Dole 과일농장

여름 과일 파인애플 보관법! 파인애플 잼 만들기!

달콤한 여름 열대 과일 파인애플! 떠나가는 여름이 아쉽다면 파인애플 잼으로 여름의 추억을 간직해 보는 것은 어떨까요?

9월의 레시피는 언제 먹어도 새콤달콤 입맛을 돋우는  파인애플 잼으로 준비해 봤습니다. 지금부터 만들어 볼게요~^-^

영양은 Up! 칼로리는 Down! 당근, 콜리플라워 야채 퓨레

다이어트방법 연구로 유명한 바바라롤스 교수는 매일 먹는 식사에 야채 퓨레를 추가했을 때 일어난 변화에 대한 연구를 진행했습니다. 연구원들은 3주 동안 41명의 젊은 남성과 여성들에게 매일 3끼를 제공했고, 준비된 요리에는 각기 다른 칼로리 함량을 가진 야채 퓨레를 첨가했습니다. 

정확한 비교를 위해 당근빵 레시피에는 한 컵의 당근 퓨레를, 치킨 야채 롤에는 한 컵의 콜리플라워 퓨레를 첨가했습니다. 퓨레가 첨가된 요리와 첨가되지 않은 요리는 맛과 질감에 있어서 차이가 거의 없었어요.

재미있는 사실은 퓨레가 더 많이 첨가된 요리를 먹은 사람일수록 들은 첨가되지 않은 요리를 먹은 사람 보다 하루 평균 섭취한 칼로리가 더 적게 나타났다는 것입니다. 맛이나 포만감을 잃지 않으면서도 칼로리 섭취를 줄일 수 있다는 사실이 참 매력적이지 않나요? 

퓨레를 만들어 본 적이 없는 분들을 위해 준비한 돌(Dole) 요나나스의 간편 당근 퓨레 레시피!  당근 반 개를 삶아 요나나스에 넣고 누름봉으로 누르면 끝! 빵이나 크래커와 곁들여 먹으면 더 맛있답니다

돌(Dole) 코리아의 슈퍼푸드 Top 3

미국의 영양학자 스티븐 프랫 박사가 방대한 양의 데이터를 토대로 전 세계 장수지역의 식단을 조사해서 발표한 14 가지의 음식, 슈퍼푸드 다들 한 번씩은 들어보셨을 것 같습니다. 영양은 풍부하면서도 칼로리도 낮은 식재료계의 엄친아로 불리며 많은 관심과 사랑을 받고 있는데요, 오늘은 이 중에서 돌(Dole) 코리아의 슈퍼푸드블루베리, 브로콜리, 단호박을 소개해 드릴게요!

동안 얼굴은 블루베리에게 맡기세요!

항산화 작용을 하는 안토시아닌 성분을 풍부하게 함유하고 있는 블루베리! 뿐만 아니라 식이섬유소가 풍부해서 다이어트에도 좋다고 하니 블루베리만 있으면 동안, 몸짱 되기 어렵지 않아요. 특히, 돌(Dole) 코리아 블루베리는 100% 국내에서 유기농으로 재배하고 있어 농약 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있는 건강 강식이라는 점, 꼭 기억하세요!

디톡스는 브로콜리와 함께~

돌(Dole) 코리아 레몬의 2배에 이를 정도로 풍부한 비타민C를 함유하고 있으며, 발암물질을 흡착해 배출하는 식이섬유와 발암물질을 해독하는 암 예방 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 섬유소가 풍부하고 열량이 낮아 적은 양으로도 포만감을 유지할 수 있어서 미용과 다이어트에 좋은 효능이 있습니다.

간기능 강화에는 단호박

달콤하고 부드러운 맛이 특징인 단호박은 풍부한 섬유질과 저칼로리로 다이어트 식품으로 잘 알려져 있습니다. 특히 간기능을 회복시키는 역할을 해 야근과 술자리 등이 잦은 남성에게 좋답니다. 또한, 단호박의 노란색에 든 베타카로틴은 비타민A의 공급원으로 암을 억제하고 세포가 늙고 질병이 퍼지는 것을 막아 노화를 방지하는 기능을 하기도 합니다.

샐러드 다이어트를 시작한 당신을 위한 3가지 팁

다이어트를 하기 위해서 안 하던 운동도 해보고, 식이요법도 조절해 봤지만 쉽사리 빠지지 않는 몸무게… 올 가을 다이어트는 ‘돌(Dole)코리아 ‘컷샐러드’와 함께 해보는 것은 어떠세요? 지난 7월 출시된 따끈따끈한 돌(Dole) 코리아의 컷샐러드는 각 나라와 지역에서 먹는 요리와 잘 어울리는 신선한 채소들을 엄선해 신선한 상태로 개별 포장 샐러드입니다. ‘유러피언 블랜드’, ‘이탈리안 블랜드’, ‘메디테리안 블랜드’, ‘아메리칸 블랜드’ 등 4종(190g)과 대용량으로 구성된 로메인 믹스 제품(400g) 등 총 5종류를 선택할 수 있습니다.

취향에 맞는 컷샐러드를 고르셨다면 돌 코리아 뉴스레터가 지금부터 여러분의 성공적인 다이어트를 기원하며 3 가지 샐러드 다이어트 팁을 알려 드릴게요.

첫 번째, 부피를 늘려라!
하루에 섭취하는 음식물 중 샐러드의 양을 늘리세요. 샐러드를 많이 먹은 만큼, 다른 음식에 대한식욕이 줄어들기 때문에 칼로리를 덜 섭취하게 되거든요.

파파야 샐러드





필요한 재료(3~4인분)

파파야 1개, 레몬 1/2개, 샐러드채소 50g, 샐러드용 모짜렐라 치즈 20g





이렇게 만들어요.





1. 파파야 씨 제거하기 : 파파야를 반으로 자른 후 숟가락을 이용해 씨를 제거 해주세요.
2. 파파야 자르기 : 파야 1/2 통을 먹기 좋게 잘라요.





3. 소스 만들기1 : 믹서에 파파야를 넣고 갈아요.
4. 소스 만들기2 : 레몬1/2조각은 즙을 짠 후 믹서에 갈은 파파야와 섞어요.


파파야 샌드위치 완성~!



접시에 샐러드용 채소, 치즈, 파파야 소스를 뿌려요.