 36개 마을에 고구마를 공급해 그 효과를 알아보는 실험을 진행했습니다. 특히, 비타민A 결핍증의 증상 중 하나인 설사가 줄어드는지 집중적으로 살펴보았습니다. 마을의 2/3는 집에서 고구마를 키우도록 지원했고, 나머지 1/3은 고구마 섭취를 제한했습니다.
약 3년이 지난 후, 고구마를 꾸준히 섭취한 아이들은 설사 증세가 사라지거나 줄었고, 비타민A와 고구마 간의 상간관계가 증명되었습니다.또한, 비타민A는 면역 체계에 굉장히 중요한 역할을 합니다. 고구마를 통해 비타민A를 섭취하면 면역력이 강해져, 요즘과 같이 추운 날씨에 감기에 걸릴 확률이 낮아집니다.
고구마를 비롯한 비타민A가 풍부한 식품은 우리 식단에 거부감 없이 추가할 수 있다는 것이 장점입니다. 이번 겨울에는 고구마를 맛탕으로 요리하거나, 오븐에 굽거나 쪄서 많이 드시길 바랍니다!
