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바나나젤라또~ 나눠 먹기 좋은 미니바나나젤라또

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2013/07/05 09:11 / by Dole(돌)

바나나젤라또~ 나눠 먹기 좋은 미니바나나젤라또


올들어 가장 무더운 주말입니다

낮기온이 33도까지 올라 올해 첫폭염주의보까지 내려
가족들 간식 챙기시는 주부님들 신경 많이 쓰이시지요

찬 것을 많이 찾는 요즘
건강과일 바나나와 효능 많은 피스타치오를 넣고
바나나젤라또 만들었습니다

평범한 젤라또가 아닌 한입에 쏙 들어가는 미니젤라또로 만드니
나눠 먹기도 좋고 많이 먹지 않게 되어 좋더군요

달콤하고 부드러운 바나나젤라또와
녹색 피스타치오가 만나 귀여운 젤라또가 되었네요^^*




재료: 돌코리아바나나2개(작은 것은 3개), 레몬즙1큰술, 메이플시럽5큰술
피스타치오50g(가감 가능), 우유1컵, 생크림1컵
준비: 지름4cm 미니실리콘틀





돌코리아 바나나 2~3개를 껍질을 벗기고 손으로 대충 잘라둡니다






피스타치오(소금을 넣지 않은 것)도 껍질을 벗겨서...






칼로 굵게 다져둡니다
우유와 레몬즙, 메이플시럽 준비하구요






스기에 바나나와 우유, 레몬즙, 메이플시럽 넣고 부드럽게 갈아서 볼에 담습니다






다른 볼에 생크림을 요거트 정도로 걸죽하게 거품내어
바나나와 우유 갈은 불에 넣고 고루 섞은 다음...






굵게 다진 피스타치오를 넣고 섞어서 스텐으로 된 밀폐용기에 담고 냉동실로~






가장자리가 얼 때쯤 꺼내어 포크로 섞어 주고 다시 얼립니다
완전히 얼기 전 2~3번 반복하면 부드러운 젤라또가 됩니다
아이스크림 스쿱으로 떠서...





차게 해 둔 디저트컵에 담고 초코시럽 뿌리고 다진 피스타치오 솔솔~






미니바나나 젤라또는 작은 실리콘컵(실리콘으로 된 얼음만드는 틀도 가능)에
완성된 젤라또를 꼭꼭 눌러담아 다시 꽁꽁 얼립니다





미니케이크 같죠~





에어콘을 켜지 않고 사진 찍으니 금방 녹네요^^*



바나나 효능
체열이 높아 갈증이 날 때 좋습니다
변비를 다스립니다
위궤양 예방에 좋습니다
암예방에 도움이 됩니다
비타민B6, 면역증강 항산화 성분인 비타민A, 베타카로틴 등이 함유되어
노화방지 및 면역증강에 좋습니다
(설명인용/신재용의 음식궁합)


피스타치오 효능
풍부한 철분함량으로 빈혈예방에 좋습니다
비타민E성분은 항암효과와 항산화효과로 노화방지에 좋습니다
저지방, 저칼로리 식품으로 콜레스테롤 수치저하, 심혈관계질환예방에 좋습니다
불포화지방산과 다양한 비타민, 풍부한 식이섬유로
다이어트 하는 분들께도 좋습니다





꼭꼭 눌러담지 않으면 이렇게 틈이 생겨요^^






건강식품 바나나와 피스타치오로 만든
미니바나나젤라또입니다^^*

* 돌코리아바나나 체험단으로 작성한 포스팅입니다




may님의 맛있는 "바나나젤라또~ 나눠 먹기 좋은 미니바나나젤라또" 레시피 감사드립니다 ^^*

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