바나나팬케이크~ 카페분위기 브런치
즐거운 주말을 위한~
분위기있는 브런치입니다
건강식품 바나나와 핫케이크믹스로
카페분위기 팬케이크 만들었습니다
따뜻한 커피와 함께
행복한 주말 시작해 보세요^^*
재료 : 돌코리아 바나나1개(작은 것은 2개), 핫케이크믹스(또는 팬케이크믹스)175g
달걀1개. 우유70ml, 식용유 약간, 생크림200ml+설탕1큰술,딸기잼 약간
아몬드슬라이스.메이플시럽 약간씩, 슈거파우더 약간
준비 : 프라이팬
분량 : 2인분
핫케이크믹스(또는 팬케이크믹스)와 우유, 달걀을 준비합니다
볼에 우유와 달걀을 넣고 거품기로 잘 섞은 다음
핫케이크믹스를 넣고 거품기로 덩어리없이 잘 섞습니다
약불에서 예열시킨 프라이팬에 식용유 몇방울 떨어뜨려 키친페이퍼로 닦아내고
국자로 소복하게 덜어서 붓고 12cm정도로 둥글게 펴줍니다
약불에서 2분정도 구워 기포가 생기면 뒤집어서 1분정도 더 굽습니다
조금 크게 구우면 3장 작게 구우면 4장이 나오는데
두장만 사용합니다
돌코리아바나나 큰 것은 한개 작은 것은 두개를 7mm두께로 썰어둡니다
딸기잼을 엷게 바르고 생크림에 설탕을 넣고 단단하게 휘핑해서
모양깍지 끼운 짤주머니에 담고 둥글게 짜서 올리고...
잘라둔 바나나를 가장자리에 돌려서 놓고
다시 팬케이크 한장 올리고 딸기잼 바르고 가장자리에 바나나 올린 다음...
가운데에 생크림을 소복하게 짜서 올립니다
슈거파우더 작은체에 내리며 솔솔 뿌린 다음
메이플시럽이나 카라멜시럽을 생크림 위에 살짝 뿌리고
아몬드슬라이스를 약간 부수어서 전체에 솔솔 뿌리면 완성~~
브런치는 물론 티타임에 준비해도 좋고
생일케이크 대신 만들어도 잘 어울리겠지요~
부드럽고 달콤한 바나나 팬케이크~
변비와 노화방지에 좋은 건강식품 바나나가 듬뿍~
생크림케이크 만큼 부드럽고 맛있어요
부드러운 바나나팬케이크로
주말아침 행복하게 시작해 보세요^^*
*돌코리아 바나나 체험단으로 참가한 포스팅입니다
may님의 맛있는 "바나나팬케이크~ 카페분위기 브런치" 레시피 감사합니다 ^^
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