Dole 과일농장

검정콩 소스의 바나나 샐러드

저는 요즘 매일 검정콩을 믹서에 갈고 있어요

 우리집 앙녀가 하얀 새치가 생기네요

학교에서 선생님이 검정콩을 갈아 먹으라고 했데요

제 말은 안 들어도 선생님 말은 아주 잘 듣는답니다.

해서 매일 검정콩 갈아 달라고 징징대요~덕분에 조금 흰 새치 머리가 없어진것도 같습니다.느낌이

두 주먹씩 불려서 삶아 이틀은 먹나 봅니다.

우유나,요쿠르트에 섞어 갈아서도 먹이고,요렇게 샐러드 소스를 만들어 먹이기도 합니다.

제가 20년 전에는 부자들만 먹었다는 바나나

요즘은 서민들도 먹을수 있습니다.

제가 20살때 처음 먹어본 바나나 입니다.훗~

둘 코리아 바나나 몇일 두었더니 금새 익어 쥬스로도 먹고 샐러드로도 만들어 먹고 있습니다.

검정콩과 바나나를 이용한 요리 바나나 샐러드 만들어 볼께요

재료  ...검정콩 한주먹,방울토마토7개,바나나1개반,파란잎채소한주먹,떠먹는 요플레1통,꿀1큰술

검정콩은 물에 풀려서 한번 삶은겁 니다..

검정콩만 삶아 놓으면 5분면  만들수 있는 간단한 샐러드입니다..

검정콩 소스..1....검정콩 한주먹,떠먹는 요플레1통,(포도맛)꿀1큰술,레몬즙1큰술,물5큰술

모두 넣고 갈아 줍니다

꿀을 넣고 갈아 두유같은 맛이 나고 들큰해요

2....바나나는 적당히 썰어요.방울토마토는 반 자릅니다.

썰은 둘코리아 바나나 올리고 ->방울 토마토 올리고->가운데 파란잎 채소를 올리고

그위에 검정콩 소스를 뿌려 줍니다.........끝

간편하면서 영양도 있고 맛있고 그럼 된거지요?

전 몸이 가벼워지는 듯한 샐러드 요리가 좋아요

저희집 식구들이 살이 안 찌는 이유가 샐러드 요리 많이 먹고 채소 위주로 먹어서 그렇답니다.

달콤한 바나나와 어우러지는 파란잎 채소들

요렇게 먹어 주면 포만감도 들고 변비도  물러 갑니다..

바나나 과육과 껍질 사이에 실처럼 가늘게 붙어있는 펙틱은 식이섬유 일종으로 먹으면 변비 해소에도 도움을 준답니다.

간편하게 먹는것 같아도 고기 부럽지 않은 검정콩이 들어가니 영양이 듬북 이랍니다

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