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달콤하고 바삭한 바나나 탕수육 - 바나나 색다르게 즐겨보세요!

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2008/11/07 11:43 / by Dole(돌)
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 얼마전 마트에 갔다가 바나나 세일을 하길래 봤더니 아 글쎄! 너무 맛좋은 돌 바나나를 세일하더라구요. 요즘 일본에서 열풍인 바나나 다이어트 덕분인지 우리나라에서도 바나나 수요가 많더라구요. ㅋㅋ 저도 얼마전부터 아침엔 바나나와 생수 한잔으로 시작하고 있어요 : )

 그래서 오늘은 바나나로 색다르게 즐길 수 있는 방법이 없을까 생각하다가 아이들도 좋아하고 달콤한 맛에 새콤한 소스를 곁들인 바나나 탕수육을 만들어 봤어요! 자 그럼 시작해 볼까요? 오늘은 조금 더 자세히 알려드릴께요.

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재료

바나나 2개, 파프리카 반개씩, 양파 반개, 목이버섯 2장, 굴소스 1큰술, 칠리소스 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 물 반컵, 물전분 1큰술, 튀김가루 2큰술, 물 3큰술, 달걀흰자 1개, 소금, 후추, 파슬리 약간

만드는 법

1. 재료를 깨끗히 씻어서 준비해주세요.
2. 목이버섯은 물에 불려서 사용하세요. 물에 불린뒤 찬물에서 뽀득뽀득 씻어서 이물질을 제거해 주시고요.
3. 목이버섯을 불리는 동안 바나나는 삼각형 모양으로 한입 크기로 잘라주세요.
4. 파프리카, 양파는 사각으로 바나나와 크기를 맞춰 자르고 목이버섯은 손으로 찢어서 준비해주세요.

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1. 볼에 튀김가루와 달걀 흰자 그리고 소금 후추 간과 물을 넣어주세요.
2. 잘 휘저어 풀어준다음 다진 파슬리를 넣어 준비해주세요.
3. 삼각형으로 자른 바나나를 넣어주세요.
4. 튀김이라서 기름을 듬뿍 안하셔도 되요. 적당히 부어서 돌려가면서 튀기듯 구워주세요.

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1. 달군 후라이팬에 야채를 넣고 먼저 달달 볶아주세요.
2. 굴소스, 칠리소스, 식초, 설탕, 물엿, 물을 넣고 끓여주세요.
3. 마지막에 물전분을 넣어 농도를 조절해 주시면 완성! ㅋㅋ 아주 간단하죠. 물전분은 전분과 물 1:1 동률로 섞어서 준비해주시면 되요.

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 자 어떠세요? 바나나로도 탕수육이 된다니 새롭지 않으세요? 요즘처럼 환절기때 그리고 입맛이 없을때 아이들에게도 좋고 고기도 좋지만 완전식품인 바나나를 이용한 탕수육을 만들어 보시는 건 어떨까요?

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 맛있는 바나나 탕수육으로 맛난 가을 따스한 겨울 맞이해 보자구요 : ) 겉은 바삭하고 속은 부드러운 색다른 맛의 바난 탕수육 소스는 원하시는 대로 만들어 드시면 되구요. 그럼 맛있는 바나나로 즐겁게 고고씽!

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